【筍】『エグ味 アクを抜く方法』土佐煮 木の芽焼き 天ぷら 作り方

調理する工程の中で1番大切なアクを抜く方法
『土佐煮　天ぷら　木の芽焼き』ご紹介
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[@中村-m5d]

勉強になりました

[@KYJP]

たけのこ美味しいですね
今日は渡利さんもたけのこ動画でしたが、寿司屋と料理屋で扱い方、仕上がりの違いを感じられて面白いです

[@ginzamizuno]

筍が美味しい季節ですね！渡利さんも筍でしたか⁉︎後で拝見させてもらいます。本日、割烹料理屋に食事に行ったのですが、筍のしゃぶしゃぶでした。お店によって、いろいろな提供の仕方があり、面白いです😄

[@森とし豊川出身噂のグルメ]

めっちゃ美味しそうですね♪
たけのことメンマの違いはなんですか？

[@ginzamizuno]

筍はそのまま食べて、メンマは加工食品ですかね😅クラシックラーメンに入ってますよね！結構好きです🤤