Καθόλου εύκολη δουλειά..Δεν την έχω κάνει μου αρέσει απλά να μαγειρεύω σαν χόμπι, έχω δουλέψει όμως σε εστίαση. Σεφ, μάγειρας κλπ δύσκολη δουλειά από πολλές απόψεις.
Δεν ξέρω πόσο access είχατε στην κουζίνα, αλλά αυτό το βίντεο ήταν 13 λεπτά του κινηματογραφιστή να λέει τις αποψάρες του και 0 λεπτά για το πως μια βάρδια μισελενάτης κουζίνας δουλεύει
Δηλαδή, εσύ αυτό που περίμενες να δεις είναι τη στιγμή που γίνεται ο χαμός στην κουζίνα να είναι κάποιοι άκυροι με κάμερες ανάμεσα στα πόδια και να τραβάνε; Γιατί αν το θες αυτό, πήγαινε να δεις τα επεισόδια του Μποτρίνι.
Είναι να μην μπεις στο τριπάκι. Να την πατήσεις ρε αδερφέ, πώς το λένε. Παντρεύεσαι την δουλειά. Δυστυχώς κάποτε πριν από περίπου 20 χρόνια την είχα πατήσει και μπήκα σε παρόμοια κουζίνα. Αποτέλεσμα; Τα λεφτά (ποια λεφτά;;!!) τα έδινα σε γιατρούς (ορθοπαιδικούς, φυσιοθεραπείες, ορθοπαιδικά είδη, χειρουργεία "φλεβική ανεπάρκεια από την ορθοστασία" και άλλα πολλά. Επίσης δεν έβλεπα την γυναίκα και το παιδί μου σε σημείο που παραλίγο να χωρίσω. Σαν εμπειρία για νέα παιδιά θα την συνιστούσα αλλά για λίγο καιρό. Εκτός και εάν θέλουν να παντρευτούν την κουζίνα. "Όχι Σεφ, δεν θα πάρω"
Επειδη (αν κ καπως μεγαλουτσικος, επειδη καταλαβα οτι αυτο που σπουδασα δεν με γεμιζει) θα ηθελα να ακολουθησω μια τετοια καριερα, θα προτεινες κατι σε πιο χαλαρο στυλ, ταβερνας ή μεζεδοπωλειου? Κ οταν λεω χαλαρο δεν εννοω να ειναι προχειρο ή βρομικο προφανως, αλλα στο οτι αν δεν μπει το βρωσιμο λουλουδακι αριστερα κ μπει δεξια θα σου πατησει χεσιμο ο chef! Ευχαριστω!
@@narkovatis εννοειτε εκει αναγνώριζε και ανεβασεις το μαγαζι εσυ ο ιδιος κσι η ομάδα σου...Οσο καλο να είναι ενα μαγαζι οσο καλο σερβις οσο καλη τοποθεσια αμα δεν είναι καλό το φαγητο vfm και το google maps πατωσες
@@narkovatis για τι ηλικία μιλάς? να ξερεις ειδικα στην αρχη που εισαι άπειρος θα τα ακους συνέχεια, μέχρι να πηξει το μυαλό σου και να μάθεις πως να κινείσαι σε μια κουζίνα αλλα και στην προετοιμασία της. Τωρα εξαρτάται τι σε γεμίζει εσένα, άλλους τους γεμίζει να δουλεύουν σε μεζεδοπωλείο αλλα στα "κλασσικά" μεζεδοπωλεία δεν έχεις και πολλά να δεις, ειναι πάνω κάτω τα ίδια. Αν όμως πας σε κάποιο πιο "ψαγμένο" τότε έχεις να δεις πολλα περισσότερα και θα σου ξεκλειδώσουν άλλοι ορίζοντες.
Παρα πολύ ωραίο βίντεο μπράβο σας ! Αλλά ξεχάσατε το τελευταίο 1 λεπτό του βίντεο που οι chefs πρέπει να καθαρίσουν την κουζίνα σαν να είναι χειρουργείο μετά από μια εξουθενωτική μέρα 😅 . Είναι πολύ σημαντικό όταν ανοίγει μια κουζίνα το πρωί να είναι όλα πεντακάθαρα !!! Και πάλι παρα πολύ ωραίο βίντεο γιατί δείχνει πως είναι στα αλήθεια οι «μάστερ σεφ» , όχι όπως το παρουσιάζουν στην τηλεόραση
Mαγειρες που εξελιχθηκαν σε καλλιτεχνες συνανταμε σε τετοια εστιατορια γιατι μονο ετσι μπορουν να δικαιολογηθουν τετοιες τιμες που εχουν αυτα τα εστιατορια. Δεν πας εκει για να φας αλλα για να απολαυσεις αυτη την εμπειρια που σου προσφερουν ολοι τους.
Δεν αμφιβάλλω για το πόσο δύσκολη δουλειά είναι . Εγώ στους μόνους μάγειρες που θα να βγαλω το καπέλο είναι στους νοσοκομειακούς. Όλοι οι υπόλοιποι δουλεύουν με σκοπό την "πολυτέλεια" του υπόλοιπου κοσμου.. Δεν είναι λειτούργημα. Είναι απλά μια δουλειά Έχει γίνει μόδα και έχουμε ξεχασει και τα αυτονόητα. Υψηλή γαστρονομία και πράσινα άλογα. Άνθρωποι πεθαίνουν από πείνα , γιατροί με μισθούς ανέχειας και εμείς ασχολούμαστε με το fine dining...
μαλλον δεν εχεις μπει σε τετοιου ειδους κουζινα. οταν με το καλο μπεις θα καταλαβεις πως το service δεν ειναι τοσο απλο σε τετοια μαγαζια. η λεπτομερια κανει την διαφορα!
Μπραβο στα παιδια, εχω φαει στο συγκεκριμενο και τα παιδια προσφερουν πολυ καλα πιατα. Αρνητικο απο το βιντεο ειναι η κουζινα, με σπασμενα πλακακια και γενικοτερα μετριες υποδομες που δεν συναδουν με την τιμη
συνθως ανθρωποι που εχουν την τσεπη αλλα πανε και αλλα ατομα που απλα θελουν να δοκιμασουν αυτες τις γευσεις γιατι δεν ειναι κατι που το τρως και βλεπεις καθε μερα.
Η αντικειμενική πραγματικότητα και η εποχή απαιτούν την απεξάρτηση των ανθρώπων από τις πλασματικές τους ανάγκες.
Μπράβο σε όλα τα παιδιά!!! Δουλεύουν πολύ σκληρά κάθε μέρα . Όσο για κάποιους που το θεωρούν εύκολη δουλειά ας δοκιμάσουν!!!
Καθόλου εύκολη δουλειά..Δεν την έχω κάνει μου αρέσει απλά να μαγειρεύω σαν χόμπι, έχω δουλέψει όμως σε εστίαση. Σεφ, μάγειρας κλπ δύσκολη δουλειά από πολλές απόψεις.
αυτον τον πελάτη με το water pairing πολύ θα ήθελα να τον γνωρίσω.
Πραγματικά δεν μπορεί να το είπε αυτό χωρίς να γέλασε έστω λίγο. Τι άλλο θα δουν τα μάτια μας
H τρελα δεν παει στα βουνα ....ειχε και στο χωριο του water pairing ?
Θα του έκανα piss and spit water pairing
Στο χωριομ να δεις water pairing, ξέχα σετου
Ναι ρε φίλε.Ελεος δηλαδή!!!!
Εγώ με το water pairing θα πεταγόμουν , θα φώναζα σαρδέλες παστες, θα γέλαγα και θα δήλωνα παραίτηση
Δεν ξέρω πόσο access είχατε στην κουζίνα, αλλά αυτό το βίντεο ήταν 13 λεπτά του κινηματογραφιστή να λέει τις αποψάρες του και 0 λεπτά για το πως μια βάρδια μισελενάτης κουζίνας δουλεύει
Έτσι ακριβώς, τρίχες κατσαρές είδαμε κουζίνα κλπ
Δηλαδή, εσύ αυτό που περίμενες να δεις είναι τη στιγμή που γίνεται ο χαμός στην κουζίνα να είναι κάποιοι άκυροι με κάμερες ανάμεσα στα πόδια και να τραβάνε; Γιατί αν το θες αυτό, πήγαινε να δεις τα επεισόδια του Μποτρίνι.
@@iptamenoslagos Ναι αυτό περιμέναμε. Τον Βοδρινι τον εξαντλήσαμε.
Εγώ επισκεφτεί το συγκεκριμένο δυο φορές. Το αγαπημένο μου! Hats off σε όλα τα παιδιά.
Μισελενατη κουζινα σημαινει υπερωρια, στρες, ανταγωνισμος, και σιγουρη φυγη μετα απο λιγο καιρο.
Είναι να μην μπεις στο τριπάκι. Να την πατήσεις ρε αδερφέ, πώς το λένε. Παντρεύεσαι την δουλειά. Δυστυχώς κάποτε πριν από περίπου 20 χρόνια την είχα πατήσει και μπήκα σε παρόμοια κουζίνα. Αποτέλεσμα; Τα λεφτά (ποια λεφτά;;!!) τα έδινα σε γιατρούς (ορθοπαιδικούς, φυσιοθεραπείες, ορθοπαιδικά είδη, χειρουργεία "φλεβική ανεπάρκεια από την ορθοστασία" και άλλα πολλά. Επίσης δεν έβλεπα την γυναίκα και το παιδί μου σε σημείο που παραλίγο να χωρίσω. Σαν εμπειρία για νέα παιδιά θα την συνιστούσα αλλά για λίγο καιρό. Εκτός και εάν θέλουν να παντρευτούν την κουζίνα. "Όχι Σεφ, δεν θα πάρω"
Επειδη (αν κ καπως μεγαλουτσικος, επειδη καταλαβα οτι αυτο που σπουδασα δεν με γεμιζει) θα ηθελα να ακολουθησω μια τετοια καριερα, θα προτεινες κατι σε πιο χαλαρο στυλ, ταβερνας ή μεζεδοπωλειου? Κ οταν λεω χαλαρο δεν εννοω να ειναι προχειρο ή βρομικο προφανως, αλλα στο οτι αν δεν μπει το βρωσιμο λουλουδακι αριστερα κ μπει δεξια θα σου πατησει χεσιμο ο chef! Ευχαριστω!
@@narkovatiscomfort εστιατόρια ίσως
@@narkovatisΓια πιο χαλαρά κουζίνα νοσοκομείου ή κλινικής ή κετερινγκ.
@@narkovatis εννοειτε εκει αναγνώριζε και ανεβασεις το μαγαζι εσυ ο ιδιος κσι η ομάδα σου...Οσο καλο να είναι ενα μαγαζι οσο καλο σερβις οσο καλη τοποθεσια αμα δεν είναι καλό το φαγητο vfm και το google maps πατωσες
@@narkovatis για τι ηλικία μιλάς? να ξερεις ειδικα στην αρχη που εισαι άπειρος θα τα ακους συνέχεια, μέχρι να πηξει το μυαλό σου και να μάθεις πως να κινείσαι σε μια κουζίνα αλλα και στην προετοιμασία της. Τωρα εξαρτάται τι σε γεμίζει εσένα, άλλους τους γεμίζει να δουλεύουν σε μεζεδοπωλείο αλλα στα "κλασσικά" μεζεδοπωλεία δεν έχεις και πολλά να δεις, ειναι πάνω κάτω τα ίδια. Αν όμως πας σε κάποιο πιο "ψαγμένο" τότε έχεις να δεις πολλα περισσότερα και θα σου ξεκλειδώσουν άλλοι ορίζοντες.
Παρα πολύ ωραίο βίντεο μπράβο σας ! Αλλά ξεχάσατε το τελευταίο 1 λεπτό του βίντεο που οι chefs πρέπει να καθαρίσουν την κουζίνα σαν να είναι χειρουργείο μετά από μια εξουθενωτική μέρα 😅 . Είναι πολύ σημαντικό όταν ανοίγει μια κουζίνα το πρωί να είναι όλα πεντακάθαρα !!! Και πάλι παρα πολύ ωραίο βίντεο γιατί δείχνει πως είναι στα αλήθεια οι «μάστερ σεφ» , όχι όπως το παρουσιάζουν στην τηλεόραση
Αν ήταν έτσι οργανωμένη η πολιτική σκηνή και ο δημόσιος τομέας στην χώρα... πού θα φτάναμε!
φοβερό βίντεο!
Mαγειρες που εξελιχθηκαν σε καλλιτεχνες συνανταμε σε τετοια εστιατορια γιατι μονο ετσι μπορουν να δικαιολογηθουν τετοιες τιμες που εχουν αυτα τα εστιατορια. Δεν πας εκει για να φας αλλα για να απολαυσεις αυτη την εμπειρια που σου προσφερουν ολοι τους.
Εκπληκτικό. Συγχαρητήρια
Δεν αμφιβάλλω για το πόσο δύσκολη δουλειά είναι .
Εγώ στους μόνους μάγειρες που θα να βγαλω το καπέλο είναι στους νοσοκομειακούς.
Όλοι οι υπόλοιποι δουλεύουν με σκοπό την "πολυτέλεια" του υπόλοιπου κοσμου..
Δεν είναι λειτούργημα.
Είναι απλά μια δουλειά
Έχει γίνει μόδα και έχουμε ξεχασει και τα αυτονόητα.
Υψηλή γαστρονομία και πράσινα άλογα. Άνθρωποι πεθαίνουν από πείνα , γιατροί με μισθούς ανέχειας και εμείς ασχολούμαστε με το fine dining...
Αδιάφορο και περιτό ολο το πραγμα(για το που παει το 10% ελίτ της χώρας να γευματίσει) σε μια εποχή που την χώρα την ταλανίζουν 10002 προβλήματα!!
πράσσειν άλογα (ή πράττειν άλογα)
Φήμες λένε ότι ο τυπάς με το water pairing σε άλλο εστιατόριο ζήτησε air pairing γιατί το νερό τον φούσκωσε.
Καλό!!!
ολα ωραία όλα καλά αλλα κανένα παιδί δεν ειδα χαρούμενο 😢
Δεν ειπατε για πληρωμες...κατι να ξετουμε να μπουμε ή μα μην μπουμε ζτο χωρο...
"Δεν πινει κρασι, ΠΙΝΕΙ ΝΕΡΟ" , good to know
Χαλαρά ειναι τα παιδιά, μόνο dinner service
3 ωρες πασο με 10 τραπεζια..χαλαρωστε λιγο
Πανε κάνε το και εσύ αδερφέ ή απλά κοιπά την δουλειά σου και κάνε αυτοκριτική πριν κάνεις κριτική. Όσα δεν φτάνει η αλεπού τα κάνει... ξέρουμε.
Mε τετοιες τιμες στα πιατα ...το ερωτημα ειναι : ποσα παιρνουν αυτοι που εργαζονται 12 ωρα ? Η τα κανει σκουπα ολα τ αφεντικο ....?
το 2ο
σκούπα όλα, για το όνομα πας.
Άλλο γούστο θα έχει να λες δούλεψα στη χύτρα από τον μπαταχτσή τον λαδοκολάκια. Άλλο πρεστίζ να ξεπατωνεσαι σε μισελενατο.
οι πρωτες υλες ειναι αρκετα τσιμπημενες και τα κουβερ μετριμενα σε τετοιου ειδους μαγαζια.... τα εξοδα ειναι αρκετα.
η σπονδή έδινε σε α μάγειρα 850 ευρώ πριν 2 χρόνια
Εγω ενα γυρο απόλα θα ηθελα παρακαλω.
35 ευρω η πιπερια...ΕΧΕΤΕ ΛΑΛΗΣΕΙ ΡΕ??
Tα meeting τι τα χρειαζεστε ολη τη ωρα αφου σεταρισμενα πιατα κανετε;
Σε δουλεια να βρισκομαστε 😊
μαλλον δεν εχεις μπει σε τετοιου ειδους κουζινα. οταν με το καλο μπεις θα καταλαβεις πως το service δεν ειναι τοσο απλο σε τετοια μαγαζια. η λεπτομερια κανει την διαφορα!
Δε πρέπει να έχεις ιδέα
οτι και να κανετε η πιτα με σουβλακια ειναι πιο νοστιμη και πιο χορταστικη αχχαχαχα
Μπραβο στα παιδια, εχω φαει στο συγκεκριμενο και τα παιδια προσφερουν πολυ καλα πιατα. Αρνητικο απο το βιντεο ειναι η κουζινα, με σπασμενα πλακακια και γενικοτερα μετριες υποδομες που δεν συναδουν με την τιμη
Όλα καλά και μπράβο, αλλά ελληνικά γιατί δεν ξέρουν ;;
γιατί μπορεί να ξέρουν από 4 γλώσσες ο καθένας....η ζήλια είναι τοξική...
Xristos Sidiripoylos, douleueis se tetoio restaurant kai to agaphmeno sou fai einai to Briam kai h fasolada???
De tha pas pote mprosta agori mou
😂😂 Ποιο αγαπημένο φαγητό σε πηγαίνει μπροστά;
Κάτσε να σου φέρει μπριάμ και φασολάδα αποδομημένη με 30 ευρώ το κάθε πιάτο και μια χαρά θα αλλάξεις γνώμη
φαίνεστε γελοίοι
Ποιοι τρωνε σε τετοια εστιατορια ? Αυτο δεν μας ειπατε
Τι είδους ερώτηση είναι αυτή; Αν αγαπάς τη μαγειρική μαζεύεις λεφτά για να δοκιμάζεις γεύσεις. Είναι καύλα ρε φίλε, όπως πάς γήπεδο ή συναυλία.
στο γηπεδο ρε φιλε δινεις 40 ευρω ,,εδω τρως ρεβυθια που κανουν τοσο!!@@antonios-st.frantz6523 sto ghp
συνθως ανθρωποι που εχουν την τσεπη αλλα πανε και αλλα ατομα που απλα θελουν να δοκιμασουν αυτες τις γευσεις γιατι δεν ειναι κατι που το τρως και βλεπεις καθε μερα.
Σιγά τη καύλα ρε παπάρα την στιγμή που ο μισός πλανήτης στερείται τα βασικά με τα μπουρδελοεστιατορια σας!!@@antonios-st.frantz6523
Καλα το 1 αστερι μισελεν δεν ειναι κατι. Απειρα εστιατορια εχουν
3.431 εστιατόρια έχουν 1 αστέρι μισελεν σίγουρα μακριά από το άπειρο
Άπειρη είναι η αμάθεια
@@alex8850 Μαζι με τη βλακεια που σε δερνει
φαι φτιαχνετε..νταξει χαλαρωστε λιγο
Ειναι αλλου επιπεδου "φαι" ομως, δεν θα καταλάβεις...
Εχεις τουλάχιστον ενα ενσημο μεσα σε κουζινα;;
@@Mamousianos οχι..εχω πολλα σε εργοστασια εκοκκιστηρια κτλπ..τι θες να πεις μ αυτο?
Αν δεν το εχεις δουλεψει η αποψη σου ειναι άτοπη. Μεσα απο ενα βιντεο δεν περναει η πραγματικότητα
@@Mamousianos οχι καθολου ατοπη δεν ειναι..φαι φτιαχνετε ηρεμηστε..τι να πουν αλλοι