Chinese Bitter Gourd & Pickled Mustard Soup • ต้มมะระผักกาดดอง - Vegan | Tei's

#comfortfood #thaicooking #veganrecipes
This food is full of flavor. It is sour, sweet, a bit salty, spicy and bitter. One of the best vegan soup from Asian home cooking. Easy to make, worth to try, with just few ingredients needed!
- You can use slow-cooker too.
- Pickled Mustard Greens are available in Salty or Sour types. In this recipes, I used the "Sour" one.
- If you want Chinese bitter gourd to be less bitter. Wash it with salt or separately boil it first before using.
- You may add or reduce the flavoring as you wish.
- ใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้าได้เช่นกันค่ะ
- ในสูตรใช้ผักกาดดอง ชนิดเปรี้ยว
- นำมะระไปคลุกเกลือ แช่น้ำ หรือต้มน้ำทิ้งก่อนสักรอบ เพื่อลดความขมได้ค่ะ
- เป็นสูตรพื้นฐาน เครื่องปรุงคร่าวๆ ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ ^^
----------------------------
Instagram @tei.s
Cinematography, Editing and Music.
All Created by Tei Sinthip.
© All rights reserved.

[@f.r.8051]

น่ากินอีกแล้วววค่ะ ชอบทุกคลิปเลย เมนูน่ากิน คลิปก็สวยย

[@TeiSinthip]

ขอบคุณมากค่า 🙏

[@kwangkizz5749]

คลิปดีงามมากค่ะ แสงสวย ภาพสวย มุมสวย สวยทุกอย่างเลย ทำคลิปอีกเยอะๆนะคะ รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราไม่ผัดผักกาดดองกับน้ำมันได้ไหมคะ อยากเลี่ยงน้ำมันค่ะ

[@TeiSinthip]

ได้ค่ะ ตั้งน้ำให้เดือดแล้วต้มได้เลยค่ะ 😊 ขอบคุณมากๆค่ะ

[@trein115]

น่ากินมากค่ะ! ใช้เวลาทำคลิปนานไหมคะ... คือเราชอบคลิปทุกอันเลย (เขินจัง) เป็นกำลังใจให้นะคะ!

[@TeiSinthip]

ขอบคุณมากๆนะคะ ^^ ทำคลิปขึ้นอยู่กับแต่ละเมนูและแสงแต่ละวันเลยค่ะ ถ้าไม่มีปัญหาอะไร ก็ถ่าย 1 วัน ตัดต่อทำเพลงอีก 2-3 วันค่า แต่ถ้าฟ้ามืดฝนตกหรืออื่นๆที่ทำให้ต้องเริ่มถ่ายใหม่ ก็จะใช้เวลานานขึ้นค่ะ 😄

[@aumkhing]

ทำคลิปอีกเยอะๆนะคะ:)

[@TeiSinthip]

พยายามอยู่งับ ^^ ขอบคุณมากๆนะคะ