La Cecotec Baristeo Intima, a prueba
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Cecotec se ha puesto seria con sus cafeteras express. La gama Baristeo es una nueva gama de cafeteras barista con las que Cecotec pretende asentarse como opción a tener en cuenta en el mundillo barista, ya sean aficionados como profesionales. He estado probando un par de semanas el modelo más económico, la Baristeo Intima, y esto es todo lo que puedo contarte sobre esta cafetera tan particular.
Puedes comprarla en la tienda oficial de Cecotec: bit.ly/40vJA7Z
O en Amazon: amzn.to/40rPdUJ
Puedes leer la review en mi blog: hogarbarista.c...
Recuerda que puedes comprarla en:
✅La tienda oficial de Cecotec: bit.ly/40vJA7Z
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Yo me la he comprado, lleva conmigo 15 días y me la compré un poco a ciegas ya que no había ningún vídeo en ningún sitio. En media mark estaba por 299 y me pareció buen precio. De momento no tengo ninguna queja, estaba buscando poder hacer un café perfecto y esta máquina me lo ha permitido, pudiendo jugar con la temperatura el tiempo de extracción y los gramos del café. Como dato, creo que si la extracción se hace a una presión de 9 bar no logro la relación de 1:2 que a mí me gusta ( 18 gramos de café, 36ml de extracción) siempre se me va a 12/14 bar. Pero vamos que estoy muy contento y espero que me dure mucho.
Saludos.
Si, es lo que digo en el vídeo, es muy difícil extraer a 9 bares en un tiempo superior a 20 segundos, si el OPV de esta cafetera estuviese calibrada habría sido una cafetera perfecta.
Imagino que tendrás que aumentar el grueso del molido del café, para que te salga a una presión más baja
@@juandiegosanchez5050 eso es, lo único que si hago la molienda más gruesa y consigo esos 9 bares, la extracción no es la que quiero. Si meto 18 gramos de café molido, se me va a más de 45 mililitros de café extraído en 25/30 segundos y si es verdad que consigo los 9 bares pero prefiero mirar los gramos y los mililitros a los bares. Aunque eso va a gusto de cada uno. 😁
Buenos días! Me acabo de comprar esta cafetera y me cuesta muchísimo poner el porta filtro, es normal? O es algo que no viene bien?
Muchos se quejan que no encaja. Deb ser error de diseño
Yo la tengo pero de la marca Gemilai. Para enfriar y poder extraer de nuevo después de espumar leche, puedes dejar salir agua por unos segundos y queda lista.
Pues no se me había ocurrido, pero gracias por el aviso!
Me acabo de comprar su hermana mayor, la classic y estoy encantado con ella, lo unico que no se puede controlar la temperatura de extracción del cafe, lo cual no entiendo cuando en la inferior si se puede…
A estado por 299€ por eso precio está muy bien. Es un rebranding de la Gemilai G3006, el problema de estas máquinas es saber como envejecen. Sobre los 300€ la veo muy buena máquina de entrada.
Efectivamente, mientras preparaba la review pude saber que es un rebranding de la Gemilai. Parece que esa cafetera ha tenido muy buenas reviews y mis sensaciones han sido parecidas, la cafetera lo tiene todo para preparar un espresso estupendo y son solo un par de pegas las que tiene, en su mayoría es una cafetera muy convincente y como dices solo falta por saber cómo aguanta el paso del tiempo.
Gracias por la review. Un apunte: las bombas no son calibradas a cierta presión por el fabricante a 9 bares, sino que se requiere en el circuito una válvula de sobrepresión (OPV) que libere la presión excedente. Es una pena que esta máquina no tenga dicha válvula.
@@victorguedes3993 Correcto. No he querido entrar en mucho tecnicismo por no hacerme pesado, pero el mecanismo es exactamente como tú dices.
Estuve entre ésta cafetera Cecotec Baristeo (299 € ) o la cafetera automática con molinillo Sencor (206€)-.(cafetera grano con molinillo Barista Exprés), en las opiniones decían que el porta filtro no se ajustaba bien , así que me decidí por la Sencor, también me costo 100 euros menos, y no encontraba ninguna review de ninguna de las dos cafeteras, sólo vea videos de menos de 1 minuto, difícil elección calidad /precio,¿ que opinas? , una pena que no sacaste el video una semana antes....¿cual es mejor de las dos?,
gracias, un saludo
Podrías hacer un video de cómo se usa el filtro ciego de esta máquina? 😅
Estoy en ello, en los próximos días lo tendrás.
Creo que además de no tener OPV, el manómetro de esta cafetera no está bien calibrado. Seguramente muestre la presión que ejerce la bomba de agua pero no la que se forma en el grupo/filtro. Puede que a 11 bares se esté extrayendo a 9, por ejemplo.
Tengo una duda con el tiempo que necesita para calentarse, si esta apagada y voy a encenderla por la mañana para extraer un espresso no se podria hacer de "inmediato" sin esperar todo ese tiempo?
Se puede acelerar el proceso purgando con agua. Es decir, pones el portafiltro en el grupo y extraes unos segundos usando el botón manual.
En cambio la cafetera Sage Bambino con su tecnología en 3 segundos ya esta lista
Hola! ¿Sabes si hay alguna cafetera en este rango calidad/precio que no lleve espumador? Gracias!
La verdad es que no se me viene ninguna a la cabeza. Hay alguna superautomática sin vaporizador, pero cafetera de portafiltros, no recuerdo ninguna.
@ gracias es que yo no uso el vaporizador y pagar por algo que no uso como que no me convence. De hecho la que tengo ahora (wmf lumeo) y que quiero cambiar, la compré muuy barata por wallapop porque no funcionaba el vaporizador XD
A mí también me gustaría encontrar una, aunque no fuese tipo E61. Tengo una Cecotec 790 Pro y jamás he usado el espumador.
Hola, yo la tengo hace un tiempo, de molinillo tengo Eureka Mignon Specialità, pero no consigo que no me haga canalización, siempre en el mismo lugar a que se podría deber, gracias
Se me olvidaba, yo la tengo que enviar al servicio técnico tiene algún tipo de fuga gotea y tiene silvidos
Te respondo con algo que leí hace tiempo y que va en contra de lo que se suele recomendar: muele más grueso. Muchas veces el problema de canalización viene por una excesiva resistencia, y si la presión es elevada se crean turbulencias que hacen agujeros por la pastilla de café, causando canalización. El problema es más notorio aún en cafeteras como esta, donde no hay un OPV que regule la presión en la bomba.
Creo que no necesitas esperar a pasar del modo espumador al modo café.. aunque esté parpadeando puedes hacer la extracción. Yo al menos así lo hago.
a que temperatura recomiendas poner la cafetera pulsando el boton +?
Imposible recomendar una temperatura única, depende mucho del café. Generalmente, cuanto más tostado esté un café, menos temperatura se necesita durante la extracción.
Estaría bien q hicieras una review de Bambino plus, en español hay pocas o ninguna
Tengo prevista una review de la Bambino Plus enfocada en su uso a largo plazo. Creo que podrás verla en breve!
Buenos días! Me acabo de comprar esta cafetera y me cuesta muchísimo poner el porta filtro, es normal? O es algo que no viene bien?
A mi tb me cuesta . Estra demasiado duro
Me he comprado una Lelit ana por 500 euros y me llega a casa y no funciona, no se si comprar la misma otra vez u optar por esta de cecotec, tú que elegirías?
Prueba con esta, es una cafetera muy buena para lo que cuesta.
Yo la he adquirido recientemente y me cuesta la vida poner el porta filtro tengo que hacer muchísima fuerza lo tengo que dejar a mitad de recorrido eso es normal por ser nueva ?
Que tengas que hacer fuerza los primeros días es normal. Que tengas que dejarlo a mitad de recorrido de lo duro que está, ya no es tan normal.
Yo me la acabo de comprar y me pasa lo mismo, creo que es algo bueno, a la larga supongo que irá cediendo
Fui a una tienda de café y pedi que me lo molieran para una máquina de expresso profesional. La dependienta me lo molió tal cual lo hacen en la tienda y en la Baristeo no me salió nada.. se quedo atascado. Luego en las moliendas finas de mi itops 40s tampoco saca nada. Para los 9 bares, lo he tenido que poner en una molienda entre 9 y 11 dependiendo del grano. En que nivel lo pones en tu DF54?
Con el café que veías en la imagen, lo tenía al 13 en el DF54. Con un ajuste en el 10 la Sage Bambino se me atascaba, pero la Baristeo no tuvo problemas. Hay muchos más factores que influyen en la extracción (variedad de café, tueste, humedad ambiental, hasta la composición química del agua...) tantos que resulta imposible replicar con la misma cafetera. Cada café es un mundo.
No existe un grado de molienda estándar "para espresso". Cada bolsa de café tiene el suyo propio que hace que el ratio sea el que tú quieras en el tiempo que tú quieras. El autor del video tiene un DF54 y seguro que cuando cambia de café, le roca reajustar el molino porque o se le atasca o le sale demasiado rápido.
@@sjli1484 Yo lo que no entiendo es porqué en la cafetera de la tienda sale el expresso y en mi casa con la misma molienda no salió. Pero bueno sabiendo que en el DF54 es entre el 9 y 11 ya tengo una referencia por lo menos.
Eso no es un grupo E61. Es un grupo para portafiltros de 58mm que se parece a un grupo E61, pero son diferentes. Dicho esto, el filtro de 58mm no tiene porque ser la mejor medida de portafiltros. Dallacorte por ejemplo utilizan filtros de 54mm y logran una mejor distribución del agua en la extracción al ser el área de la 'pastilla', menor y un mayor espesor para una determinada cantidad de café. Por último, el café expreso tiene establecida una presión de extracción en torno a los 8.5 bares (no voy a entrar en tecnicismos de tiempo y temperatura). Si tu cafetera se pone a 16 bares, uno, estás moliendo demasiado fino y no obtendrás un buen espreso; dos, si tu cafetera hace eso es que no tiene bien regulada la válvula reguladora de presión, OPV, (o directamente no la tiene; si estuviese bien regulada no debería de sobrepasar los 8,5bares. Solo así podrás regular correctamente tu molinillo y sacar regularmente buenos espresos. Tengo una Isomac Tea II y le tengo la válvula regulada en 8,5 bares. Para finalizar, no recomiendo esta marca; electrodomésticos de baja calidad, baja fiabilidad y servicio técnico lamentable. Dudo que gran parte de su catálogo de productos se favrique en España. Mi opinión es que son chatarras chinarras. No obstante y para ser justos hay que reconocer el buen aspecto estético de la cafetera. Habrá que ver su fiabilidad aunque ya hay comentarios en este hilo que no la dejan en buen lugar. La mía (antes comentada) la compré en el 2007 y sigue funcionando como el primer día.
todas las cafeteras profesionales son de 58mm, por esto todas las cafeteras modernas lo están incorporando, filtran mejor al no tener una densidad tan alta de café, se distribuye mejor el agua
@piupiu5170 entérate bien anda, Dallacorte utiliza filtros de 54mm. Incluso La marzocco que utiliza el estándar de 58mm, tiene un filtro reducido a 49 mm para 8,5gr de café. Para una misma cantidad de café, una pastilla cilíndrica tendrá mas altura cuanto menor sea su diámetro y menor será el riesgo de canalización.
@piupiu5170 No es cierto. Si bien el portafiltros de 58mm es un estandar en las cafeteras profesionales, lo es debido a que es el diámetro que utilizaba Faema en sus inicios y esta se convirtió en la marca de referencia en los inicios de las máquinas de espreso, lo que hizo que casi todas las máwuinas lo adoptasen. No obstante marcas como Dalla Corte utilizan portafiltros de 54 mm. Según Dalla Corte, los filtros de 54 mm permiten una distribución más uniforme del agua en el café molido, lo que se traduce en una extracción más precisa y homogénea. Aunque son más pequeños que los filtros de 58 mm, su diseño está enfocado en maximizar la eficiencia del flujo de agua y minimizar problemas como el channeling.
Los filtros de 54 mm requieren una dosis más reducida en comparación con los de 58 mm. Esto permite a los baristas ajustar las recetas con mayor precisión y reducir el desperdicio de café. También es más fácil trabajar con dosis estándar de entre 16 y 18 gramos, comunes en espressos.
Por otro lado, La Marzocco utiliza filtros de 58mm adaptados para tamper de 49mm en sus filtros de 9gr.
@ no tienes ni idea de cafeteras profesionales, quieres tener razón sin tenerla, todas las cafeteras profesionales, tienen filtro de 58mm, 9 bars con bomba rotativa, por pura física se distribuye mejor el agua en uno de 58mm que uno menor, un café doble mejor 20gr que 18, , a los que nos gusta el café mejor más que menos , llama a los frabicantes de cafeteras profesionales de 6000 y 10000eu y diles que no tienen ni idea de hacer cafeteras, ja ja ja, no suelo discutir con gente que quiere tener la razon sin saber de que habla, yo no pierdo más el tiempo
@piupiu5170 ni todas las cafeteras peofesionales usan portafiltros de 58mm ni todas las cafeteras profesionales utilizan bomba rotativa, hay modelos de cafeteras profesionales de gama baja con bombas vibratorias. La presión es un parámetro regulable. Y ya que citas a la física, estoy impaciente porque me demuestres porqué físicamente es mejor, para 9gr de café una pastilla cilíndrica de 58mm frente a una de 54mm ... numéricamente por favor, soy de ciencias puras y lo entenderé perfectamente ...
Alguna de las informaciones que das no es del todo cierta. El grado de molienda no debe en ningún caso determinar la presión de la extracción, sino el tiempo de la extracción. Es cierto que hace falta cierta finura para llegar a 9 bar, pero si el café sale en 15 segundos, habría que moler más fino y si entonces subes de los 9 bares, estás haciendo mal el café. La presión la debe regular una OPV de forma que nunca supere los 9 bar aunque le pongas el filtro ciego.
Exacto.. no tiene sentido una maquina como esta sin OPV.. nunca vas a poder hacer un expresso de calidad
la molienda si que afecta la presión, como mas fino más presión, al quedar más compactado el café
@@piupiu5170la molienda afecta a la presión. Lo que estoy diciendo en el comentario es que no debería ser la variable con la que controlar la presión. Con el tamaño de molienda se debe controlar el tiempo de extracción mientras que la presión debería estar limitada por una válvula regulada a 8-9 bares. El obejtivo debe ser extraer el café en 25-30 segundos. Si con 9 bares lo extras en 20 segundos, por ejemplo, si cierras más la molienda para tener más tiempo de extracción te vas a ir por encima de los 9 bares y no es lo óptimo.
@sjli1484 ahora la duda que me queda.. si estas estrayendo a 9 bares, por qué paras la extracción a los 20 segundos? En teoría podrías seguir extrayendo durante 10 segundos más no? Pero si hay una variable de la que no has hablado que son los gramos de bebida.. lo que se intenta por ejemplo es con una presión de 9 bares, conseguir una bebida de ratio 2:1 en 30 segundos
@@k_comments-v3zcuando hablo de extraer en 20 segundos a 9 bares y que si cierras molienda para estar más tiempo superarías esos 9 bares se sobreentiende que es dejando fija la variable ratio. En todos mis comentarios sobre presión y tiempo me refiero a sacar un 1:2.
¡Espero que no se estropee!
Cecotec no recomiendo esta marca si tienes algun problema no hay servicio técnico en muchas ciudades tienes que enviar la cafetera a valencia y pagar el trasporte ,el servicio telefonico al cliente es nefasto siempre comunicando ,y si llevas la cafetera algun lugar de tu ciudad donde reparan cafeteras de otras marcas no la quieren ,en fin cecotec no es la mejor opción
Uff, menos mal que me lo has dicho. Para mí que vivo en Canarias sería una pesadilla solo el envío a Asistencia 😅
@perseus068 tuve una cecotec barista y a los 4 meses tenía que descalcificar y fue un problema no había manera la lleva a varias centros de arreglos de cafeteras y ninguno me la aceptaron ,solo tienes que ver el wallapop la cantidad de cafeteras cecotec que se venden la mayor de Amazon devolución es por algo será que haya tantas cafeteras cecotec a la venta en wallapop en fin cualquier marca antes de cecotec ..
Pues como muchas marcas. Gaggia, Sage, Ninja… ninguna tiene SAT aquí
@@dlb15 Philips hay sat delonghi ,minimoka solac etc etc
A mi se me estropeo un microondas un lunes, llame por la tarde al SAT. Me lo recogieron el martes por MRW (sin gasto por mi parte). Y el jueves me llego arreglado por MRW. Todo lo que tengo de cecotec 0 problemas (un exprimidor, una freidora, el micro y una placa induccion pequeña)
A mi se me rompoio mi cafetera cecotec a los 6 meses...llame y vinieron a por ella...ahora la trajeron y pierde agua por todos lados....llevo un mes y algo sin cafetera y ahora la tengo q volver a mandar....me comprare otra de otra marca y esa si llega arreglada algun dia pues se quedara para emergencias...
Son chatarras chinarras
yo tengo una cecotec que se me ha estropeado dos ves y tardan casi un mes en que te la reparen, un desastre total, no volvere a comprar una maquina cecotec.
Gran review, lastima que sea cecotec (pese al rebranding)