Paul Nicolau - povestea din spatele personajului Pescobar de la Taverna Racilor

Paul Nicolau, cunoscut si sub numele de Pescobar, este personajul principal al povestii din spatele celebrului restaurant Taverna Racilor. Fondator si proprietar al afacerii, povestea sa este una despre curaj, perseverenta si pasiune pentru gastronomie.
Urmareste povestea lui si afla chiar de la el cum a intrat in mediul afacerilor, dar si ce provocari a intampinat.
Vinde online cu www.gomag.ro/
Hai sa tinem legatura:
Grup Facebook: / gomagro
Instagram: / gomag.ro
Podcast: www.gomag.ro/blog/doza-ecommerce
Blog: www.gomag.ro/blog/
Academia Gomag: academia.gomag.ro/
Vinde online cu platforma Gomag: www.gomag.ro/preturi
Paul Nicolau, cunoscut sub numele de Pescobar, a inceput povestea sa in mediul afacerilor in ianuarie 2011, cand se confrunta cu dificultati financiare. Dupa ce a lucrat in vanzari si a castigat sume considerabile de bani, s-a hotarat sa isi creeze propria afacere.
Cu toate ca internetul era plin de idei de afaceri, Paul nu gasea nimic care sa-l inspire. Insa, amintirea petrecerilor din copilarie alaturi de tatal sau l-a lovit cu o idee: capturarea si vanzarea racilor fierti intr-un restaurant.
Cu entuziasm reinnoit, Paul s-a intors la cercetari si a inceput sa adune informatii despre raci. A realizat ca nu exista nicio informatie despre un restaurant care sa ofere un meniu bazat pe raci fierti. Desi se vindeau raci in cosuri de nuiele pe coltul strazii sau in pietele agroalimentare, el isi dorea sa aiba propriul restaurant.
Problema era sursa de finantare. A apelat la un prieten, Petronel, pe care il cunoscuse in perioada cand lucra in vanzari.
Paul Nicolau a inceput sa testeze piata iar cu ajutorul unei colaboratoare, a trimis sute, poate chiar mii de e-mailuri catre restaurante, hoteluri si magazine.
Urmatorul pas a fost sa gaseasca racii, deoarece deja lansase oferta, dar nu avea in mana niciun crustaceu. Paul deja pregatise un site web: raci.ro. A rezervat domeniul si a platit crearea site-ului. Cu toate acestea, avea o problema majora: nu avea ce sa vanda, nu avea raci. Site-ul era doar o momeala, o iluzie.
A aflat ca in judetul Giurgiu exista o balta numita Chiriacu, unde se gaseau raci si avea posibilitatea sa-i captureze. A invatat cum sa prinda racii de la vanzatorii dintr-un magazin chinezesc Dragonul Rosu, de unde a cumparat 15 plase cu 300 de lei.
S-a dus la balta Chiriacu, in judetul Giurgiu. Era a doua oara in viata lui cand urca intr-o barca. A asteptat trei ore cu plasele scufundate in apa. Cand le-a scos, captura era impresionanta: 15 raci! S-a intors in garsoniera sa din Dristor si a fiert racii. A fost prima portie din viata lui.
Dupa ce a obtinut succes din vanzarea racilor in Piata Obor, Paul a primit o noua oportunitate. Un om de afaceri din Brasov l-a contactat cu o propunere interesanta. A acceptat propunerea si s-a pregatit pentru un pas important in afacerea sa.
Cu sprijinul omului de afaceri din Brasov, Paul a obtinut autorizatii si a adus raci in lacurile respective. A colaborat cu specialisti si a pus in aplicare strategii pentru cresterea si mentinerea unei populatii sanatoase de raci in acel mediu.
In acelasi timp, el a continuat sa-si vanda racii in Piata Obor, folosind metode de promovare si fidelizare a clientilor. Oferea promotii si reduceri speciale, ceea ce il ajuta sa atraga clienti noi si sa mentina relatii solide cu clientii existenti.
Apoi, Paul a deschis un mic magazin in Brasov si a vandut raci fierti in timpul iernii. A profitat de o oportunitate inedita de a-si vinde racii fierti pe partia de schi Rossignol din Poiana Brasov. A adus racii de la o balta din Sibiu si si-a construit o casuta din lemn acolo. A devenit cunoscut in intreaga tara, cu reportaje difuzate la televiziune, si a inceput sa primeasca comenzi din partea unor mari retaileri. Carrefour i-a facut prima comanda de 200 kg de raci.
Pe masura ce afacerea sa crestea, Paul si-a dat seama ca exista un apetit tot mai mare pentru fructe de mare iar astfel, a decis sa-si deschida propriul restaurant, Taverna Racilor.
Taverna Racilor a devenit un succes instantaneu, atragand iubitorii de fructe de mare si de preparate culinare rafinate. Paul Nicolau, cunoscut ca Pescobar.
Paul impartaseste un sfat pentru cei care au reticente sau gasesc scuze: sa nu gaseasca scuze si sa mearga inainte. Atitudinea unui antreprenor este intotdeauna de a gasi solutii. Daca esti un antreprenor limitat, vei transfera limitarile si angajatilor, iar acestia, la randul lor, vor fi limitati, iar afacerea va suferi.
Cum ti s-a parut episodul de azi? Continua sa ne urmaresti pe canalul nostru de TH-cam si pe social media, Facebook, TikTok si Instagram. Pregatim alte video-uri interesante si oferim sfaturi menite sa ajute antreprenorii din eCommerce.
#cugomag