MEU ANIVERSÁRIO 🎉 Bolo de Chocolate, Escondidinho de Frango e Reflexões do Ano!

Ontem foi um dia especial: meu aniversário! 🎂 Decidi compartilhar com vocês uma comemoração simples, mas cheia de carinho. Enquanto eu preparava um delicioso escondidinho de frango, o João se encarregou de fazer o bolo de chocolate. Foi uma oportunidade perfeita para refletir sobre o ano que passou, comemorar as conquistas e agradecer a vocês que tornaram meu dia melhor a cada vídeo. 💛
Obrigada por estar aqui comigo nessa jornada! Espero que gostem de acompanhar esse pedacinho do meu dia. Não se esqueça de deixar seu comentário e compartilhar como vocês gostam de comemorar seus aniversários e qual foi o momento mais especial do seu último ano. 🎉
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📝👨‍🍳 Receita do escondidinho de frango:
INGREDIENTES
Recheio de Frango:
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
1 FIO DE AZEITE DE OLIVA
1 CEBOLA MÉDIA PICADA EM CUBOS
4 DENTES DE ALHO PICADOS
1 KILO DE PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
1 TOMATE PICADO EM CUBOS
1 COLHER DE CAFÉ DE COLORAU
1 PITADA DE ORÉGANO
SAL E PIMENTA DO REINO Á GOSTO
1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE CALDO DO FRANGO
1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE MOLHO DE TOMATE
3 COLHERES DE SOPA DE AZEITONAS PICADAS
CHEIRO VERDE PICADO Á GOSTO
Purê de Batatas:
ÁGUA FERVENTE P/ COZINHAR AS BATATAS
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
1,5 KG DE BATATAS DESCASCADAS EM CUBOS
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE LEITE INTEGRAL
SAL Á GOSTO
Finalização:
200 GRAMAS DE QUEIJO MUSSARELA RALADO
1 PITADA DE ORÉGANO
Modo de preparo : 1h
1- Cozinhe e desfie o frango e separe.
2- Em uma panela de boca larga refogue a margarina, a cebola e o alho.
3- Acrescente o frango e misture bem.
4- Coloque o molho, o tomate e demais temperos e mexa bem.
5- No final acrescente água e deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.
6- Faça um purê com as batatas.
7- Em uma assadeira (4 dedos de altura) coloque o purê, depois o frango, purê, frango, purê e por cima para completar a mussarela.
8- Leve a assadeira para o forno preaquecido por 20 minutos até o queijo gratinar.
10- Está pronto.