美國人秒愛上鹽酥雞🔥跟台灣擺攤差異超大?🌵在美國經營餐廳的心路歷程👩🍳 What’s it like selling Taiwanese street food in America🇺🇸
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- #擺攤 #鹽酥雞 #夜市
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TaiwnaMama-Tempe (珍珠奶茶、飯糰、雞蛋仔、雪花冰）
地址：725 S Rural Rd, ste 107, Tempe,AZ 85288
TaiwanMama-authentic Taiwanese (熱炒店+珍奶專賣店） 預計2024 春天開賣
地址：822 E Union Hills Dr, ste D-16, Phoenix, AZ 85024
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真的很佩服懷孕還這麼有元氣的準備這些食物
希望台灣媽媽的店面可以有越來越多人知道❤
兩個台灣媽媽都很棒，感謝幫忙宣傳台灣飲食文化。
那種做自己喜歡的事情,所散發出來的自信和笑容,真的演不出來. 太帥了台灣媽媽
5:45沒有喔，台灣也是一樣，常溫的珍珠一樣只能賣幾個小時，超過就要丟掉重新煮
因為常溫是適合細菌生長的，所以某OO堂的珍珠都是熱的70度以上，這樣才符合衛生標準
這裡應該是指稽查的部分，台灣很少去稽查夜市的攤販，談到珍珠只是稽查ㄧ部分的內容，重點是稽查不是珍珠
真正能做到這樣的店家有多少
在台灣就分兩個面向，一個面向是公務員偷懶擺爛便宜行事，另一個面向是店家會抱怨說 政府找麻煩又想賺罰金、沒事找事做、懷疑東懷疑西，但實際上店家很多衛生安全也是便宜行事，兩個面向是同時存在的，當兩邊都擺爛便宜行事的時候，就是會產生台灣目前這樣每隔一陣子就爆發 上百人食物中毒、食安問題的現狀。
台灣哪裡一樣笑死
@@TonnyLee-di1vb最近台灣哪間飲料店敢用壞掉珍珠 讓我好奇一下
真的是個偉大的媽媽。到美國還開店賣台灣的食物給美國人🎉🎉🎉
感謝莎白推廣台灣美食
也感謝台灣媽媽在異地推廣台灣美食
鹽酥雞+珍奶🎉
台灣媽媽真的很強
台灣媽媽就是讃，
祝福在異鄉的台灣人❤
台灣媽媽超棒～～
也謝謝莎白一家人，這麼熱愛台灣，
讓台灣人更被看見一些～
台灣媽媽雖然辛苦,從她的笑容感覺到她應該很樂於其中..能在異鄉找到自己有興趣想投入的事.生活也會過得更充實..向她看齊.
太棒啦！美麗的台灣女姑娘，呈現出純凈的美。❤🥰💯
看到莎白就覺得元氣滿滿。很有精神和幹勁！而且越來越漂亮了。😊
Taiwan Mama go go go 🎉！
謝謝莎白讓我們了解在另一邊努力的台灣同仁是如此辛苦賣力❤
本集看得我想哭，感動😢！
祝台灣同仁們在外一切順心，身體健康❤！
美國FDA 法規所有飲食包含藥品包裝用紙廁紙 必需100%純木漿製造 而台灣除了美式快餐 一般餐飲小吃蛋糕麵包店都是使用高比例回收廢紙occ, onp 脫墨漂白的食品包裝紙袋 紙盒 廁紙！ （台灣人多數分不清廁紙 衛生紙使用區別）
創業理念好讚喔..尤其又是在他鄉..真的感謝妳的付出為台灣宣傳美食..以妳為榮~超讚
莎白對一個台灣人說『很謝謝妳幫忙宣傳台灣文化』。也太可愛了吧
座標丹麥，不管是炸鹹酥雞或是煎雞腿、豬肉，灑上鹹酥雞胡椒粉，還沒有遇過不喜歡的丹麥人。
很讚的食安人員。
我阿嬤還在世的時候，經常提醒粉圓（珍珠）很容易臭酸（臺語），上午煮好如果沒冰好，下午就壞了，所以我很少碰珍珠。
週五消夜吃鹽酥雞，期待美麗的週末到來，人生夫復何求；
有人想過鹽酥雞可以加什麼醬料嗎，或許是革命性的商機；
謝謝莎白把臺灣的鹽酥雞推廣出去．祝台北媽媽展業成功！👍😍🙌
加日本美奶滋不錯的選擇呦！
@@mars-i54n 好呦！👍
可參考麥當勞附贈的幾種醬, 像番茄醬等, 應該比較會中老外口感~~
泰式甜辣醬（這個幾乎跟所有炸物都很搭）
奶油起士醬加生洋蔥
黑胡椒醬
黃芥末醬
辣椒醬
焦糖醬
蘑菇醬（類似牛排那種）
金沙醬
哇沙米醬
其實本身鹹酥雞就是用重口味去醃製了，真的不太需要太heavy醬料，反而覺得可以朝解膩的醬料去想
親和~樂觀~勤奮 好棒的台灣女人!!👍👍👍
喜歡莎白做這類題材的影片，也很佩服這位台灣媽媽發揚台灣的食物的精神❤，加油！
每次看莎白頻道都很讚嘆莎白的中文程度和台灣口音
莎白沒開店而已, 以莎白的口才跟廚藝, 一定可以輕鬆征服客人的味蕾
只要有三兩三就不怕上梁山，台灣的食物經得起考驗，加油！加油！👍👍👍
能夠在國外分享台灣的美食真的很棒，尤其是炸雞大國美國，鹹酥雞還能受到那麼多人喜愛🎉，珍珠奶茶真的是沒有不喜歡😊，謝謝分享
台灣讚 哈哈 感覺台灣小吃到國外都會很受歡迎
證照及查驗是品質管制最重要的核心！很棒的台灣媽媽！感恩❤
那是在國外，台灣很隨便的，台灣就是出了事、上了新聞版面再說為什麼很多外國人覺得台灣是天堂，台灣做什麼事都可以很隨便的，例如亂丟垃圾、不遵守交通規則等，尤其是大街小巷亂丟垃圾，反正警察也不會抓，這揪是台灣文化
這個鹹酥雞還不夠味，再加一點大蒜味道會更好。不過看到美國開一間店，都如此嚴謹，我覺得正是我們台灣所欠缺的，所以他們食物中毒新聞非常罕見。這都是預防性檢查才有的結果，這點非常棒。
謝謝台灣媽媽跟莎白推廣 Taiwan pop corn chicken 跟珍奶.
很棒的台灣媽媽👍👍👍🥰
莎白夫婦💑中午愉悅！一個台灣女孩丈夫亞利桑那州的工程師因為那邊沒有台灣🇹🇼料理，她決定每天為丈夫準備便當🍱！同事都很羨慕他的便當🍱！那女孩👧決定租一個中央廚房來賣台灣🇹🇼料理，那女孩在這次的活動中賣珍珠奶茶🧋掛包、香酥雞，這次活動她賣的不錯、在美國🇺🇸賣東西還要考一些相關的證照才能營業。願一切安好收視長紅❤
一個小秘密！
臺灣業者煮好的珍珠顆粒
大多數會泡少量熱糖水！
避免珍珠變硬！
缺點珍珠必須三個小時後
完成“完售”不然珍珠口感
真的會變得比較不好吃了
就是Q度會變成粉粉的
有哦，我之前在飲料店工作，也有規定珍珠超過多久就必須丟掉重新煮哦，所以算是正常
喜歡莎白的影片，總有滿滿的台灣元素👍👍👍👏👏👏
很棒的台灣媽媽
感謝妳們，為發揚台灣美食所做的努力。讚，讚，讚！
台灣鹹酥雞讚啦~還有影片裡有中文和英文字幕很棒~也是從很久以前就很喜歡了~👍
莎白真的是台灣媽媽!讚啦
謝謝莎白辛苦了！很有心妳老公也很有心
看著台灣媽媽跟莎白，突然很感動台灣的食物好像在美國落地生根的發展了起來 ❤
莎白的影片總是充滿樂觀正面的氣氛，讓人感到心情愉快，祝福闔家平安喜樂👍👍👍
台灣媽媽真棒，那個小女孩不喜歡但還是在吃😂
好喜歡莎白和台灣媽媽！繼續加油 祝福妳們
要做固定地點的店鋪
還是必須 先試驗先了解 北邊民眾們
對於台灣口味的食物
能夠接受的範圍和程度，
否則 只是熱愛台灣食物
莽撞的去設立店鋪 也不見得一定是好事。
瞎操心~
她有自己的經營方式.
好感動這位台灣媽媽懷孕了還推廣台灣美食,隨然攤位太裡面但是靠莎白口才還是賣完了
莎白的影片是唯一能讓我看至少兩三次以上的影片！好喜歡英文字幕的部分，可以學習更多道地生活化的英語！真的很棒～😊
❤❤❤
超級喜歡這種市集，人與人之間可以交流、溝通，超級喜歡
美國對食安的把關才是正常的😂
希望台灣能慢慢進步
台灣也有啦，地方衛生局會稽察小吃攤販
衛生局來我公司（食品廠）都快閃的🤫
這才是正常的 難道要像台灣蘇丹紅辣椒粉鹹酥雞才對味嗎
沒事啦反正我們早就吃元素週期表不知道多少年了
否則國人怎麼老了病越多
台灣還號稱最愛養身的國家
但你看看台灣有多少人老了藥不能停
最喜歡的莎白問路人的一句話，「有什麼是我們可以改善的嗎」，這真的很重要‼️
這事我看過surf廣告 最喜歡的！莎白的置入 很棒 跪求更多廣告商來給莎白置入
❤️❤️❤️
@@HiELIZABENNY 莎白太早起了！
台灣媽媽超棒 ! 異鄉打拚不容易，加油加油
謝謝台灣媽媽跟莎白推廣
闆娘好厲害！帶小孩在懷孕中又開店 ，超人
我真的好喜歡莎白的節目！！！！
很棒、很有正能量，努力不懈的奮鬥精神👍💪
天啊！您的口音真是太厲害了！感謝喜歡台灣！❤❤❤❤
莎白姐加油🫡👍，喜歡看妳的頻道，妳的家人，尤其可愛的蟲蟲
看完了好感動，繼續加油💪
沒錯！熱炒店才是真正代表台灣味的方式.棒棒！加油！😊
好棒的合作～超佩服即將成為三寶媽的闆娘👍👍
這樣能交流的市場我好喜歡😊
以前在飲料店打工過，其實飲料店（有良心的）備的料跟茶（煮好的）一段時間後沒有用掉的是會倒掉換新煮新開的
….就算沒賣掉，常溫的情況下存放不到一天，就會酸掉了…不倒掉行？
我以前打工的飲料店也是一樣，而且是只要三小時一到，沒有賣掉的珍珠就通通變成廚餘丟掉，
因為珍珠只要放久了就一定會變硬甚至變酸，不丟掉繼續用，客人也一定會發現，這個騙不了人。
+1 以前做的時候 茶的時效到了就是直接倒掉,珍珠也是
飲料店成本超低 原料成本大概只佔10%左右吧
我做過的飲料店也是，珍珠記得是四小時沒賣完都倒掉，茶類都是三小時倒掉，全部換新煮的，糖也是用砂糖自己熬煮的
很厲害 把台灣食物推廣出去❤
好羨慕美國食品安全可以確實落實喔~希望台灣可以跟美國看齊。
在國外能夠滿足台灣人的胃之外，又能做平民外交當起最基礎的橋樑，也是台灣駐外平民大使呦！讚！❤
期待北邊開熱炒🎉
這集超好看的，值得推薦給其他人看
很強!加油加油加油!!!
佩服~👍食材上準備又加上擺攤這些林林總總的事情，還可宣傳TW美食，真的辛苦，發現在食物把關US好像更加嚴格許多
看到外國人喜歡台灣食物、我很感動
真的很厲害👍
能在國外準備這些還通過審核真的不容易👏
莎白分享訪問做的很棒❤
超棒~中文也講得超好!! 太棒了
能在國外吃到台灣的小吃~~~真的超幸福的啦!
賣的東西，都是熱門的，應該賣翻了🎉🎉
古代中文系美食分享！
少時，飲食俱到。 薰香滿室，赤白兼前，窮海陸之珍羞，備川原之果菜，肉則龍肝鳳髓，酒則玉醴瓊漿。 城南雀噪之禾，江上蟬鳴之稻。 鱉醢鶓羹，椹下肥肫，荷間細鯉。 鵝子鴨卵，照曜於銀盤；麟脯豹胎，紛綸於玉疊。 熊腥白，蟹漿純黃；鮮膾共紅縷爭輝，冷肝與青絲亂色。 蒲桃甘蔗，栭棗石榴，河東紫鹽，嶺南丹橘。 敦煌八子柰，青門五色瓜。 太谷張公之梨，房陵朱仲之李。 東王公之仙桂，西王母之神桃，南燕牛乳之椒，北趙雞心之棗。 千名萬種，不可俱論。
個人看法現代中文系食物受到創意及開放心態的缺失，無法研製色香味意境俱全的中文系食物，好比文言文變Mandarin,歷史學家稱作斷手斷腳。
I work at central Phoenix area and it was my go to spot for lunch when they were at the food hub spot. Glad they are moving to ASU Tempe area so more people can enjoy the delicious food!!!! ❤also I highly recommend if they could have a stand at Uptown Phoenix farmers market on Saturday that would be awesome👏 it’s always packed there
謝謝莎白的介紹與分享❤
年輕媽媽加油，做自己喜歡的事，前提不容易,經歷過會覺得非常有意義,以後會是很美好的回憶, 繼續努力.
台灣媽媽辛苦了❤
莎白的幫忙很棒❤
頻道主的中文講的超級棒！！而且講話好得體！
再次獲得不同新的生活和創業模式新知! 頻道多元真的非常用心 😀
我每次看到莎白第一時間都會在內心說道：WOW ... 她英文說得真好！哈哈哈哈
好偉大的媽媽！
好巧啊，莎白這件外套我也有，一模一樣好好穿😊
第二組客人真可愛。哈哈 和我一樣 忘了可以說中文
回想起30多年前我還只是一個ASU的學生，鳳凰城地區幾乎找不到台灣餐廳，想吃台灣料理只能自己做，或開幾個小時的車到加州的 Monterey Park 才吃得到。 如果當時有像“台灣媽媽”這樣的店存在，想吃台灣料理時，也許就不用這麼辛苦了。
看到宣傳台灣都會特別感動❤
謝謝莎白，辛苦了🎉🎉🎉
莎白的講話方式都很台灣了，那句"結帳的動作"，很台灣!
好想讓那位小女孩過來台灣天天給她吃台灣食物，居然不喜歡鹹酥雞!
其實百香+爺果的話會賣更多，畢竟美國人愛吃甜食的很多!
那位不喜歡的應該是吃到先用甜醬油醃製的台式炸雞，吃習慣肯德基麥當勞的小孩子通常不適應甜鹹味道，我姐的小孩就是這樣
又來看莎白了，廢話不多說趕緊先按個讚
加油，你的美國夢會成功的，祝順利
台灣兩位媽媽，妳們超級棒！
莎白元宵節快樂😊🎆🥳😆🧧🐉
莎白 和TW媽媽都超棒!!
哪次不按讚，來搶頭香囉
熟悉的 Surf shark 🦈來到了❤
偶要先吃個 鹹酥雞 壓壓驚🎉
莎白，謝謝妳，加油!
鹹酥雞要附醬料 看到這句我笑了~~~ 缺的應該是九層塔~~~
好讚喔👍👍👍分享台灣味🎉
5:35我倒覺得這是件好事 這表示當地非常重視食安 希望台灣政府也能學習
炸雞排＋珍奶，也是很多人的最愛～哈哈哈，邪惡食物，一吃必上癮！