Cara Memasak Bubur Kacang Ijo Kental & Manis | Burjo Kang Yaya - Dapur Kang Yaya
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Cara Kang Yaya memasak Bubur Kacang Ijo yang Kental & Manis,Yaitu yang di kenal orang Burjo Kang Yaya.
Silahkan tonton Vidionya sampai selesai... Semoga bermanfa'at bagi semuanya
#Burjokangyaya#Burjokentaldanmanis
Selamat Kang semoga reskinya lancar ngga pelit dengan ilmu nyA semoga usaha nya lancar terus amiin
Buburnya mantapssss...harga nya murahh,...makanan sehat setiap pagi,....Ayooo semangat terus ke Akasia Valley...Serpong
Siap...!
Terimakasih
Semoga Allah SWT memberikan rahmat , berkah dan barokah kepada Bapak yang telah memberikan ilmunya membuat bubur di youtube ini ...
Aamin.Terimakasih
Mantap, kang lanjutkan
Mantap pak
Bapak sangat baik hati yang mau berbagi akan ilmu tanpa menutupi rahasia resepnya,semoga makin lancar rezekinya dan berkah, aamiin
Aamiin yra. Terimakasih
Bubur kacang ijo memang ngangenin...jadi pengen buat !!
Silahkan buat atuh,jangan lupa vidionya,biar saya tonton..
hadir pak
Keren kang Yaya beuhhh
Alhamdulillah saya udh coba. Rasanya mnatepdah. Enak. Smangat terus kang 😁
Trmksh kang ilmulnya 🙏🏼🙏🏼smg akang sukses n sehat slalu 🤲
Sama2. Terimakasih
Makasih banyak kang ilmunya, skrg saya sudah buka usaha burjo mau jalan tahun ke 3, awalnya saya liat dari chanel akang
@onix alhamdulillah masih
@onix pake gerobak, mangkal. 1 kg bisa jd 150rb-160rb,
@onix jadi 50 sampe 60 porsi
@onix kalo di bungkus 3rb, kalo di mangkok 5rb. Saya domisili Brebes jateng
Semoga berkah
Aamiin
Mantap mang
Terimakasih
Iya kang, kalo pake tepung tapioka jadi lengket kayak lem,, mau coba resep akang pake tepung beras,, thank you ya,, semoga Allah Swt senantiasa merakhmati,, Amin Allahumma Amin,,
Baik,monggo silahkan, pake tepung beras ketan putih
jgn pakai tepung beras g bs lama klau dibuat jualan 4/5jam cair dan mudah basi.klau tepung ketan beda.pakai kanji di mix sama maizena tp agak encer.klau pakai tepung ketan juga bs.pokoknya jgn pakai tepung beras.awalnya bagus teksturnya.tp klau uda lama jadi air
@@ZainalAbidin-gd7ir siappp
Mantap mas bro bubur kacang ijonya. Salam dariku simerah sudahtakmatikan ya. Bantu akujuga. Ditunggu. Nuhun.
Tips masak ketan hitam biar empuk kang, nuhun
Ijin praktek ya pk..
Silahkan...
Moga bermanfa'at
Terimakasih ilmunya kang... Dicoba dirumah.. kopi hitam sudah padam ya
Rebus kacangnya 5 30 7 aja kang, lebih hemat gas😊🙏🏿
Mantaaap...smoga berkah
Bang santannya dimasak dulu atau gmna
Di masak
Mantap bang😀😀, makanan favoritku sarapan, kalau tepung nya meizena bagus nggak ya rasanya...😀😀😀
Tergantung selera sih,tapi menurut saya kurang mantap,makanya saya memakai tepung ketan putih...!
Sayangnya yg model pecah kacang, saya suka yg empuk tapi tak pecah..model kc ijo meduro
tepung beras ketanny berapa sendok pak
Resep santan biar kental gimana
Jika ga pake termos wadah buburnya pake dangdang bisa g..?
Itu ada 2 termos isi bubur kacang hijau semua kang?
Sporsi harga brp?
Berapa takaran air aci dan gulanya kang
Mas aku coba bikin..enak bangett...tpi santanya kok sampe sore basi yah..ad tipsnya gak mas biar tahan sampe sore?
Dipanasi santanx
Kaya akan serat pangan..
Klo jualnya pake kompor gt,biar tdk gosong caranya n triknya gmn ya mas.
saran aj klau pakai kompor ribet kak.pean butuh air dan butuh panci.jd kyak masak nasi dipanci bawahnya dikasih air.jd panasnya air naik ke panci buburny.ribet.mending kyak bpk nya paki tremos besar hangat trus didalam
Kalau 150 porsi berapa kg kacang hijau
Mantap kang, saya penggemar burjo, hampi tiap pagi sarapan ny burjo beli.
Nyoba bikin sendiri, tapi kok hasilnya, warna burjonya gelap ya (lebih keruh), gak hijau gitu.
Ini kenapa ya kang, apa harus direbus dlu dg sedikit air sampai pecah kacang ny, lalu didiamkan.
Lalu baru rebus ulang bersama air gula dan tambahan tepung. ?
Iya Nelly Azizah, Kan yang saya contohkan juga begitu.
jgn pakai kacang hijau kecamba.cari kacang hijau super cirinya agak mengkilap dan g usah di rendem pun udah mekar.itu hasilnya g bakal keruh atau kotor.kuah bening klau kacang hijau kecamba keruh kotor kuahnya dan butek aromanya beda sama yg super lbh harum ketimbang kacang hijau kecamba keruh dan g enak bauhnya
saya juga penjual burjo ketan hitam mutiara.alhamdulillah 5kg tiap hari habis.
Bisa bagi resepnya bang
Assalamu'alaikum pak? Cara bikin santannya gmna y?
Wa'alaikum salam...
Santan di rebus,diaduk terus dari mulai panas hingga angeut2 kuku,jangan berhenti lama ketika mengaduknya agar tidak pecah/ bintik2
Takaran nya brp air kacang nya juga
Bang maap itu jualannya ga bawa klompor ...apakah nanti bubur kacang ijo.nya klau ringin gimana?
Maksud saya dingin maap bukan dingin
Saya gak menggunakan kompor,jualan saya hanya 2 jam,jadi sampai selsai dagang bubur saya masih panas...
Mas campuran santanya ap aj.?..mksiih
Campuran santannya pandan dan sedikit garam
Assalamualaikum
Mas aku coba bikin tpi pengentalnya pke maizena bukan pke tepung beras ketan.kok padett kalo dingin yah..
Pake tepung ketan dong biar gak padat. Jangan banyak juga sih..
@@dapurkangyaya3822 oh iya mksih..klo boleh tau erapa ukuran ngasih beras ketanya bang?
1kg kacang 1/4 tepung beras ketan. Imbangin aja, bila kurang kental tambah sedikit lagi, jangan lupa di cairkan dan aduk rata.
Ndak di kasih jahe bang
Boleh juga pake jahe,kalau resep saya gak pake,tergantung selera aja.
Terimakasih
Beras merahnya di tambahi apa kang???
Di tambah gula merah secukupnya...
Tepung beras apa tepung ketan mas
Tepung beras ketan putih,,,"ketan"
Tepung nya pake brpa gram kalo untuk 1 kg kacang ijo
1/4 cukup,jika kekentalan,tambahkan lagi air sedikit(air panas/ matang)
Kalau tidak,200 gram aja dulu,karena tergantung pada banyak dan sedikit air yg ada di bubur juga sih...
Bang santannya dimasak atau gmna
Di masak
Kang,itu knp adonan di bagi 2 , fungsi nya biar apa? Punten
Gak ada wadah yang gede bang,,,
Pungsinya untuk memperbanyak...
Heheee,jadi malu nie...
Semoga lancar ya kang usaha nya, insyaallah besok pagi saya mulai jualan burjo , mohon bimbingannya kang...
Moga Lancar & Berkah...
Aamiin
Kacang hijau diremdam dlu kah
Gak usah di rendam...masak aja dulu dengan sedikit air,,, nantikl dah pecah baru di tambah air,sekalian gula dll
Itu pake es ga pak?
Gak sih, tapi kala mau, ya bisa2 aja,tapi buburnya jangan dalam keadaan panas.
Kalo gk pke campuran gimna..cuma kacang ijo aj??
Boleh. Tapi kacangnya harus banyak..
Punten kang, kacang ijo 1,5 kg itu airnya brp liter ya kang?
Setelah di karonin, atau setelah kacangnya pecah-pecah, kurang lebih tambahkan air sekitar 5 gayung (gayung untuk mandi), lebih dikit gpp,karena harus jadi sekitar 60 porsi... Dan jangan lupa di kentalkan dengan Tepung Beras Ketan Putih,itu lebih enak daripada pake aci..
@@dapurkangyaya3822 o gitu ya kang, trs satu lagi kang, satu butir kelapa itu jd brp liter ya kang bagusnya
Kang mau nanya nih, aku kan rencana mau jual bubur kacang buat pagi pagi banget nih, bagusnya santannya diperes malem apa meres paginya aja kang?
Pagi aja di perasnya,kelapa parutnya harus di bekuin,kalau gak di bekuin pasti agak basi...
Maaf pak, itu gula padir 1kg atau ½ kg ya ?
Ngapunten
1 kg kacang hijau berapa takaran air bang
klau aku jualan 1kg kasih air 1gayung stengah kalau sudah mendidih matikan klau panasin lagi kasih air stengah gayung lbh padat.klau kebanyakan airnya g keliatan kcang hijaunya.
@@ZainalAbidin-gd7irpake pengentalnya apa
Berapa modal nya bg untuk 1.5 kg
125rb,bisa jadi 60 porsi x 6000/5000,tergantung jualnya...
Udah berapa lama jualan bubur nya om
Baru 4 Tahun
@@dapurkangyaya3822 tiap hari abiss pak
Sering habis,tapi kadang nyisa.
Ekonomi blm pulih...
Santan nya biar mengental di kasih apa pak,
Banyak aja kelapanya...
Tapi hati2_jangan sampai pecah
Tepung ketan takaran ny berapa?
Di perkirakan biar agak kentalan dikit aja, lihat ukuran banyak atau sedikitnya masak...
Kang, kacang ijo 1,5 kg tepung ketannya brp?
panci nya hitam
gajelas brp takaran aer nya
Lama
Bosan gue