Les notres sont passées à travers l'hiver sans être protégées et elles sont incroyablement productives. Surpris que tu ne parles que des cardes (sauf à la fin), les feuilles sont délicieuses et en cuisinant les deux à la fois, on obtient un plat bien plus copieux. A noter que chez nous, les fourmis ont utilisé certains pieds de blettes pour abriter leurs colonies de pucerons.Bref, un super légume. Merci pour la vidéo. PS. Je n'aime pas choisir parmi les plants d'une alvéole et je les ai donc tous repiqués en godets sauf ceux qui ont vraiment triste allure mais j'ai peut être eu tort.
Je parle surtout de la culture, pas vraiment de la cuisine. Ca n'est pas trop mon sujet. Les vidéos seraient trop longues. Pour les pucerons, ça arrive surtout si le sol est trop riche en azote. Tu as peut etre forcée sur la ferti. Pour ce qui est de garder tous les plants, c à toi de voir, mais on est limité par la place. C un coup à te retrouver avec beaucoup trop de blettes et plus de place pour le reste.
@@AntoineLePotagiste Oui, sol trop azoté mais pas dû à ma fertilisation (je n'en mets aucune dans cette partie) mais peut être le lavage de la terre du maraîcher qui travaille sur le terrain en amont car mon potager (comme tout le reste du terrain) est sacrément en pente. D'ailleurs l'étude des plantes sauvages et des adventices m'avait déjà renseigné sur le problème : sol hyper-azoté et gorgé d'eau (et quand on sait qu'il pleut de manière ininterrompue depuis un mois et que les prévisions sont sur 15 jours identiques, on peut déjà prévoir du cryptogamique en pagaille. Merci pour la réponse. PS. Pour le nombre de blettes, c'est en effet un souci sauf à les donner et à beaucoup moins en semer car le taux de germination est quand même excellent.
@@AntoineLePotagiste je suis bien degouté les miennes sont montées en graine mais je sais pas si je coupe la tige florale je parviendrai à avoir un plant normal cette année et une montée en graine n+1 …
Bonjour Antoine, Merci pour cette vidéo. Surpris que tu ne parles pas des fourmis qui font des élevages de pucerons sur les blettes. De mon côté c'est tellement invasif que je finis par couper le pied. Je n'ai pas trouvé de solution à part augmenter l'élevage de coccinelles. Peut être que d'autres variétés de blettes auraient moins ce problème....
Ben c'est que personnellement, en 10 ans de jardin, j'ai jamais vu un puceron sur une blette même si en théorie, c'est un ravageur possible. T'as du forcer sur l'azote. Parce qu'en vrai la plupart des familles de plantes craignent les pucerons si il y a trop d'azote.
Bonjour Antoine, Merci pour ce partage, J'aurais une petite question : quand il y a des maladies sur nos plantations comme tu nous l'a montré sur les feuilles de blette, peut on les mettre au compost pour pas que ce soit perdu ou bien est ce qu'il faut éviter pour pas propager la maladie ? Merci beaucoup en tout cas, j'adore l'ensemble de tes vidéos qui sont toujours instructives et très accessibles à tous, surtout aux débutants comme moi 😊😊😊
Il y a plusieurs écoles sur le sujet. Certains disent que oui, que les maladies sont dans l'air. D'autres que non. Perso, je serais plutôt de la 2ème école. Je préfère ne pas prendre le risque, le jeu n'en vaut pas la chandelle. Je me dis que ça n'est pas du tout ou rien, que si on a toujours une charge pathogène qui traine dans l'air, on peut quand même en réduire la pression en limitant le nombre.
Hmmm 😋 les blettes, et/ou feuille de betterave on les fait farcir avec du riz, viande hachée avec des épices et huile d'olive à la manière des feuilles de vigne. Un vrai régal.
non sans plus. Garder le sol humide mais les racines profondes sont capables d'aller chercher l'eau en profondeur. Si la surface est sèche qq jours, y aura quand même de l'eau en profondeur. Mais comme toujours, ça dépend de ton sol, du vent, de plein de trucs...
Bonsoir Antoine merci pour votre belle video tres instructive..😊je cultive en permaculture dans,des grands bacs en pierre hautes plein sud. j habite Hautes alpes beaucoup soleil, chaleur et gel...je ne sais pas av qui associer mes blettes? Choux kales, romarin, courgettes? Jai deja mis une jeune rhubarbe au milieu bien espacee des courgettes..la consoude et bourraches prennent de la place...du coup j hesite et dans les tutos ca nest pas aborde..merci pour votre réponse
Je ne crois pas trop pour ma part aux associations. Il y a beaucoup de fantasme et de poésie et pas grand chose de réellement prouvé autour de ça. Pour être efficace, je préfère largement regrouper les cultures par zones de 1 à 10m², sans mélanger. Il n'y a qu'à regarder ce que font les maraichers. Ils ne s'amusent pas à tout mélanger.
Bonjour Antoine Merci pour cette vidéo. Jadore les blettes et je m'amuse a semer des cardes blanches, rouges et jaunes. Cela donne des quiches ou des omelettes hautes en couleurs cest vraiment sympa. Meme si niveau goût il ny a aucune différence 😊
Bonjour Antoine, j'ai goûté pour la première fois cette semaine j'en mettrais l'année prochaine au jardin, très belle vidéo comme d'habitude bon week-end
Bonjour Antoine, malheureusement mes blettes sont constamment attaquées par les mineuses...c'est infernal...et mes semis cette année étaient pourtant bien partis...mais bon...j'ai du acheter des plants en jardinerie..j'ai quelques feuilles attaquées que j'enlève au fur et à mesure ..c'est franchement pénible..bonne journée 😊
Bonjour je vois que vos plants ce couche comment m’expliquer que sa ce balade d’un endroit à l’autre moi sa me fait sa sur presque tout mes semis non pas tout sa dépend lequel blettes betteraves radis je ne c plus encore mais après j’ai du mal à faire démarrer mes plans sa vient de quoi et quoi faire merci
Bonjour, Merci pour votre tuto 😊. J'ai une question : n'ayant pas de jardin, je souhaite savoir s'il est possible de faire la plantation en pot ? J'ai des doutes vis-à-vis de cette histoire de racine.
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Merci beaucoup pour toute cette mine d'information très complète !!
Merci à vous 😊
Les notres sont passées à travers l'hiver sans être protégées et elles sont incroyablement productives. Surpris que tu ne parles que des cardes (sauf à la fin), les feuilles sont délicieuses et en cuisinant les deux à la fois, on obtient un plat bien plus copieux. A noter que chez nous, les fourmis ont utilisé certains pieds de blettes pour abriter leurs colonies de pucerons.Bref, un super légume. Merci pour la vidéo. PS. Je n'aime pas choisir parmi les plants d'une alvéole et je les ai donc tous repiqués en godets sauf ceux qui ont vraiment triste allure mais j'ai peut être eu tort.
Je parle surtout de la culture, pas vraiment de la cuisine. Ca n'est pas trop mon sujet. Les vidéos seraient trop longues.
Pour les pucerons, ça arrive surtout si le sol est trop riche en azote. Tu as peut etre forcée sur la ferti.
Pour ce qui est de garder tous les plants, c à toi de voir, mais on est limité par la place. C un coup à te retrouver avec beaucoup trop de blettes et plus de place pour le reste.
@@AntoineLePotagiste Oui, sol trop azoté mais pas dû à ma fertilisation (je n'en mets aucune dans cette partie) mais peut être le lavage de la terre du maraîcher qui travaille sur le terrain en amont car mon potager (comme tout le reste du terrain) est sacrément en pente. D'ailleurs l'étude des plantes sauvages et des adventices m'avait déjà renseigné sur le problème : sol hyper-azoté et gorgé d'eau (et quand on sait qu'il pleut de manière ininterrompue depuis un mois et que les prévisions sont sur 15 jours identiques, on peut déjà prévoir du cryptogamique en pagaille. Merci pour la réponse. PS. Pour le nombre de blettes, c'est en effet un souci sauf à les donner et à beaucoup moins en semer car le taux de germination est quand même excellent.
@@AntoineLePotagiste je suis bien degouté les miennes sont montées en graine mais je sais pas si je coupe la tige florale je parviendrai à avoir un plant normal cette année et une montée en graine n+1 …
Merci pour ta vidéo , superbe culture très rentable et excellente.
Merci
Bonjour Antoine,
Merci pour cette vidéo.
Surpris que tu ne parles pas des fourmis qui font des élevages de pucerons sur les blettes. De mon côté c'est tellement invasif que je finis par couper le pied. Je n'ai pas trouvé de solution à part augmenter l'élevage de coccinelles. Peut être que d'autres variétés de blettes auraient moins ce problème....
Ben c'est que personnellement, en 10 ans de jardin, j'ai jamais vu un puceron sur une blette même si en théorie, c'est un ravageur possible. T'as du forcer sur l'azote. Parce qu'en vrai la plupart des familles de plantes craignent les pucerons si il y a trop d'azote.
Bonjour Antoine,
Merci pour ce partage,
J'aurais une petite question : quand il y a des maladies sur nos plantations comme tu nous l'a montré sur les feuilles de blette, peut on les mettre au compost pour pas que ce soit perdu ou bien est ce qu'il faut éviter pour pas propager la maladie ? Merci beaucoup en tout cas, j'adore l'ensemble de tes vidéos qui sont toujours instructives et très accessibles à tous, surtout aux débutants comme moi 😊😊😊
Il y a plusieurs écoles sur le sujet. Certains disent que oui, que les maladies sont dans l'air. D'autres que non. Perso, je serais plutôt de la 2ème école. Je préfère ne pas prendre le risque, le jeu n'en vaut pas la chandelle. Je me dis que ça n'est pas du tout ou rien, que si on a toujours une charge pathogène qui traine dans l'air, on peut quand même en réduire la pression en limitant le nombre.
Hmmm 😋 les blettes, et/ou feuille de betterave on les fait farcir avec du riz, viande hachée avec des épices et huile d'olive à la manière des feuilles de vigne. Un vrai régal.
Bonjour, niveau ravageur moi j'ai de la mineuse et elles font énormément de dégâts au niveau du feuillage
Ha là c'est pas de bol alors. Y a que la barrière physique type voile anti insecte pour s'en protéger que je sache.
C'est vrai que c'est rustique;; ça pousse facilement. Moi, j'ai trouvé des escargots.
Salut Antoine,
Est-ce qu’il faut beaucoup d’arrosage ou pas .
Merci pour ce nouveau tuto !!
Bon week-end à toi 👍☺️👋😎
non sans plus. Garder le sol humide mais les racines profondes sont capables d'aller chercher l'eau en profondeur. Si la surface est sèche qq jours, y aura quand même de l'eau en profondeur. Mais comme toujours, ça dépend de ton sol, du vent, de plein de trucs...
@@AntoineLePotagiste bonjour et merci pour ta réponse !!!
Bonne journée 👋
Blettes ou bettes, et bettes raves (betteraves) comme céleris et céleris raves, choux raves ... rave =grosse racine
Bonsoir Antoine merci pour votre belle video tres instructive..😊je cultive en permaculture dans,des grands bacs en pierre hautes plein sud. j habite Hautes alpes beaucoup soleil, chaleur et gel...je ne sais pas av qui associer mes blettes? Choux kales, romarin, courgettes? Jai deja mis une jeune rhubarbe au milieu bien espacee des courgettes..la consoude et bourraches prennent de la place...du coup j hesite et dans les tutos ca nest pas aborde..merci pour votre réponse
Je ne crois pas trop pour ma part aux associations. Il y a beaucoup de fantasme et de poésie et pas grand chose de réellement prouvé autour de ça. Pour être efficace, je préfère largement regrouper les cultures par zones de 1 à 10m², sans mélanger. Il n'y a qu'à regarder ce que font les maraichers. Ils ne s'amusent pas à tout mélanger.
Cet hiver j ai eu du -7/-8 et ça a super bien résisté. Super vidéo comme d hab! 👍🏼☺️
Lasagnes aux blettes du jardin avec sauce tomate et gorgonzola. La vie quoi !
Bonjour Antoine
Merci pour cette vidéo. Jadore les blettes et je m'amuse a semer des cardes blanches, rouges et jaunes. Cela donne des quiches ou des omelettes hautes en couleurs cest vraiment sympa. Meme si niveau goût il ny a aucune différence 😊
Bonjour Antoine, j'ai goûté pour la première fois cette semaine j'en mettrais l'année prochaine au jardin, très belle vidéo comme d'habitude bon week-end
Slt mon Potagiste, heureux de voir ta motivation au potager, les blettes 🤤🤤🤤 j'ai 3 plants en terre 🌱🌱🌱.
Bon samedi Antoine 💪
bon week end aussi :)
Bonjour Antoine, malheureusement mes blettes sont constamment attaquées par les mineuses...c'est infernal...et mes semis cette année étaient pourtant bien partis...mais bon...j'ai du acheter des plants en jardinerie..j'ai quelques feuilles attaquées que j'enlève au fur et à mesure ..c'est franchement pénible..bonne journée 😊
contre la mineuse, il faut mettre un filet anti insectes. Je crois que c la seule vraie solution efficace.
Bonjour je vois que vos plants ce couche comment m’expliquer que sa ce balade d’un endroit à l’autre moi sa me fait sa sur presque tout mes semis non pas tout sa dépend lequel blettes betteraves radis je ne c plus encore mais après j’ai du mal à faire démarrer mes plans sa vient de quoi et quoi faire merci
C le stress de la plantation. Ils se redressent après quelques jours.
@@AntoineLePotagiste je vous remercie de la réponse sauf qu’elle moi ils ne ce redresse pas à moins de les enterrer encore une fois
Bonjour,
Merci pour votre tuto 😊.
J'ai une question : n'ayant pas de jardin, je souhaite savoir s'il est possible de faire la plantation en pot ? J'ai des doutes vis-à-vis de cette histoire de racine.
Faut des pots assez grands mais oui, ça doit pouvoir se faire :)
Merci @@AntoineLePotagiste
🍀🍀🍀🍀🍀
Merci Antoine. Tutoriels très bien expliqué.
Je me suis abonnée 🎉
Merci et bienvenue 🙂
Envoie les blattes qui sont jaunes, ils ont un problème peut-être de potassium
non elles vont très bien. Peut etre la vidéo qui te les fait paraitre jaunes mais elles sont top en vrai.