Xiao Song, un Français ambassadeur de la culture gastronomique

🇨🇳🇫🇷 Quand la gastronomie devient un pont entre la Chine et la France ✨
À l’occasion du 60ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre la Chine et la France et de l’Année du tourisme et de la culture Chine-France, de plus en plus de Français choisissent de venir en Chine pour y vivre et partager leur passion.
Il y a dix ans, Xiao Song, un Français ayant grandi au pied des Alpes, a pris une décision audacieuse : s’installer à Dali, dans le Yunnan, pour y ouvrir un petit restaurant. Au fil des années, il a tissé des liens profonds entre ces deux cultures à travers la cuisine, parcourant d’innombrables fois la route entre la France et la Chine. Sans même s’en rendre compte, il est devenu un véritable ambassadeur de la culture gastronomique.
🍽️ Comment la cuisine peut-elle rapprocher les peuples ? Comment un simple restaurant peut-il devenir un lieu d’échange culturel ? Le Centre France Chine de la Médecine Chinoise vous invite à découvrir l’histoire inspirante de Xiaosong, un passionné qui transmet bien plus que des saveurs : un art de vivre à la croisée des cultures.
📽️ Regardez cette vidéo pour explorer son voyage culinaire entre tradition et modernité !