ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025
- Чи можливо заварити нормальний еспресо використовуючи кошик на одну порцію в Gaggia Classic E24?
Спробував заварити еспресо, лунго та рістретто. Використовуючи від 7 до 9 грамів кави. В цілому, доза 9 грамів вариться краще. На виході отримав 10 грамів для рістрето, 18 для еспресо і 24 для лунго.
Кавоварка Gaggia Classic E24 - domkofe.com.ua...
Стати спонсором - / @coffeeblogukraine
Кенія - www.radiokava....
Сальвадор - www.radiokava....
Свіжообсмажена кава - www.radiokava....
Ще кілька таких відео і задумаюсь про таку тачку)
Смачно розповідаєте
Ще кілька таких відео і задумаюсь про таку тачку. На задньому фоні звуку - якась англійська озвучка, підозрюю що на англомовний канал, але трохи відволікає)
З нею ще щонайменше кілька відео заплановано. Наступні - капучино та подвійний еспресо
А грейдити тачку якось плануєте ? Або відзняти матеріал який тут можна зробити грейд своїми руками )
@serhioGarcia так, буде серіал. Запланували все, поступово будемо робити
Тепер коли у вас є така машинка і ви знаєте, який потрібен помел, зробіть будь ласка, щоб його якось можна було вказати при замовленні =) Бо стандартний помел під еспресо швидко протікає і його можна використовувати тільки з крема-ситом, якщо щільно утрамбувати. Загалом мало у яких обсмажників помел підходить під цю машинку - або протікає швидко, або взагалі не тече. Знаю двох-трьох, у кого ок, але не буду рекламувати, тим більше що сумарно по асортименту, ціні та клієнтоорієнтованості у Радіокави вони програють. Тому хотілось би отримувати підхожий помел в улюбленого постачальника зерна. (Зрозуміло, що власна кавомолка б все вирішила, але це інша історія)
Новий рік - ідеальний момент, щоб почати насолоджуватись еспресо на повну ☺️ www.radiokava.com.ua/shop/vse-dlya-kofe/kofemolki/kavomolka-timemore-c3-esp-pro/
Чому кавомолка для еспресо це єдиний вихід? Тому що кава має вуглекислий газ. Коли вона змелюється - частина його одразу зникає, частина трохи затримується, але на кілька хвилин максимум. І той помел, що ми взяли під час відео, за добу буде швидко протікати) Тому що не буде утворюватись супротив. І кава швидше окислювались буде. Значно.
В еспресо супротив для води підбирається для кожної кави окремо і під кожну закладку. Під стан кави, яка зараз. Через добу або п'ять - вона буде іншою. У фільтрі також.
Але якщо хочеться мелену під цю тачку - раджу спробувати помел під джезву замовити спробувати. Якщо не ок - тоді точна цю кавомолку можна брати :)