#পুঁইশাক
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- #পুঁইশাক #টবেপুঁইশাক #লালপুঁইশাক #ছাদকৃষি
পুঁইশাক নরম বহুশাখা যুক্ত উদ্ভিদ। এর মাংসল লতা দ্রুতবেগে দৈর্ঘে ১০ মিটার অবধি বাড়তে পারে। এর মোটা, অনেকটা রসালো, হরতন আকৃতির পাতাতে মৃদু সুগন্ধ আছে। পাতা মসৃণ, খানিকটা পিচ্ছিল ভাব আছে। পুঁই-এর একটি গোত্র লাল-পুঁইয়ের (Basella alba 'Rubra') এর পুর্ণবয়স্ক কাণ্ড লালচে বেগুনী রং এর যা লাল পুঁই ডাঁটা হিসাবে পরিচিত।
পুঁইশাক চাষে কিভাবে চারা তৈরি করবেনঃ
সারিতে বুনলে
প্রতি শতকে ৮-১০ গ্রাম বীজ লাগবে।
আর ছিটিয়ে বুনলে বীজের পরিমাণ বেশী লাগবে। পুঁইশাকের বীজ বপনের জন্য ১৮ থেকে ২০ সেন্টিগ্রেড তামপাত্রা প্রয়োজন। তাই শীতে সময় যখন তাপমাত্রা কম থাকে সেই সময় বীজ বপনকরা ভাল। সাধারণতঃ গ্রীষ্মকালে বর্ষায় এর চাষ ভাল হয়। বীজ ২৪ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে পরে জমিতে বুনতে হয়। কখনও কখনও বেডে চারা তৈরি করা হয়। ফেব্রুয়ারী থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত চারা তৈরির জন্য বেডে বা পলিব্যাগে বীজ বোনা হয়। চারা দু সপ্তাহের হলে সেগুলো তুলে মূল জমিতে লাগানো যায় বা ফাঁকা জায়গা পূরণ করা যায়। সারিতে বুনলে প্রতি শতকে ৮-১০ গ্রাম ও হেক্টর প্রতি ১.৫-২.৫ কেজি বীজ লাগবে।
উপযুক্ত জমি তৈরি ও চারা রোপনঃ
জমির আগাছা পরিস্কারের পর ৫ থেকে ৬টি চাষ ও মই দিয়ে জমির মাটির উত্তমরূপে তৈরি করতে হবে। চারা উৎপাদন করে ১৫-২০ দিনের চারা লাগানো যায়। পুঁই শাকের চারা রোপণের জন্য সারি থেকে সারি ১ মিটার এবং প্রতি সারিতে ৫০ সেন্টি মিটার দূরে দূরে চারা রোপণ করতে হয়।
পুঁইশাক চাষে সার প্রয়োগ/ব্যবস্থাপনাঃ
ইউরিয়া ছাড়া সব সারই জমি তৈরির সময় প্রয়োগ করতে হবে। চারার বয়স ১০-১২ দিন হলে ইউরিয়া সার প্রথম কিস্তি ৩০-৪০ দিন পর এবং প্রথমবার ফলন তোলার পর বাকি দুই কিস্তি এই মোট তিন কিস্তিতে উপরি প্রয়োগ করতে হবে। গোবর ও টিএসপির অর্ধেক জমি তৈরীর সময় এবং বাকি অর্ধেক চারা রোপণের সময় গর্তে প্রয়োগ করতে হবে। পুঁইশাক চাষে শতক প্রতি সারের মাত্রা হল গোবর ৬০ কেজি, সরিষার খৈল ৫০০ গ্রাম, ইউরিয়া ৮০০ গ্রাম টিএসপি ৪০০ গ্রাম এবং এমওপি ৪০০ গ্রাম।
পুঁইশাক চাষে সেচ ও পানি নিষ্কাশনঃ
বর্ষায় সাধারনত সেচ দেয়ার প্রয়োজন পড়ে না। মাটিতে রস না থাকলে অবশ্যই সেচ দিতে হবে। প্রায়ই মাটি আলগা করে দিতে হবে।
পুঁইশাক চাষে আগাছা ও নিড়ানিঃ
আগাছা পরিষ্কার করতে হবে। ফলন বেশি পেতে হলে বাউনি দিতে হবে। পুঁইশাক গাছের গোড়ায় কখনই পানি জমতে দেয়া যাবে না। তাহলে গাছের গোড়া পচে যেতে পারে। আবার অনেক বৃষ্টিপাত হলে দেখা যায় যে গোড়ার মাটি ধুয়ে যায়। তাই বৃষ্টির পর গাছের গোড়ায় মাটি দিয়ে চেপে দিতে হবে। চারা ২৫-৩০ সেন্টিমিটার উঁচু হলে আগা কেটে দিতে হবে, এতে গাছ ঝোপালো হয়।
পোকামাকড় ও রোগদমনঃ
পুঁইশাকে পাতার বিটল বা ফ্লি বিটল ছাড়া আর কোনো পোকা তেমন ক্ষতি করে না। এই পোকা পুঁইশাকের পাতা ছোট ছোট ছিদ্র করে ফেলে। সারকোস্পোরা পাতার দাগ পুঁইশাকের একটি মারাত্মক রোগ। এছাড়াও আরও কয়েকধরনের রোগ পুঁইশাক গাছে দেখা দিতে পারে। ছত্রাকনাশক স্প্রে করে এসব রোগ নিয়ন্ত্রন করা যায়।
পুঁইশাক গাছের ডগা মাঝে মাঝে কেটে দিতে হবে। এতে শাক খাওয়াও হয় আবার গাছে নতুন ডগাও বের হয়।
পুঁইশাকের ফলন প্রতি শতকে ২০০ থেকে ২৮০ কেজি এবং হেক্টোর প্রতি ৫০ থেকে ৭০ টন ।
তোমাক অনেক ধন্যবাদ খুব ভালো একটা ভিডিও ধন্যবাদ তোমাকে।
পুঁই শাঁখের মতোই সুস্থ সবল আপনি । বিডিও ভালো লেগেছে ।
🙄🙄🙃
Nice onek valo hoyeche apnar video
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
খুব সুন্দর হয়েছে পুই শাক গাছ গুলো দি ভাই
জ্বী আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো হয়েছিলো
মাশাআল্লাহ, খুবই সুন্দর।
আই লাভ পুঁইশাক। অস্ট্রেলিয়াতে কিনি ১২ থেকে ১৪ ডলার কেজি।
এত দাম
অসাধারণ হয়েছে আপু
ধন্যবাদ আপু
আপু তোমার ভিডিও টি খুব ভাল লাগলো অনেক informative শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ।🪴
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
Amazing notun bondhu, ✅👍👋👋👋
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
Sotti gachh ta vison vison sundor...
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
সুন্দর আপনার বাগান
Thank u so much
Tnx new Friday rifly 🍊🍉🍈🍇
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ
Dekhte mone.hocche kuchu chingri diye kete ranna kori 😮❤
খুবই ভালো হয়েছিলো শাকগুলো
ধন্যবাদ আপনাকে
Apu bij bunar pore ki Chaya te rakhbo naki rod e. Koydin Chaya te rakhbo apu❤❤
চ্যানেল এর নামটা খুব সুন্দর
ধন্যবাদ আপনাকে 💝
ভালো।
অসংখ্য ধন্যবাদ
Lal pui saak j eto sundor hoy ei prothom dekhlam..ete ki saar den jodi ektu bolen.
আপু গোবর সার দেয়া ছিলো
Which brand quality seeds did you use?
এগুলো বাজার থেকে কেনা বীজ লোকাল মার্কেট থেকে নাম মনে নেই দুঃখিত।
খুব সুন্দর হয়েছে❤তুমি আমার পরিবারে এসো বন্ধু আমি তোমাকে সাপট করেছি❤❤❤
ধন্যবাদ আপনাকে, আসবো
আমার পুইশাকের একটি ডগা বের হয়েছে আর বের হয়না
গোবর সার দিবেন
কি করে মাটি তৈরী করলেন দিলেন বললেন না তো
আমি পুঁইশাক লাগাই কিন্তু মোটা হয় না কেন?
আপু গোবর সার,পটাশ দেয়া ছিলো
আপু অনেক অনেক সুন্দর, আপু বলবেন এটা কোন জাতের বিচি কোন কোম্পানির পিলিজ
তা তো মনে নেই আপু বাজার থেকে কিনেছিলাম
আপু বিচ লাগালোর কত দিন পরে চারা উঠছে প্লিজজ বলবেন
আপু মিনিমাম ১৫ দিন পর ওঠে
Thanks, but if red spot occurs what prestiside will be used
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
খুব সুন্দর।কি খাবার দিতে হবে?
অসংখ্য ধন্যবাদ, গোবর সার দিয়েছিলাম সেসময়।
গোবর সার দিয়েছিলাম সেসময় আপু
অসংখ্য ধন্যবাদ
আপু বললেন নাতো কোন চারা লাগালেন কোন বিচি দেখাবেন
আপু বীজ লাগিয়ে ছিলাম,কেনা বীজ
Ki vabe chara korechen?
বীজ লাগিয়েছিলাম
Puesakaruoporardallagalahoba