Buenísimo . Si lo hago pero prueba a realizar el caldo cociendo las galeras y la merluza con un trozo generoso de batata o boniato y mejora mucho el sabor y traba el caldo sin necesidad de usar la harina..
Salivando me he quedado, Esbieta. Debe estar riquísimo ese arroz. Mañana mismo lo prepararé para que lo prueben también mi madre y mi sobrina, a las que les encantan las almejas. Gracias por tu buen hacer.❤
Hola Esbieta, Feliz Año, no se como sabra pero la pinta es buenisima, te cuento cuando yo compro almejas o mejilllones los pongo en agua de mar, que compro en el herbolario, no te imaginas la diferencia la cantidad de arena y porqueria que queda en el agua y no se si seran cosas mias pero saben mejor, un beso, por supuesto probare la receta mañana mismo
Hola Svieta, que buen guiso. Te quería preguntar si has probado en esta u otra ocasión cocinar con arroz integral y que te parece. Ahora por motivos de dieta tengo que tomarlo. Gracias.
La segunda vez que me dejaron ser pinche de cocina fue para una receta parecida poco después de que aprendiera a escribir mi nombre. Me ha encantado y estoy devorando los comentarios. Es casi la una de la madrugada en españa, ya me convertí en calabaza. Estoy esperando una videoconferencia con chilenos. Allí los más o menos mapuches echan harina tostada a estas preparaciones. Voy a preguntar. No hay celiacos ni miopes entre los mapuches, me acabo de dar cuenta.
@@RecetasdeEsbieta No sé si el arroz en flor es el arroz flor de Calasparra, que ya le va bien. Lo de que el caldo salga cremoso lo entiendo mejor y me da que pensar que igual esta receta sirve para un risotto.
Buena pregunta. Yo entendí que porque con eso se hace la salsa verde y es un arroz con salsa verde, pero no. El arroz con almejas por un lado y la salsa verde por otro son dos recetas guipuzcoanas y me imaginaba que era una fusión vizcaína al cuadrado. Ahora que sé que es una tontería lo confieso.
@@joseantoniodavila2752 Hola Jose Pues sigo sin saber que necesidad había de añadir harina para un arroz caldoso , cuando ya de por sí , el arroz suelta mucho almidón...no entiendo nada !
@@albarjas8360 Que repuesta más infantil. El tazón es más pequeño que un cuenco. El cuenco se suele utilizar para remover la comida o para las ensaladas, el tazón es más para servir una sopa o unos cereales con leche.
@@joseantoniodavila2752 No, que sea una palabra españolizada al quitarle la w no quiere decir que sea española, es como fútbol, lo correcto sería decir balompiés. Pero como hay acomplejados como tú que prefieren utilizar palabras "españolizadas" provenientes del inglés, en vez de utilizar las palabras ya existentes.
@@chardokyt6415 Balompiés suena peor que balompieses y balonmanos juntos. Da igual porque nadie dice balompié, todo hablante de español usa la palabra bol y está con fútbol en el diccionario. ¡Que no soy de la real academia, pero como si lo siriese! Bowl casi se pronuncia como ball, pero no coincide ni uno de los cuatro sonidos con los tres del español bol que ella dijo.
Ella ha expuesto su receta con educación. La salsa verde toda la vida ha llevado harina, otra cosa es que se la quieras echar el arroz y este arroz no es una paella. Me parece fatal que le digas que no tiene ni idea, eso es muy ofensivo y los que la conocemos sabemos que es una excelente cocinera. Haz tus observaciones en este canal. Por supuesto, pero con un mínimo de educación y respeto.
Qué pinta. Gracias.Me ha parecido genial
Gracias Esbieta, tiene buena pinta, y es sencillo y fácil😋😋
Me encanta el arroz de cualquier forma, ésta no la conocía, la haré porque seguro que está buenísima!
Gracias, Esbieta!
Me encanta verte cocinar y lo que más me gusta es ver que haces unos platillos muy originales,,!! 🙋🏼♀️🙋🏼♀️ y verte probarlos 😋😋😋
Que rico que en ese lugar se consiga todo con facilidad😮
Soy de Guatemala,le deseo que haya pasado unas buenas fiestas aunque sea tarde pero con cariño ,Odette.que tenga un buen año .
Nunca he cocinado el arroz así. Lo haré.
esto está muy bueno, ya tengo todo para una pasta al limon😭😭😭, pero el proximo plato será éste que lo encuentro fantástico, un abrzo.
Debe de estar riquísimo un abrazo❤ ,,
Buenísimo . Si lo hago pero prueba a realizar el caldo cociendo las galeras y la merluza con un trozo generoso de batata o boniato y mejora mucho el sabor y traba el caldo sin necesidad de usar la harina..
ESPECTACULAR ESE PLATITO DE ARROZ
Gracias Esbieta,siempre tan bella. !!
Maravilloso ❤❤
Debe ser delicioso........gracias Esbieta!!!......👍👌😋🥰🤩
Gracias por tus recetas mi querida Esbieta ❤❤❤❤
Gracias ❤
Gracias por la información ❤❤
Que buena pinta! Lo haré Mañana. Gracias por compartir esta receta❤
Muchas gracias riquisimo
Buena y saludable receta👋👋
Lo tengo que probar, seguro que queda buenísimo 😋
Muy buena pinta, la haré, gracias 🎉
Hola esbieta feliz años nuevo quiero aprender galletas de chocolate gracias esbieta ❤
La receta me ha gustado mucho, seguro que la haré, pues soy una amante de los arroces ❤🎉
Salivando me he quedado, Esbieta. Debe estar riquísimo ese arroz. Mañana mismo lo prepararé para que lo prueben también mi madre y mi sobrina, a las que les encantan las almejas.
Gracias por tu buen hacer.❤
Se ve muy rico. Gracias
ESTIMADA, TU CANAL ES BELLO PORQUE HACÍAS SOBRE TODO REPOSTERÍA SERÍA BUENO QUE NOS SIGAS DELEITANDO CON MAS REPOSTERÍA ❤
Hi, 🤩 se ve riquísimo gracias por tus ricas recetas bendiciones
Simple y con mucho sabor..
Se ve exquisito..😊
Muchas gracias 🙏 saludos, y bendiciones, 🙏 Dios les guarde, yo lo hago con pollo 🐔🐓
Se ve muy rico, saludos
Hola Esbieta, Feliz Año, no se como sabra pero la pinta es buenisima, te cuento cuando yo compro almejas o mejilllones los pongo en agua de mar, que compro en el herbolario, no te imaginas la diferencia la cantidad de arena y porqueria que queda en el agua y no se si seran cosas mias pero saben mejor, un beso, por supuesto probare la receta mañana mismo
Delicioso gracias por la receta
Delicioso!!!! ❤❤
Hola Svieta, que buen guiso. Te quería preguntar si has probado en esta u otra ocasión cocinar con arroz integral y que te parece. Ahora por motivos de dieta tengo que tomarlo. Gracias.
Se ve deliciosa su receta.
Debería probar el chilcado de Perú, saludos .
Lo haré 😘
Hola hermosa feliz año😮😮😮
Gracias
Feliz año preciosa
Soy marisquería x naturaleza😂😂😂...gracias Esbieta
Un placer 😇
Te gusta más el dulce, eh? Gracias por tus recetas
La segunda vez que me dejaron ser pinche de cocina fue para una receta parecida poco después de que aprendiera a escribir mi nombre. Me ha encantado y estoy devorando los comentarios. Es casi la una de la madrugada en españa, ya me convertí en calabaza. Estoy esperando una videoconferencia con chilenos. Allí los más o menos mapuches echan harina tostada a estas preparaciones. Voy a preguntar. No hay celiacos ni miopes entre los mapuches, me acabo de dar cuenta.
Hola Esbieta No acabo de entender porqué añades harina al Ajo Perejil para el Arroz 🤔
Para que el caldo salga cremoso antes de que se abra el arroz en flor
@@RecetasdeEsbieta No sé si el arroz en flor es el arroz flor de Calasparra, que ya le va bien. Lo de que el caldo salga cremoso lo entiendo mejor y me da que pensar que igual esta receta sirve para un risotto.
Buena pregunta. Yo entendí que porque con eso se hace la salsa verde y es un arroz con salsa verde, pero no. El arroz con almejas por un lado y la salsa verde por otro son dos recetas guipuzcoanas y me imaginaba que era una fusión vizcaína al cuadrado. Ahora que sé que es una tontería lo confieso.
@@joseantoniodavila2752 Hola Jose Pues sigo sin saber que necesidad había de añadir harina para un arroz caldoso , cuando ya de por sí , el arroz suelta mucho almidón...no entiendo nada !
@@RecetasdeEsbieta Esbieta , si no utilizas harina , el arroz suelta almidón consiguiendo un plato caldoso y cremoso... no ?
Puede ser el arroz con el que se hace paella
Acá en Perú tenemos un plato parecido que se llama Aguadito, que no lleva harina ni perejil, solo con culantro o cilindro y arroz
Platazo.
Gracias amigo 🙂
Yo suelo sustituir el perejil por el cilantro que le da más sabor
Yo.a los arroces les echo colorante 😅
0:21 Ese utensilio tiene un nombre en español y se llama "cuenco". Bowl es como se llama en inglés.
Bol es una palabra española.
En mi país se llama tazón. Significa que tú "cuenco" es incorrecto? 🤫
@@albarjas8360 Que repuesta más infantil.
El tazón es más pequeño que un cuenco. El cuenco se suele utilizar para remover la comida o para las ensaladas, el tazón es más para servir una sopa o unos cereales con leche.
@@joseantoniodavila2752 No, que sea una palabra españolizada al quitarle la w no quiere decir que sea española, es como fútbol, lo correcto sería decir balompiés. Pero como hay acomplejados como tú que prefieren utilizar palabras "españolizadas" provenientes del inglés, en vez de utilizar las palabras ya existentes.
@@chardokyt6415 Balompiés suena peor que balompieses y balonmanos juntos. Da igual porque nadie dice balompié, todo hablante de español usa la palabra bol y está con fútbol en el diccionario. ¡Que no soy de la real academia, pero como si lo siriese!
Bowl casi se pronuncia como ball, pero no coincide ni uno de los cuatro sonidos con los tres del español bol que ella dijo.
Hola, solo una observacion:
Es arroz CON almejas, no DE almejas.
Saludos
No es cierto y además sonaría mal.
Ni me gusta el fumet ,( no tienes ,ni idea ) ,poner harina en un arroz ,es una atrocidad para una Valenciana como yo ,jamas lo haria
Ella ha expuesto su receta con educación. La salsa verde toda la vida ha llevado harina, otra cosa es que se la quieras echar el arroz y este arroz no es una paella. Me parece fatal que le digas que no tiene ni idea, eso es muy ofensivo y los que la conocemos sabemos que es una excelente cocinera. Haz tus observaciones en este canal. Por supuesto, pero con un mínimo de educación y respeto.
Es una arrocidad y yo no lo harina.
No me imagino como una persona tiene que maltratar a otra! Si eres tan maravillosa cocinera, ábrete un canal de TH-cam y listo
Pues que sepas qué los peores arroces me los he comido en valencia!!!!dejen de dar lecciones de arroz!
@@arletteprats7917totalmente, sólo saben despotricar del trabajo de los demás, seguro qué ella no sabe hacer la o con un canuto!