ماشاء الله كل شي با الوصف تمام ترتيب الوصف وبا التفصيل لكن السلبية في اخر المقطع المفروض نشوف نتيجة الكليجة بعد ماتطلعوها من الفرن هل هي هشة ام قاسية والحشوة كلها سائلة ام جافّة لازم نشوف النتيجة عشان نعرف كم نسبة نجاحها ويعطيكم الف عافية
نحوَ السماء بعد ماتطلع من الفرن تكون لينه مو قاسيه بعدين اول ماتبرد تصبح مثل الكليجا هشه والحشوه ذكرت في الفيديو انه حسب كمية الحشوه تكون نتيجة الدبس الي جوا
السلام عليكم جزاك الله خير ابي اسالك كم سوال قبل ما اسويها والله اني خايفه من كثر ماسويت طرق صار عندي فوبيا كليجا 1- كم درجة حرارة الفرن ؟ 2- احطها بالرف الاوسط او فوق الشعله مباشره ؟ 3- هل اطول بالعجن او اعجنها عجن خفيف ؟ 4- بعد التكوير و التشكيل ما تخمر مره ثانيه ؟ 5- بعد الخبز هل اتركها مكشوفها او اغطيها ؟
Until last pulse S.j & me اعجنيها لما تتماسك وزيدي عليها شوي علشان تتنعم التخمير فترة التكوير يكفيها انك لما تخلصين اخر كوره تاخذين اول كوره وتحشينها ونفس الشي تخمير بعد الحشو لما تحشين اخر كوره تضغطين اول كوره بعد الخبز مكشوفه وماتحطينها فوق بعض لين تبرد لانها اول ماتطلع بتصير طريه بعدين اذا بردت تماما غطيها وحطيها بالفريزر عادي
Majahid adil السكر مع الليمون الاسود المطحون يصير زي الدبس ونقدر ندخل معه نكهات ثانيه قرفه هيل زنجبيل اي شي نحبه وطبعا كل ما زاد السكر والليمون زاد الدبس واذا زاد الليمون زادت الحموضه وسيلان الدبس. واذا قل الليمون تجمد السكر وصار كانه مجروش
Aaa Yyyy سخني الفرن على درجة حراره متوسطه او اعلى من متوسطه قبل تبدين بضغط الكور المحشيه واذا دخلتيها الفرن اول ماتنتفخ طفي النار من تحت وشغلي النار من فوق وان شاء الله يضبط انا هذي طريقتي ويضبط
اذا عندك الطريقه ومضمونه عطين ايها ياحبيلك امي وابوي يموتون على الكليجاء نشتري الجاهز بس دئما يكون سكرها كثير وابوي فيه سكر ما يقدر حتى يكمل حبه وحده سويتها اربع مرات وتفشل معي بكل مره ولا حبه تنجح ما تنتفخ نهائيا وخايفه اجرب للمره الخامسه هالطريقه واتعب على غير سنع
من العام وانا اسويها اعتمدتها الحين انا جالسه اصلحه مشكوره يابشوره تسلم يدينك رووووعه روووعه
بالعافيه عليك وتسلمين يارب
والله انكم مبدعين يالسعوديين ربي يحفظكم وتسلم ايدج اختي ،، بحاول اجرب اعملها
تسلمين وبالعافيه عليكم
ماشاء الله شغلك نظيف ومرتب وواضح بس ليتك فاتحه حبة كليجا نشوف الحشوه
جربتها تجنننننن ماشاءالله تبارك الله.. الله يعافيك ويسعدك ومشكور قناه مفيده 👍🌼🌼🌼👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
تسلمين وبالعافيه عليك
ماشاء الله كل شي با الوصف تمام ترتيب الوصف وبا التفصيل
لكن السلبية في اخر المقطع المفروض نشوف نتيجة الكليجة بعد ماتطلعوها من الفرن هل هي هشة ام قاسية والحشوة كلها سائلة ام جافّة لازم نشوف النتيجة عشان نعرف كم نسبة نجاحها ويعطيكم الف عافية
نحوَ السماء بعد ماتطلع من الفرن تكون لينه مو قاسيه بعدين اول ماتبرد تصبح مثل الكليجا هشه والحشوه ذكرت في الفيديو انه حسب كمية الحشوه تكون نتيجة الدبس الي جوا
وشكرا لك☺️
الله الله ايه القمال ده الشكل ولا اروع صراحه ننتظر ابداعك بفيديوهات قديده 😍😋
طريقه جميله لكن الحشوه كثير سكر
Saud Hamad الحشوه عادي نتحكم في الكميات نقدر نقلل ونقدر نزيد
ماشاءالله تصوير واداء جمميل وجاري التطبيق الله يعطيك العافية وطولة العمر ☺️💜💜💜
شكرا الله يعافيك وياك على عمل صالح يارب
جزآاااك الله خيرا حبيبتي تسلمي
على الطريقه سويتها الحين رآئعه ممتازه
وتسلمي على الإخراج و النشيد الجميل
وفي انتظار المزيد 💖
بالعافيه
جميل تسلم الايادي بجربها وان شاء الله تضبط
السلام عليكم جزاك الله خير ابي اسالك كم سوال قبل ما اسويها والله اني خايفه من كثر ماسويت طرق صار عندي فوبيا كليجا
1- كم درجة حرارة الفرن ؟
2- احطها بالرف الاوسط او فوق الشعله مباشره ؟
3- هل اطول بالعجن او اعجنها عجن خفيف ؟
4- بعد التكوير و التشكيل ما تخمر مره ثانيه ؟
5- بعد الخبز هل اتركها مكشوفها او اغطيها ؟
Until last pulse S.j & me
درجة حرارة الفرن حسب فرنك انا احطها على رقم 4 وعلى الرف الاوسط
Until last pulse S.j & me
اعجنيها لما تتماسك وزيدي عليها شوي علشان تتنعم
التخمير فترة التكوير يكفيها انك لما تخلصين اخر كوره تاخذين اول كوره وتحشينها ونفس الشي تخمير بعد الحشو لما تحشين اخر كوره تضغطين اول كوره
بعد الخبز مكشوفه وماتحطينها فوق بعض لين تبرد لانها اول ماتطلع بتصير طريه بعدين اذا بردت تماما غطيها وحطيها بالفريزر عادي
Sandra M الله يرضى عليك و يجزاك الجنه والديك بجربها انشالله يارب تنجح
Sandra M
إختى بارك الله فيك ...
أعجبتيني يوم إستغنيتي عن الموسيقي
بالأناشيد ....بس عندي سؤال كيف أحشيها بالعسل
Majahid adil السكر مع الليمون الاسود المطحون يصير زي الدبس ونقدر ندخل معه نكهات ثانيه قرفه هيل زنجبيل اي شي نحبه وطبعا كل ما زاد السكر والليمون زاد الدبس واذا زاد الليمون زادت الحموضه وسيلان الدبس. واذا قل الليمون تجمد السكر وصار كانه مجروش
انا سويتها اليوم وطلعت روعه بس ابي الدبس يسيل منها لما افتحها كذا عيالي يحبونها كيف اسوي لهم زي كذا
ضيفي مقدار من الحشوة اكتر..وياكلوها دافية.
ممكن مثل ماقالت الاخت زيدي الحشوه لكن انتبهي لايحرقهم السكر هو عموما ماراح يجمد الدبس لان الليمون يمنع تكتل السكر ف عادي ياكلوها بعد ماتبرد
انا احط ليمون والحشوه تجمد جوا ماتسيل ووالله اني ماقللها لكن التوفيق من الله@@sandra1051413
في ناس تسويها مقرمشه ومايطلع الحشو مين تعرف او صاحبه القناه نبي طريقته الله يسعدك
هذي الطريقه جربيها ان شاء الله تعجبك بس قفليها زين ومايذلع الحشو👍🏻
ابداع في الشرح والطعم شكراً لك
العفو شكرا لك انت
ياليت لو تكتبين الطريقه كامل
الطريقه مكتوبه في نفس الفديو تابعيه ، ولو عندك سؤال تفضلي:)
حلو لكن مانضيف حليب بس الخميره اضيف الخميره الفوريه بس ماادري يمكن مافيه فرق بينه هي والباكنج بودر سلمت الايادي
مافهمت عليك لكن جربي الطريقه وبتعجبك ان شاء الله :)
الكليجه مافيها ب.ب او حليب بودره نعجنها بالحليب او الماء
الباكنج بودر تقدرين تستغنين عنه انا اظفته علشان يخليها هشه اكثر لان مافيه زيت كثير او سمنه ، والحليب البودر تقدرين تحطين بداله حليب سايل بس ماتحطين مويه نفس الشي يعني ، اذا حطيتي حليب بودر تحطين مويه :)
جمميل
بس والله عملت نفس الريقه مابتنتفخ وتصير هشه شو العمممل
Aaa Yyyy
سخني الفرن على درجة حراره متوسطه او اعلى من متوسطه قبل تبدين بضغط الكور المحشيه واذا دخلتيها الفرن اول ماتنتفخ طفي النار من تحت وشغلي النار من فوق وان شاء الله يضبط انا هذي طريقتي ويضبط
Sandra M شكرا لك ..بجرب ان شاءالله تضبط😢
الله يبيض وجهك يوم تبيض وجوه نرفع الصوت ونشوف👍🏻
ابداع ماشاءالله😍
يا اختي ما بينحط عليها خميرة لانها صارت فطاير
جربيها واذا طلعتيها من الفرن خليها تبرد وذوقيها 👌🏻
الكليجا مافيها كل هاذي المقادير هاذي اعتبرها فطائر بطعم الكليجا الكليجا القصيميه هي ودتس او سمن باتي يكون اخف ودقيق بر وماء فقط وتكون منفوخه وهشه
اذا عندك الطريقه ومضمونه عطين ايها ياحبيلك امي وابوي يموتون على الكليجاء نشتري الجاهز بس دئما يكون سكرها كثير وابوي فيه سكر ما يقدر حتى يكمل حبه وحده سويتها اربع مرات وتفشل معي بكل مره ولا حبه تنجح ما تنتفخ نهائيا وخايفه اجرب للمره الخامسه هالطريقه واتعب على غير سنع
الله يسعدك يارب ابي الطريقه
رائعة تسلم ايديكي
الله يعطيك العافيه
تشهيي ماشاءالله تسلم يدينك ابداع😻❤️
الله يعطيك العافية الشكل يحمس والطعم شكله اجمل 😍😍😍
بظبطها وإذا ظبطت راح خبركن
جربتها وقلت اذا جربت راح ارجع للفديو واقولك تجربه فوق الخيال
بالعافيه عليك 😍😍
ماشاء الله بارك الله ابدااع استمررري 😻❤❤❤
امل سليمان ضض🤣😁😗
طلعت فطاير و ليست كليجا
hao alolayan اول ماتطلعينها تصير لينه مره وزي الفطاير بعدين تبرد وتصير ممتازه
اهم شي لاتغطينها خليه لين تبرد بعدين حطيها بعلب او كيس
سمن نباتي
معلش طريقتك غلط ومقاديرك غلط
جربتيها؟!