Jak zrobić własnoręcznie idealnie niedoskonałe wędzone udka z kurczaka

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 66

  • @krystianbyczek4560
    @krystianbyczek4560 หลายเดือนก่อน +2

    I o to mi chodziło!!! 😊
    Proste i szybkie szkolenie wędzone kurczaki a właściwie nogi z kurczaka.
    Też wczoraj takie robiłem.

    • @krystianbyczek4560
      @krystianbyczek4560 หลายเดือนก่อน +1

      Szkoda że od razu na gościa nie trafiłem ale będę musiał spróbować z większą ilością soli

    • @krystianbyczek4560
      @krystianbyczek4560 หลายเดือนก่อน +1

      Ja dałem 230g soli na 3kg udka.
      A było ich 13.
      Był to mój pierwszy raz peklowania.
      A myślałem do tych czas że nazywa się to piklowanie🤔

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  หลายเดือนก่อน

      @@krystianbyczek4560 Bardzo się cieszę że Ci wyszło i jesteś zadowolony. To zawsze frajda gdy widzę że te moje słabej jakości filmiki jednak komuś służą. Pozdrawiamy z Guciem!

  • @magorzatak948
    @magorzatak948 ปีที่แล้ว +2

    Ja chcę też takiego tatę . Szacun , buzi dla Gustawa ❤

  • @zbyszekfedorowicz8570
    @zbyszekfedorowicz8570 2 ปีที่แล้ว +3

    Dzień dobry super pomysł często korzystam z przepisów Pana są super pozdrawjam.

  • @magdam.2667
    @magdam.2667 2 ปีที่แล้ว +3

    Suuuuuper! Kolejny świetny przepis :-) Fajnie że, Pan tu wrócił :-)

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Szykuję nowe 😘

    • @magdam.2667
      @magdam.2667 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali Fantastycznie! Znowu będzie zdrowo, domowo i NORMALNIE bez tego całego "E". Pana przepisy/filmiki zachęcają do powrotu do domowego, normalnego, podstawowego jedzenia 🙂🙂🙂

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      @@magdam.2667 Dziękuję bardzo. I Gucio też!

  • @ms837
    @ms837 ปีที่แล้ว +1

    Witam
    Wiele ciekawych rad dajesz👍
    Pozdrawiam💪

  • @Anna-yx4cx
    @Anna-yx4cx 2 ปีที่แล้ว +4

    👍👍 w górę dla gustawa

  • @Olibero00
    @Olibero00 ปีที่แล้ว +1

    Super pozdrawiam.

  • @marvorisina1917
    @marvorisina1917 2 ปีที่แล้ว +2

    Kocham Gustawa 🥰

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Gucio też Cię kocha. Teraz trochę choruje ale kocha.

    • @marvorisina1917
      @marvorisina1917 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tataigustawugotowali Gucio zbieraj się myk, myk i już masz być zdrowy ❤️ pozdrawiamy cię Ja i moja kotka Lili ❤️

  • @ninazacharia3003
    @ninazacharia3003 8 วันที่ผ่านมา

    Bardzo ciekawy filmik, chcialabym to kiedis zrobic,widzialam takie stolowe wedzarki czy oplaca sie w tskiej robic kawalki miesa,naprzyklad piers drobiowa lob boczek?widze ze Gucio nadal ci stara sie pomagac,pozdrawiam,z londynu!❤😺🥰

  • @drakmful
    @drakmful หลายเดือนก่อน

  • @patrykkaik982
    @patrykkaik982 28 วันที่ผ่านมา

    Witam, smacznie wygląda, a przypraw nie dajesz? ziele, liść laurowy , pieprz ?

  • @krzysztofpotoczny6037
    @krzysztofpotoczny6037 ปีที่แล้ว +2

    Witam jaki czas wędzenie i jaka temperatura w wędzarni ?
    I czy olcha bedzie dobra trzeba dodawać owocowego na koniec wędzenia? Pozdrawiam

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +1

      Ja wędzę tylko na owocowym. Temperatura niska, 40-50 stopni

  • @artuszko007
    @artuszko007 ปีที่แล้ว +1

    git

  • @gregalpinab7
    @gregalpinab7 ปีที่แล้ว +1

    Wyglądają super
    Jedno pytanko, jaka optymalna temperatura wędzenia?
    Dziękuje

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +2

      Pomiędzy 40 a 50 stopni zwykle wędzę. Chyba że chcę nieco bardziej podpieczone

    • @gregalpinab7
      @gregalpinab7 ปีที่แล้ว +2

      @@tataigustawugotowali
      Dziękuje 🍺

  • @RAFAELLO1977
    @RAFAELLO1977 8 หลายเดือนก่อน +2

    Jaka temperatura wędzenia

  • @edwardmroz8400
    @edwardmroz8400 ปีที่แล้ว +6

    Witam, Gustaw nie przeszkadza Panu w gotowaniu, chodzi po podwórku po podłodze i pozwala Pan aby wchodził na stół, przecież zostawia na stole bakterie i zarazki. Kot powinien znać swoje miejsce tak jak pies, ja mam zwierzęta kocham je, przytulam, śpię z nimi , ale na stół nie pozwalam im wchodzic gdzie przygotowywane jest jedzenie.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +6

      Gustaw nie chodzi po podwórku. To mój dom, moje bakterie i jedzenie które ja będę jadł 🙂

    •  ปีที่แล้ว +2

      Właśnie 😃 to nasze koty mam Juliana i nikt do się nie brzydzi

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +3

      Bo wystarczy uruchomić wyobraźnię. Mogę gonić kota z blatu a potem się i tak okaże że robię to żarcie tymi samymi rękami którymi sprzątam kuwetę. Kto ma pszczoły ten ma miód.

  • @krystianjawelski9184
    @krystianjawelski9184 9 หลายเดือนก่อน +1

    Na jakim drewnie wędzone były udka?

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  9 หลายเดือนก่อน +1

      Dużo czasu już minęło ale zwykle wędzę na drewnie drzew owocowych. Najprawdopodobniej była to czereśnia.

  • @piotrklimkiewicz51
    @piotrklimkiewicz51 ปีที่แล้ว +2

    W jakiej temp. Pan wędził.

  • @grzegorzfajfer3987
    @grzegorzfajfer3987 หลายเดือนก่อน +3

    WIDZĘ, ŻE U CIEBIE, TAK JAK U MNIE JEST SPECJALNA PRZYPRAWA, KTÓRĄ MOJA CÓRKA NAZYWA ....KOCIWŁOS...😁😁😁

  • @tolatosia1260
    @tolatosia1260 2 ปีที่แล้ว +1

    trzeba było oczyścić z resztek piór i poobcinać kupry a parzenie od osiągniecia wody po włożeniu 85 stopni 30 min. choć kolor trochę blady ja wędzę na zrębkach i generatorze 3,5 godz.

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      Nie wędziłem na elektrycznym nigdy ale z tego co wiem to też super wychodzi. A kolor mocno zależy od gatunku drewna :) Pozdrawiam!!

  • @teresapaul2057
    @teresapaul2057 2 ปีที่แล้ว +2

    a jakie kropelki dostaje Gustaw? :)

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว +1

      Dostawał takie na spokojność na bazie oleju z marihuany. Ale nie bardzo to działało i teraz dostaje tableteczkę na szczęście 😁😁😁

    • @heniekhenk1102
      @heniekhenk1102 หลายเดือนก่อน

      Przeciw owsikom,tasiemnom ,pchłom i innym pasorzytom które koty przenoszą.Koty u kobiet w ciąży mogą wywołać zakarzenie odzwierzece co może spowodować upośledzenia płodu.

    • @ninazacharia3003
      @ninazacharia3003 8 วันที่ผ่านมา

      ​@@tataigustawugotowaliOMG!Kotowi dajez marjuhane,co nastempne?🤔🐈😕😻😻😻😻😻

  • @adamszymanski8711
    @adamszymanski8711 ปีที่แล้ว +1

    Ja w przypadku " grubego" mięsa (szynka schab) nie daję soli na litr wody tylko 70 g na kilo mięsa. Kurczaka jeszcze nie nie robiłem.

  • @maro.v2
    @maro.v2 ปีที่แล้ว +1

    Poczytaj o keto i dlaczego sól kłodawska czy himalajska jest tak potrzebna dla organizmu. Ograniczanie soli nie jest zdrowe.

  • @renatajasinska3730
    @renatajasinska3730 2 ปีที่แล้ว +2

    Wędzimy ryby i wieprzowinę, czas uwędzić kurczaka!

  • @EDYTAMUSIEL
    @EDYTAMUSIEL 8 หลายเดือนก่อน +1

    Dajcie spokój z tym kotem a udka wychodzą ekstra

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  8 หลายเดือนก่อน +1

      Nie nie, kota nie wędzimy.

    • @fajalol123
      @fajalol123 หลายเดือนก่อน

      A to cisnienie w głowie to jaka astronomia kwantowa wjeżdża co. Ja pierdole ile ludzi taka teoria z wędzeniem masakra ren przepis to trucizna jest

  • @pawelunuczek4036
    @pawelunuczek4036 ปีที่แล้ว +1

    Wszystko ok szanuje wiedzę ale ten kot jak dla mnie tragedia bakterie zarazki i cała reszta nie wspomnę o sierści

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  ปีที่แล้ว +5

      Kot to jeszcze nic. Ten kurczak spędził całe życie na grzebaniu w gównie i wydziobywaniu z niego nasion i robali 🤣🤣🤣

  • @kazimietzjaszczuk9567
    @kazimietzjaszczuk9567 ปีที่แล้ว +3

    Ten kocurek na stole

  • @d7bd7b73
    @d7bd7b73 2 ปีที่แล้ว +2

    ANI NIE MOWISZ JAK DŁUGO TO PARZYSZ ANI JAK MAŁO PRZYPRAW SZAJS

    • @tataigustawugotowali
      @tataigustawugotowali  2 ปีที่แล้ว

      Powiedziałem. Tak długo aż mięso osiągnie temperaturę. I nie ma tam żadnych przypraw bo są niepotrzebne.