Давно хотелось посмотреть именно весь процесс!!!! Очень интересно прям ,спасибо! Ждём так же ролики с хрюшами и бычком ,потом. А все,кто написал плохие коменты-🖕🖕🖕 вам всем.
Поздравляю вас с сотней подписчиков. Ребята вы молодцы. Смотрю вас с удовольствием. Когда у меня лень посмотришь вас и хочется что то делать. Удачи вам.
Ребята,Вы МОЛОДЦЫ!Смотрю и слегка завидую.Никак пород таких у нас найти не могу,а желание давно созрело вырастить таких птичек😁Надеюсь,получится.А так наслаждаемся дворовыми индюками.Стоит выращивать свое.Холодильник забит.Душа спокойна.Забот мало(Где взять?Что покушать?)А новое помещение доработать нужно.👍👍👍😉
Жалко только одно что такие родственные души так далеко живут от нас .мы тут тоже с женой начинаем что то подобное.только третий год.удачи вам ,здоровья от всей души.берегите друг друга.
Добрый день,процесс идёт 👍👍👍.Проще крылья поднять в верх и соединить их,ложите индюка на землю одну ногу на крылья,другую ногу на ноги индюка. ,одной рукой держите за щею,другой режите щею индюку.Меньше усилий и травм
Молодцы!!! Сергей, присмотри себе металлическую перчатку! Правда не знаю насчёт ее удобства. И освещение места разделки. Хорошо что помощники есть!!! Без них как без рук, очень медленно такое делается. Палец вверх за ваш труд!
Хорошее видео, но правильно многими тут пишут тушку лучше подвесить, мы сами так рубим. По поводу чистоты, могу сказать так, что конечно удобнее большой стол из нержавейки, ну что есть. А так посмотрите как разделывают КРС и поросят, там все на пеньках рубят и на земле
Здравствуйте,трудогоолики.Смотрю вас с самого начала,пишу впервые.Радуюсь вашим успехам.Сергей,во время разделки туши повязка вокруг головы ч/з лобную часть облегчит вас во время работы при высокой температуре и влажности.Такую повязку на голову одевают мужчины на юге,чтобы пот не мешал.
а мы сделали конус для забоя,нам так показалось удобнее.раньше тоже как вы рубили,но бывало,что тушка словно повреждалась от того,что на птице сидишь и прижимаешь при забое
Ну все олично . Давно смотрю ваш канал. Вы замечательные особенно тебе повезло с тещей. Ну хорошего ножа и маленького острого топорика для разделки мяса вам экстренно не хватает . Столько лишних усилий .
Кончики крыла бы подсолить помариновать и как следует зажарить. Под пивко погрызть. А для разделки поворской бы тесак купить и хрясь - нога, хрясь - крыло...
Добрый день. С удовольствием посмотрела и поняла, что я уже как мясник кровожадный. Своих уже убрала, а хочется ещё раз делать индюка. В морозилке ничинает убывать мяско. И хочется же дать совет обязательно, как без этого. Я после нескольких ранений ножом стала на клеенку класть большую разделочную доску. Уж слишком скользит тушка. Спасибо за видео. Получила удовольствие от просмотра. Жду, когда снова приеду к тебе за индюшатами. Без них скучно. Остались только не ушки с петухом.
Мои поздравления с сотней! Мы тоже забили таких же, но вес, конечно, у всех разный: есть больше, чем у вас, но и меньше---17-до 19,5 ..Зато свое, для себя,родни. Выпросили у нас всетаки двух штук.Они вытянули не36 кг.Интересно: какова цена мяса у вас и цена фарша.А также цена фарша кролика? Спасибо.
сергей здравствуйте посмотрел какой у вас нож купите нож фирмы GIESSER и мусат не пожалеете говорю как обвальшик быстрее будет проходить момент обвалки тушки и меньше усилий будит прилогать
Это очень тяжело, я женщина одна могу зарезать индюка поместив его в мешок и подвесив кровь очень хорошо сходит, а у вас какой-то тяжёлый подход силы много надо
А уж Татьяне Юрьевне отдельное СПАСИБО! Молодец--Маша, трудяга, труженица! Вся в маму,
Вот это да! 40 кг! Просто кошмар,вот что получается,когда люди работают!Мы вас поздравляем,отличная работа проделана,молодцы!💜💜💜
Спасибо ☺️
Увидел этот комент не смотря видео, подумал что индюк весит 40 кг. Мысленно уже завёл себе 10 индюков, 400 кг. 👍🏻
Татьяна Юрьевна, или табуретку маленькую поставь или столик для работы, так нельзя, рабочее место должно быть удобным.
Ура, у вас сотня подписчиков. Ребята, развития вашему каналу, и вашему миниколхозу. Молодцы. Обожаю ваш канал. Особенно полюбились сюжеты от Маши.
Спасибо ☺️
Молодцы,хорошо поработали.как говорится-как потопаешь,так и полопаешь.Да,тяжкий труд.
Добрый день Сергей и вся ваша дружная семья! Бог помощь вам в ваших трудах.
Спасибо ☺️
Какой молодец! Просто я очень рад за Вас! Это сколько труда!!! Успехов в дальнейшем!!!
Спасибо ☺️
Шикарные индюшары!!!
Здорово, когда себя обеспечиваешь продукцией, продаешь излишки. Молодцы, умеете правильно жить
Спасибо ☺️ каждый так сможет! Главное желание
Ну молодцы конечно,поработали отлично,молодцы!
Спасибо ☺️
Спасибо за видео! Прямо по моему заказу всё 😊 очень понравилось. Т.Ю., Сергей, Мария вы с большой буквы трудяжки обожаем вас👍🎉😊
Молодцы труженики. Удачи во всех делах.
Эх трудяги,но результаты труда радуют!!!И народ видит что покупает самое самое качественное!!!Молодцы!
Спасибо ☺️
Как здорово, что у вас есть специальное помещение для всего этого!!! Очень удобно и в доме чисто!
Помещение ещё в стадии ремонта ) но когда нибудь будет готово )
Молодці. Тьоща і жінка золоті люди.
40 кг. Отличный результат! Успехов в труде,молодцы!
Спасибо ☺️
Супер Молодцы
Давно хотелось посмотреть именно весь процесс!!!! Очень интересно прям ,спасибо! Ждём так же ролики с хрюшами и бычком ,потом. А все,кто написал плохие коменты-🖕🖕🖕 вам всем.
Спасибо ☺️
Спасибо за мастер-класс, очень познавательно.
Вам спасибо за просмотр
Молодцы. Так держать👍
Главное советчиков и недоброжилателей не слушать и все будет хорошо.
Спасибо ☺️
Серень,Машунь вы красавчики!!!
Спасибо ☺️
Шикарный фарш!!! 👍Ребята, молодцы! Так здорово смотреть на результат своей работы! Я это знаю 😉
Спасибо ☺️
Вы молодцы трудяжки.
Спасибо 😉
Поздравляю с 100тыс подписчиками! Спасибо за видео)👌👍👏
Спасибо 😉
Сергей добрый день. Чтоб кровь почти сошла после засыпания индюка подвешивая за ноги и кровь стечет, и в мясе меньше будет.
Я не беру фермерские из за того , что мясо красное , много крови. Вкус от этого мне не нравится. Так совет хороший.
Поздравляю вас с сотней подписчиков. Ребята вы молодцы. Смотрю вас с удовольствием. Когда у меня лень посмотришь вас и хочется что то делать. Удачи вам.
Спасибо ☺️
Ребята,Вы МОЛОДЦЫ!Смотрю и слегка завидую.Никак пород таких у нас найти не могу,а желание давно созрело вырастить таких птичек😁Надеюсь,получится.А так наслаждаемся дворовыми индюками.Стоит выращивать свое.Холодильник забит.Душа спокойна.Забот мало(Где взять?Что покушать?)А новое помещение доработать нужно.👍👍👍😉
Нормалек Ждём видео про инструмент для забоя разделки из чего сделаны
Жалко только одно что такие родственные души так далеко живут от нас .мы тут тоже с женой начинаем что то подобное.только третий год.удачи вам ,здоровья от всей души.берегите друг друга.
Спасибо! Удачи Вам!
Добрый день,процесс идёт 👍👍👍.Проще крылья поднять в верх и соединить их,ложите индюка на землю одну ногу на крылья,другую ногу на ноги индюка. ,одной рукой держите за щею,другой режите щею индюку.Меньше усилий и травм
Возможно не пробовал так делать
Для деревенских этот метод подходит,а для Бройлеров нет ,ломаются крылья
МОЛОДЦЫ!!! 💪💪💪
Спасибо ☺️
Поздравляю с сотней подписчиков!!!! Удачи вам здоровья крепкого счастья
Спасибо ☺️
Вот молодцы!!! УДАЧИ.
Спасибо ☺️
Вау пол индюка собаке , шикуем
Молодцы!!! Сергей, присмотри себе металлическую перчатку! Правда не знаю насчёт ее удобства. И освещение места разделки. Хорошо что помощники есть!!! Без них как без рук, очень медленно такое делается. Палец вверх за ваш труд!
Спасибо
22.30....Счастливая у Вас собака
Просто балдею, какие красавцы)))
Спасибо ☺️
Хорошее видео, но правильно многими тут пишут тушку лучше подвесить, мы сами так рубим. По поводу чистоты, могу сказать так, что конечно удобнее большой стол из нержавейки, ну что есть. А так посмотрите как разделывают КРС и поросят, там все на пеньках рубят и на земле
Все в финансы упирается, будет возможность будет нержавейка
Сергей, я сама повар и очень много разделываю тушек птицы, свиньи, говядины. Как по мне вам нужен стол из нержавейки и глубокая ванна - раковина. 😉
Согласен
Молодчаги! Трудяги !
Спасибо ☺️
Ну ты и мясник - резво её , туда-сюда и готово. 😅 Молодец!
Спасибо ☺️
Здравствуйте,трудогоолики.Смотрю вас с самого начала,пишу впервые.Радуюсь вашим успехам.Сергей,во время разделки туши повязка вокруг головы ч/з лобную часть облегчит вас во время работы при высокой температуре и влажности.Такую повязку на голову одевают мужчины на юге,чтобы пот не мешал.
отличный результат!!!!
Здравствуйте! Да,непростая жизнь,но зато сытая и интересная,без нытья,что хандра заела!
Спасибо ☺️
Серж душман индюшачий , малаток!
С сотней вас!👍👍👍🔥
Спасибо
Сергей, Спасибо за полезное видео для многих из нас! Многому учимся у вас!
Вам спасибо за комментарий
а мы сделали конус для забоя,нам так показалось удобнее.раньше тоже как вы рубили,но бывало,что тушка словно повреждалась от того,что на птице сидишь и прижимаешь при забое
Лайк со старта за индюков!)
Спасибо ☺️
40кг.фарша это хорошооо.молодцы
Спасибо ☺️
Может Сереже приобрести фартук- непромокайку, пользоваться при разделке такой крупной тушки.
Купим
Сергей, наверное подвешивание нужно, посмотрите годуновский бройлер, при разделки у них крови нет
В индюках нет крови?
Сергей, если подвешивать, то крови, правда нет и мясо светлое. Вам надо сделать специальное место для этого с крючками.
@@RozhinTV в индюках
молодцы,приятно вас смотреть,я делаю для себя смешанный фарш индейка+гусь или курица+свинина мне нравиться
Ну все олично . Давно смотрю ваш канал. Вы замечательные особенно тебе повезло с тещей. Ну хорошего ножа и маленького острого топорика для разделки мяса вам экстренно не хватает . Столько лишних усилий .
Добрый вечер, сколько стоит кг фарша в вашем регионе?
Познавательно. А можно опубликовать обещанную на 4.50 мин. ссылочку на видео про подход к забою?
Забыл: th-cam.com/video/q6-y-WHhJ0A/w-d-xo.html
@@RozhinTV спасибо 😊
Та то не індик, то страус😂
Кончики крыла бы подсолить помариновать и как следует зажарить. Под пивко погрызть. А для разделки поворской бы тесак купить и хрясь - нога, хрясь - крыло...
Важно в правильное место попасть )
Очень хороши японские ножи.
Почему я не могу ставить лайк 🙂
Потому что это второй? )
мы в этом году тоже вырастили 2 партии: март и июнь ..заметили ,что июньские немного медленнее набирали вес
Самое главное купить правильное индюшинное яйцо для инкубации......у нас такого не купить!
А из шей индейки самый вкусный бульон, я так считаю. И часто именно из шеи делаю тушенку. Я специально покупаю.
31:27 Тушка-Филей это новая порода индюков! Я видел таких ))))
можно я буду вашей собачкой?...
Поздравляю с 100 тыс Серёжа сделай доску разделочная толстую будет легче разделы выть не будет кататься по клеенке и напряга на спину не будет успехов
Я не уверен что доска это хороший вариант
@@RozhinTV проверено ножом свинину на доске доска 10 см толшина длина 70 см ширина 50 см служит больше 25 лет ни трещин ки как новая
Мне кажется узкая
@@RozhinTV сделайте под свой запрос но она будет тяжелей да у моей доски углы срезаны толстая потому что рублю изредка но не топором
А опалить? Ну и поддерживаю на счёт хотя бы табуретки .
Прям, " гинеколог - хирург))))👍🏻
)))
Сергей , вы ещё обещали показать забой курицы и подарок от подписчика
Забой куриц позже ) подарком надо заниматься, с клетками закончу покажу обязательно
Добрый день. С удовольствием посмотрела и поняла, что я уже как мясник кровожадный. Своих уже убрала, а хочется ещё раз делать индюка. В морозилке ничинает убывать мяско. И хочется же дать совет обязательно, как без этого. Я после нескольких ранений ножом стала на клеенку класть большую разделочную доску. Уж слишком скользит тушка. Спасибо за видео. Получила удовольствие от просмотра. Жду, когда снова приеду к тебе за индюшатами. Без них скучно. Остались только не ушки с петухом.
Спасибо ☺️
Из индюшачьих кишок , фарша из грудок и маленьких кусочков свиного сала готовятся превосходного вкуса охотничьи колбаски ! Попробуйте приготовмть их !
Времени нет
Мы в деревне живём всего полтора года птицу держим но ума хватило разделавать на доске не скользит потом моется и все
Хватило молодцы. Как доску потом обрабатываете? От щепы как избавляетесь?
👍👍👍😊✊️🌹🌸🌹
Мои поздравления с сотней! Мы тоже забили таких же, но вес, конечно, у всех разный: есть больше, чем у вас, но и меньше---17-до 19,5 ..Зато свое, для себя,родни. Выпросили у нас всетаки двух штук.Они вытянули не36 кг.Интересно: какова цена мяса у вас и цена фарша.А также цена фарша кролика? Спасибо.
Сереженька,пожалейте тещу,посадите ее на скамеечку!😓
Да емае! Ей так удобно! Все вопросы к ней
На скамейке тоже неудобно лучше из личного опыта на столе щипать стоя тогда и спина не болит
Нелегкий труд.
У нас 5.5 мес. самый большой 12кг , ребят чем вы кормите? У вас такие хорошие индюки!!!!
От породы тоже зависит
@@RozhinTV Хайбриды
Поздравляю 100 тысяч!А подскажите себестоимость индюка в вашем варианте содержания?
Спасибо ) точную себестоимость пока не считал
Ну все .)))перо в теплые грядки
Индюка жалко,свободу индюкам! Нашёл что посмотреть ночью как индюка потрошат.
))) не зашло?
Поздравляю вас со 100тыс подписчиком!!! Вы молодцы 👏 👍👍👍
Спасибо ☺️
Напишите, пожалуйста люди, которые держат птицу. Вы что тоже не опаливаете? ?
все прекрасно у вас--- но почему темно так в цехе???
Электрикой ещё не занимался
А на тушёнку спрос ниже чём на фарш?
Нету вообще спроса
👍👍👍
А цыплятки стали кушать?
Конечно ). Скоро видео будет
Привет, нет нужно б/у оборудование из ресторана купить столы, мойки специальные из нержавейки, на полу это не айс, а так круто молодцы :)))
Пока по деньгам не получается
Сергей, попробуйте тушки опаливать, смотреться будут аппетитней!
Это же не гусь да и тушками мы не продаём
Я видела что хребет розрезают ножовкой по металу
Здравствуйте. В комментариях не нашёл и на сайте тоже, какая цена на фарш индюшиный?
Все цены есть в группе в контакте или пишите в личку
👍
сергей здравствуйте посмотрел какой у вас нож купите нож фирмы GIESSER и мусат не пожалеете говорю как обвальшик быстрее будет проходить момент обвалки тушки и меньше усилий будит прилогать
Спасибо ☺️
Жалковато чут чуть ну зато мясо
Где можно посмотреть ваш прайс
В группе в вк
Это очень тяжело, я женщина одна могу зарезать индюка поместив его в мешок и подвесив кровь очень хорошо сходит, а у вас какой-то тяжёлый подход силы много надо
Тушку под 30 кг нелегко подвесить
Мы подвешиваем вдвоём, и это легче. Вы просто молодой здоровый осиляете пока, дай бог вам здоровья, очень нравиться смотреть ваши позитивные вибео
Сколько кг живой вес и сколько чистый туша будет
Я же взвешивал видео тушку отход 30%
и почем нынче кило фарша индейки
Подскажите сколько корма уходит за 5месяцев на одну голову?
Не считал
@@RozhinTV а себестоимость , вы как то её просчитываете?
Примерно
Привет . Нужен хороший нож , большой.
Подумайте об этом.
Посмотрите Годуновский Бролер- там Елена классно разделывает - я первый раз разделывала после ее видео - пости без усилий получилось
Индюка разделывает?
@@RozhinTV да!
Сидеть в офисе и кушать потом магазинную химию))) нет уж увольте господа,лучше своё есть , правда у меня белые широкогрудые и кавказкие
Сергей для вырезки клоаки рекомендую ножницы, а не нож, режется ровно в три надреза
Одним прибором работать быстрее
Я брюхо тоже ножницами вспарываю, что бы прямую кишку не повредить))