הכנתי את הדוסה ויצא מצויין! אשמח מאוד להעביר לבתי הרגישה לגלוטן! יש לי טיפ להקלה נכרת בהכנת הדוסה שלקוח מהכנה של לחוח/ בלינצ'ס: בין הכנת דוסה אחת לשניה יש לקרר את תחתית המחבת כמה שניות תחת ברז המים ואז למרוח בנייר שיש בו מעט מאוד שמן כעת כשיוצקים מצקת בלילה ניתן להסיע אותה ליצירת דוסה כמו בהכנת בלינצ'ס ללא צורך במגע של המצקת. יותר קל ויוצא יותר הומוגני.
השינוי הקיצוני בטמפרטורה יכול לגרום לציפוי להתקלף ואז אסור להשתמש במחבת. הציפוי חייב להשאר שלם אחרת זה ממש לא בריא. וכמובן שאין שום צורך בשמן במחבת נון סטיק...זה כל הרעיון של מחבת כזו.
אני בתהליך הנפלא הזה כבר שלושה שבועות ...רזיתי ק קג מרגישה ניפלא ...תודה לכם לא מרגישה רעב בכלל...ולא מרגישה צורך כמעט לפחמימות זה נורמלי??????? אשמח לסרטון על נושא זה
וואו הכנתי לאחר תסיסה Over night וזה פשוט טעים. עולם אחר מטורטיות הכוסמת. תודה רבה
מדהים! גאוני וחלומי! עכשיו רק תחליף להכנת טף, רותי ואני מסודר לכל החיים
מה הכוונה לטף?...אינג'ירה?....כי טף זה סוג של דוחן.
התכוונתי אינג'רה כן.. אני רוצה להאמין שזה לא אמור להיות מסובך יותר מלהכין דוסה אבל לא התעמקתי.. אני רק זוכר שזה סופר בריא ובלי גלוטן
מצטרפת לבקשה. ניסיתי כמה פעמים להכין אינג'רה בבית ופשוט לא הלך... אולי אתם תפצחו את השיטה
אולי יום אחד :)
גם אני מצטרף לבקשת האינג'ירה. יאללה....
עמית שלום,
עשיתי את הדוסה ויצא מאוד טעים.
תודה על המתכון
תודה רבה ! אני לא מצליחה למצוא כוסמת ירוקה בשביל הטורטיות האחרות.. אז אני אכין את המתכון הזה עד שאמצא, תודה :)
שיחקת אותה! קל ופשוט. הסבר מעולה. והליווי של הג'אז ליגה!
אכן למדתי, ולא סתם "משהוא" אלא "המון"! - משנה-גורל זה המתכון! (יצא לי אפילו חרוז...) תודה מקרב-לב!
איזה יופי מאיפוא הידע שלך?
עכשיו מתחברת מאוד לתזונה בריאה.
הכנתי את הביסונים יותר טוב מלחם ממש משבעים
במקור פשוט “אוראד״ דאל עם אורז לבן מספיק 2-3 שעות אפשר לעשות גם ״אידלי״ מאותו בצק באידוי עם הכלי המתאים
נראה מדהים! חייבת לנסות את זה בהזדמנות :)
שלום
ותודה על המדכון
רוצה לדעת איך שומרים על הטריות
של הטורטיות לכמות מסוימת
הכנתי את הדוסה ויצא מצויין! אשמח מאוד להעביר לבתי הרגישה לגלוטן! יש לי טיפ להקלה נכרת בהכנת הדוסה שלקוח מהכנה של לחוח/ בלינצ'ס: בין הכנת דוסה אחת לשניה יש לקרר את תחתית המחבת כמה שניות תחת ברז המים ואז למרוח בנייר שיש בו מעט מאוד שמן כעת כשיוצקים מצקת בלילה ניתן להסיע אותה ליצירת דוסה כמו בהכנת בלינצ'ס ללא צורך במגע של המצקת. יותר קל ויוצא יותר הומוגני.
השינוי הקיצוני בטמפרטורה יכול לגרום לציפוי להתקלף ואז אסור להשתמש במחבת. הציפוי חייב להשאר שלם אחרת זה ממש לא בריא.
וכמובן שאין שום צורך בשמן במחבת נון סטיק...זה כל הרעיון של מחבת כזו.
האם אפשר להכין מקמח אורז וקמח עדשים?
תודהה
אני אנסה להכין ;)
תודה רבההה😍😍😍
אפשר למצוא בארץ עדשה מן הסוג שמשתמשים בהודו, אורד דל, בחנויות למוצרים הודיים (למשל, ברמלה או פ"ת).
מה קורא עם הארסן באורז של הטורטיה ההודית?
אפשר לעשות זאת על מחבת רגילה?
לא ניסיתי...
מגניב לאללה!! יש מצב להכין מאורז לבן רגיל? ואם כן צריך גם אותה להשרות במים?
אפשר בהחלט
תנסי בלי לסנן
@@BelleAmitHealth תודה רבה!
נסיתי בדיוק אבל נדבק לי למחבת. איפה טעיתי?
lucy nadiv יכול להיות הרבה סיבות. תנסי שוב.
אוהבת דוסה.בהודו עושים אותן עבות כמו פנקייקים עם עדשי אורד.ועמית סליחה האם כבר פורסם המתכון לבראוניז ופספסתי?
המתכון יפורסם מחר בבוקר :) עובד על העריכה של הסרטון ברגעים אלו ממש
לאכול מחוץ לקופסא תודה.קניתי דוחן😊
מעולה
האם אפשר לעשות רק עם אורז או קמח אורז?
זה לא עובד טוב רק עם אורז
האם אפשר להכין טורטיה מאורז בלבד?
הי אני מאד מאד נהנית מהסירטונים שלכם
אתה מוכן לעזור לי כהתחלה אני רוצה להכין רק מכוס כוסמת אז כמה מים לשים?
תודה רבה המחבת בדרך אלי ואני רוצה להכין
אני לא אוכלת שבולת שועל,איזה תחליף יש.תודה
אין שיבולת שועל במתכון הזה...
האורז מכיל ארסן. הסברת איך להיפטר ממנו. בגרסה זו זה לא אפשרי. נראה טעים מאד. השאלה אם אפשר להחליף את האורז בקמח תירס
יכול להיות שזה אפשרי...שווה לנסות :) נשמח לדעת. הבחירה שלנו היא תמיד הטורטיות כוסמת על פני אלו.
נסי להכין אותן רק עם עדשים. אצלי זה עבד מצוין:)
הכנתי את הטורטיות ויצא נהדר. הבעיה שהיו טעימות גם לעוד תושבי הבית והכל נגמר מהר :-)
תודה, אנסה. אדומות או חומות?
אפשר גם וגם...
מה הרעיון של "בלי שמן"? הגוף הרי זקוק לכמות מסויימת של שמן בריא
יש הבדל בין שמן לשומן. שומן בריא קיים בהמון מקומות. שמן זה רכיב מזוקק מחומצן ומזיק.
האם אפשר להכין מאורז בשמתי רגיל ולא אורז מלא?
בהחלט
כמה זמן מינימום להשרות את האורז?
רואי כהן לילה
הי עמית
שאלה לגבי הדוסה המותססת
האם אני בשלב הראשון משרה ל 7 שעות ואז לעוד 12 שעות נוספות (סה"כ של 19 שעות) ?
תודה מראש
אייל
לילה של התססה מספיק בחום הזה. בחורף זה יכול לקחת 24 שעות או יותר.
גרופית חדשה...אפשר לעשות טורטיות מעדשים כתומות בלבד?
לכמה מ"ל אתם מתכוונים בכוס (240 מ"ל או 200 מ"ל)?
אני בתהליך הנפלא הזה כבר שלושה שבועות ...רזיתי ק קג מרגישה ניפלא ...תודה לכם
לא מרגישה רעב בכלל...ולא מרגישה צורך כמעט לפחמימות
זה נורמלי???????
אשמח לסרטון על נושא זה
זה המצב הכי נורמאלי של הגוף זה אומר שהגוף שלך יוצא ממצב הרעבה! כל הכבוד!
איזה תהליך מיכל אם אפשר לשאול בבקשה
אומרים דושה לא דוסה
אני יודע שאומרים שאומרים דוסה.
בכל מצב טועמים את הכוסמת. טעם חזק מאוד. לא אהבתי
הגבת לסירטון של טורטיות ללא כוסמת. לא יכול שאת מרגישה את הטעם של הכוסמת... אם אין כוסמת.