油封鴨髀/皮香脆嫩滑勁軟/無須焗爐蒸就得/簡單做法/新手零失敗/粵語/中字/duck confit/CCsub bahasa/eng sub/cantonesefood

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 46

  • @swho2586
    @swho2586 วันที่ผ่านมา +1

    新年快樂 , 身體健康 !🌺🌺🌺

  • @EMPhillips
    @EMPhillips วันที่ผ่านมา +1

    Kerry, Happy New Year to you and your family 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  วันที่ผ่านมา +1

      新年快樂啊😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄

  • @kellyea7997
    @kellyea7997 2 วันที่ผ่านมา +1

    你好 kerry's 今日分享你的油封鸭腿 👍👍👍👍👍这是法国的一道名菜但你的做法简单而且又用煎的方法可以另鸭皮脆 👏👏👏 跟着又可以中或西两用真受用👍 在家做節正合用 ✌️✌️謝謝分享 !

  • @marywong2607
    @marywong2607 2 วันที่ผ่านมา +2

    謝謝Kerry,忙到下班才可收看影片,我今天午餐是生菜油鴨脾飯,現在看到Kerry仔細清除脾骨,香料醃味!必學必做之選!很有福呀!🎉🎉😍👍👍👍💯💯💯🥳🥳

  • @beanbean.tell.astory
    @beanbean.tell.astory 2 วันที่ผ่านมา +1

    自己未整過鴨,希望學得識💪🏻,謝謝分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  วันที่ผ่านมา +1

      試試好容易的 這個方法簡化了很多啊

    • @beanbean.tell.astory
      @beanbean.tell.astory วันที่ผ่านมา

      @
      祝你,新年快樂,身體健康

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 3 วันที่ผ่านมา +4

    油封鴨脾🦆
    鹹香好味🤤
    皮脆脆哋😋
    不太油膩👏
    多人歡喜🎉
    獎勵自己✌️

    • @elaineyip754
      @elaineyip754 2 วันที่ผ่านมา

      油封鴨脾有特色😋👏
      四字詩句好出色💯👍

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 วันที่ผ่านมา

      @elaineyip754
      elaine和詩冇挑剔👍😁
      字字精彩新款式✌️🎉

  • @earthalien2025
    @earthalien2025 2 วันที่ผ่านมา +1

    啱啱想整(急凍預醃連鴨油),我都係想用蒸方法+牛油紙蓋+放密實碗中油封+放真空煲蒸燉慳火,會放高温小型多士爐焗脆皮,希望成功

  • @rickyhon18
    @rickyhon18 2 วันที่ผ่านมา +1

    好開心呀,我諗有好多位group 友都許願Kerry師傅示範油封鴨髀,終於等到啦!🎉

  • @davidzhang5600
    @davidzhang5600 2 วันที่ผ่านมา +1

    大兄弟,我見有人教蒸牛展,沒想到牛展這麽硬也可以蒸,你應該沒教過這個菜。
    期待中😊。。。
    我覺得你才是高手中的鬼才!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 วันที่ผ่านมา +2

      哈哈哈多謝多謝 😄這個好好食的好香 皮脆肉淋試試啦😀

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 2 วันที่ผ่านมา +1

    我都好鍾意食鴨, 但自己從來未煮過, 覺得好難煮得好食,
    揾日如果買到鴨, 試吓你的方法先. 多謝 kerry.👍👍

  • @lucycoupon7309
    @lucycoupon7309 2 วันที่ผ่านมา +1

    營養價值高,Keto喎!我也會跟師傅試試做,謝謝Kerry 師傅, by the way, 我睇晒啲廣告㗎

  • @09李婉彤
    @09李婉彤 3 วันที่ผ่านมา +1

    大厨好好味道
    ✨️✨️✨️✨️✨️

  • @janethu8009
    @janethu8009 2 วันที่ผ่านมา +2

    👍🥰

  • @catau8948
    @catau8948 2 วันที่ผ่านมา +1

    正!😂😂😂😂

  • @selinaling7006
    @selinaling7006 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Hi Kerry, 我係海外溫哥華網友😊最近超市好多鴨腿推銷,一包2隻CAD$6.5-7.5, 之前買自掣臘鴨肶,睇完你這佳作,要去買回來學做,duck confit 是我出外用餐常點菜式之一,thanks for this demonstration ❤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      唔好客氣 這方法口味口味好得的 蒸就方便啦 試試啦

  • @chichungchu
    @chichungchu วันที่ผ่านมา +1

    Kerry Sir,早晨,請問何時有如何製作糖栗子的影片呢?因為之前聽你有提過。

  • @WinyLine
    @WinyLine 3 วันที่ผ่านมา +5

    題外吹油:雞油應少吃。但鵝鴨油(胆固醇含量低,鵝油更優于鴨油)老少咸宜,多吃有益無害😊

    • @earthalien2025
      @earthalien2025 2 วันที่ผ่านมา +2

      我都同人講 豬油 鵝油 鴨油 牛脂油 營養師話動物油係好脂肪酸,唔好倒 唔好避 好香油要食落肚,但少人接受,🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️btw幾年落黎我血脂胆固醇 一切正常,反而以前以為食得好清但係膽固醇偏高

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 วันที่ผ่านมา +1

      收到收到謝謝

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 วันที่ผ่านมา +2

      最可怕是糖我減糖碳水後所有指標都變正常

    • @earthalien2025
      @earthalien2025 วันที่ผ่านมา +1

      @@kerryskitchen 冇錯,我係唔加糖,低碳水,168斷食,膽固醇主要係由自己肝臟使用 吸收過多既碳水制造

  • @chancorwincof
    @chancorwincof 2 วันที่ผ่านมา +1

    😋🥳🎉

  • @calenechew1439
    @calenechew1439 3 วันที่ผ่านมา +1

    Hello Kerry. Greetings from California.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 วันที่ผ่านมา +1

      多謝你加洲朋友😀

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 3 วันที่ผ่านมา +1

    睇完好想食😂

  • @WYK616
    @WYK616 2 วันที่ผ่านมา +2

    中式鴨腿😂

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 วันที่ผ่านมา

      我改了調味更合我們口味啊😀😀😄😀

  • @wongteresa7106
    @wongteresa7106 2 วันที่ผ่านมา +1

    👍👍😁

  • @williamwilliams4275
    @williamwilliams4275 3 วันที่ผ่านมา +2

    小心保護層皮,😂😂😂

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 3 วันที่ผ่านมา +4

    第一個比👍留言
    油封鴨脾😋好食啊
    5:30 pm準時睇片支持kerry 頻道✌️✌️

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 3 วันที่ผ่านมา +1

      快到飛起👍✌️歡喜👏😁

    • @elaineyip754
      @elaineyip754 2 วันที่ผ่านมา

      @teresatsang8065
      多謝🩷莎莎

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 วันที่ผ่านมา

      多謝你新年快樂😄

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 3 วันที่ผ่านมา +2

    🥳

  • @chesuilun
    @chesuilun 2 วันที่ผ่านมา +1

    👍

  • @swho2586
    @swho2586 3 วันที่ผ่านมา +1

    ❤️🍀🌼🌸❤️

  • @lobilly
    @lobilly 2 วันที่ผ่านมา

    少見超市有鴨腿

  • @vinson1663
    @vinson1663 3 วันที่ผ่านมา

    早排買左鴨脾未煮,最近出街食過油封鴨脾,皮係脆既,肉好淋。
    感覺要好多時間整,同埋D肉太淋冇乜質感

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 วันที่ผ่านมา +2

      獨有的風味啊 鴨油特別香 肉淋脆皮是特點啊