Τυρόπιτα κλασική | Yiannis Lucacos
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Συνταγή για Τυρόπιτα κλασική από τον Γιάννη Λουκάκο. Η αγαπημένη πίτα μικρών και μεγάλων. Πόσοι από εσάς ξέρετε όμως να τη φτιάχνετε; Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής και φτιάξτε την καλύτερη σπιτική τυρόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Διαβάστε τη συνταγή εδώ: www.yiannisluc...
Ακολουθήστε τον Chef Γιάννη Λουκάκο: goo.gl/nHvHkG
Επίσημη ιστοσελίδα: www.yiannisluca...
Βρείτε τον Chef Γιάννη Λουκάκο στα social media:
Facebook Chef Γιάννης Λουκάκος: / chef.lucacos
Facebook Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι: / psomialati
Instagram: / yiannisluca. .
Παραγωγή: Lucacos Gastronomy Services
Category Entertainment
License Standard TH-cam License
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
Το καλύτερο ελληνικό κανάλι μαγειρικής...ούτε επιτηδευμένα,ούτε φανφάρες ούτε μπούρδες.Απλα,όμορφα και με γνώσεις...
Να είσαι καλά!
Επαγγελματικότητα, οικειότητα , χαλαρότητα και πλήρης έλεγχος του αντικειμένου παιχνιδίζοντας!
Ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιο!
σεφ τωρα νταξει ...τι φταιμε κι εμεις που το βλεπουμε στις 11 την νυχτα με κατι λιγουρες που τελειωμο δεν εχουν και δεν υπαρχει τιποτα στο ψυγειο!!! θεοοοοςςςς αν ειναι!!!!!
Βρίσκεσαι πραγματικά σε δύσκολη θέση!
@@Yiannis_Lucacos χαχαχαχαχα.......πολύ ωραία απάντηση.........
Σεφ, έφτιαξα την τυρόπιτα για την γιορτή μου. Ανεπανάληπτη, και όλοι ξετρελάθηκαν! Μπράβο σου για την συνταγή και για τον τρόπο που τα εξηγείς. Είσαι σπουδαίος σεφ και άνθρωπος!
Ευχαριστώ!
Να ξέρεις σεφ, θέλουμε και το φύλλο κάποια στιγμή!Φαίνεται καταπληκτικό!
Πήρα τις θερμίδες πριν καν τη δοκιμάσω ,συνονόματε! Τέλεια!
Γιάννη μου ,σου έχουμε απόλυτη εμπιστοσύνη! Ό,τι κάνεις βγαίνει υπέροχο !!! Σε ευχαριστούμε για την καταπληκτική συνταγή !!!!Θα την δοκιμάσω άμεσα οπωσδήποτε!!! Είναι πολύ όμορφο να αναβιώνουμε την παράδοση και τις κλασσικές σπιτικές μαμαδίστικες συνταγές με τις οποίες όλοι μεγαλώσαμε και μας λείπουν τόσο πολύ !!!
Ευκαιρία λοιπόν να τη φτιάξεις και να την απολαύσεις σύντομα.
Από όλα τα ελληνικά κανάλια μαγειρικής αυτό είναι το καλύτερο
Είστε ο αγαπημένος μου μάγειρας και σας εύχομαι να συνεχίσετε έτσι :)
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!
Σεφ αν βάζαμε περίσοτερο φύλο και λιγότερο γέμιση θεωρώ πως στα δικά μου τα γούστα θα ήταν πιο ωραία μιλάω πάντα για προσωπικο γούστο
Μακαρι ολες οι κουζινες να ηταν ετσι φιλικες, ηρεμες και διασκεδαστικες. Σπουδασα μαγειρικη εφυγα για εξωτερικο και εφτασα να αλλαξω καριερα απο το αγχος και τη στεναχωρια. Υπομονη και υπομονη μου ελεγαν οι Σεφ. Τι υπομονη ???? Ολοι καθε μερα μεσα στο αγχος και στη γκρινια ειναι μεσα στις κουζινες. Δεν υπαρχει χαρα στις κουζινες. Αν ειναι να φτασω 40-50 ετων και να εχω αρρωστησει αστο καλυτερα. ΩΡΑΙΑ ΤΑ ΔΕΙΧΝΕΤΕ Κυριε Γιαννη και γι'αυτο σας βλεπω σε καθε βιντεο αλλα δεν αντιπροσωπευει φυσικα ΚΑΜΙΑ κουζινα. Και οχι μονο τα βινετακια σας. Αλλα και καθε μα καθε SHOW μαγειρικης στη τηλεοραση. ΡΩΤΑΩ λοιπον εσας κ.Γιαννη με την εμπειρια που εχετε γιατι εγω ειμαι μονο 28 χρονων στο εξωτερικο εχοντας δυστυχως αλλαξει πλεον καριερα εδω και 2 χρονια λογω αγχους και στεναχωριας απο τις κουζινες. ΓΙΑΤΙ να μην μπορω να βρω απο το 2008 μεχρι και το 2017 ειτε στη Βρετανια ειτε στην Ελλαδα μια κουζινα να κανω αυτο που αγαπαω και εκτιμαω με ΧΑΡΑ και ΗΡΕΜΙΑ. Οπως πχ μαγειρευεται εσεις στα βιντεο σας ??? Συγγνωμη αν μακρυγορησα αλλα ηθελα να τα βγαλω και να τα πω σε καποιον με γνωσεις, εμπειρια και αλλη οπτικη. Υ.Γ Συνεχιστε ετσι. Οσο συνεχιζεται να δειχνεται την απλοτητα της μαγειρικης τοσο περισσοτεροι ισως αλλαξουν νοοτροπια στις κουζινες. " Hopefully "
Σε όλα τα επαγγέλματα, όχι μόνο στις επαγγελματικές κουζίνες, όταν έρχονται στιγμές πίεσης και διαχείρισης μεγάλου όγκου δουλειάς, υπάρχει αυτό που λες. Νομίζω δεν έχει να κάνει μόνο με το συγκεκριμένο επάγγελμα. Αποκλεισικά ηρεμία και διασκέδαση όλες τις ώρες, σε έναν εργασιακό χώρο, είναι πρακτικά απίθανο να βρεις. Όλα έχουν τις ήρεμες και τις πιό έντονες πλευρές τους, και αυτό είναι που δίνει "γεύση"! Μην ξεχνάς πως οι κουζίνες που κάνουν ωραία πράγματα και τραβούν το ενδιαφέρον του κόσμου έχουν αναπόφευκτα και πολύ δουλειά. Αυτό φέρνει πίεση στις εργιασιακές συνθήκες. Αν κάτι δεν σου ταιριάζει το φέρνεις στα μέτρα σου. Μπορείς να απολαύσεις τη μαγειρική ως χόμπι λοιπόν ή να ψάξεις για τις συνθήκες που σε ικανοποιούν με τη γνώση πως αυτές είναι δυσεύρετες, ή ακόμα αν έχεις τόσο μεράκι να δημιουργήσεις εσύ τις δικές σου.
Αν δεν έχουμε αυτό το μαντεμενιο σκεύος σε ταψί την ίδια ώρα ψήσιμο? Κ στους ίδιους βαθμούς? Επίσης το μαντέμι είναι δύσκολο στη χρήση, συντήρηση, πλύσιμο? Ευχαριστώ 💗
Μπορείς κάλλιστα να χρησιμοποιήσεις ταψί, θα σου πάρει σχεδόν την ίδια ώρα στους ίδιους βαθμούς.
Το μαντέμι είναι σχετικά ιδιαίτερο στη συντήρηση του και θέλει καλό καθάρισμα και σωστή χρήση. Υπάρχουν αρκετές πληροφορίες για τα μαντεμένια σκεύη στο διαδίκτυο, με λίγο ψάξιμο πιστεύω θα λυθούν οι απορίες σου!
πιστευω ειναι δισαναλογη η συσταση φυλλο γεμιση , νομιζω λιγοτερη γεμιση θα εδινε καλυτερο αποτελεσμα
Εάν θεωρείς ότι θα σου αρέσει με λιγότερη γέμιση τότε μείωσε την ποσότητα.
Η καλύτερη τυρόπιτα που έχω δει για πρωινό μαζί με χυμό η καφέ είναι τέλειο συνοδευτικό
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου άρεσε!
Φανταστική συνταγή chef. Μας ταξιδεύεις πίσω στην πατρίδα εμάς τους Έλληνες της Αμερικής.
Σε ευχαριστούμε!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει και που σου μετέφερε, έστω και έτσι, λίγο άρωμα και γεύση Ελλάδας. Καλή συνέχεια!
μαγκας ο μαγειρας! ωραιος!
Πολύ πολύ ωραίο μαρεσι ι πίτα, είσαι τελειος, θα το φτιάξω να πάρει κ το κορίτσακι μού στο σχολείο,, υπέροχο υπέροχο υπέροχο 🤗🤗😋😋👍👍👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ελπίζω να τη φτιάξεις σύντομα και να της αρέσει. Καλή επιτυχία!
@@Yiannis_Lucacos γρ
Κύριε Λουκάκο είμαι βλάχα στην καταγωγή οπότε καταλαβαίνετε ότι έχω μάνα εξπερ στις πίτες και θεωρώ ότι της έχω μοιάσει αλλά σίγουρα θα φτιάξω και την δική σας συνταγή τόσο λαχταριστή που φαίνεται !!!!!! Φυσικά στις πίτες μου χρησιμοποιώ μόνο χειροποίητο φύλλο !!!!!
Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει πολύ!!
Κυριε Λουκακο καλησπερα. Το συγκεκριμενο μαντεμενιο σκευος (την συγκεκριμενη μαρκα) που το βρισκουμε στην Ελλαδα;
Ψάξε "lodge" στο skroutz.gr. Έχε υπόψιν οτι τα μαντεμένια τηγάνια θέλουν συντήρηση αλλιώς σκουριάζουν. Ψάξε "how to season a cast iron skillet" για λεπτομέριες.
@@papalevies Να'σαι καλα, δεν ηξερα οτι τα lodge εχουν ερθει στην Ελλαδα.
Εγώ έχω πάρει ένα στο Lidl περίπου 18 € λες να είναι ιδια
Logde ειναι τα καλύτερα απο 12 ως 20 δολ,αμερικανικά θέλουν μετα πλύσιμο στέγνωμα κ λάδωμα λίγο στην φωτιά,αλλιώς μπορεί να σκουριάσουν .
Σεφ, να ξέρεις σε αγαπάμε πιο πολύ άμα τρως!
Χαχαχαχα το κρατάω!
Υπέροχες οι συνταγές σου Γιάννη!!
Θα μπορούσες κάποια στιγμή να κανεις μια βιγκαν τυρόπιτα;
Εχω δοκιμάσει να φτιάξω απο καποιες συνταγές που βρήκα αλλα ηταν μπλιαχ... Εχω φάει και ετοιμη και ηταν φανταστική ( απο καφε Γρηγόρης ) μια γέμιση όνειρο!!
Στα υπόψιν. Καλές Γιορτές!!
Καλημέρα σας...μήπως θα μπορούσατε να μου πείτε ποιάς εταιρίας είναι το φύλλο που χρησιμοποιήσατε; το βλέπω υπέροχο, σαν χειροποίητο!!! ευχαριστώ πολύ!!!
Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποίησα φύλλο Νινέλη. Πλέον υπάρχουν αρκετά καλά φύλλα στην αγορά εξίσου καλά.
Σεφ καλησπέρα φαινεται πεντανοστιμη!!! Έχω μια ερώτηση μπορεί να γίνει η συνταγή με σφολιάτα και αν ναι θα πρεπει να προσεξω κάτι, πχ να βαλω αυγό απο πανω ή να την κοψω πριν την ψησω??? Ευχαριστώ πολύ!!!
Ναι μπορείς να τη φτιάξεις με σφολιάτα. Θα σου πρότεινα να κάνεις ατομικές εάν χρησιμοποιήσεις σφολιάτα. Να τις περάσεις με αυγό πριν τις ψήσεις. Καλή επιτυχία.
Λοιπόν shef your pie looks great and I bet taste really good but I remember my mother when I was a kid she was opening the filo with the χοβλιζα you know the long stick and I'm going to try this recipe tomorrow I would let you know how it will taste 😎⚽thanks a lot
ΟK I'm waiting for your feedback!
🌈🌺🙏🏻🤩⭐️
ΤΈΛΕΙΑ γέμιση chef και τι περνάν τα χρόνια για σένα μας λες κάθε μέρα και πιο όμορφος!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
Ευχαριστώ!
Σεφ μας είπες στο 2:50 ότι θα μας δείξεις και πως να φτιάξουμε φύλλο αλλά δεν βρήκα βίντεο στο κανάλι σου :(
Το χουμε βάλει στην ατζέντα μας και κάποια στιγμή θα το κάνουμε.
Κύριε λουκακο αν μπορείτε μια ώρα θα συνταγή για μελομακάρονα και σαμαλι αν μπορείτε....ειναι τα αγαπημένα μου γλυκά και θα ήθελα να έχω μια καλή συνταγή...ευχαριστω εκ των προτέρων
Συνταγή για μελομακάρονα θα βρεις στο site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-hristoygenniatika-glyka/6300/melomakarona. Τη συνταγή για σάμαλι θα την έχω υπόψη μου για τα μελλοντικά γυρίσματα.
Το πρώτο σοβαρό φαγητό που έφτιαξα ήταν η τυρόπιτα κάπου στο δημοτικό, μόνο με φέτα, όπως την έκανε η γιαγιά. Τίμια προσπάθεια για την ηλικία. Βέβαια, εμείς ξαλμυρίζουμε λίγο το τυρί σε μεγάλο κομμάτι μέσα σε μπολικο νερό και προσθέτουμε αλάτι μετά κατά βούληση. Απλά θέλει το κομμάτι φέτας να είναι μπλοκ, και να το αφήσουμε λίγη ώρα να στραγγίξει, αλλιώς τραβάει πολλή υγρασία και πανιάζει το φύλλο εσωτερικά.
Ψαγμένη τυρόπιτα. Να είσαι καλά!
την εφτιαξα σημερα και αντικατέστησα το γιαουρτι με τυροκαυτερή. σοκ! τελεια! την εβαλα 180 σε αερα για 45 λεπτα και μετα 10 λεπτα τερμα κατω γιατι την πάτησα με τα υγρα οπως ειπες.
Μπράβο, συνέχισε την καλή δουλειά!!
Απίστευτα νόστιμη τυρόπιτα. Είναι ζουμερή όσο χρειάζεται. Πολύ χρήσιμη η συμβουλή σας για το ψήσιμο στις αντιστάσεις. Μάλλον η καλύτερη συνταγή για τυρόπιτα που έχω κάνει. Ευχαριστούμε!!
Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που την ευχαριστήθηκες. Να είσαι καλά!!
Πολύ ωραία πίτα!!!!! Θέλουμε και συνταγή για το φύλο.
Θα το έχω υπόψη μου.
Πολύ ωραία η πίτα σεφ.
Αν θέλω να την κάνω σε πιο μεγάλο ταψί, τα υλικά της γεμίσεις θα είναι παραπάνω?
Αναλόγως τη διαφορά μεγέθους. Ενδεχομένως να χρειάζεται να αυξήσεις τις ποσότητες λίγο, αλλιώς με τις υπάρχουσες δοσολογίες θα σου βγει πιο λεπτή.
Καταπληκτικός Σεφ κ καλός δάσκαλος ειδικά για αυτούς που δεν εχουν πείρα,προσοχή λοιπόν τι κάνει!!!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Ωραία η πίττα μου αρέσουν κι κ να τις τρώω 😂όταν τις κάνει η γιαγιά μου και η μαμα μου εγώ δεν κάνω Chef αλλά πάντα μπαίνω στο πυρασμο και θα δοκιμάσω δεν καταφέρνω να ανοίγω το φύλλο🙂με λίγη υπομονή όμως βασικά πάντα τα λεγόμενα σας άμα υπάρχει θέληση υπάρχει τρόπος όταν υπάρχει και χρόνος θα τη δοκιμάσω πολύ καλή σας μέρα 👌👏🌹
Πολύ σωστά! Εύχομαι να την απολαύσεις σύντομα.
Ανεκαθεν στη τυροπιτα παντοτε εφτιαχνα με 4 υλικα: Φυλλο, πιπερι, φετα, γαλα με αποτελεσμα να γινεται εκπληκτικη ομως στη συνταγη εδω καταλαβαινω χωρις να την εχω δοκιμασει απο τα υλικα και μονο οτι θα ειναι πολυ πιο ωραια συγχαρητηρια αλλη μια φορα κυριε Λουκακο.
Για άλλη μία φορά σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Τέλεια η πίτα! Περιμένουμε με ανυπομονησία και την συνταγή για το φύλλο!!!
Θα το έχω υπόψη μου για το μέλλον.
Que delícia!
Thank you!!
Ο καλύτερος σεφ
Ευχαριστούμε !!! Εξαιρετική !! Πήρατε πολλά μπράβο από την γεύση της και τα υλικά της γέμισης !! Είχα την τύχη να παρακολουθήσω το μάθημα με την χρήση μαχαιριών, μαζί σας !
Σε ευχαριστώ πολύ! Θα χαρώ να τα ξαναπούμε σε κάποιο απ' τα επόμενα μαθήματα!
ωχ Παναγια μου!!! κι ο, τι ψαχναμε για συνταγη τυροπιτας!! εχουμε και εγκλεισμο 😄 φαινεται πεντανοστιμη.. αλλα ο δικος μου ο φουρνος εχει μονο αερα.. τι κανω; και σε ποσους βαθμους; ευχαριστουμε κ. Λουκακο!!!
Καλή επιτυχία! Θερμοκρασία ό,τι λέει στη συνταγή
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολυ!!!!
Σεφ φαίνεται υπεροχη!!!Φαντάζομαι πως εάν δεν θέλω να χρησιμοποιησω χοντρό παραδοσιακό φύλλο και βάλω φύλλο κρουστας θα είναι εξίσου άρτιο το αποτελεσμα;
Φυσικά.
Καλο μηνα σεφ!!😊
Καλες γιορτες να εχετε!!🎄
Υγεια και χαρα στην ζωη σας!!🎼🎶😊
Επίσης!
Τυρόπιτα φτιάχνω συχνά, αλλά σίγουρα όχι όπως μας δείχνεις. Θα δοκιμάσω οπωσδήποτε τον τρόπο σου. Μέγα λάθος που κάνω είναι το ψήσιμο με αέρα και μάλιστα στους 180 C. Το καταργώ. Περιμένω με ενδιαφέρον να δω και πως θα μας δείξεις άνοιγμα φύλλου.
Όταν τη φτιάξεις, νομίζω ότι θα προτιμήσεις αυτό τον τρόπο. Το άνοιγμα του φύλλου θα το έχω υπόψη μου.
Εκανα την συνταγη αλλα τα 10 γρ αλατι ειναι περιττα. Εγινε πααααρα πολυ αλμηρη κυριε γιαννη καλα θα ειναι να γινει χωρις καθολου αλατι λογο των πολλων τυριων
Δεν είναι όλα τα τυριά το ίδιο αλμυρά και ίσως και τα 10 γρ. αλάτι να μην χρειάζοταν στη δική σου περίπτωση. Πρέπει πάντα να δοκιμάζουμε το φαγητό, όσον αφορά στο αλάτι αλλά και στους χρόνους ψησίματος. Αυτός είναι και ο λόγος που επιμένω να λέω ότι πρέπει να εμπιστευόμαστε όλες τις αισθήσεις μας όταν μαγειρεύουμε και να μην μένουμε προσκολλημένοι στις συνταγές που χρησιμεύουν περισσότερο ως οδηγοί.
Καλησπέρα σας με αυτή τη γέμιση μπορώ να φτιάξω τυροπιτακια;;
Φυσικά!
Σεφ, είναι η πιο ωραία και απλή τυρόπιτα που έχω δει ποτε! Θα τη φτιαξω σίγουρα! Με κερδισατε και με τις συνταγές σας και με το τροπο που μιλάτε όταν μαγειρευετε! Λατρεύω τον τροπο που τρώτε το κομματάκι στο τελος χωρις ντροπες χαχαχα
χαχα σ'ευχαριστώ! Περιμένω εντυπώσεις!
Που βλεπουμε τα υλικα;;
Σου στέλνω εδώ το link της συνταγής για να τα δεις www.yiannislucacos.gr/recipe/pites-tartes/3203/tyropita-me-heiropoiito-fyllo
Γιατί χρήσημόποίησατε τηγάνι και όχι ένα μεγάλο ταψί
Αυτό το σφυρίλατο μαντεμένιο τηγάνι με βολεύει και έχει σωστή κατανομή της θερμοκρασίας στο ψήσιμο. Όχι βέβαια ότι δε θα μπορούσα να την κάνω σε ένα ταψί.
Στο χαραγμα πριν την ψησουμε, το μαχαιρι να φτανει ελαφρως μεχρι τον πατο η απλα χαραζουμε το πανω φυλλο;
Μέχρι τη γέμιση
Είσαι άρχοντας η δουλειά σου επίσης είναι τέλεια .
Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Πλούσια τυρόπιτα και συμπαθής όπως πάντα ο σεφ
Να είσαι καλά!!
Ποοοοοοοο...Έλα μωρέ chef κ είμαι κ εγκυος😔😔😔😔
Ό,τι πρέπει τότε!!
Μου τρεχουν τα σαλια. Εξαιρετικος εισαι Γιαννη. Φιλια απο την Κυπρο!!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Απο χθες βράδυ παρακολουθώ τη μια συνταγή μετα την αλλη στο κανάλι σας! Εθισμος??????🌸🌸🌸
Χαχαχα αυτά είναι!!
@@Yiannis_Lucacos 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Πωπω στο σερβίρισμα μου τρέξανε τα σάλια!Πολύ καλή!
Άντε λοιπόν, με την πρώτη ευκαιρία φτιάξτη και πες μου πώς σου φάνηκε.
@@Yiannis_Lucacos Την επόμενη φορά που θα θέλω να φάω κάποια πίτα θα την κάνω οπωσδήποτε.
Μια απορία έχω είσαι ο μόνος που είπες ότι καλύτερα να μην ψινουμε με αέρα θα το δοκιμάσω πάντως
Δοκίμασε το
δεν το ηξερα το κολπο με το φυλο , 160, no air etc , should try that
Νομίζω ότι θα διαπιστώσεις τη διαφορά.
@@Yiannis_Lucacos το εκαμα , ναι ειναι καλυτερο το αποτελεσμα , takes 25 minutes more but much better result , Thanks for that tip , love pites
Χαίρομαι που είδες τη διαφορά και που σου άρεσε το αποτέλεσμα!
Γειά στα χέρια σου
Να είσαι καλά!!
Τελεια,εξαιρετικη!!! Συγχαρητηρια!!! Αγαπαμε πιτες!!! Καλο βραδυ!!! Εισαι καταπληκτικος!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει!
ποση ωρα ψησιμο ?
Για περίπου 45 λεπτά όπως γράφω και στην εκτέλεση της συνταγής!
www.yiannislucacos.gr/recipe/pites-tartes/3203/tyropita-me-heiropoiito-fyllo
Καλησπέρα σας Εξαιρετική η τυρόπιτα. Την έφτιαξα σήμερα και είναι πλέον στις αγαπημένες, είναι του γούστου μου η πλούσια γέμιση που είχε. Θέλω να ρωτήσω πώς γίνεται και έχει χρώμα το φύλλο γιατί μου βγήκε λίγο άσπρη... την έψησα 1ώρα και κάτι..είναι από φύλλο που ζύμωσε σπίτι η μητέρα μου...Θα ήθελα τη γνώμη σας
Αυγό έβαλες;
@@Yiannis_Lucacos μονο μέσα στη γέμιση
@@ΦωτεινήΒασιλάκη-ψ7λ βάλε και πάνω θα βοηθήσει και τσέκαρε και τη θερμοκρασία στον φούρνο σου μήπως δεν είναι αυτή που πρέπει
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ Σεφ! θα την ξαναφτιάξω βέβαια και θα στείλω εκ νέου φωτογραφία. Είναι η καλύτερη τυρόπιτα!!!
θα την φτιαξω...
Να την φτιάξεις εννοείται και να μου στείλεις να μου πεις εντυπώσεις
Σας ευχαριστώ πολύ από τη Λιβύη
Κι εγώ ευχαριστώ για το σχόλιο!
1.Σεφ είχατε κάνει κάτι πατάτες "άχυρο" κάποτε και δεν μπορω να τις βρω.Μπορείτε να τις δείξετε κάποια στιγμή;
2.Επίσης, τι προσφέρει εδώ το γιαούρτι στη γέμιση;
1. Τη συνταγή για τις πατάτες "άχυρο" θα τη βρεις στο site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/santoyits/6074/burger-mosharisio-me-marmelada-ntomatas-kai-tiganites-patates-ahyro
2. Το γιαούρτι το χρησιμοποιούμε κυριώς για καλύτερη υφή.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ
Μμμμ τέλειο.. αύριο θά τό φτιάξω 👋👋👋
Περιμένω εντυπώσεις!
Yummy 😮
😋
Ε τι να πούμε τώρα υπάρχει θέμα με τις γωνίες.Σ εμένα πάντως μου μοιάζει ολόκληρη σαν μια γωνία.Θα την φτιάξω μετά τα Χριστούγεννα.
Όταν τη φτιάξεις, πες μου τις εντυπώσεις σου.
Συνχαρυτηρια!
Να σαι καλά
Έχω βάλει σκοπό να βγάλω δικό μου βιβλίο συνταγών που λες.εισαι να συνεργαστούμε?
Αναλογιες?
Κάτω από τη συνταγή, στην περιγραφή, υπάρχει το link της συνταγής. Στο στέλνω εδώ τώρα για ευκολία www.yiannislucacos.gr/recipe/pites-tartes/3203/tyropita-me-heiropoiito-fyllo
Μπορούμε αντί για βούτυρο να βάλουμε μαργαρίνη? Θα έχει μεγάλη διαφορά?
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαργαρίνη εάν το επιθυμείς. Δε θα έχει τόση διαφορά.
@@Yiannis_Lucacos ωραια ευχαριστώ!
Μπορώ στην γέμιση να βάλω κανένα μπαχαρικό (εκτος αλατιού φυσικά)?
Πιπέρι, κύμινο, μοσχοκάρυδο.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ
Ωραίο;ς. !
Να σαι καλά
Μ
Απλα φοβερος
Να είσαι καλά!
💝👆 Νο1
με φυλλο που θα ανοιξω....
😊
κε λουκακο, chuck mangione feel so good 1989 live in cannes οτι κ να φτιαξω νομιζω οτι συνηφαζεται με κατι απο μουσικη....
Υποκλινομαι στις γνωσεις και τη γοητεια σου.
Ευχαριστώ πολύ!!
Σεφ, πριν να ψηθεί μπορεί να μπει στην κατάψυξη;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
Ναι, μπορεί να μπει στην κατάψυξη.
Καταπληκτική συνταγή Σεφ μπορούμε να προσθέσουμε ανθότυρο ?
oxi pote! Tha ekragei i pita kai tha ginei sketos kwlos i kouzina. DE sto sinistw!
Φυσικά!
Σεφ, ωραιότατη η πιτουλα, αν και δεν σας το είχα να την φτιάχνετε, μάλλον γιο πιο περίεργες καταστάσεις σας είχα.Παντως εγώ προσωπικά προτιμώ το κατικι Δομοκού στην πίτα και την φυτινη αντί για βούτυρο, και φυσικά το χειροποίητο φύλλο.... Πάντως σας ευχαριστούμε...
Μπορείς πάντα να προσαρμόσεις τη συνταγή στις γευστικές σου προτιμήσεις.
Αν χρησιμοποιείτε φυτίνη αντί για βούτυρο για λόγους υγείας, καλό θα ήταν να αναθεωρήσετε. Η φυτίνη είναι υδρογονωμένο φοινικέλαιο, πολύ πιο βλαβερό από το βούτυρο.
Άφταστος σεφ !
Να είσαι καλά!
Ευχαριστω Δασκαλε.........
Να εισαι καλά
Να είσαι καλά
Ηπειρος approves this 👌
Πολύ χαίρομαι γι'αυτό!!
Σεφ τέλειο αποτέλεσμα respect
Να είσαι καλά!!
Ανθρώπος με έμπνευση!!!
Να 'σαι καλά!
Πες μας και μια συνταγή για σπανακοτυροπιτα . Ευχαριστώ πολύ
Σπανακόπιτες πολλές στο site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pites-tartes-pitses/7489/spanakopita, www.yiannislucacos.gr/recipe/hortofagikes-pites-tartes-pitses/7496/spanakopita-me-kale-anthotyro-kai-quinoa και www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pites-tartes-pitses/7533/spanakopita-me-feta-kai-fyllo-apo-zymi-magias
Τώρα έχω όρεξη για τυρόπιτα φαίνεται ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ
Πίστεψε με και είναι...
Awesome.congratulations
Thanks a lot!
Πρωτευουσιάνικη Γιαννη.
Όπως και να την πεις είναι πραγματικά πεντανόστιμη!!
Love using cast iron in cooking. Looks delicious 😊
Thank you!!
Σεφ, βλέπω το βίντεο με αυτή τη θεσπέσια συνταγή, τρώγοντας αγοραστή τυρόπιτα.... Ντροπή δεν είναι; 😶 Γράφω υλικά να φτιάξω τη συνταγάρα σας😋💖
Εύχομαι καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
γεια στα χερια σου σεφ μου γλυκιε
Ευχαριστώ!
Μπορω Σεφ να την φτιαξω αυτη την δωση σε ταψι μαντεμενιο 25×35 θα γινη καλη? στο παχος εννοω.
Δυστυχώς δεν μπορώ να το υπολογίσω ακριβώς, κάνε διπλή δόση και άμα δεν σου χρειαστεί τη βάζεις κατάψυξη για την επόμενη φορά.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστω πολυ 🎅🌲🌟🎅🌲🌟
Τυρόπιτα κομψοτέχνημα... Δικό σου φύλλο εννοείται Γιάννη!!!???
Όχι, δεν είναι. Στο μέλλον ίσως προκύψει και συνταγή με χειροποίητο φύλλο.
@@Yiannis_Lucacos αναμένουμε!!!!!
Σεφ το πιάτο σας φαίνεται καταπληκτικό. Είστε πηγή έμπνευσης. Μήπως θα μπορούσατε να δημιουργήσετε ένα βίντεο για το πώς τεμαχίζουμε το κρέας? Ευχαριστώ πολύ
Σαββινα Ζαρουφη
Εαν ρωτατε για πως τεμαχιζουμε το κοτοπουλο , εχει ο σεφ ανεβαζμενο βιντεο.
Πληκτρολογησε και θα το βρεις!!!
Εχει πως κοβουμε λαχανικα , πως κανουμε ζωμο απο κοκκαλα απο το κοτοπουλο, θα βρεις αρκετα.
@Σαββινα Ζαρουφη Πολύ ωραία ιδέα. Σε ευχαριστώ.
Billy bull . Ευχαριστώ πολύ.
Παρακαλώ σεφ .
@@ΣαββιναΖαρουφη
Παρακαλω!!! Ελπιζω να βρηκες τα βιντεο!!!
ΣΕΦ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !🙏🙏
Να είσαι καλά
Φενέτεα οτι ίνε πόλη νοστιμι πίτα, κε πόλη όμορφος μαστορσεφ😊💖
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
ΤΕΛΕΙΑ ΦΑΊΝΕΤΑΙ ΜΠΟΡΏ ΚΑΙ ΝΑ ΤΗΝ ΜΥΡΊΣΩ ΤΌΣΟ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΆΩ ΝΑ ΤΗΝ ΦΤΙΆΞΩ ΜΠΡΑΒΟ
Πες μας πώς σου φάνηκε όταν τη φτιάξεις.
Πολύ νόστιμη κιριε Γιανι,τα κατάφερα από προτι φορα. .σίγνομι για τα ελληνικά μου...
Gnoplau bring