Jejak Warisan 'Burasak' makanan otentik di Pontian
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- 'Burasak' atau 'Buras' terkenal dalam kalangan masyarakat Bugis yang mula bertapak di Tanah Melayu sejak kurun ke-16 hasil imegerasi masyarakat Bugis Kepulauan Sulawesi, Indonesia.
Makanan ini dikatakan menjadi pilihan pedagang Bugis sebagai bekalan semasa pelayaran kerana boleh disimpan untuk jangkamasa yang lama. Kini, makanan ini adalah salah satu daripada juadah semasa musim perayaan, dikalangan masyarakat komuniti Bugis di Semenanjung dan Sabah dan Sarawak. Makanan ini berasaskan beras, santan dan sedikit garam sebagai penambah rasa. Daun pisang diguna sebagai pembalut dan balutan diikat dengan tali rafia. Barusak dimakan bersama hidangan lain antaranya rendang ayam, serunding kelapa dan asam pedas. Menu ini lazimnya di sediakan pada hari Raya. Di Semenanjung Burasak terkenal di Pontian, Johor, menu ini dikomesalkan dan dijual di kedai makan dan warung sekitar Pontian, ia dapat dinikmati pada hari-hari biasa diluar hari perayaan.
#travelvlog #solotravel #heritage #burasak #pontian #bugis
Terima kasih pemilik kedai Burasak Bahtera Bugis Johor En Mohammed Khazin (brother Zain) sudi melayani kami dengan memberi info dan terima kasih juga atas pemberian set Burasak Lepat Loi dan lauk ikan parang asam pedas, sedap sangat. Hanya Allah sahaja yang mampu membalasnya dan moga diberi rezeki yang melimpah ruah....
Jazāk Allāhu Khayran
Amiin.
Burasak Bahtera Bugis Johor
019-467 4438
g.co/kgs/jr5sWZ
Sedapnya burasak ....
Sedap bonda 🥰😋 pernah makan ya
Very tasty 😋 thanks so much my friend 👏👏👏👏
Indeed 🥰😋 most welcome ✌️ thanks for your visit n happy new year 🎊🫰
Asli dan traditional.Gabungan unik beras pulut,santan dan daun nipah.Jika dinikmati di Pontian, pengalaman mencuba Burasak boleh di pertingkatkn dgn memahami budaya dan kaitannya dgn tradisi tempatan.❤
Insyallah.. Terima kasih sahabat 🥰🫰
excellent sharing here
Thanks my friend ✌️👍☺️
Вкуснотища спасибо Украина
Thanks you Ukraine 🫰✌️🥰 happy new year and have a nice day
terbaik abg din.. boleh jadi rujukan untuk kajian saya ni. terus sukses bang.....
Sama2 fit moga ada manafaatnya 🥰✌️
Jemput datang ke Pontian. Terbaik En Din.
Insyallah... Terima kasih yati
Thanks for sharing your nice working video
Most welcome 🫰.. Thank for your visit ✌️👍☺️
❤ 2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ ❤
Happy new year my dear friend ⭐🚴⭐🚴⭐
Happy new to you too my dear friend ✌️🎉🥰
Adess sedap nye to..nice viceo..😊
Hihi... Kan. Pernah makan ya. Terima kasih selalu singah 🫰✌️☺️... Selamat tahun baru 🎊🥰
Hadir di pontian..
Terima kasih hadir 👍💪☺️ selamat tahun baru ✌️🎊
Hadir support ❤❤
Terima kasih sudi hadir Nazri 👍☺️
Привет, все супер!
Thanks my dear friend ✌️🥰
Truly a great job you are amazing and unique
Thank you so much for watching
selalu kalo beras or benda decampur dengan santan cepat basi contoh nasi lemak.. tp pelik dengan burasak ni makanan dia tahan lama .. mybe function daun pisang yang balut tu kot yang buat tahan lama dan x basi
Dia rebus lama 8-10 jam tu... Boleh tahan 3-4 hari kat suhu bilik. Kalau dalam peti sejuk lagi lama la, nak makan kukus balik, rasa sama. Pernah cuba makan ke?
Burasak makanan tradisi bugis mna nk dapat susah sekali tk raya itupun ada jamuan dia bugis baru dapat makan meme sedap abg payah ada jual cm goreng pisang nice burasak
Kat tempat lain susah jumpa.. Kecuali hari Raya, tapi kat pontian ada aje jual hari2 dah jadi makanan harian farah
Lokasi Warung Burasak Bahtera Bugis Johor g.co/kgs/Y9aufA
open table 😊
@@merantihijauInsyallah ☺️☺️✌️ selamat tahun baru sahabat
@@zddin6962 selamat tahun baru juga
Rasa mcm ketupat ke..
Xbiasa mkn.
Macam nasi lemak... Tapi lembut sebab pakai santan