De niña en mi casa se comía esto los domingos en la mañana, sin la costra, sólo el pan troceado y remojado, el caldillo se le pone un hervido molido y colado de chile guajillo, morita y cebolla los ajos, muchos, van fritos y si hay huesos, está bien. Se llaman migas y creo que fuera de la Cd. de México no las conocen. Vivía en un barrio donde había españoles que llegaron en los 30's. Saludos yo decía que no hacías sopas y mira.
Muy buena pinta. Solo voy a criticar la manía esa de llamarla sopa castellana. Tengo ya una edad y os aseguro que esa sopa se hacía en todas partes, en Castilla y en lo que no lo es. Llamarla castellana me parece un apropiamiento injustificado y creo que es de hace 25 años para acá. Antes eran sopas, o sopas de ajo, o sopas de pan.
Qué buena pinta tiene. No sabía de una sopa castellana como esa Txaber. Me apunto a hacerla. Gracias...
Espero que hayas estado por Tariego! Que pena haberte tenido tan cerca y no verte!! :)
Me parece un gran idea que pruebes los platos al final y nos des tus impresiones ( aunque ya llevas algunas recetas haciéndolo )
Espectacular
De niña en mi casa se comía esto los domingos en la mañana, sin la costra, sólo el pan troceado y remojado, el caldillo se le pone un hervido molido y colado de chile guajillo, morita y cebolla los ajos, muchos, van fritos y si hay huesos, está bien. Se llaman migas y creo que fuera de la Cd. de México no las conocen. Vivía en un barrio donde había españoles que llegaron en los 30's. Saludos yo decía que no hacías sopas y mira.
joer titi no das una😂 jajajajaja muy buena t kiero
Las sopas de ajo salen siempre mejor con pan duro. De hace dos días más o menos.
Seguro que el sabor es bueno, pero yo prefiero la sopita en invierno, qué buena...,
Ueeee el Cerrato!!
No hice yo verlo y me di cuenta, este se pasó de sal. Me lo dijo Alba Cruz que sabe de toques sal.
Soy yo o has cortado el pan al ritmo de la música???
Eres tú ;-)
Omg
la verdad eso no tiene pinta de sopa.
Dario Garcia lo sirve con dos palitos la sopa, hombre eso tiene pinta de tortilla
Muy buena pinta. Solo voy a criticar la manía esa de llamarla sopa castellana. Tengo ya una edad y os aseguro que esa sopa se hacía en todas partes, en Castilla y en lo que no lo es. Llamarla castellana me parece un apropiamiento injustificado y creo que es de hace 25 años para acá. Antes eran sopas, o sopas de ajo, o sopas de pan.
malo con ganas
esa sopa no es del Cerrato ni Palencia , la costra se forma en el Horno y el pan se frie un poco antes con el pimentón y ajos