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Gemüsegarten in der Stadt - Gärtnern wie vor 70 Jahren - altes Gartenwissen, Suppengrün einmachen
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2024
- Mit welchen Hausmitteln hat man früher Schnecken bekämpft? Wie macht man Gemüse in Salz ein und welches Wintergemüse, Blumen und Tomaten stehen im Gemüsegarten von Leuten die seit über 70 Jahren gärtnern?
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00:00 Einleitung
01:07 Gartenrundgang
04:09 Hügelbeet Kompostbeet
06:12 Gartentipps eines alten Gärtners
15:29 Suppengrün in Salz einmachen
18:00 Traubensaft selber machen
20:55 Wenn Enkel gärtnern
![LISA - NEW WOMAN feat. Rosalía (Official Music Video) reaction [NEW LEVEL!]](http://i.ytimg.com/vi/BcppQEBJzEA/mqdefault.jpg)
Was für ein toller Junge! So unglaublich schön zu sehen, dass es noch Kinder gibt, die sich für die Natur interessieren. Wie stolz man sein kann, so einen Sohn/Enkel zu haben!
Absolut!
So wunderbar!Und wir sollten unsere Grosseltern unbedingt mehr befragen und von ihren Erfahrungen und Wissen lernen.Nicht nur in Bezug auf Garten.
Da haben die Grosseltern zu 200% alles richtig gemacht, wenn man so ein tolles intelligentes und naturverbundenes Enkel hat 🥺❤🤩😍🤩😍 Zuckersüß wie professionell er alles erklärt in seinem Alter ♡ Hammer
Seit wann ist es denn "das" Enkel?
Dir ist es tatsächlich gelungen, Deutschland so einzufangen, wie ich es noch aus den Erinnerungen (die guten alten 90er Jahre) kenne. Diese Atmosphäre ist phänomenal: der Garten, die Menschen. So entgegensetzt zur chaotischen Zeit. Ich liebe dieses Deutschland! Dem Garten merkt man an, dass die Zeit stehengeblieben ist, und dennoch so viel Leben im Spiel ist. Danke!
Dem kann man nur zustimmen.👍
Wie geil ist das denn? Vom Enkel bis Ü-80 alle topfit und klar im Kopf. Das habe ich mir immer gewünscht, aber leider gibt es solche Ausnahmen nur selten. Viele interessieren sich für gar nichts, und so leben sie auch, ob jung oder alt. Das geht in schlimm, bis ganz schlimm...😩
Super Video zum Sonntagmorgen, sehr positiv und motivierend 😺👍
LG, Bernd
Ja. 🤩 Wie herrlich ist das denn?!? Wunderbar anzusehen.
Für gar nichts, ausser sich selbst ;) Narzissmus ist Volkskrankheit seit Social Media und Internet :D
@@manzanasrojas6984 Wenn man das vernünftig macht, ist Social Media meiner Meinung nach keine Volkskrankheit.
Das kann kritisch, satirisch, informativ, unterhaltsam sein.
Es ist wie im TV, die Inhalte sucht man sich selber aus. Niemand ist gezwungen, das zu sehen und zu hören.
Was für ein aufgeweckter junger Mann. An Ben’s Großeltern sieht man das Gartenarbeit fit hält. Sehr tolles Video.
Das Interview mit Clemens ist wirklich toll, vielen Dank dafür Sascha! Der rheinische / kölsche Dialekt, ein Traum. Leider hört man das eigentlich nur noch bei älteren Menschen hier in der Region.
Dat nennt sich Regiolekt, Kölsch eß die Frau nit am kalle. Äh bisschen Akzent mieh eß dat nit.
Kölsch eß en eijene sprooch un klingk üverhaup nit wie huhdütsch
@@Bikergeli Das liegt daran das wir gebürtigen Rheinländer vom Stamm der Franken sind, genau wie die Holländer aus den Gebieten nahe Aachen.
Sehr cooler Junge mit sehr coolen Großeltern!
Gern mehr Einblicke in andere Gärten!
Guten Morgen Sascha, vielen Dank für das schöne Video! Toll, dass hier Ben so vieles von seinen Großeltern lernen kann und auch so großen Spass dran hat! 👍 So haben meine Oma und mein Opa in den 60ern und 70ern auch ihren Garten bewirtschaftet, meine Oma hat immer ganz viel eingekocht für den Winter und im Garten standen auch Dahlien, Zinnien und Co.🌺. Ich versuche heute auch ein bißchen was von dem, was ich von ihnen gelernt habe umzusetzen🙏💞
Wunderschönes Video 💚🌻💚 Oma, Opa und Ben, ganz toll und liebevoll eingefangen!! Vielen Dank 🙏
Herzlichen Dank!
Ein toller Junge, wenn alle Kinder so aufwachsen könnten wäre die Welt besser💚
Großartige Menschen, und auch der Junge ist Klasse. Was man sehen kann: "Früher" waren die Grundstücke größer, weil ein Garten als Selbstversorgerelement mit eingeplant wurde. Nach dem Krieg, kenne ich aus Erzählungen, wurden nicht nur Hühner und Karnickel "hinten" gehalten, sondern manchmal auch die Milchkuh des kleinen Mannes, eine Ziege. Das alles geht heute gar nicht mehr in der Stadt, neue Häuser in Schuhschachtel- und einen Vorgarten in Saunatuchgröße, zu horrenden Preisen.
Gebe dir 100% recht, wir haben nach dem Kauf unseres Hauses von Nachbarn erfahren, dass das Grundstück früher mal doppelt so groß war und zum Verkauf geteilt wurde. Super schade, da unser Garten sehr klein ist. Aber wir haben zu einer Zeit gekauft als Interessenten sich um jede Hundehütte geprügelt haben.
"Meine Großeltern gab es immer nur mit Garten...." Genauso war es bei mir auch. Man saß in der Küche oder draußen im Garten. Im Wohnzimmer meiner Großeltern waren wir eigentlich nie... Heute habe ich auch einen Gemüsegarten und erinnere mich gerne an die Weisheiten meiner Großeltern zum Thema Gemüseanbau!
Tolles Video. Schön zu sehen, welches Interesse der junge Mann hat. Ich finde es so schön, Erfahrungen von älteren Gärtnern zu verbreiten, damit altes Gärtnerwissen nicht verloren geht. Die zwei "reiferen" Gärtner sind soo sympathisch
Ich wünsche mir so sehr, dass meine Tochter irgendwann so begeistert von unserem Garten redet, wie Ben das macht.
Wenn alle Jungen Leute so mit der Natur umgehen würden wie er, dann würde uns eine tolle Zukunft bevor stehen ❤️❤️❤️
Ein Hoch auf die Generationen! Ich selber hab in frühester Kindheit (Jahrg. 66) auch diese wunderbaren Gärten meiner Tanten und Onkel kennengelernt. Da wohnten alle zusammen. Jeder den eigenen Garten mit tausend Leckereien. Der eine hatte Hühner, der andere einen riesigen Obstgarten, da war dann Saft, Wein und Schnaps verfügbar. Dann diese herrlichen Blumen überall. Ein wunderbarer Lebensabschnitt. Es dauert noch viele, viele Jahre bis ich solche Ernten einfahren kann. Dafür lernen die kleinen Enkelkinder bei mir auch wie das mit dem Essen produzieren klappt. Das beste ist die Kartoffelernte. Da sehen sie ja nicht was da unter der Erde ist😃
Was für ein kleiner sympathischer Mann , das wird bestimmt auch mal ein guter Garten TH-camr. Die Großeltern sind natürlich gold wert und das Sie ihre Erfahrungen weitergeben können ist zu schön . 👍🍀
Es ist wirklich toll! Erstens hast du Sascha, ganz viel Gartenwissen, aber du hast auch einen ganz tollen Umgang mit deinen Gartenfreunden.
Schön ist das:) Vielen Dank für deinen Content, die tollen Videos, das Know How und die Begeisterung!
Wow, was für ein tolles Video! Ich fühle mich wie eine Zeitreisende....
Meine Oma hatte auch einen großen Garten mit sehr vielen Obstbäumen, Blumen und Gemüse. Ich war dort auch zu Hause und ich habe es geliebt 🥰 Ich bin auch immer naschend durch den Garten gegangen, außerdem hatte ich eine Hängatte zwischen den Obstbäumen. Direkt angrenzend standen die Pferde vom Nachbarn. Wenn ich dort lag war es einfach wunderbar den Bienen beim Summen, den Vögeln beim Zwitschern zuzuhören, begleitet vom ruhigen Mampfen der Pferde plus dem Geruch von Heu und Blumen.
Ich freue mich für Ben, dass er auch die Möglichkeit hat so aufzuwachsen. Mir wurde früher schon gesagt, dass wäre etwas Besonderes ( in den 90gern), für mich war es normal, aber jetzt verstehe ich, was sie gemeint haben.
Leider mussten wir das Haus meiner Oma samt Garten irgendwann verkaufen, was mir heute noch in der Seele wehtut.
Ich hoffe Ben bleibt so ein aufgeweckter, interessierter toller Junge und auch seinen Großeltern wünsche ich alles Gute!
willibraun50
Hallo Sascha
Ich bin auf einem Bauernhof gross geworden mit vielen verschiedenen Tieren und hatten einen Pflanzgarten um uns selber zu versorgen mit Gemüse ,bzw Obst .
Mein erstes Beet was ich als Kind angelegt habe war eins mit Erdbeeren .
Ein Genuss frische in der Sonne gereifte Erdbeeren essen zu drüfen .
Für den Winter wurde vieles verschiedenes Obst in Gläsern eingemacht .
Die Kartoffeln wurden in einem Erdkeller gelagert .
Als kind hatte ich viele verschiedene Berufswünsche wie Bauer, Elektriker .
Habe mich dann für den Beruf als Gärtner entschieden im Berufszweig Zierpflanzen .
Im Jahre 1977 wurde dann ein gelernter Gärtner bei der Stadt Bonn gesucht wegen der anstehenden Bundesgartenschau im Jahre 1979 .
Doch landete ich im Stadtbezirk Bad Godesberg im Park wo ich bis im Jahre 2014 tätig war .
Durch meine Rücken und Knieprobleme bin ich in Altersteilzeit gegangen um dann im Jahre 2019 in Rente zu gehen .
Heute arbeite ich so gut wie es geht in meinem neuen angelegtem Garten am Haus .
Daher finde ich es Klasse das sich ein junger Mensch für den Garten bei seinen Grosseltern interessiert und einen Opa hat der selber Gärtner war .
LG Willi
Cool mal was aus deinem Leben zu hören. Ich lese deine Kommentare unter den verschiedenen TH-cam Videos sehr gerne. Liebe Grüße
Ganz ganz herzlichen Dank für diesen besonderen Film!! Bei diesen Menschen, ihrem Garten und ihren Gartenschichten geht mir echt das Herz auf. Alles Gute und liebe Grüße an alle Beteiligte!
Wirklich ein super Video! Hätte auch gern locker ne Stunde gehen können! Da gibt es noch soviel Wissen bei den älteren Generationen!
Würd mich über ne 2te Folge sehr freuen!
Hochachtung. Auch für den Jungen Mann!
Schönes Video. Beängstigend wie der Mensch, der sich für so intelligent hält, selbst sein Grab schaufelt.
Welch Wahrheit! "Dumme rennen - Kluge warten - Weise gehen in den Garten "
Schöne Videoidee! Immer toll, wenn ältere Leute Erfahrung weiter geben auch an die Enkel!
Super interessant dieses Format. Ist sowieso schon ein guter Kanal, aber mal andere interessante Gärten zu besuchen ist ne super Idee! 👍👍👍
Da hätte ich stundenlang zuhören können. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Wunderbar! Alles an diesem Beitrag strahlt Nettigkeit, Weisheit und Witz aus, Alles Gute für alle Beteiligten 💚🍀
Sehr schön. Danke. Würde mich freuen, wenn es zukünftig weiterhin so altes Gärtnerwissen gibt, wie dass man die Bohnenblätter nutzen soll als Beetuntergrundlage, aber nicht die Tomatenblätter. Das Kompostbeet für die Zucchini fand ich auch sehr spannend. Wenn man durch solche Filme altes Wissen erhalten kann, ist das ja auch ganz wunderbar ( und die jüngere Gärtner-Generation freut es ja sicher).
Ich habe hier noch nie einen Kommentar geschrieben, schaue aber fleißig jeden Sonntag. Aber diesen Sonntag
war ich so begeistert, echt sooo schön !!! Vielen Dank! Ich hoffe es gibt noch mehr von diesem netten Gärtnerpaar!!! Und auch der Enkel, toll.
Das war bei uns in den Sechzigern genauso, dass wir Gärten und Äcker hatten, die eine große Hecke als Begrenzung hatten. Mein Vater hatte einen Kirschgarten mit 42 Sauerkirsch- und ein paar Süßkirschbäumen. In den Sommerferien waren wir nicht im Schwimmbad, die ganze Familie ist "in die Kirschen" gegangen. Dann wurden die Kirschen entweder privat verkauft oder an die Genossenschaft geliefert. Leider wurde auch bei die Flurbereinigung der Kirschgarten verkauft - im Nachhinein ein großer Fehler, weil das dann Bauland wurde und wir - mit fünf Kindern - das gut hätten gebrauchen können. Angeblich sollten hier durch die Flurbereinigung die vielen kleinen Gärten und Weinberge zu großen zusammengelegt werden. Für die Besitzer der kleineren Gärten war das oftmals mit einem großen Verlust einhergegangen, weil sie einfach nur finanziell abgegolten wurden und - ich sage es jetzt mal sehr einfach - der Bürgermeister, bzw. die Stadträte sich bereicherten, die wussten ja vorher, was dann zu Bauland erklärt wurde und haben zugeschlagen!
Ohja, bitte im Frühjahr noch ein Video hierzu! :) toll,dass manche jugend was mitnimmt- positive Erinnerungen bewirken eben doch was :)
Soo sympathische Menschen!!! Vielen Dank für die schönen Einblicke und Tipps.
Ich höre so gerne älteren Menschen zu, sie haben einfach eine riesen Lebenserfahrung - und Weisheit 🥰😊
Pflanzt so viel ihr könnt alles und überall macht Die Welt wieder grün.
Toller Garten und das in der Stadt .
Bitte dringend nachmachen .
Danke Sascha für den guten Content.
dir auch nur das Beste 🌞
Ein ganz, ganz tolles Video! Alle Protagonisten so echt und sympathisch! Ich wünsche Ben, dass er noch ganz ganz viel Zeit mit seinen Großeltern im Garten verbringen kann! Und freue mich auf eine Einblick in den Garten im Frühjahr!
Was für ein herrliches Video, ich denke an meine Kindheit, so bin ich groß geworden. Herrliche Menschen, toller Dialekt und ganz viel Wissen, sehr schön moderiert und uns zur Verfügung gestellt, Dankeschön !🤗 Nachtrag:....... und Ben ist ein herzerfrischend, netter und interessierter Junge, eine Freude!🤗
Tolles Video und zu erfahren wie es vor über 50 Jahren war. Da kommen wir wieder hin! Danke.
Klasse Ben, dass du dich fürs Gärtnern interessiert und das auch lebst 👍💚
Alternative Wirklichkeit, in der wir leben (sollen), und die echte Welt, Realität. Danke für den Blick ins wahre Deutschland.
Ich liebe es fremde Gemüsegärten zu sehen. Und so cool was Ben schon alles weiß. Klasse Großeltern! Die Brühenpaste habe ich auch erst vor kurzem kennengelernt und liebe sie. Gerne mehr solcher tollen Videos.
Ein wirklich tolles Gespräch mit dem Herren und ein toller bunter Garten! Danke fürs zeigen!
Super; dass das alte Gartenwissen an die junge Generation weitergegen wird👍, das sollte heutzutage eigentlich jeder junge Mensch in der Schule gelehrt bekommen; bringt einen auf alle Fälle in schwierigen Zeiten weiter als Algebra...🍓🍒🫐🍅🥕🥔🍆🌽🫑🥒..und der Ben gefällt mir ausgesprochen gut 🤩, was für ein aufgeweckter Kerl!!! Garten - youtuber next generation!🙂👏👍👍👍
Ich finde, das ist ein Wahnsinns Garten. Und wunderbar, dass Ben sich so für Pflanzen interessiert. Find ich mega!
Guten Morgen, tolles Video. Solches Suppengemüse mache ich auch, ich braten es kurz in Öl an und gieße es mit Wasser auf. Fertig ist eine Gemüsebrühe.
Ein tolles Video! Vielen Dank für den interessanten Einblick bei Bens Großeltern. Immer spannend die Geschichte und Erfahrungen von älteren Generationen zu hören. Und klasse wie sich Ben für Garten (und Computerspiele) interessiert 😉👍
So ein tolles Video!☺️ Es ist einfach schön, wenn auch jüngere Menschen Interesse am Gärtnern haben 🌿👍🏻
Schön mal so einen "Rentner-Garten" zu sehen anstatt sauber abgesteckte Geranienbeete und einer großen, langweiligen Rasenfläche.❤ Das hier ist doch mal ein lebendiger Garten.
Toller Garten, habe ich ohne Neid angeschaut: Mein Garten in der Eifel sieht seit 40 Jahren ähnlich aus (ich bin 79).
einfach klasse! ben kann hier sehr viel fürs leben lernen. das merkt man jetzt schon wie gut ihm das tut. tolle großeltern. und natürlich, toller garten!
Ein wundervoller junger Mann 🤗 da geht mir das Herz auf.
so ein taffer Junge. Da geht einem das Herz auf. Was für ein Glück das Ben solche Großeltern hat wo er eine Menge lernen durfte. Die Natur ist der beste Lehrmeister.
So schön!!! Wenn es nur mehr so tolle Jungs, wie Ben gäbe!! Klasse! Daumen hoch!!
Gibt es 😉 auf verschiedenen Kanälen. Wenn die etwas älter sind dann machen die eigene Kanäle
Starkes Ding!
Hat mich erstens sehr berührt und
zweitens viele Anregungen und Erinnerungen.
Ich glaube, Ben weiß genau, was er an diesen Großeltern hat.
Offensichtlich schafft die Gärtnerei ausgeglichene Menschen!
Super Video! Vielen Dank an Ben und seinen Gr0ßeltern, da werden Erinnerungen wach.
Super schönes Video Generationen übergreifend. Jung lernt von alt und vielleicht auch anderst herum.
Weiter so Sascha! 😀
Sehr cool Ihr Zwei und die Großeltern und danke für das Rezept mit dem Suppengrün, werde ich doch gleich nachmachen.
Was für ein toller Junge
Wow das ist ein toller Garten. Da werde ich mir ein Beispiel dran nehmen. Ich habe mir schon sehr viel Wissen über Gemüse angeeignet, aber Blumen und Stauden machen einen Garten erst richtig schön😊
Ein toller Garten! Ich kann Ben gut verstehen. 😉
An den Garten meiner Großeltern hab ich auch noch viele schöne Erinnerungen, samt Düften und Geschmack. Beim Ernten mussten wir immer erstmal helfen, bevor wir spielen durften. Manchmal ließ sich das auch verbinden. Ich bin immer gern in den großen alten Kirschbaum geklettert. ☺️👍🏻💚🌱
Einfach nur geil wenn sich so ''extrem'' junge Menschen sich auch dafür interessieren und auch dass wissen haben
Diese Informationen hatten meine Großeltern auch noch. Schön,dass noch nicht Alles verschütt ist.. das alte Wissen muss unbedingt erhalten und multipliziert werden.Ein großes DANKE an all die TH-camr, die in Richtung Selbstversorgung informieren.
👍 klasse. Hat Spaß gemacht. Ich möchte das Regenwasser auch von der Kanalisation abtrennen. Gibt garantiert riesig Ärger. Grundwasserstand interessiert hier niemanden. Vorschrift ist Vorschrift. Alles soll wieder besser werden, aber nichts verändern - irgendwie komisch.
Gruß, Carsten VP
Hat mir sehr gut gefallen! Danke an alle Mitwirkenden!
Sehr erfreulich zu sehen, das sich auch junge Menschen für das gärtnern interessieren!
Was für eine tolle Idee! Da wird man ganz nostalgisch.
Mann ist der Clemens für sein Alter noch fit! Das würd sich wohl jeder wünschen...
Tolle Idee, super umgesetzt, klasse Video! Ihr zwei, Ben & Du, seid eine schöne Verbindung👍😇!
Die nächste Generation 😁 schöner Garten und Respekt das die beiden den immer noch bewirtschaften. Da kenne ich jüngere Leute die so was nicht schaffen würden
Ach, wie schön 😀 ! Gärtnern nach dem Mond - ja, das klappt besonders gut! Danke für das schöne Video.
Super süß und mega sympathisch...🥰
Ich glaub, ich würde aus dem Zuhören und Fragen stellen nicht mehr raus Kommen..😊
Vielen Dank für das Video und Lg...👍
WOW.
Was ein wunderschöner und zauberhafter Garten 🙏🏽❤😍
Und so tolle Menschen ❤ ich habe auch alles von meinen Großeltern mitbekommen und bin so dankbar dafür. Ich wünschte sie wären noch hier 🙏🏽
So ein toller junger Mann, der hoffentlich nie das Gärtnern aufgibt. 🥰
Ein klasse Video, gerne mehr von solchen Einblicke in "fremde" Gärten. 🤩😍🤭
Ben ist der beste ! ❤
Was für ein schönes Video! Meine Eltern und Großeltern hatten auch viele Blumenbeete im Garten. Da wurden dann zB Blumen für den Friedhof geschnitten.
Das Gemüsesalz ist fester Bestandteil in unserem Haushalt ❤. So lecker
die alten weisen Menschen!👍
Ich habe auch schon (Wurzel-)Gemüse und Suppengrün im Fleischwolf gemahlen und mit Salz haltbar gemacht. Klappt wunderbar. Wir können das ja im Falle eines Stromausfalles (hust...) in eine Erdmiete stellen.
Flurbereinigung sollte endlich verboten werden. Tolles Video. Früher war ALLES Besser.
Wow was für ein toller Beitrag. Total interessant. Bitte mehr davon 🙂
Hut ab an Oma und Opa ❣️solche Kinder braucht die Zukunft einfach nur spitze. Ich hab erst ein Kind in dem Alter zusammen gesch... er spielte Tischtennis und dann saß plötzlich ein Grashüpfer auf der Platte der andere sagte ui schau mal ein Grashüpfer und er brüllte los hau drauf echt schrecklich sowas geht gar nicht lg
Ganz ähnlich sieht auch der Garten von meiner Oma im Schwarzwald aus. Da sieht man irgendwie auch ganz gut den kulturellen Wandel, der sich auch in der Art zu Gärtnern niederschlägt (besonders eindrücklich in Kleingartenanlagen zu beobachten).
Diese Art des Gärtnerns bzw. der teilweisen Selbstversorgung aus dem Garten war auch städtebauliches Ziel dieser Reihenhaussiedlungen. Viele dieser Quartiere wurden insbesondere für Gastarbeiter*innen angelegt (so kamen dann auch zunehmend Pflanzen wie die Paprika oder mediterrane Kräuter in die Gärten). Bei den nachfolgenden Generationen (z.B. Babyboomer) ließ das Interesse aber auch der Bedarf an Gartenarbeit stark nach. Insbesondere bei Haushalten, die sich ohnehin alle Produkte problemlos im Supermarkt leisten konnten. Die Gärten wurden im Wesentlichen zu Rasenflächen, die vielfach bis heute bestehen (zuletzt wurden dann nur noch Trampoline ergänzt).
Danke für das neue Video!
Die kleine Reportage über den Garten von Bens Großeltern hat mir sehr gut gefallen. Danke auch für die Tipps und das Suppengrünrezept an dieselbigen!😎💪🏼
Herrlich,der kölsche dialekt❤
Mehr solcher Videos 🙏🙏🙏💚💚💚
Ohh wie toll !! Gibt's da bitte mehr dazu !? Wir sollten alle unsere Garten so gestalten ;-)
Danke für solche Beiträge. Man kann von älteren Leuten einfach so viel lernen! Ich hoffe es wird noch mehr von solchen informativen Videos geben. ❤ 😊
Einfach toll, mein Opa hat auch gegärtnert und da war ich auch oft mit im Garten.
Wirklich tolles Video, hat mir sehr gut gefallen👍 Toll zu sehen wie es an die nächste Generation weiter gegeben wird👏 Gerne mehr in dieser Richtung👌
Toller Garten, super Junge, das ist die nächste Generation 👍😘
Schöne Einblicke. Die Szenen mit Ben erinnern mich an meine Kindheit als ich bei meiner Oma zunächst erstmal durch den Garten geführt worden bin und alles erklärt bekommen habe, Entwicklungen, Neuanschaffungen etc.
Mit 28 leider immer noch sehr begrenzte Möglichkeiten (Westbalkon mit westlicher Balkonseite zu). Eines meiner größten Träume, ein kleiner frei bestimmbarer Garten (daher natürlich keine Kleingartenanlage...).
Echt ein schönes Video 👍🏻ich liebe es in alte Gärten mit dem Gärtnerwissen zu schauen .
Ich kenne von meiner Oma noch Schleierkraut im Garten. Damit konnte sie dann wunderbar Sträußchen binden.
Knoblauch kenn ich übrigens aus meiner Kindheit auch nicht. Und viele Erdbeerbeete gabs.
Wundervolle Menschen! Erinnert mich an vieles, was ich (*52) aus meiner Kindheit noch kenne. Danke dafür!
Wissen was leider immer mehr verloren geht 😐 danke für das tolle Video 🙏🤗
Schönes Format! Danke!
Das mit dem Suppengrün bzw. Suppengemüse, mache ich schon seit Jahren. Der Grund war, wenn man sich Sellerie und Karotten gekauft hat, ist immer etwas schlecht geworden. Aber Lauch, Zwiebeln und Knoblauch mache ich nicht, sondern wirklich nur Karotten, Sellerie, Pastinaken bzw. Petersilienwurzel, also nur das Wurzelgemüse...zerkleinern und mit relativ viel Salz ganz dicht in die ausgekochten Gläser packen und oben drauf immer noch etwas Salz streuen.
Ich habe früher auch zu große Gläser gemacht, dann kann es vorkommen, daß das letzte Drittel mal Schimmel ansetzte.
Suppe muss man dann kaum noch extra salzen und das Gemüse verkocht sowieso....
Vielen Dank Sascha für dieses schöne und interessante Video! Der junge Gärtner lern viel bei seinen Großeltern.
Ist doch echt super wenn die Enkel von Oma und Opa das Gärtnern mitbekommen und das dann auch weiterführen. :) Das Suppengemüse klingt interessant. Ist echt ne super idee :) LG Und Ben, der war doch auch im Garten dabei als Johanna und ich bei dir waren wenn ich mich richtig erinnere :)
Moin moin Sascha tolles Video,danke Das Suppengewürz mache ich seit Jahren ist sooo lecker und auch für Pastasauce,Dips etc.Tolle Menschen auch ihr Garten, da kommen Kindheitserinnerungen hoch auch wenn ich den Dialekt höre , Heimatgefühle.LG aus dem hohen Norden
Ein wunderschöner Garten! In der Weinlaube würde ich gerne sitzen. Das Verhältnis von Oma, Opa und Enkel ist eine Freude. Der Film hat mich inspiriert noch Marienglockenblumen zu setzen. Spannend auch das Wissens zum Uferschutz und zur Schneckenabwehr. Also, Zucchini kannte man nicht. Da stimme ich zu. Paprika kannte man. Die mit Hackfleisch gefüllten Paprikaschoten sind ein Traditionsessen von früher. Die Rezepte dazu finden sich in alten Kochbüchern, die ich geerbt habe. Man hat sie nur nicht angebaut. Warum auch immer. Vermutlich waren die meisten Sommer zu nass. Ich freue mich über jeden film! Danke!
Das ist eine sogenannter "Siedlergarten", wie es ihn vor 60/70 Jahren tatsächlich häufig gegeben hat. Ich kenne Gärten dieser Art vor allem als Anhängsel von Lastenausgleichhäusern, in denen Ostvertriebene und Flüchtlinge gewohnt haben. Allerdings waren Kleingewächshäuser damals kaum vertreten, häufig dagegen waren Frühbeetkästen, meist als Marke Eigenbau. E 605 und später Metasystox waren schon ein schlimmes Zeug, bis in die frühen 70er war Denken in ökologischen Zusammenhängen allerdings in der Bevölkerung kaum verbreitet.
Das Suppengrün im Glas mach ich auch. Bei mir sind noch etwas mehr Gemüsesorten drin.
Wir nutzen es auch als eigenständige Gemüsebrühe, aber auch zum Würzen für alles mögliche.
Ich bewahre es im Kühlschrank auf und lasse es maximal 6 Monate alt werden.
Aber so alt wird es eigentlich gar nie 😂😂
Wieviel Zwiebel darf anteilig drin sein ? Oder auch Lauch, damit nichts gären kann auch wenn viel Salz dran ist