Caracteristicas de la Producción de Banano Criollo - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.พ. 2017
- Twitter @juangangel
El plátano1 o banana (término utilizado en Argentina, Bolivia, Colombia, Ecuador, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Perú, Uruguay y República Dominicana)2 , aunque también se le llama guineo en Ecuador continental y cambur en Venezuela, es el fruto de varias especies del género Musa. Tarda entre 80 y 180 días en desarrollarse por completo. En condiciones ideales fructifican todas las flores femeninas, adoptando una apariencia dactiliforme que lleva a que se denomine mano a las hileras en las que se disponen. Puede haber entre 5 y 20 manos por espiga, aunque normalmente se trunca la misma parcialmente para evitar el desarrollo de frutos imperfectos y evitar que el capullo terminal insuma las energías de la planta. El punto de corte se fija normalmente en la "falsa mano", una en la que aparecen frutos enanos. En total puede producir unos 300 a 400 frutos por espiga, pesando más de 50 kg.
El fruto es una falsa baya epígina de 7 a 30 cm de largo y hasta 5 de diámetro, que forma un racimo compacto. Está cubierta por un pericarpo coriáceo verde en el ejemplar inmaduro y amarillo intenso, rojo o bandeado verde y blanco al madurar. Es de forma lineal o falcada, entre cilíndrica y marcadamente angulosa según la variedad. El extremo basal se estrecha abruptamente hacia un pedicelo de 1 a 2 cm. La pulpa es blanca a amarilla, rica en almidón y dulce; en los plátanos puede resultar algo astringente o gomosa por su contenido en látex, farinosa y seca. Muy rara vez las variedades diploides o tetraploides producen semillas, negras, globosas o irregulares, con la superficie rugosa, de hasta 16 × 3 mm de tamaño, incrustadas en la pulpa. Los triploides, como 'Cavendish', nunca producen semilla.
El banano, el plátano, el bocadillo y el maduro son alimentos con apariencia similar, pero de uso y sabores diferentes.
Fuente es.wikipedia.org/
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
En Honduras lo consumimos verde. Se corta en tajadas, se fríe y se sirve con pollo chuco (frito) y chismol (vegetales picados) que es como el pico de gallo de México. También se consume hervido en sopa de verduras y además cocido en los frijoles. También se consume en tajaditas fritas crujientes embolsadas ya sea natural o pasado en salsa barbacoa. Aunque la variedad más usada es la llamada "costeña" el criollo también queda rico.
En Colombia también se prepara todo lo que describes, tiene mucho uso
Excelente el trabajo y las técnicas utilizadas para exportar las frutas.
Que lindo son esos cultivos saludos desde San José del guaviare Colombia yo no soy del Magdalena pero consumo el banano verde en pataconas
Muy Practico Felicitaciones
Q lindo q es Colombia saludos desde argentina
Saludos cordiales desde la república dominicana Bendiciones para todos,
Excelente trabajo y que calidad de plátano ..los felicito y saludos desde Tehuacán Puebla México 👍👋👌👌
Muy buenas capacitación para producir bananos, esos conocimiento me ayudan mucho para mejorar mi finca.
En norte de santander tambien lo comemos verde como chocheco. Muy técnicos en santa marta saludos
En republica Dominicana lo consumo verde y maduro
Solo hay que tener Bioseguridad de prevención de R4T para conservar el cultivo para el futuro
Excelente
Excelente información?
Gracias
Que variedad es este banano
En República Dominicana se consume verde también
Minuto 18:18 que estilo como se rasca el selector.
Cómo se puede consumir verde,?
Disulpa tengo un patio y un fondo muy grande no se habrá problema tener un plata de plátano o banana con otro plato que se se conseha papá lechuga tomate y frutilla
Si no le da sombra a tus hortalizas no creo
Se ve que el Don no ha salido de su region geografica, porque el banana verde se come en muchas partes en Puerto rico lo comemos hervido y Tambien se utiliza para los famosos pasteles boricuas
Algien que le cuente al señor que no solo en Santa Marta se consume el banano verde, asi se consume tambien en toda Honduras desde hace mas de 100 años.
Pero el banano criollo q variedad es? Acaso es cavendish o gros Michel (casi extinto)? Si alguien sabe porfa comenten...
muy bien proyecto adónde puedo comprar las plantas
Hola, con respecto a lo que dice el señor que solo ellos comen banano vede está equivocado, en Costa Rica, tambien se consume principalmente en la provincia de Limón, saludos.
Jose Mayorga
En perú también señor.
Quiero trabajar ahi
No es sierto....que solo ahi consumen El guineo Verde....en Honduras tambien
Costo de producción y ña variedad de lo que llaman criollo
enqetienposesienbraelplatano
Love platanos
Helado de banana muy nutriente para no envejecet
Que buena recomendación. Salduos
Hola me pueden vender semilla
Hola. Nosotros somos un canal que realiza programas con expertos en diferentes temas, pero no tenemos personal profesional para responder tu inquietud. Te invitamos a ver los créditos y ponerte en contacto con nuestros invitados para que te resulvan todas tus inquietudes o contactarnos al (604) 4482500 en la ciudad de Medellín. Gracias por vernos y recuerda suscribirte para recibir más contenido como este. 💚💚
en todos Los paises tropicales se comen el banano verde 😂
Si en patacon y quedan mamá mía, o en coladas y queda ummm, o en tajadas Dios que vaina tan buena
en realidad el banano se come de diferente maneras, es de como le guste a la persona! :DD
Osea son trangeicos, que tristeza
Se puede llevar droga junto con el banano a usa?
,
En Honduras lo consumimos verde. Se corta en tajadas, se fríe y se sirve con pollo chuco (frito) y chismol (vegetales picados) que es como el pico de gallo de México. También se consume hervido en sopa de verduras y además cocido en los frijoles. También se consume en tajaditas fritas crujientes embolsadas ya sea natural o pasado en salsa barbacoa. Aunque la variedad más usada es la llamada "costeña" el criollo también queda rico.
En República Dominicana se consume verde también