옹심이 집은 보면 주방의 정돈 상태부터 동선 모든게 다 잘 관리되어있네요. 확실히 수십년간 전문적으로 열정있게 배운 사람이 차린 음식점이라 다른 골목식당에 나왔던 집들과 수준이 다른것같아요. 백대표님도 그걸 알고 음식점인 것 보다 사업적인 부분을 도와드리는 것 같구요. 사람이 많아져서 당황하실 수 있지만 초심대로만 계속 하신다면 정말 꽃길만 걸으실것같네요
부대찌개 다른건 조금 국내산 써보는 실험을 여기다가 한 느낌 드는데 저울은 진짜 좋은 조언이긴 한듯 그렇지만 그거 빼고 좀 다.. 개인적으로 국내산 많이 쓰고 우리나라 돕고 그런것도 괜찮지만 그런게 중요한게 아니라 더 나은 맛이 이 프로그램의 주요 목표인 것 같은데.. 외국꺼랑 섞어쓰게 하는것도 아니고..
의아하네 부대찌개집 솔루션은 ㅋㅋ 가격싸고 더군다나 더 맛있기까지하면 수입햄으로 만드는게 맞는거지 무슨 슬픈역사를 가진 음식, 우리나라 만 먹는 음식 운운하며 전부 국산 재료를 고집하는지 이해가 안되네.. 베이크드빈과 비슷한 맛을 내기위해 굳이 다짐육 넣고 저 과정을 거쳐서 케찹넣고 만들어내자는것도 요상하고... 식당에서 가성비와 맛을 고려해야지 왜 의미를 부여하는건지... 마땅히 솔루션이 떠오르지 않았나보네요.
옛날통닭집 가서 사먹어봤는데 오픈부터 굉장히 바빠보이셧음,, 닭껍질튀김 바삭바삭하고 맛있음 가격 겁나 쌈...닭털같은 거 하나 나오긴 햇는데 걍 거는 빼놓고 먹음 닭똥집튀김은 바삭하진 않고 맛있긴 했음...! 진짜 맥주 마시고 싶엇음 옛날통닭은 내가 포장해와서 그런가 그냥 평범..
무슨 슬픈역사....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 닭다리도 브라질산 좋으면 브라질산 쓰는건데 굳이 국내산 왜 강요해요...요즘 백종원 채널에서 본인제품들 거의 반강제로 계속 강요하던데 본인채널이라 그렇다고쳐도 이제는 방송에까지 대놓고 빽햄 연결고리에 그냥 토마토퓨레 쓰면되지 케찹은 또 뭐야...시식단주작해도 백종원이 틀린말없어서 그려러니 했는데 진짜 이건 아니잖아
아무리 백종원이래도 부대찌개집 솔루션은 좀 이상하네요... 가격 경쟁력이나 맛 모두 떨어지는 국산햄을 굳이 사용하게 하는것도 이상하고 돼지고기 소스도 토마토 홀이나 토마토 퓨레를 안쓰고 왜 케챱을 쓰게하는지 모르겠어요. 집에서 조리하는것도 아니고 업장에서 하는건데... 마지막으로 대용량 조리하는데 저울은 그냥 생트집 같음.
![반복하는 '정성'은 곧 '기술'이 된다! 오류동 마지막 주 요약ZIP [골목식당|SBS 210429 방송]](http://i.ytimg.com/vi/vDhPHQEb4Yg/mqdefault.jpg)
![반복하는 '정성'은 곧 '기술'이 된다! 오류동 마지막 주 요약ZIP [골목식당|SBS 210429 방송]](/img/tr.png)
![＂ 쉬운 일이 하나 없다 ＂ 하남 석바대 골목 3주차 요약 [골목식당|SBS 210721 방송]](http://i.ytimg.com/vi/l-4E3Y3Scuc/mqdefault.jpg)
![군포 역전시장! 첫 시식과 위생점검![예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/ziFxW9ZpgRk/mqdefault.jpg)
여기 나왔던 옹심이, 통닭, 부대찌개 집은 여전히 성업하고 있네요 ㅎㅎㅎ
옹심이 집은 보면 주방의 정돈 상태부터 동선 모든게 다 잘 관리되어있네요. 확실히 수십년간 전문적으로 열정있게 배운 사람이 차린 음식점이라 다른 골목식당에 나왔던 집들과 수준이 다른것같아요. 백대표님도 그걸 알고 음식점인 것 보다 사업적인 부분을 도와드리는 것 같구요. 사람이 많아져서 당황하실 수 있지만 초심대로만 계속 하신다면 정말 꽃길만 걸으실것같네요
옹심이 아저씨는 수준이 매우 높아서 어떤 요리로든 일단 중박은 칠듯. 저는 다 맛있게 보여요.
여기 오류동사는 주민인데 저기 닭집이랑 걸어서 1분거리인데 맨날 닭먹으려고 하면 맨날 재료 소진이라 먹지도 못하네요....퇴근하고 맥주하나에다가 먹을라고하면 먹지도못해요 장사 엄청잘되셔서 ㅠㅠ 사장님도 아침마다 매번 부지런하게 준비하시고 청소하시고 청결에 엄청신경쓰시고...... 맥주는 지금 1주일째 짱박혀있네요 가지도못하고 ㅠㅠ 그래두 장사가 잘대시니깐 좋네요 같은동네주민으로서 앞으로 이초심잃지마시고 화이팅하세요! ㅎㅎ
좋은 소식이네요 :D
오류동이 오류가많던데
가시게 되셨을 때도 기대한 맛이 유지되시길 바랍니다
@@유류브 아 시바 하지말라고
오류동이 오류가 많던데
나는 치킨집이 발전하는 모습보고 응원해주고 싶다 ㅎㅎ
이거 마싯다구욧! ㅋㅋㅋㅋ 백쌤 커엽
옹심이집 아저씨는 짬에서 나오는 바이브가 있어서 난 저 막국수 요리도 그래도 잘 한거 같음. 막국수 전문집이 아니라서 그렇지 요리 자체는 ㅅㅌㅊ로 잘해서 어떤 요리로든 중박은 치는 거 같음 ㄹㅇ
방송 중 술을 마셔도 이해를 하는 유니크한 프로그램
옛날에는 담배도 폈다 꼬맹아
@@solver2066 50대가 꼬맹이?!
열무김치 잘하면 열무김치 막국수나 여름한정 팔지...간단한건데 사먹으려면 없는 음식인데
그냥 막국수에다 열무 올리면 되여 ㅋㅋ
드러면 열무김츼 막국수 완성~~~! ㅋㅋㅋ
어우 너무좋아
만들기가 쉬워서 파는곳이 잘 없는 듯.
최고죠.
열무의 시원 아삭함..
열무김치 국수가 열무김치를 사다했을때나 쉬운거지
직접 담궈서 하는거면
절대 쉬운게 아님.
옹심이집은 진짜 가보고싶다 메뉴 다먹어보고싶음 ㅠㅠ
ㅇㅈ...!
부대찌개집은 점점 발전하는 모습이 있어서 좋았음
그러게요 고집부릴줄 알았는데
옹심이집 사장님 자신있으면서 여유로운 모습 너무 보기 편ㅡ안 합니당😇
감자 옹심이, 닭고기 요리, 부대찌개 다 맛있어 보이네요~👍😋🤤😊
들기름막국수는 진짜
뭐야...? 뭔데 이래? 뭔데 이렇게 맛있어?? 이런느낌임 ㅋㅋㅋ
단촐한데 진짜 순삭 ㅋㅋㅋ
백주부님이 마늘 알려줬으면 반 이상 해주신거니 잘 발전 시키시길^^
닭똥집은 추가 쬐끔하면 천상계 맛이에요....
이거 보니까 다시 치킨집 하고 싶어지네 ㅜ0ㅜ 돈은 잘 벌었는데...크..
부대찌개 집 저번에 국산햄은 구워먹는 용도에 더 맞는다고 쓰지 말라더니 갑자기 또 국산햄 쓰라네..의아하네 이번엔
헉.. 그러게요
영상 보면 국물내는건 수입이 맞다고 하시는데요 다른 이유가 있겠죠😅
@@연연해 빽햄 팔려고 ㅋ
안닥쳐? @@ThursdayistheNewFriday
국내산은 부대찌개 안 맞는다고 화내더니 수입산 쓰니깐 역사 이러면서 먹기도 전에 가져온 국내산 햄 쓰라한건 그냥 답정너 아님?ㅋㅋㅋㅋ
골목식당 초창기부터 꾸준히 봤지만 정말 이해할수없다...
전 갠적으로 부대찌개에 베이크드빈은 필수인듯... 진짜 부대찌개맛 낼때 이만한게없음
ㅋㅋ.... 너무 억지임... 머 애초에 부대찌개에 정의는 없다만,,, 베이크드빈은 들어가야지 솔직히
그래?? 난부대찌게 먹으러가면 콩 일부러 빼달라고해서 먹는데
@@user-soli391 ..개취가 있으니,, 제말에 모순이 있었네요 ㅋㅋ.. 정의는 없다고 말하고 정의를 논해버렸음..ㅋㅋ
나도 넣는게좋음
난김치 들어간 부대찌개 싫어하는데ㅋㅋㅋㅋ
김치가 부대찌개 햄맛을 죽임.
부대찌개집에서 김치빼서 해주세요 해보세요들
국물맛이 더 깔끔함
나 부대찌개야 하는맛
김치넣으면
나부대찌개인데 김치향이나는
김치부대찌개야 이런맛?
다 고개를 끄덕이는데 부대찌개만큼은 솔루션이 뭔가 갈피를 못잡고 중구난방같아요
닭똥집과 껍질튀김에 맥주한잔 하면 죽이겠네.
똥집과 껍질 세트매뉴 만들어도 좋을듯.
똥껍질
@@sexjoo 으악ㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초조해하지마시고 사장님들 화이팅이에요~~~~
내 프ㄹ필 누르면 30초에 5먀년 챙길수있엉ㅋㅋ
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ㅇㄱㄹㄹㄴㄱ
부대찌개 왜이리 어거지로 국산 햄 쓰라 그럼ㅋㅋㅋㅋ
저번에는 수입 쓰라더니; 스팸보다 약 2배 정도 비싼 빽햄을
누가 부대찌개에 넣냐
안닥처?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빽햄 팔아먹을라고 ㅋㅋ 돼지ㄹ
@@김민준-b4b 안싸물어?
@@곽정현-n1z 백종원 아들 어서오고
부대찌개가 슬픈 역사로 만들어진 음식이면 진짜 미군이 준 통조림햄 이런거로 만들어진거니까 미국산 통조림이여야 하는거 아닌가요?
부대찌개는 대한미국놈 불러다 시식 시켰으면 ㅋㅋ
미국에서 트위치 방송중이던데요 코로나라 한국못가는중
인선이 누나 안나오면 안봐
@@ncgsmb ㅋㅋㄲㅋ
@@박양기-l1b ㅈㅇㅅ 스폰임
감자옹심이를 국수처럼 뽑아서 끓이는것도 맛있을거같네요 배고파졌어요... ㅎ
동네주민인데 옹심이 진짜 줄 ㅋㅋㅋ 개소름임 아침부터와서 줄 서있고.... 골목밖까지 줄 있음
방송의 힘이 대단한걸 한번 더 느끼네요 ~ ㅎㅎ
이거 보면서 생각난건데 닭껍질안에 통마늘 한알씩 넣어서 튀기면 그거대로 또 맛있을것같다... 집에서 해먹긴 부담되긴하는데... 먹어보고싶네
이거 맛있다고요 ㅋㅋㅋ
부대찌개 다른건 조금 국내산 써보는 실험을 여기다가 한 느낌 드는데 저울은 진짜 좋은 조언이긴 한듯
그렇지만 그거 빼고 좀 다..
개인적으로 국내산 많이 쓰고 우리나라 돕고 그런것도 괜찮지만 그런게 중요한게 아니라
더 나은 맛이 이 프로그램의 주요 목표인 것 같은데.. 외국꺼랑 섞어쓰게 하는것도 아니고..
어머..나 옛날에 저 부대찌개집 간적 있는데 솔루션 전에. 진짜... 다시안간다 했는데.. 방송에 나오시다니...사장님 얼굴기억남.. 궁금타..방송내용..신기방기..가본곳이 방송타다니..
저 부대찌개 햄 설마 그 뒷다리로 만든 그건가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:24 똥똥똥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
의아하네 부대찌개집 솔루션은 ㅋㅋ
가격싸고 더군다나 더 맛있기까지하면 수입햄으로 만드는게 맞는거지 무슨 슬픈역사를 가진 음식, 우리나라 만 먹는 음식 운운하며 전부 국산 재료를 고집하는지 이해가 안되네.. 베이크드빈과 비슷한 맛을 내기위해 굳이 다짐육 넣고 저 과정을 거쳐서 케찹넣고 만들어내자는것도 요상하고...
식당에서 가성비와 맛을 고려해야지 왜 의미를 부여하는건지... 마땅히 솔루션이 떠오르지 않았나보네요.
ㄹㅇ 저도 동의합니다. 햄은 정말 맛만 있으면 되는 음식인데
똑같은가격에 돼지고기 함량 훨신많은데 그냥 저가게 망하게 만드려는듯..
빽햄쓰라자나ㅋㅋㅋ
무엇보다.. 부대찌개 자체가 미군이 버린걸로 끓린건데.. 굳이 국산을 고집하는게 이해가 안되긴했음
백튜브 부대찌개 영상보면 바로 이해갑니다. 스팸에 대용으로 만든게 빽햄인데, 방송이라 자사제품인 빽햄이라 말할 수도 없고 빙빙 돌려 말하다보니 말에 모순이 생긴듯 합니다.
와 이게 전설의 닭껍질 튀김편이네요
개인적으로 이 동네 회차가 조회수는 많이 안나왔어도 가장 진국이고 골목식당 취지에 잘 맞았다고 생각함
부대찌개는 억까 지리네ㅋㅋㅋ
옛날통닭집 가서 사먹어봤는데 오픈부터 굉장히 바빠보이셧음,, 닭껍질튀김 바삭바삭하고 맛있음 가격 겁나 쌈...닭털같은 거 하나 나오긴 햇는데 걍 거는 빼놓고 먹음 닭똥집튀김은 바삭하진 않고 맛있긴 했음...! 진짜 맥주 마시고 싶엇음 옛날통닭은 내가 포장해와서 그런가 그냥 평범..
슬슬 백의 솔루션이 산으로 가는 기분은 나만인가
안닥쳐?
부대찌게 싼맛에 햄까지 건져먹는 맛인데 비싼국산...
가격은 어쩔꺼?
백종원 이번엔 무리수인거같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아픈역사가 있으면 국산 써야하나? 어차피 소스에 넣는 케챂도 수입산 재료로 만드는데 뭔 의미가 있나
케챂도 아예 국산토마토 갈아서 만들지 ㅋㅋㅋㅋ
토마토를 갈면 맛이 없잖아요
안닥쳐?
아... .외부 유입 고객이 많으면... 그집의 대표메뉴에 그 인식이 꽂히게되어있으니까 메뉴가 많을 필요가없겠구나... 호옹...
이 와중에.. 세정이는 점점 더 예뻐지는거 같네요...ㅎㅎ
부대찌개집은 솔루션이 아니라 엿먹이는거 아님? 아무리봐도 원가만 올라가게 만들었는데?
안닥쳐?
12:47 백종원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 이거 듣고 빵터짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ겁나 쨍하게 이거 마시따고여!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부대찌개용 햄하고 소시지는 보통 외국꺼 쓸텐데...저기서 굳이 국산용을 산게...좀 이상하긴 하네요
이미 수많은 부대찌개집에서 쓰는 외국 햄을 놔두고 국산꺼라...
백종원씨가 백햄이라고 새 상품을 출시했습니다
맛있으면 국산 써도 되겠죠 맛보면 알일
빽햄 사지마세요 성분표 돼지고기함량 스펨보다도 못하고 가격도 더비쌈
@@nancurry6198 푸하하하하하
이게 이유였구나
백종원은 분명 가게마다 본인이 개발해서 준비한 신메뉴가 있음. 근데
사장이 의지가 있는지, 도와주고 싶은 사람인지 보고 알려줌
오늘 갔다왔는데
입 맛 돋구는 열무김치 보리밥으로 내 코를 행복하게 하더니 감자옹심이로 무장해제 시킨 집.
아..또 생각난다;; 고소함과 향긋함 계속 떠오른다..
백쌤이 욕먹는 이유가 부대찌게집 이랑 연관이 있는거였구먼.....
백대표님 음식 너무 많이드시는것 같아용
우리나라 요식업의대부이신만큼 건강잘 관리하셔서 롱런하셨으면 하는 바램입니다 ㅎㅎ
20:50 밥줘 시강...
부대찌개집 처음에 국산 쓰다가 수입 써라해서 40가지 해봤는데 갑자기 또 국산해라하네 이상하네 부대찌개편
백햄 팔아야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 막국수는 그냥 물막국수에 다대기팍 하고 들어간게좋던데 여름에 육수 들이키기도 좋고
전에 핫도그집 사장님이 커민가루넣은거 보고 왠지 치킨에도 들어가면 어떨까 생각했었는데 저날 방송하기전에
큐민이겠죠
@@전투이수 큐민이나 커민이나...
사전엔 커민이라써있음
@@전투이수 원 별ㅋㅋ
@@전투이수 전투이수 인생 최대업적 : 큐민
무슨 슬픈역사....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 닭다리도 브라질산 좋으면 브라질산 쓰는건데 굳이 국내산 왜 강요해요...요즘 백종원 채널에서 본인제품들 거의 반강제로 계속 강요하던데 본인채널이라 그렇다고쳐도 이제는 방송에까지 대놓고 빽햄 연결고리에 그냥 토마토퓨레 쓰면되지 케찹은 또 뭐야...시식단주작해도 백종원이 틀린말없어서 그려러니 했는데 진짜 이건 아니잖아
@@WiGhT. 뭔 개소리야 이때까지 백종원이 해왔던 선행 내가 부정하냐? 왜 그전에 욕심부리다가 망한 가게랑 지금 솔루션하는 가게랑 왜 연관짓는데 대가리에 총맞음? 양심에 손을 올리고 이번 솔루션에 집중해봐라 누가봐도 이상하잖아
@@WiGhT. 본인이 먼저 비꼬면서 지적당하면 매너찾는 아재 틀딱들 사회적으로 왜 무시당하는지 알겠구만 ㅋㅋㅋ 부대찌개에 논리 운운하고있네 젊은세대랑 대화 많이하세여 꺼지세여~
@@WiGhT. 그래 니새끼 말대로 재능기부로 골목상권 살려주는데 왜 더 맛있는 제품들 놔두고 지 회사 제품을 쳐 쓰라고 하냐고 저기가 백종원 프랜차이즈도 아니고
@@WiGhT. 우리 대댓은 그 있어야 할게 없나?
@@WiGhT. 진짜 ㅈㄴ멍청하다 ㅋㅋㅋㅋ
부대찌개 집은 빽스 자존심 싸움 중 인듯 처음 가게 분위기 부터 마음에
안들어하고 맛 없다 그랬는데
맛있다는 손님도 있고 흠
그 지인이 X맨인거지 ㅋㅋㅋ
@@OYT0724 근데 맨처음 가게 방문당시 부대찌개집 사장이 다 먹어보고 햄 골라서 넣은건데 국내산 햄은 국물내기에 적절한게 아니라 구워먹는거라고 뭐라하더니, 다음 솔루션때 갑자기 국산햄 가지고옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:30 행주만지던 손으로 닭똥집 만지네 ㅋ
손 안 씻고*
굳
골목식당 전편을 다보면 진짜 사람의 모습에서 나오는 선악이 바로 딱 나오는게 관상은 과학이란 말이 나올정도임
들기름 직접 만들어파는데서 사먹어봤는데시장에서 겁나 맛있는데 대신 소주병하나사이즈에 만원하든데 막국수들기름 딱말하는대로 뭐지 하면서 계속먹겠다
부대찌개 집 사장님은 볼수록 우병우랑 똑같이 생기셨네
28:39초 식탁위에 저울있는대 저울가져오라고한다 28:49 마치처음가져온냥 다시 올린다 암만봐도 부대찌개 집만 대본이있었던거같다 어이가없다 왜 거짓말로 방송하지 안한다며?
오 대박
뜬금없이 국산 어쩌고 운운하는거보면 좀 찝찝하긴함. 재료 원산지 지적한적 한번도 없었던거같은데
진짜네요.... 뭐지 이거;;
ㅛㅏㅂ소름 자 올라ㅏ즈아
그러게 뮤슨 상황이지
백대표가 프로듀스한 햄 광고 넣는 느낌인데
ㅋㅋ 저도 빽햄 홍보하는 느낌
ㅇㅇ 빽햄임 ㅋㅋㅋ 기가 막힘
협찬 못받으면 사서 쓰거나, 자기 회사거 있으면, 지내거 넣어야지 뭔
그 정도 생각 안하셨을까?
그리고 빽햄은 시중에 나와 있는게 200g 제품인데 백대표가 주는 건 340g 크기에 햄임.. 크기가 다름
세정이 귀엽
부대찌개 집에서 백선생님이 개소리 정성스레 하실 때 무슨 신파 영화 보는 것마냥 거부감이 확 드네요..ㄷㄷ 역겨운 수준임 이런 경우는 처음이네 역사 드립에 국산 드립 웃기지도 않다 진짜 ㅋㅋ
백종원보다 음식 잘 앎???? 백종원 말에 어디 감히
@@hk3993 그저 권위에의 호소 ㅋㅋ 너 같은 애들이 노예 되는거지
자기가 먹어봤던 부대찌개 중에 최악이라고 했는데 일반인 블라인드 테스트 하니까 사장님 부대찌개가 제일 맛있다는 사람 생겨서 은근히 자존심 싸움 시작되고 개소리 나오기 시작하는 거죠. 간소화를 그렇게 중요시하던 양반이 베이크드빈 대신 직접 만들어서 하라고 하지를 않나
@@hk3993 감히 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@hk3993 진짜 백종원 신격화 좆같네 ㅋㅋ
사장님 얼핏 닥터슬럼프 아리아빠같아 귀여우셔
세정이의 혹평이 사장님을 울렷던 기억이 나네요
옹심이 집은 그냥 원래 메뉴 다 살려두고 인력 더 뽑아서 매출 늘리는게 훨 나을듯
들기름막국수? 금방 질릴것 같은데
@Cmdh yhh 맞아요.. 테이블 수가 너무 적음..
부대찌개에서 말하는 국산햄은 무조건 빽햄일듯 ㅋㅋ
18:51 빽햄??? ㅋㅋ 좀 그렇지 않아유?? ㅋ
부대찌개집 수입 국산으로 까는건 너무하네 ㅋㅋㅋ
@@OYT0724 백종원이 수입산 말고 국산 쓰라고 한걸 너무하다고 한거임
@@OYT0724 이새끼 말기를 못알아먹노
@@OYT0724 빡대가리고 ㅋㅋ
@@OYT0724 빡대갈쉨ㅋ
@@OYT0724 ㅋㅋㅋㅋㅋ국어 영역 0점 쉨ㅋㅋㅋ
21:10 계량하기 전에 불 먼저 좀 키면 안되낭.. 맨첨에도 계량한다고 12분 걸렷을 때부터 느낀 점ㅜ
감자깍는기계 도입 했으면 하네요 ㅎ
헐 그런기계있나용?? 신기해요..
아 ㅋㅋㅋㅋ 그 사과깍는거랑비슷하게생긴거.. 근대 그거 우리나라감자에는 말짱도루묵..ㅠㅠ
굳이 국뽕 가득차서 k붙일 필요가있음...? 기존식재료보다 뛰어난거도아니고 비슷한급인데 단가만 오를꺼같음
갑자기 국산을 왜?
국내산 쓰면 진짜 부대찌개 맛이 안나오기 때문임. 미트러버 함 보시길.
빽햄쓰라고 ㅋㅋ
@@OYT0724 여기서도 난독질하고있네 모든 댓글마다 ㅋㅋㅋ
@@OYT0724 영상 안보셨나요
빽햄 밀어줄라고 별짓을 다하네 아무리 그래도 먹기도전에 미리 사와서 그거로 하자고 하는건좀 ㅎㅎ 누가보면 본인 가게는 다 국산쓰는줄 ㅋㅋ
에초에 사장님 편하자고 하는건데 관리측면이랑 편의성에서 통조림콩 쓰는게 백번낫지 않나?
들기름 막국수? 오뚜기에서 나온거 시제품까지 먹어주고 오뚜기 회장이랑 선후임이라서 밀어주나 보네
기름에 가루 반죽하면 저거 몇개 튀기지도 않고 바로 갠지스 되는데 뭐하는 짓인지..
가루만묻혀서 튀기면 기름 갠지스 된다ㅋㅋㅋㅋㅋ 나만 기름 걱정한줄 원래사장님꺼 충분히 얇고 내가 먹어본 닭껍질튀김 다 저랬는데 왜 저렇게 바꾸라는거야
11:25 편집 돌았나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
닭똥집 기름에 넣으실때 집게로 하나하나 넣는게 훨씬 수월하실텐대ㅠ 주걱도 오래못버텨요
주걱 기름에 들어가면 환경호르몬 나올 것 같아서 걱정되네요.
@@bkoo3472 지금 영상은 주걱이 기름에 들어가지도 않음 공중에서 기름으로 투하시키는구만
물은 반죽이면 집게로 해도 되겠는데 진반죽은 집게로 집으면 놀러 붙어버림
그럼 반죽 벗겨지고 오히려 주걱으로
조금씩 넣던가 손으로 조금씩 때는게 나음
방구석 백종원들 죄다 등판해서 훈수질이네 ㅋㅋㅋ
@@토드바스커빌 사람은 누구나 실수하기 때문에, 들어가는 것은 시간 문제일 뿐 정해진 수순. 안전 불감증과 다를 바 없음.
다좋은데 백종원 자기햄 광고는 좀 역겹다
다행이게도 여기나오는곳들 지금도 장사 잘하고 계시네요. 요즘시대에 통닭 3마리에 19000원이라니...
한입으로 두말하기 오지네...국산재료 쓸땐 외국산 쓰라고하고 다 외국산으로 쓰니가 국산재료얘기하고...ㅡㅡ
? 부대찌개 솔루션은 조금; 왜 어거지로 국산 햄, 소세지쓰라고하지;; 더 싸고 고기함량도 높은게 수입산인데
들기름 막국수 맛있나요?? 소면에 참기름 비벼서 먹는거 좋아하는데
참기름 좋아하시고 조미김 좋아하시면 좋아하실 수밖에 없는 맛입니다
네 완전맛있어요ㅎ 시중에 판매하고있는것도많구요 유튜브에 레시피찾아서 드셔보세요 간단해요ㅎ
몸에도 들기름이 더 좋데요ㅎㅎ
개인적으로 막국수 좋아해서 많이 먹어봤지만 용인 고기리에있는 막국수는 안맞더라구요. 부모님도 막국수 좋아하시는데 거기는 다시는 안가신다네요. ㅎㅎ 개취에요.
@@clover1141 마자여 고기리 들기름막국수 기대하고갔는데 생각보다는별로였어요. 차라리 인터넷에서 판매하는게 더 맛있더라구요
백종원 좋아하는데 부대찌개집 뭐가뭔지모르겠네ㅋㅋㅋㅋ 갑자기 역사얘기는 왜 나오고 외국산 국산? 뭐지 도대체가... 백종원 왜 저럼?
지 회사 햄으로 만들라는 소리임
정인선 예쁘당 ❤
부대찌개 들어가는 햄 백종원 브랜드 아님? ㅋㅋ
높은확률로 그럴텐데 진짜면 백종원이 남의 업장에다 똥뿌린꼴임 빽햄이 수입산 햄보다 나은게 하나도 없음
20:20 유튜브였으면 빽햄쓰라고 했다
저 집에서 탕수육 만들때도 마늘 넣어요. 마늘 넣으면 겁나 맛있음
백종원 햄 자기꺼 쓰라는거자나
이 때 뿌트릭스 깨진사람 많을 듯ㅋㅋ
아무리 백종원이래도 부대찌개집 솔루션은 좀 이상하네요... 가격 경쟁력이나 맛 모두 떨어지는 국산햄을 굳이 사용하게 하는것도 이상하고 돼지고기 소스도 토마토 홀이나 토마토 퓨레를 안쓰고 왜 케챱을 쓰게하는지 모르겠어요. 집에서 조리하는것도 아니고 업장에서 하는건데... 마지막으로 대용량 조리하는데 저울은 그냥 생트집 같음.
생트집이 아니라 국내산 햄들은 찌개용이 아니라 구이용이기 때문에 그런겁니다. 님들이 제대로 모르고 욕하는거임. 다른 요리채널들 가보세요 다들 똑같은 말 합니다. 수요미식회 부대찌개 맛집의 비밀은 바로 이 소세지와 햄 이라는 제목의 미트러버 영상 한번 보세요.
자기가 먹어봤던 부대찌개 중에 최악이라고 했는데 일반인 블라인드 테스트 하니까 사장님 부대찌개가 제일 맛있다는 사람 생겨서 은근히 자존심 싸움 시작되고 개소리 나오기 시작하는 거죠. 대신 직접 만들어서 하라고 하지를 않나
@ᄂᄑᄅᄋ 님 말이 정답
이마트에서 햄이랑 케찹같이파는거같아여
@ᄂᄑᄅᄋ 외국햄 처럼 염도가 높은 햄을 백종원이 국내산 돼지고기로 만들어서 그거 쓰라는 건데요... 앞뒤가 안 맞는건 아님
모든 읍식점은 위생상태만 봐도 기본적으로 어느정도 답나올듯 위생상태가 드러운 집은 대체로 게으론 사람들이라 음식에 신경도 안쓰고 기성품 사다 대충 흉내만냄
빽햄 홍보인가..
요리도 즐거운 마음으로 해야 발전하고 성공한다👹👹👹
희한하단말이야 부대찌개에 국산을 넣든 수입을 넣든 백씨 햄을 넣든 뭔 상관이야
다 만드는방법이 다르고 맛이 다르니까요 프링글스 포카칩 스윙칩이 다 감자칩이지만 맛이 다른것처럼요
무던한사람은 햄은 다 햄이고 감자칩은 다 감자칩이겠지만요
니 뇌가 더 희한함
골목식당 재밌는데 ㅠㅠ 아쉬워요
냠
난 부대찌개도 콩나물 넣은게 더 시원하고 맛있던데 개취 ㅋ 그리고 삼표연탄? 생각남.오류2동에서 어릴적에 오류초 다닐때 항상 건널목 지나면 연탄공장.
희수얌 귀엽다 ㅋㅋ
23:59 지가 케찹, 오레가노 넣으라고해놓고
28:30 김세정앞에서 개꼽줌 2g 저울이면
오레가노 2g넣는건 맞춰서 넣었다는 소리임
그냥 앞뒤 하나도 안맞고 하,,,
튤립햄이 부대찌개딱이지 ㅋㅋㅋ 아빠가 알려줌
있던것도 줄이라더니 갑자기 없던 메뉴를 왜 더 하라는거지? 하던 칼국수만 하셔도 될텐데???
계절메뉴용
잘지냈냐
너 점심안먹었지
웃고간다