Nicht nur der Speierling ist ein Rosengewächs, sondern auch der Apfel und die allermeissten Obst- und Beeren-Gehölze in unseren Gärten auch. Aber der Speierling gehört zu einer anderen Gattung, als der Apfel. Undzwar zu den Mehlbeeren (Sorbus), wie z.B. auch die Eberesche (Vogelbeere). Guten Hunger und Durst Ihr Leckermäulchen ! 😋
Moin Martin, Moin Tom 🤗 vielen Dank für's Video, zur Herstellung Eures Äbbelwoin🙂👌👍👍!!! Sehr interessant, macht Arbeit, aber man weiß was drin ist😊und wie man immer bei Euch sehen konnte, ist der Äbbelwoin eine wahre Wucht 🥂😁!!! Also, ein Video zur Herstellung von Essig, bestimmt auch sehr interessant, ich bin dabei 😉🙂👌👍👍!!! Macht's gut und bis bald 🤗!!! Liebe Grüße Andreas 😊
Da weiß man auf jeden Fall, was drin ist. Man kann die Entstehung über die Monate selbst miterleben und anschließend selbst überprüfen.🍻😋👍 Essig-Film steht auf der Liste.👍 Gruß Martin
@@MartomsAbenteuer Moin Martin 🤗da hast Du vollkommen recht, lasst es Euch gut schmecken 🍻😋🙂👌👍👍!!! Super, freue mich schon auf Euren Essigfilm😊👍👍👍!!! Bis bald 🤗!!! Liebe Grüße Andreas 😊
Heyhou un' Gude Ihr zwei!!! Das ist 'ne megainteressante Sache mit Speierling!!! Haben hier bei uns im Ort auch einige sehr imposante Bäume!!! Die Äbbel sehen ja megalecker aus, wird bestimmt e feines Stöffche!!! Bin gespannt!!! Einen fetten Gruß aus de Wetterau vom Steffen!
Hi, ein Super Filmchen, da werden Erinnerungen wach. Meinen ersten richtigen Knaller, so mit 12, Opa beim Öppelwei abziehen geholfen... Gern auch ein Essigvideo.
Selbstverständlich,...es kommen noch jede Menge Norwegenfolgen. Mindestens die nächsten Wochen jeweils samstags und zusätzlich zwischendurch auch mal mittwochs.😉👍 Gruß Martin
Moin aus Hamburg Interessantes Video. Äbbelwoi ist hier nicht sehr geläufig und ich habe auch noch nie welchen getrunken... Die Essig - Herstellung wäre sicherlich interessant ! LG Volker
Hallo Männers,vielen Dank für das informative und lehrreiche Video. Da steckt ne Menge Arbeit drin,scheint sich aber zu lohnen 🥂😋 Und natürlich will ich wissen,wie ihr Essig herstellt!! Jetzt bleibt nur noch eine Frage: WANN KANN MAN ENDLICH WAS VON DEM LECKEREN ZEUG BEI EUCH BESTELLEN?? Petri (Äppel 😜) Heil, Leo
Danke dir fürs Reinschauen und das tolle Feedback. Bissi Arbeit ist das schon, aber es macht Spaß und es lohnt sich...vielleicht hauen wir echt mal paar Flaschen raus wenn er fertig ist.🍻😉👍 Gruß Martin
Ja, ein Essigfilm wird es bestimmt geben.👍 Zum Apfelmost geben wir in der Regel Reinzuchthefen bei. Die letzten beiden Jahre waren wir sehr zufrieden mit folgenden Trockenhefen: VIN13 und NT116. Bei den Flüssighefen wird gerne auf die Steinberger zurückgegriffen. Vergären würde der Most auch mit seinen eigenen Hefekulturen (wilde Gärung), jedoch klapp das mit Reinzuchthefen besser und stabiler. Gruß Martin
Hallo, es hat zwar etwas länger mit der Antwort gedauert. Zum einen habe ich nicht gleich recherchiert und zum anderen war es gar nicht so einfach die Pflanzdaten von der Gemeinde abzurufen. Aber jetzt kann ich dir zum Speierling (Sorbus domestica) folgende Informationen geben: Gepflanzt wurden sie im November 2004. Wir ernten auf dieser Streuobstwiese seit drei Jahren Apfel und letztes Jahr konnten wir bewußt erstmals Speierling sehen und folglich auch ernten. Ob es Jahre zuvor schon welche gab weiß ich leider nicht. In diesem Jahr werden wir es sehen. Ich hoffe, ich konnte dir deine Frage zumindest etwas beantworten. Gruß Martin
@@MartomsAbenteuer Vielen Dank für deine Rückmeldung, Martin! Da ich selbst auch Most/Cider mache, würde ich gerne einen Speierling pflanzen. Vielleicht wird es ein Veredelter, damit die Zeit zur ersten Ernte abgekürzt wird. Mal schauen. :)
Martin, Tom eines muss ich Euch sagen. Ihr nutzt Euer Potenzial nicht ! Bei Eurem Video ist mir ein Gedanke gekommen. Eigenkreation auf den Markt bringen ! Wie wäre es mit Äppler- Honey, Äppler-Caramell. Äppler-Vanille Eine gute finanzielle Quelle für Euch !!! 💪👍
Die ha`m doch schon ne Marktnische für sich entdeckt... Was der weltberühmte AfD* .....also der Marktschreier "Dieter" auf`n Hamburgerfischmarkt ist, machen die Martoms mit Wallerfritten auf`n hessischen Christkindlmarkt.... Da die Lichter aus bleiben, brauch der Christkindlemarkt ne neue Attraktion.... "Martoms-Marktschreier mit Wallerfritten."....mit`m Schuss Appelwoi 🙂 *AfD = Aale für Dieter......nö nöö nööö...nix politisch !!!!!!!!!!......und aus Hamburg komme ich auch nicht !!!
Hallo Martoms.... Naja so`n bissel angeln war ja auch dabei.... mit`m Pflückkorb am Stiel und Speierlinge angeln.. 🙂Wahnsinn`s Profiausrüstung !!..Mann-o-Mann !!!!!... während ich mich mit einer alten handbetriebenen Spindelpresse abrackern muss. Eure "Appelwaschmaschine" mit`m Klopöppel find ich ja Rattenscharf ! Danke für den Tip !!! Sollte bei euch mal das Gewerbeaufsichtsamt übern Zaun gucken, seid ihr in Erklärungsnot. Privatwirtschaftlich, respektive Erzeugung in Haushaltsmengen nimmt euch bei der Massenproduktion keiner mehr ab...🙂 Eindeutiges Produktwerbevideo für die Martoms-Speierling-Kelterei !!!! Jung`s...tolle Idee mit der Essigherstellung. machen-machen-machen..ääääh...BITTE machen !! 🙂 Ich hoffe es folgen noch weitere Interessenten. Sonst buche ich ein Einzelseminar...🙂 Und ganz ehrlich....aber wirklich ehrlich... 🙂 Bei vielen TH-camr die was machen, was mich interessiert, muss ich vorzeitig abschalten. Liegt wohl an mir. !! Bin halt bissel wählerrisch ?!!...bei "Anderen" zwingt mich die Konzentrationsschwäche zum Stufen zählen von der Wendeltreppe im Wohnzimmer..Bei euch ist man Live dabei. Wenn ihr am Flussufer sitzt, sitze ich mit voller Ausrüstung im Wohnzimmer vor der Glotze. Schlafsack , Spongebob-Socken und Bivvy sind natürlich mit von der Partie...hahaahaaa...🙂.....und erst dann....Film ab , Martoms-Time !!!.....hahaahaaaa.... Ich muss aufhören, mein Bildschirm wird schon so komisch schleimig-schmierig 🙂🙂grins... Im Abspann hab ich gelesen , ihr werdet berichten ????? Ich hab noch kein Erzeuger erlebt, der sein Produkt NICHT als hochwertige Qualitätsware vermarktet/anpreist. 🙂 Daher vertrete ich die Ansicht, ihr braucht (mindestens) EINE weitere Qualitätsmeinung. 🙂 Proben-Zusendung in Litergebinden bitte an....Adresse folgt...🙂🙂🙂...hahaahaaa... Speierlings-Heil und gutes Gelingen... Grüße Ralf
Ach Ralf, ich bin fasziniert von deinen tollen Beiträgen hier bei uns. Wir freuen uns immer wieder aufs Neue, wenn ein Beitrag von dir eingeht.👍 Vielen Dank für deine Mühen. Mal sehen, wie die Qualitätskontrollen demnächst ausfallen.😉👍 Bis dahin kommen noch ein paar Norwegenfilmchen und Aktivitäten von unserem Füßchen. Schönes Wochenende Gruß Martin
Ihr seid die Helden des Apfelweins
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🍷🍷🍷
Vielen Dank👋😉👍
Gruß
Martin
Nicht nur der Speierling ist ein Rosengewächs, sondern auch der Apfel und die allermeissten Obst- und Beeren-Gehölze in unseren Gärten auch.
Aber der Speierling gehört zu einer anderen Gattung, als der Apfel. Undzwar zu den Mehlbeeren (Sorbus), wie z.B. auch die Eberesche (Vogelbeere).
Guten Hunger und Durst Ihr Leckermäulchen ! 😋
Ja, danke dir für die ausführliche Erweiterung zum Speierling👍
Mal gespannt, wie er sich in unserem Apfelwein macht.
Gruß
Martin
Der Essigfilm wird sicher auch sehr interessant!
Ich wäre dafür!
...steht auf der ToDo-Liste👋😉👍
Gruß
Martin
War mal was anderes viel Spaß beim trinken bis zum nächsten mal 👍👍👍
Die neue Charge wird frühestens im Dezember in unseren "Hörnern" zu sehen sein. Ihr werdet es mitbekommen.🍻👍
Gruß
Martin
Moin Martin, Moin Tom 🤗 vielen Dank für's Video, zur Herstellung Eures Äbbelwoin🙂👌👍👍!!!
Sehr interessant, macht Arbeit, aber man weiß was drin ist😊und wie man immer bei Euch sehen konnte, ist der Äbbelwoin eine wahre Wucht 🥂😁!!!
Also, ein Video zur Herstellung von Essig, bestimmt auch sehr interessant, ich bin dabei 😉🙂👌👍👍!!!
Macht's gut und bis bald 🤗!!!
Liebe Grüße
Andreas 😊
Da weiß man auf jeden Fall, was drin ist. Man kann die Entstehung über die Monate selbst miterleben und anschließend selbst überprüfen.🍻😋👍
Essig-Film steht auf der Liste.👍
Gruß
Martin
@@MartomsAbenteuer Moin Martin 🤗da hast Du vollkommen recht, lasst es Euch gut schmecken 🍻😋🙂👌👍👍!!!
Super, freue mich schon auf Euren Essigfilm😊👍👍👍!!!
Bis bald 🤗!!!
Liebe Grüße
Andreas 😊
Sehr schönes Video,erinnert mich an meine Kindheit da mein Großvater eine Kelterei hatte.LG
Oh, da bist du ja vom Fach.🍻😉👍
Gruß
Martin
Heyhou un' Gude Ihr zwei!!! Das ist 'ne megainteressante Sache mit Speierling!!! Haben hier bei uns im Ort auch einige sehr imposante Bäume!!! Die Äbbel sehen ja megalecker aus, wird bestimmt e feines Stöffche!!! Bin gespannt!!! Einen fetten Gruß aus de Wetterau vom Steffen!
Frühestens im Dezember werden wir mal die erste Qualitätskontrolle durchführen, aber ich bin überzeugt, daß da was Gutes rauskommen wird.
Gruß
Martin
Hallo ihr beiden
Essig und Wein nehme ich gerne von euch 👍da weiß man das da nur gesunde Zutaten drinn sind 💪💪
Ja, sehr gesunde Zutaten.😉👍
Gruß
Martin
top viel spass beim trinken
Dankeschön🍻
Gruß
Martin
Hi, ein Super Filmchen, da werden Erinnerungen wach. Meinen ersten richtigen Knaller, so mit 12, Opa beim Öppelwei abziehen geholfen...
Gern auch ein Essigvideo.
Haha, ja das mit dem Abziehen kenne ich auch.
Essigvideo steht auf der ToDo-Liste👋😉👍
Gruß
Martin
Äbbelwoi alse nei (wird das so geschrieben? 😄) Da bekomme ich gleich an gude Dorscht!!! Schönes Video Ihr Beiden! VG, Dominik
In der Schreibweise sind nahezu keine Grenzen gesetzt,...😆👍
Bis demnächst👋😉👍
Gruß
Martin
De Maddin hat doch des Äbbelwoigeschichtsbuch auswendig gelernt 🤣🤣👍
Etwas Bildung muss sein.😆👍
Gruß
Martin
Tolles Video und das mit dem Essig machen ist mit Sicherheit ein Video wert🤙🤙 kommen noch Norwegen Videos ?
Selbstverständlich,...es kommen noch jede Menge Norwegenfolgen.
Mindestens die nächsten Wochen jeweils samstags und zusätzlich zwischendurch auch mal mittwochs.😉👍
Gruß
Martin
Moin aus Hamburg
Interessantes Video.
Äbbelwoi ist hier nicht sehr geläufig und ich habe auch noch nie welchen getrunken...
Die Essig - Herstellung wäre sicherlich interessant !
LG Volker
Na, dann hast du was verpasst.👋☺️👍
Ein Essig-Video steht auf unserer Liste.👍
Gruß
Martin
Hallo Männers,vielen Dank für das informative und lehrreiche Video. Da steckt ne Menge Arbeit drin,scheint sich aber zu lohnen 🥂😋 Und natürlich will ich wissen,wie ihr Essig herstellt!!
Jetzt bleibt nur noch eine Frage: WANN KANN MAN ENDLICH WAS VON DEM LECKEREN ZEUG BEI EUCH BESTELLEN??
Petri (Äppel 😜) Heil, Leo
Danke dir fürs Reinschauen und das tolle Feedback. Bissi Arbeit ist das schon, aber es macht Spaß und es lohnt sich...vielleicht hauen wir echt mal paar Flaschen raus wenn er fertig ist.🍻😉👍
Gruß
Martin
Sagt mir gar nix,Speierling...🤔
Muss ich mal googeln.😁
Bei uns gibt's nur Spierling,ist was anderes,aber auch gut zu "verarbeiten"😉
Ja, Spierling ist das gleiche.👍
Gruß
Martin
Na, das schreit aber nach eine großen Äbbelwoi-Party. 😁
Ja, die Party findet schon im Keller statt, es blubbert nämlich schon richtig schön.👋😉👍
Gruß
Martin
Würde mich sehr interessieren wie Ihr Essig macht. Auch beim Äbbelwoi hab ich mich gefragt, ob, und welchen Hefe-Ansatz Ihr da reingebt.
Ja, ein Essigfilm wird es bestimmt geben.👍
Zum Apfelmost geben wir in der Regel Reinzuchthefen bei. Die letzten beiden Jahre waren wir sehr zufrieden mit folgenden Trockenhefen: VIN13 und NT116.
Bei den Flüssighefen wird gerne auf die Steinberger zurückgegriffen.
Vergären würde der Most auch mit seinen eigenen Hefekulturen (wilde Gärung), jedoch klapp das mit Reinzuchthefen besser und stabiler.
Gruß
Martin
😂👍
👋😊👍
most pressen guat!!!!
👋😉👍
Ich würde ja gerne mal 2 Liter bei Euch bestellen :) uns würde es interessieren mit dem Apfelessig!
Mal sehen, vielleicht haben wir mal paar Flaschen raus, wenn er fertig ist.🍻😉
Essig-Film wird in Angriff genommen.👍
Gruß
Martin
Wie lange hat es gedauert bis der Speierling Früchte trägt?
Hallo, es hat zwar etwas länger mit der Antwort gedauert. Zum einen habe ich nicht gleich recherchiert und zum anderen war es gar nicht so einfach die Pflanzdaten von der Gemeinde abzurufen. Aber jetzt kann ich dir zum Speierling (Sorbus domestica) folgende Informationen geben:
Gepflanzt wurden sie im November 2004. Wir ernten auf dieser Streuobstwiese seit drei Jahren Apfel und letztes Jahr konnten wir bewußt erstmals Speierling sehen und folglich auch ernten. Ob es Jahre zuvor schon welche gab weiß ich leider nicht. In diesem Jahr werden wir es sehen.
Ich hoffe, ich konnte dir deine Frage zumindest etwas beantworten.
Gruß
Martin
@@MartomsAbenteuer Vielen Dank für deine Rückmeldung, Martin! Da ich selbst auch Most/Cider mache, würde ich gerne einen Speierling pflanzen. Vielleicht wird es ein Veredelter, damit die Zeit zur ersten Ernte abgekürzt wird. Mal schauen. :)
Man sagt bei uns, dass der Speierling oft 15Jahre braucht bevor er Früchte trägt. Ob dies so wirklich stimmt weiß ich natürlich nicht 😅
Nettes Video, Handkäs mit der Gabel geht aber gar nicht 😉….
Ja, normalerweise nur mit Messer.
Gruß Tom
Martin, Tom eines muss ich Euch sagen. Ihr nutzt Euer Potenzial nicht ! Bei Eurem Video ist mir ein Gedanke gekommen. Eigenkreation auf den Markt bringen ! Wie wäre es mit Äppler- Honey, Äppler-Caramell. Äppler-Vanille Eine gute finanzielle Quelle für Euch !!! 💪👍
Die ha`m doch schon ne Marktnische für sich entdeckt... Was der weltberühmte AfD* .....also der Marktschreier "Dieter" auf`n Hamburgerfischmarkt ist, machen die Martoms mit Wallerfritten auf`n hessischen Christkindlmarkt.... Da die Lichter aus bleiben, brauch der Christkindlemarkt ne neue Attraktion.... "Martoms-Marktschreier mit Wallerfritten."....mit`m Schuss Appelwoi 🙂
*AfD = Aale für Dieter......nö nöö nööö...nix politisch !!!!!!!!!!......und aus Hamburg komme ich auch nicht !!!
Dann sind die 1000 Liter aber Ratz fatz weg und wir stehen auf dem trockenen.😂
Verschiedene Geschmacksrichtungen haben wir schon gemacht.
Gruß Tom
Hallo Martoms.... Naja so`n bissel angeln war ja auch dabei.... mit`m Pflückkorb am Stiel und Speierlinge angeln.. 🙂Wahnsinn`s Profiausrüstung !!..Mann-o-Mann !!!!!... während ich mich mit einer alten handbetriebenen Spindelpresse abrackern muss.
Eure "Appelwaschmaschine" mit`m Klopöppel find ich ja Rattenscharf ! Danke für den Tip !!!
Sollte bei euch mal das Gewerbeaufsichtsamt übern Zaun gucken, seid ihr in Erklärungsnot. Privatwirtschaftlich, respektive Erzeugung in Haushaltsmengen nimmt euch bei der Massenproduktion keiner mehr ab...🙂
Eindeutiges Produktwerbevideo für die Martoms-Speierling-Kelterei !!!!
Jung`s...tolle Idee mit der Essigherstellung. machen-machen-machen..ääääh...BITTE machen !! 🙂
Ich hoffe es folgen noch weitere Interessenten. Sonst buche ich ein Einzelseminar...🙂
Und ganz ehrlich....aber wirklich ehrlich... 🙂 Bei vielen TH-camr die was machen, was mich interessiert, muss ich vorzeitig abschalten. Liegt wohl an mir. !! Bin halt bissel wählerrisch ?!!...bei "Anderen" zwingt mich die Konzentrationsschwäche zum Stufen zählen von der Wendeltreppe im Wohnzimmer..Bei euch ist man Live dabei. Wenn ihr am Flussufer sitzt, sitze ich mit voller Ausrüstung im Wohnzimmer vor der Glotze. Schlafsack , Spongebob-Socken und Bivvy sind natürlich mit von der Partie...hahaahaaa...🙂.....und erst dann....Film ab , Martoms-Time !!!.....hahaahaaaa....
Ich muss aufhören, mein Bildschirm wird schon so komisch schleimig-schmierig 🙂🙂grins...
Im Abspann hab ich gelesen , ihr werdet berichten ????? Ich hab noch kein Erzeuger erlebt, der sein Produkt NICHT als hochwertige Qualitätsware vermarktet/anpreist. 🙂
Daher vertrete ich die Ansicht, ihr braucht (mindestens) EINE weitere Qualitätsmeinung. 🙂
Proben-Zusendung in Litergebinden bitte an....Adresse folgt...🙂🙂🙂...hahaahaaa...
Speierlings-Heil und gutes Gelingen... Grüße Ralf
Ach Ralf, ich bin fasziniert von deinen tollen Beiträgen hier bei uns. Wir freuen uns immer wieder aufs Neue, wenn ein Beitrag von dir eingeht.👍 Vielen Dank für deine Mühen.
Mal sehen, wie die Qualitätskontrollen demnächst ausfallen.😉👍
Bis dahin kommen noch ein paar Norwegenfilmchen und Aktivitäten von unserem Füßchen.
Schönes Wochenende
Gruß
Martin