Cultivo de Hongos Cómo hacer MICELIO en grano ( Grain spawn ) Parte 1
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- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ค. 2023
- El micelio en grano o grain spawn se utiliza en el cultivo de hongos comestibles y medicinales, como champiñones, maitake, shiitake, reishi, hongo melena de león, etc. El proceso de producción del micelio en grano puede variar ligeramente según el tipo de hongo que se desee cultivar, pero en general, los siguientes son los pasos principales:
Parte 1 - Preparación y esterilización del grano: Para cultivar el micelio en grano, necesitarás un medio de cultivo estéril que proporcione nutrientes para el crecimiento del hongo. Uno de los medios más comunes es el grano, entre este podemos elegir varias opciones: Maíz, cebada, avena, trigo, mijo, centeno, etc. en este video en particular les enseñamos le proceso utilizando maíz que es en nuestra opinión el mas sencillo de preparar, es importante saber que nuestro grano debe estar esterilizado por lo que necesitaremos una olla de presión - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Hermanito gracias
hola, como ingreso la muestra de hongo a la botella con el micelio liquido para despues inocular? gracias
Holaa muchas gracias por sus contenidos, muy buenos, me gustaría saber y aprender como hacer un petri de agar y tambien como pasar el micelicio del petri de agar a los frascos de grano porfavooor. gracias :)
Para pasar de Petri a grano se hace una transferencia, vamos a subir un video de eso en estos días. sobre el agar tenemos un video de como lo hacemos.
Osea de ahí sale los champiñones?
Quiero aprender a hacer micelio
hola muy buen video!!! me gastaría saber se puede esterilizar sin olla a presión (con una olla normal)
Esterilizar no, en una olla normal no se puede alcanzar la temperatura que se necesita pero puedes pasteurizar, vas a tener más contaminación pero si te podría funcionar
Hola! Si no tengo la base que se pone dentro de la olla a presión, igual podria ponerle alguna toalla en el fondo ?
Puedes poner un plato cerámico o una tapa de vidrio, es lo que nosotros usamos, la idea es que el agua no toque los frascos directamente
Y si ya lo hidrate cuantos dias lo puedo dejar en espera dentro de los frascos , en caso de que no pueda hacer todo el mismo dia, y otra cosa , esos frascos en espera lo mejor seria hmguardar en refri no ??
Si ya lo esterilizaste lo puedes guardar un par de semanas sin problema, si no lo has esterilizado 2 - 3 dias
Hola. Una vez inoculados a donde los llevo a los frascos ?? Lugar de temp mayor o igual a 21grados ? O heladera?
Idealmente arriba de 20
Buenas noches y luego se dejan en un lugar obscuro
Cómo se llaman esos puertos de inyección? Los estoy intentando buscar en Amazon y no los encuentro
Puertos de inyección
Disculpa, yo despues de cocer noto vapor o humedad dentro del frasco, ¿Se puede usar asi? ¿O como se la quito ? :(
Así lo puedes usar, mientras no veas que hace charcos o de plano mucha agua no pasa nada
osea que si haces puerto de intercambio gaseoso puedes cerrar bien los frascos al esterilizar?
Si exacto
Inoculas con ese exceso de humedad?
@@johng7365 si Justo como se ve en el video
Boa dia quantos litros tem está panela de pressão
Esa es pequeña, 6lt
@@notsimicofinca obrigado
Y con mushbag, como podría hacer la esterilización?
es el mismo proceso, si la bolsa tiene puerto de inyección es igualito, si no tiene puerto de inyección o vas a inocularlo con agar tendrías que esterilizar con la bolsa abierta, pero los tiempos son iguales
@@notsimicofinca voy a inocular con vial, tengo una selladora al vacío y después le inyectó por el puerto de intercambio, siempre llenaba hasta la mitad con agua y ponía una toalla , haré eso de la rejilla
Además de maíz, qué otros granos se pueden usar como sustrato?. Gracias y saludos desde Venezuela!
Trigo , mijo, cebada, Milo, sorgo
@@notsimicofinca muchas gracias! Sabe si las lentejas, arvejas, black beans, y granos similares pudiesen servir también?
@@pedrorondon660 puedes intentarlo pero en general las leguminosas tienen mucho nitrógeno y las posibilidades de contaminación son más grandes
Hola gente hermosa! necesito ayuda ¿como puedo esterilizar los frascos si no cuento con una olla a presión?
Esterilizarlo como tal va a ser complicado, lo recomendable es que consigas la olla de presión, si pones los frascos a baño María por un par de horas vas a poder pasteurizarlos y en algunos casos con eso podrás trabajar pero siempre tendrás más contaminación que esterilizándolo
Hola, no es necesario remojar el grano 24hrs antes utilizando este método ?
Hola, no no es necesario, puedes hacerlo si quieres pero yo no he notado diferencia
el remojo es para que las esporas presentes en el grano se abran y cuando esterilices, se mueran, ya que cuando estan como esporas (cerradas) son muchisimo mas resistentes al calor, asi siendo el remojo de 24 para mejorar la esterilizacion
Osea sería remojarlo 24 horas, luego cocerlo y luego esterilizarlo ??
@@alucardhellsing6338 creo que sí, sería lo lógico
Hola gente👍 les hago una pregunta de ignorante, para lograr hongos magicos, puedo usar las esporas de cualquier hongo que encuentre en el campo? Graciass
Si es de la especie que estas buscando en teoría si, nadamas que no es un proceso tan facil, es mejor si consigues esporas comerciales jeringas de cultivo liquido
Un video completo de solo ver envasar maíz en un frasco
Bro, durante todo ese rato da información valiosa, escucha y a puedes aprender algo nuevo
Hola para los 18 minutos de coccion en la olla a presion, cuantos gramos de grano??? muchas Gracias
Yo hago 3 kilos pero funciona desde 500gr
Aplicará también para trigo?
@@Dave.DiedTo0 no el trigo a presión se coche de más ese es mejor o solo remojarlo o cocerlo unos 10min a fuego medio
@@notsimicofinca he leído que se le pone cal y yeso agrícola o de construcción previamente preparado (humectado, solidificado y quebrado a polvo de nuevo); ¿también es necesario con el trigo?, es que justo me pasó eso de la sobrecocción y lo voy a volver a hacer… y la proporción que usé de cal y yeso fue de 25gr por kilo de grano seco, ¿la proporción está bien, o no es necesario esos aditamentos en el grano?, muchas gracias por resolverme la duda, excelente canal, muy buen contenido
@@Dave.DiedTo0 no es necesario, aporta calcio pero es opcional y no hace gran diferencia
Ke claese de maiz?
En el vídeo dice, maíz palomero