ไข่ตุ๋น-ต้ม-ยำกุ้ง Spicy Prawn Steamed Egg | ยอดเชฟไทย (30-04-23)

#ไข่ตุ๋น-ต้ม-ยำกุ้ง ไข่ตุ๋นร้อนๆ เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เติมความจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดน้ำพริกเผาได้รสต้มยำแบบแซ่บๆยิ่งเคล้ามันกุ้งเยิ้มๆกับเนื้อกุ้งหนึบๆยิ่งอร่อยเข้ากัน เคล็ดลับง่ายๆของสูตรนี้ที่ทำให้ไข่ตุ๋นนุ่มหรือชอบแบบเนื้อไข่แน่นกว่านี้หน่อยก็ด้วยสัดส่วนของน้ำที่ผสมและกรองเนื้อไข่ก่อนนึ่ง ก็จะได้ไข่ตุ๋นเนื้อสวยแสนอร่อย ทำทานทีไรต้องเบิลข้าวตลอด ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- กุ้งแม่น้ำ
- กระเทียมไทย
- พริกขี้หนู
- มะนาว
- น้ำพริกเผา
- ผักชี, รากผักชี
- น้ำเชื่อม
- น้ำเปล่า
- น้ำปลาแท้ตราทิพรส
วิธีทำ
- (น้ำจิ้มซีฟู๊ดต้มยำ)รากผักชีสับ กระเทียม พริกขี้หนู ใส่ครกตำให้เข้ากันแล้วใส่น้ำพริกเผา
- บีบมะนาวใส่ลงไป ตามด้วยน้ำปลาแท้ตราทิพรส น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน พักไว้
- ตั้งลังถึงนำถ้วยสำหรับนึ่งไข่ตุ๋นอุ่นร้อนทิ้งไว้ซักครู่
- (ไข่ตุ๋น)ไข่ไก่ 4ฟองตอกใส่ชาม, น้ำปลาแท้ตราทิพรส 1 ช้อนชา, น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร, พริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน
- เทผ่านตะแกรงกรอง, เทไข่ตุ๋นใส่ลงในถ้วยที่อุ่นร้อนไว้ ปิดฝาถ้วยและฝาลังถึงนึ่งทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- กุ้งแม่น้ำแกะเปลือก แกะหัว เก็บมันไว้ ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างน้ำให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ
- ไข่ตุ๋นเริ่มสุกใส่เนื้อกุ้งและมันกุ้งลงไป เปิดฝาถ้วย ปิดฝาลังถึง นึ่งอีกครั้งให้กุ้งสุก
- เนื้อกุ้งสุกก็ปิดไฟ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดต้มยำ(หรือใส่ถ้วยวางเคียงก็ได้) ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [e-mail]

[@babypiggy3291]

เชฟคนนี้อธิบายละเอียดแบบรวบรัด ฟังง่าย ทะมัดทะแมง และเก่งเรื่องทำอาหารสุดๆ😊

[@kombinbin4380]

ท่าทางตอนทำอาหารของคุน เชฟ มีสไตล มากๆครับ😊

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะคุณเชฟ ❤❤❤❤❤

[@maymee2977]

ฟังง่าย รวบรัด น่าทาน จะทำตามดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ❤

[@kanchanaeaster568]

ขอบคุณมากๆคะขะทำเย็นนี้คะ😊

[@maliyutdharak8721]

น่ากินสุดๆ

[@supatraviradecha3181]

ขอบคุณค่ะเชพเก่ง

[@iceparadisekiss4519]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีดีครับ ดูจนจบเลยแม้จะหลายอาทิตย์
ว่าแต่มอแกนหายไปตอนไหนนะลืม

[@greatchannel9346]

ขอบคุณมากครับ

[@danidanu490]

หม้อนุึ่งสวยมากที่อิตาลีไม่มี❤

[@koonlamai]

น่ากินมากกกก เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

[@กิติมาเจริญสุข-ฎ1ฤ]

น่าอร่อยมากค่ะ👍😋💜ขอบคุณมากๆค่ะ🙏

[@bthakaew]

น่ากินมากเลยค่ะเชฟ

[@MooMoo-er1et]

คุงเชพเก่งจังค่ะได้ความรู้วิธีปอกเปลือกกุ้งตอนรับชมนี้ล่ะค่ะ จะลองทำค่ะ🙏

[@ณธภรณ์แก้วโวหาร]

น่ากินมากจะทำดูค่ะ

[@mylovesongs3043]

ขอบคุณมากค่ะ ดูน่าทานมากค่ะ
จะทำตามนะคะ

[@huat1975]

รายการนี้ดีมากๆ ชอบๆครับ

[@ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช]

น่าทานมากจ้า

[@rainmee2127]

ขอบคุณมากค่ะ เมนูนี้สุดยอดเลย

[@piyaphat8219]

น่า านมากค่ะ

[@jarupapmeta8388]

น่าอร่อย🎉

[@สุวรรณีนิรมิตรวสุ]

สวัสดีค่ะเชฟ

[@พิมลรัตน์สุวนันท์กุล]

ได้เมนูอร่อยเพิ่มอีก1 เย็นนี้จัดเลยคะ ขอบคุณคุณอาวิชิตมากๆคะ

[@Muk351]

🤤🤤

[@auto9292]

ตับกุ้งหรือมันกุ้งเป็นสิ่งรวมเชื้อโรค..เวลาทำอาหารต้องทำให้มันกุ้งสุขเสมอ

[@chotikaswitmard]

สร้างสรรค์มากค่ะ

[@mompromsen6272]

ที่เคยเห็นเคยไปกินก็ทำแบบต้มยำจริงๆเลยค่ะไม่ใช่เป็นน้ำจิ้มแบบนี้

[@somchitdreyfus5982]

น่าทานจัง ของโปรดไข่ตุ๋นอยู่แล้ว เดี๋ยวจัดให้เลย 🤤🤤🤤🤤🤤

[@manusg-hu8nq]

👨‍🍳👍

[@TheoGijbels]

อยู่ต่างแดนทำอาหารกินเอง ทำตามเมนูของเชฟช่วยชีวิตได้มากเลยค่ะ🙏🇳🇱

[@Huge-Cum]

ตรงหัวกุ้งที่แกะเอามันออกไปแล้ว​ มีใช้มีดกรีดอีกอันนั้นเพื่อเอาอะไรออกไปอีกครับ

[@anonymuskiki3461]

ขี้ส่วนหลังของกุ้งจะเชื่อมมาถึงหัว ที่มีถุงขี้ มันก้จะมีเศษๆเหลือก้ลองหาแล้วดึงออกคับ

[@19jan28]

ดูเพลินมากกกกกกกก😊

[@เอกชัยสะมิตร]

❤😂😊น่ากินมากคับเมนูอร่อยๆหอมเครื่อมต้มยำจริงๆคับ

[@apassrisripanon9981]

สุดยอดค่ะ Chef

[@พชรตัญตระกูล]

อ่าห์ น่ากินมาก

[@aokamon5731]

สส รา