公事好好說-市場回春術，傳統市場的未來何去何從？

主持人：郭瑞坤（中山大學公共事務管理研究所教授）
來賓：
林廖嘉宏（高雄市政府經濟發展局副局長）
湯詠瑜（高雄市議員）
有人說要了解一國的文化，最直接的方式是去逛傳統市場。它提供在地人新鮮的食材與熟悉的食物氣味，商品種類琳瑯滿目，與日常生活需求密不可分。甚至提供金錢買不到的人情味，以及與地方的情感連結。
然而，隨著生活水平提升，民眾消費習慣演變，越來越偏好量販店、連鎖超市的乾淨消費環境與友善舒適空間，傳統市場正逐漸式微。根據經濟部統計，近3年，全台收掉了91個公有零售市場，占全台總數的比例超過15%。當今面臨的購物環境不佳、攤商後繼無人、經營型態過時等困境，在在考驗傳統市場的未來何去何從？
為協助市集服務與服務品質的提升，經濟部自2010年起連年積極推動「優良市集與樂活名攤評核」活動。2024年高雄市榮獲五星名攤包括國民市場的「國民魚丸料理」和「正瑜蔘藥行」、龍華市場「王煮麵」以及鹽埕示範市場「女子餃子」，四星名攤更高達32攤，成績為歷年最佳。其中高星等的名攤高達七成是青年創業及二代攤商，顯見市場導入青年創業及二代接班策略的成效亮眼。
除了上述獎勵機制的導入，政府還有哪些活化傳統市場之政策？如何透過專業輔導與通盤的發展規劃，協助市集與攤鋪改善現況，吸引更多的民眾消費進而帶動商機？市場之於城市，未來又將持續扮演什麼樣的角色？是我們所要共同探討的。
本集節目由國立中山大學公共事務管理研究所郭瑞坤教授主持，邀請高雄市市政府經濟發展局副局長林廖嘉宏及高雄市議員湯詠瑜，共同討論「市場回春術，傳統市場的未來何去何從？」，歡迎市民朋友收聽！