Grazie, mi hai fatto ricordare di quando, da piccola, alla vigilia di Natale e di Capodanno, mettevo un pugnetto di lenticchie in un piatto piano e le spostavo una a una, alla ricerca dei sassolini (allora ce n'erano tanti, oggi non più). Ma che soddisfazione quando li trovavo... e poi le lenticchie di mia madre, tutti me le richiedevano a capodanno, le faceva in maniera mirabile, erano buonissime, e le preparava in 45 minuti, mentre le mamme dei miei amici facevano cose insipide che bollivano per ore. Da allora non le ho mai riassaggiate cosi' buone, ma una volta le ho chiesto il segreto: lei mi rispose che era nella qualità delle linticchie (Castelluccio, Colfiorito, Norcia e zone limitrofe) e la semplicità: soffrittino con aglio (lei lo eliminava prima perchè non era molto gradito in famiglia), sedano, carote, pomodorini e olio evo e acqua, che le lenticchie assorbivano poco alla volta, gonfiandosi. Che dire? Le faceva proprio come te. Mi sa che "ritrovato" la ricetta squisita di mamma. Grazie Stefano per questo bel regalo e tanti, tanti auguri di buon anno nuovo...
Anche la mia carissima mamma le faceva così. ...Gli ingredienti erano proprio questi..Spero di farla buona come la preparava lei e con i tuoi preziosi consigli sono sicura del risultato. Grazie
In quarantena sto sperimentando ricette nuove, devo dire che finalmente le lenticchie sono proprio buone, prima le lessavo in acqua e sale... grazie 😊 chef, spieghi molto bene
Grande Ste! Io da buon pazzoide amante del Natale grazie a un tuo videoclip ho preparato un pandoro stupendo il giorno di ...ferragosto! (giuro è la verità). Mi hanno tutti preso in giro ma poi nonostante il caldo se lo sono mangiato tutto. ora mi lancio anche in questa tua ricetta. mitico!!
Im mexican and my mother always makes this sopa de lenteja, never knew it was an Italian dish. I dont necessarily like soup but this i always eat when she makes it, delicious. Same ingrediants as well.
Sei bravo, rilassante, preciso, concordo con ogni dettaglio e ingrediente, come in questi caso con la zuppa di lenticchie, grazie è un piacere trovare le tue ricette, le altre scompaiono, vai avanti così ti prego...
Io anni fa ho mangiato la zuppa di lenticchie erano fatte di( s carola ripiena, poi aggiungere f unghi,carote,) il resto non lo ricordo ,lo mangiato da una sig di Napoli erano di una specialita enorme ...La sig non ce piu e mi dimendicai di farmi lasciare la ricetta peccato!!
Ciao Stefano ti seguo da un po' su TH-cam mi piace molto il tuo stile di cucina e sei un bravo ragazzo ho preso molta ispirazione dalla tua cucina ho visto il video che hai fatto sulla tua salute spero che tu stia bene meglio e prendersi cura di sé. Forza, coraggio e prenditi cura di te cordialmente Signor Rosario
Abbiamo mangiato tutti lenticchie appartenenti allo stesso lotto. . Però che importa. ..Abbiamo la vena ironica. ...viva le lenticchie scadute. ..😂😂😂😂😂😂
Ciao Io ti dico GRAZIE, perché grazie a te ho imparato a cucinarle e il risultato “che cosa non è, che cosa non è” me lo ha confermato mia figlia di 9 anni che ha voluto il bis 😀
Chef Steban Es uno de los mayores placeres ver sus vídeos y dirigirme a Ud. En este vídeo ví que no le saco el corazón al ajo, por qué, espero ver más vídeos de Ud. con voz de audio latino. Espero algun día poder conocerlo. Saludos de antemano. Gracias.
Augurissimi e Buon Anno a tutti voi! Con Lenticchie e Cotechino auguro un Buon 2019 e che forti tanta fortuna , serenità e tanto Amore.Ciao Buon Lavoro Chef⭐⭐⭐⭐⭐Ti Adoro👍😘
Ti seguo da tanto tempo e preo di poterti seguire per tanto altro tempo... Tanti auguri Stefano e per le feste e per il tuo onomastico... Ahaaa mettiti a dieta ti sei inquartato....
Io le ho fatte ieri sera, ricetta un po' diversa faccio lo stesso sofritto, io aggiungo brodo vegetale e un cucchiaio di concentrato devo dire che erano molto buone, ma sicuramente sono buone anche le tue, complimenti per le tue ottime ricette.
2 giorni fa un noto chef di youtube ha detto nel suo video che il risotto và fatto in un pentolino stretto e largo, a me sembra un paradosso, ho commentato il suo video ma non mi ha risposto, tu lo sai com'è questo pentolino stretto e largo??
Ciao Stefano, io metto anche 2 o 3 patate un Po di peperoncini in polvere è lo faccio rosolare. Cuando sono pronti metto un filo di aceto balsamico. Estas son lentejas españolas para chuparse los dedos. Un saludo y feliz año nuevo 2021🍀🍀🍀🍀💃💃💃💃
E beh...non c'è cena dell'ultimo dell'anno senza le lenticchiozze, la melagrana e i chicchi d'uva:D:D chefff vieni a bg ad assaggiare i miei mostaccioli napoletani freschi freschi di giornata:D:D besossss
Ciao Stefano, altra ricetta da replicare. Secondo me, stai bene con la barba: ti ribattezzo "BarbaChef"! Ti piace? Dai scherzo, ciao buon fine anno a te e famiglia e buon inizio 2019
Fatte e rifatte tantissime volte, sempre ottime, grazie chef 👩🍳
Grazie, mi hai fatto ricordare di quando, da piccola, alla vigilia di Natale e di Capodanno, mettevo un pugnetto di lenticchie in un piatto piano e le spostavo una a una, alla ricerca dei sassolini (allora ce n'erano tanti, oggi non più). Ma che soddisfazione quando li trovavo... e poi le lenticchie di mia madre, tutti me le richiedevano a capodanno, le faceva in maniera mirabile, erano buonissime, e le preparava in 45 minuti, mentre le mamme dei miei amici facevano cose insipide che bollivano per ore. Da allora non le ho mai riassaggiate cosi' buone, ma una volta le ho chiesto il segreto: lei mi rispose che era nella qualità delle linticchie (Castelluccio, Colfiorito, Norcia e zone limitrofe) e la semplicità: soffrittino con aglio (lei lo eliminava prima perchè non era molto gradito in famiglia), sedano, carote, pomodorini e olio evo e acqua, che le lenticchie assorbivano poco alla volta, gonfiandosi.
Che dire? Le faceva proprio come te.
Mi sa che "ritrovato" la ricetta squisita di mamma.
Grazie Stefano per questo bel regalo e tanti, tanti auguri di buon anno nuovo...
Anche la mia carissima mamma le faceva così. ...Gli ingredienti erano proprio questi..Spero di farla buona come la preparava lei e con i tuoi preziosi consigli sono sicura del risultato. Grazie
Loretta Orini 5*
Stefano sei un grande Chef ti seguo sempre 💑😋
In quarantena sto sperimentando ricette nuove, devo dire che finalmente le lenticchie sono proprio buone, prima le lessavo in acqua e sale... grazie 😊 chef, spieghi molto bene
Grande Ste!
Io da buon pazzoide amante del Natale grazie a un tuo videoclip ho preparato un pandoro stupendo il giorno di ...ferragosto! (giuro è la verità). Mi hanno tutti preso in giro ma poi nonostante il caldo se lo sono mangiato tutto.
ora mi lancio anche in questa tua ricetta.
mitico!!
E anche quest'anno prima di cucinare le lenticchie un ripassino con questo video...grazie ❤
Buonissime , è un piatto che preparo spesso e che i miei bambini adorano 😊 grazie chef
Tanti auguri Stefano a te e famiglia 🎉🎉🎉🎉❤
Amo le lenticchie 😋 grazie Chef 😍
Im mexican and my mother always makes this sopa de lenteja, never knew it was an Italian dish. I dont necessarily like soup but this i always eat when she makes it, delicious. Same ingrediants as well.
are you sure your mum is not related at all with Italy in her family?
Buon anno🥂
Con la tua deliziosissima è precisissima
ricetta ,il 2024 l’ho iniziato proprio bene.
Complimenti chef 🥂👏🏻
Sei bravo, rilassante, preciso, concordo con ogni dettaglio e ingrediente, come in questi caso con la zuppa di lenticchie, grazie è un piacere trovare le tue ricette, le altre scompaiono, vai avanti così ti prego...
Mi associo al tuo commento!
Io anni fa ho mangiato la zuppa di lenticchie erano fatte di( s carola ripiena, poi aggiungere f unghi,carote,) il resto non lo ricordo ,lo mangiato da una sig di Napoli erano di una specialita enorme ...La sig non ce piu e mi dimendicai di farmi lasciare la ricetta peccato!!
Grandioso Canale e sempre ricette SQUISITE !!!!!! Grazie di cuore e complimenti vivissimi 👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Cordiali saluti, Anna e Luigi
Δεν τις τρώω τις φακές αλλά τα λες τόσο ωραία που θα τις μαγειρέψω 💕💕🇬🇷🇬🇷
Auguri lei è lo chef più SOLARE DEL MONDO, ADORO
Simpaticissimo e bravissimo... Mi fai morire🤣🤣🤣🤣🤣
Carissimo Stefano le ho appena cotte squisite.grazie. Auguroni.!
Auguri Stefano.. auguri di ogni bene!!!
Ciao Stefano ti seguo da un po' su TH-cam mi piace molto il tuo stile di cucina e sei un bravo ragazzo ho preso molta ispirazione dalla tua cucina ho visto il video che hai fatto sulla tua salute spero che tu stia bene meglio e prendersi cura di sé.
Forza, coraggio e prenditi cura di te cordialmente Signor Rosario
Ottimo piatto...tantissimi auguri di buon anno a tutti voi.....felice serata a tutti!!!!!
Grazie Stefano per questa gustosa ricetta!!! propio come me la rordavo😃 grazie di cuore ❣ ti auguro un Buon Anno a te e ai tuoi familiari ❤️🙏
Sei fantastico. Mi è venuta fame .😄👍🤴😻
Grazie mille la ricetta più buona che ho fatto 😊😊❤🫡🇦🇱🦅⭐️
L'ho appena preparato, e posso dire il 🔝🔝,grazie grazie...bravissimo
Dicono che portino fortuna, quelle che ho mangiato lo scorso capodanno dovevano essere scadute :)
😂😂😂 allora anche io le mangio scadute da 33 anni ahahah bacione
Sei bravissimo e molto simpatico...ti auguro un felice anno nuovo
Portano fortuna a chi le vende…
Abbiamo mangiato tutti lenticchie appartenenti allo stesso lotto. . Però che importa. ..Abbiamo la vena ironica. ...viva le lenticchie scadute. ..😂😂😂😂😂😂
😂
Ciao Stefano, oggi ho preparato anche questa ricetta. Saluti dall'Italia, ti amiamoooooo💜
Prima chef!!! Devo giusto fare le lenticchie domani!!😁
ESPECTACULAR.... HEHEHEE
Grande Stefano 👏👏👏
Ciao che simpaticone e anche bravo..adoro..💞💞💞
Sei bravo e molto chiaro nelle spiegazioni auguri di buon anno
Grazie andrea, buon anno
Troppo bravo... in attesa delle lenticchie di mezzanotte!!
ho fatto e .....buonissimoooo...COMPLIMENTI!
Sei bravissimo.. complimenti prendo sempre spunto da te x la mia cucina👍🏼👍🏼
*PIATTO MOLTO BUONO! GRAZIE MILLE!* 😄😄
SEMPRE GRANDE STEFANO!!👏👏👏💞👍👍👍
Buon anno Stefano! sei simpaticissimo!
Auguri e felice anno nuovo schef🍾🎉🎉🎉
Sei un bravissimo cuoco 👍👍👍😀
Semplice e buono. Bravo!
Auguri di buon anno stefano...!!!!!!!!
Sempre il migliore Ste 🙌 🔝
Ciao Io ti dico GRAZIE, perché grazie a te ho imparato a cucinarle e il risultato “che cosa non è, che cosa non è” me lo ha confermato mia figlia di 9 anni che ha voluto il bis 😀
Li faccio così ma senza aglio e sono una delizia , complimenti sei bravo e simpaticissimo 😊
Ciao Stefano sei tutto da sposare....sto facendo le lenticchie speriamo mi vengono buone
bravo chef, c'est exacte en Algérie ont rajoute aussi des petits dés de navet c'est très bon aussi
Merci chef pour la recette 😊😊😊
Bravo chef e viva l'innovazione in cucina.. E speriamo di diventare tutti milionari 😂
Uno strepitoso 2019 a te Stefano.. Continua così!!!!
Chef Steban
Es uno de los mayores placeres ver sus vídeos y dirigirme a Ud.
En este vídeo ví que no le saco el corazón al ajo, por qué, espero ver más vídeos de Ud. con voz de audio latino. Espero algun día poder conocerlo. Saludos de antemano. Gracias.
Augurissimi e Buon Anno a tutti voi! Con Lenticchie e Cotechino auguro un Buon 2019 e che forti tanta fortuna , serenità e tanto Amore.Ciao Buon Lavoro Chef⭐⭐⭐⭐⭐Ti Adoro👍😘
mi piacciono molto le ricette che fai e tutti i passaggi sono spiegati chiaramente.
OK. Mi PIACE MOLTO ANCHE MODULO DI SPIEGAZIONE! BRAVISSIMO !!!
BUONISSIMO!!! Grazie! (Buona con il chorizo)
Buon anno ste.
Ciao Stefano e complimenti per la ricetta. BUON ANNO. Volevo sapere se ci si può mettere un pò di concentrato di pomodoro. 😘👋😎😷
Mi piace tanto la ricetta
Penso di preparala domani
Ottima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Buon anno , intanto! Aspettando la cotica , naturalmente!🐷🐷👍
Grande Chef 👍👍👍 buon 2019 auguroniiiiiiiiiiiii ❤❤❤❤❤😘😘😘
Grande Stefano!!! In attesa della ricetta con le lenticchie di mezzanotte, ti auguro un 2019 con almeno il doppio degli iscritti. Li meriti tutti😊👍
Buuuuuuuuu
Ti seguo da tanto tempo e preo di poterti seguire per tanto altro tempo...
Tanti auguri Stefano e per le feste e per il tuo onomastico...
Ahaaa mettiti a dieta ti sei inquartato....
Adoro Este plato buenisimo ♥️😘like bravo.
ricetta buonissima
grazie millee
Sei molto bravo chef 👍
Grande chef buonissime!!!
Grazie! Bravissimo!
Io ti adoro.... Sei un mito!!! 😋😋😋😋
Sono UCRAINA, mi piacciano tue ricette, tu bravissimo ❤
Grazie Stefano ottima ricetta. Meglio aggiungere acqua o brodo? Ci sono dei pro e contro?
Sei sempre fantastico!
Mmmmm che buone..le ho fatte oggi..io uso la pentola a pressione e la mia ricetta è diversa ma..in qualsiasi modo sono buonissime
Bravo STEFANO SEI ANCHE SIMPATICO
Ciao grazie❤🎉
Favolose grazie mille e tanti auguri
Chef ma sei propio bravooo, e un po Matto, ma mi piace forza avanti cosi
Ti Auguro un buon Anno a te e in famiglia 👏
Sei un grande cracco!!
Cracco non è per niente simpatico... Stefano si!
@@andrear1727 seguo lo chef da quando ha 2mila iscritti... Lo so bene che è simpatico per questo quando ci scherzo lui la prende sempre con ironia.
Io le ho fatte ieri sera, ricetta un po' diversa faccio lo stesso sofritto, io aggiungo brodo vegetale e un cucchiaio di concentrato devo dire che erano molto buone, ma sicuramente sono buone anche le tue,
complimenti per le tue ottime ricette.
Bravissimo. Auguri 👍
Ciao Stefano,sei come al solito fantastico.Una domanda posso fare anche quelle in scatola? Grazie e BUON 2019 un besos.....
Buon anno nuovo Stefano sbrem ^_^
Anche a te, hehehe
2 giorni fa un noto chef di youtube ha detto nel suo video che il risotto và fatto in un pentolino stretto e largo, a me sembra un paradosso, ho commentato il suo video ma non mi ha risposto, tu lo sai com'è questo pentolino stretto e largo??
@@tonysbaby65 deve essere una casseruola larga con i bordi massimo 5 /6 cm. Praticamente bordo basso!!! Spero che ti sono stata d'aiuto.
GRANDE...MITICO.....
Da quando preparo cotechino e lenticchie come le tue ricette mio marto mi chiede di farli più frequentemente.Piacciono anche ai miei figli molto buoni
Bravo... Semplice e buona
Grazie Stefano ti consulto sempre prima di avventurarmi in qualche ricetta . Raul
A volte ci faccio le tagliatelle di casa insieme o pasta piccola sempre di casa molto buono 😋
Ciao Stefano, io metto anche 2 o 3 patate un Po di peperoncini in polvere è lo faccio rosolare. Cuando sono pronti metto un filo di aceto balsamico. Estas son lentejas españolas para chuparse los dedos. Un saludo y feliz año nuevo 2021🍀🍀🍀🍀💃💃💃💃
Grazie mille per questo video
ed eccomi di nuovo qui, sullo stesso video a distanza di un anno : )
all'anno prossimo allora! auguri!
Grazie Stefano per questa semplice ma succulenta ricetta e tanti auguri di cuore
Cheffff😊 auguri di un "buonissimo" 2019!!. Sei un mito👋
Happy New Year Mr. Chef and family
E beh...non c'è cena dell'ultimo dell'anno senza le lenticchiozze, la melagrana e i chicchi d'uva:D:D chefff vieni a bg ad assaggiare i miei mostaccioli napoletani freschi freschi di giornata:D:D besossss
LEI è molto simpatico CHEF per questo mi sono scritta al canale. 👏👏👏👄
Ho le lenticchie in scatola ma provo lo stesso .Auguri scief
Buon anno per te
Ciao Stefano, altra ricetta da replicare. Secondo me, stai bene con la barba: ti ribattezzo "BarbaChef"! Ti piace? Dai scherzo, ciao buon fine anno a te e famiglia e buon inizio 2019
Grande Chef !!
Buon anno dalla Grecia.prova a mettere alla fine sul piato un cuchiaio di buon aceto.
Buonissima ricetta!
Sei un mito buon anno
Bravo et merci.