🎂Мастика для обтяжки тортов + Обтяжка торта МАСТИКОЙ❗️РЕЦЕПТЫ❗️Mastic for covering cakes

Автор видео: @sweetpavlovsky🙏❤️
/ sweetpavlovsky
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
Рецепт озвучен 🎤
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Мастика для обтяжки тортов❗️
Рецепт озвучен 🎤
Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, он прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. Имеет ярко выраженный медовый вкус🍯 Прошу заметить, что эту мастику я использую ТОЛЬКО для ОБТЯЖКИ ТОРТОВ❗️ Для лепки фигурок я использую покупную мастику 😉 Конечно мастика сейчас не так популярна, как это было несколько лет назад, но я очень люблю оформлять ею торты. На мой взгляд, она даёт намного больше возможностей в украшении, чем крем.
Как Вы относитесь к мастике? Пишите в комментариях👇
Для мастики:
7 гр желатина (быстрорастворимого)
20 гр воды холодной
85 гр мёда
450 сахарной пудры (обязательно просеять)
А чем оформляете торты Вы?
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Ганаш для выравнивания торта🎂
Обычно этот ганаш я использую, когда хочу покрыть торт мастикой. Он очень простой в приготовлении. Это был первый в моей жизни ганаш, который я научилась готовить и удачно выравнивать им торты)
На торт 18-20 см в диаметре и высотой примерно 8-10 см я беру:
250 гр чёрного шоколада
250 гр сливочного масла
Если хотите, чтобы слой ганаша был толще - берите по 300 гр каждого продукта)
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты • ДЕКОР из Мастики/ Саха...
▶️ Оформление тортов • Сборка / Оформление то...
▶️ Велюр • Велюр
▶️ ЛАЙФХАКИ • ЛАЙФХАКИ
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
#мастерскаякондитера #мастика #домашняямастика #рецептмастики #мастичныйторт #обтяжкамастикой #ганашподмастику #ганаш #рецептганаша #ганашдлявыравнивания #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #mastic #homemademastic #recipemastic #masticcake #tightwithmastic #ganachemastic #ganache #ganacherecipe #ganacheforleveling

[@sweetmasterpieces]

👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkPJF2O4Amu7VySD8Ub9HutT.html
▶ Оформление тортов th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNbwtv6I40on0KJzp3mrils.html
▶ Велюр th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkO579YhslAedkW4CvnfysVA.html
▶ ЛАЙФХАКИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNob_wIQcTA-6YZHzDQmbcV.html

[@user-yv7lf6mu2u]

Спасибо, полезное видео, и главное короткое

[@sweetmasterpieces]

Рецепты размещены в Описании!

[@sweetmasterpieces]

Mastic for wrapping cakes❗
Recipe announced 🎤
I have been using this recipe for many years, it is easy to prepare and does not require a lot of ingredients. It has a pronounced honey taste 🍯 Please note that I use this mastic ONLY for Wrapping Cakes ❗ For sculpting figures, I use purchased mastic 😉 Of course, mastic is not as popular now as it was a few years ago, but I really like decorating cakes with it. In my opinion, it gives much more possibilities in decorating than a cream.
How do you feel about masks? Write in the comments👇
For mastic:
7 g gelatin (instant)
20 gr cold water
85 gr honey
450 powdered sugar (be sure to sift)
How do you decorate cakes?
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Ganache for leveling the cake🎂
I usually use this ganache when I want to cover the cake with fondant. It is very easy to prepare. It was the first ganache in my life that I learned how to cook and successfully align cakes with it)
For a cake 18-20 cm in diameter and about 8-10 cm high, I take:
250 gr dark chocolate
250 gr butter
If you want the ganache layer to be thicker - take 300 g of each product)

[@user-qn5nv3oc3m]

❤❤❤

[@sweetmasterpieces]

Друзья! 👩‍🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[@sweetmasterpieces]

Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! th-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@user-lz7ov6if4g]

Спасибо, а как решится мастика на торте???

[@alinadidenko9224]

Подскажите пожалуйста, перед нанисением мастики, обязательно выравнивать ганашем или достаточно крем чиз?

[@malaya0411]

А если желатин не быстрорастворимый, то какие будут пропорции его и воды?

[@koshotkakoshotka999]

Скажите пожалуйста, во многих мастиках есть крахмал , в вашей нет. На что то это влияет?

[@cassiafranca5046]

Olá 👋🌹você poderia colocar legenda em português do Brasil 🇧🇷 por favor 😘😘💕

[@user-dm5kz3hp8o]

И почему всё в граммах, а если весов! Ведь ваши уроки для простых хозяюшек!!!!!!

[@user-jl6rx8iw2z]

Вы серьезно? Самые простые весы стоят очень недорого , доступны даже самым малообеспеченным. Имейте уважение к чужому труду и автору, который и так абсолютно бесплатно делится тонкостями, тратя свое время.
И вместо спасибо претензии, а почему ложками/стаканами не отмеряет для тех, кому три копейки на весы жалко.
Автор уточнил "соблюдайте граммовку, это важно"
Но нет, надо ещё в ложках и проследить, чтобы каждый именно такую ложку взял, именно с такой горкой ...
21 век. Купите весы, не переадресовывайте свой инфантилизм тем, кто и так старается дать вам по максимуму