Mantekiranje se zove ono na kraju kada skineš sa vatre i ubaciš maslac i razdrmaš, p.s. ja obično kada radim s gljivama, posebno ih u tavi zdinstam, sotiram, čisto da ispari višak vode iz gljiva, onda budu moćnijeg okusa... hvala za video, zabavno, duhovito i super.
Fantazija, to je pravi rižoto obogaćen ćuretinom. Stvarno ste pravi majstor. P. S. Dobar je i "Karolina" pirinač, ali je sigurno skup kao i "Arborio". No, sasvim je dobar "Kočanski" pirinač okruglog zrna i dosta je jeftiniji.
Zapravo postoji posan rizoto. To je rizoto sa plodovima mora u koji umesto putera u zavrsnici ubacujem kvalitetno maslinovo ulje, a da stavim parmezan preko sipe, kozica, dagnji, vongola itd... u rizoto mislim da bi rastuzilo na hiljade Italijanskih bakica. Ps. Kvalitetno školski opisan recept 🍻
Dobar je! Arborio je zakon zbog creaminess 😊 kao i carneroli i celi suvi porcini gljive neznam kako se kaze na nasem al dobro koje se hidriraju u malo vruce vode i ta voda ide u pirinac! Ali dobar dobar brate ❤ pozdrav iz Sidneja 👌
Hajde pa da vidimo tu priču o noževima, kvalitetan nož uvek vredi. 👍P. S. moram da ti pohvalim ideju o kanalu na dasci (da se ne prolivaju tečnosti van daske) poz.
Sto se tice rize, za rizoto je bolje uzeti carnaroli upravo zbog tog "al dente" osjecaja. Arborio je bolja za puding od rize, al jebiga ak se nema para dobra je i ona obicna. I shitake gljivama se obavezno skida peteljka, mozes je kuhat i dva sata ali svejedno ce bit zilava. Nije kritika samo savjet, inace kanal ti je super 😁
@@jossizelennema vino veze. Taj deci vina riza upije za minutu. Nisam nikad cuo "daj stavi malo vina da se raskuha". Jednostavo peteljke su kao koza sa slanine, mozes jest ali je zilavo.
Ako je Pilav najgluplje jelo koje je završilo ovde jer smo sirotinja, šta je onda popara. Kako beše ono, popara se prvo spremala za svinje, pa onda prešlo na to da jedu ljudi tu hranu xD
Pilav je najverovatnije tursko jelo, koje su turci kao i većinu jela pokupili od ko zna koga, jelo od pirinča gde se pirinač prvo kuva pa se zapeče u rerni i dodaju se bataci i karabataci na vrh toga, uglavnom ja volim i pilav i rižoto, ali pilav ume da bude baš dosadan za spremanje.
Ajmo redom. Risotto se kuva tj sprema samo sa pirincem koji se koristi bas za risotto. Nema modifikacija na zadatu temu. Kod nas sve precenjeno pa i taj pirinac ali veliki broj ljudi ide u , recimo , Grcku i moze tamo da kupi vise no duplo jeftinije risotto pirinac no ovde (ja sam ga platio 1/3 ovdasnje cene, u Solunu u supermarketu). Milsim da je isto i u madjarskoj a imate nasvim pijacama ljude koji donose stvari iz Madjarske pa im porucite i risotto pirinac. Iznenadice vas cena, pozitivno. (mali savet velikih majstora :-) ) Predlog za sledeci klip : Tikka masala sa pileĆinom i przeni pirinac! Samo nastavi tako , familijo!😉😄😄
Има и посни рижото. У овој некој верзији коју сам видео да ли код италијана да ли код француза, кад се продинста све што иначе иде у рижото (не скида се и не одлаже) онда се додаје пиринач, и почиње се са додавањем течности не кад се овај истостира, него кад постане топао (пипка се прстом). У течности која се додаје после је сва вештина. Ово како си ти ово урадио, је заиста пилав. ("Плов" на језику народа из кога је дошло јело, а именом и говори о техници - да пиринач "плови" у води). Прво се пропржи месо, али се оно и не склања, него се након меса додаје поврће па на крају пиринач и овако се залива водом. Шта је поента? Кад пиринач плива у води то је - пилав. Кад је сув, хрскав и кремаст у исто време - то је рижото. Пилав је укуснији од рижота јер је сваки са месом (нема посног пилава, рижота - има). И поред ових недостатака, ово што си скувао стварно делује као веома укусно, и лако спремљиво јело. Пилав се лакше кува од рижота, за рижото мора човек да се озноји крај шпорета, знојећи се и мешајући. Најлакша наша варијанта пилава је из рерне. (уједно и најздравија). Ово што си ти скуваоје нешто ново, између пилава и рижота, што и не делује лоше.. пилав је бољи од рижота, јер пилав (који није ал-денте) могу да једу и деца и старци који су погубили зубе. Пилав је породично јело. Рижото је ресторански бућкуриш.
Smrznuti puter može da se narenda!
Bravo za izvedbu i hvala što si podsetio ljude da pilav i rižoto nikako nisu istu!
Правда за пилав!
Vrhunski objasnjeno,tesko jelo za spremiti,svaka cast !
Mnogo dobar recept.
Daj nam i recept za pilav ali na tvoj način. Pravda za pilav!
Prva liga od recepta, hvala
Mantekiranje se zove ono na kraju kada skineš sa vatre i ubaciš maslac i razdrmaš, p.s. ja obično kada radim s gljivama, posebno ih u tavi zdinstam, sotiram, čisto da ispari višak vode iz gljiva, onda budu moćnijeg okusa... hvala za video, zabavno, duhovito i super.
Pravi si majstor,pilav mora da je super,bilo mi je zabavno poz.
Dobar lik! Dobre mu i emisije. Ja kao profesionalni kuvar ga od skora pratim i svidja mi se. A i južnjaci smo oboje.
Fantazija, to je pravi rižoto obogaćen ćuretinom. Stvarno ste pravi majstor.
P. S. Dobar je i "Karolina" pirinač, ali je sigurno skup kao i "Arborio". No, sasvim je dobar "Kočanski" pirinač okruglog zrna i dosta je jeftiniji.
Luka odličan... 👍
Pilav ,nemoj ni da probas i nikako kocanski pirinac- proizvode najeftiniju sortu u najboljim uslovima.Imaju dobru zoltu i orkestre vrh.
odličan recept😊
Obožavam rižoto. Vrlo je zahvalan. Možeš u njega i povrća da staviš umesto pečurki. Naravno, čuvaš belo vino, i sir.
Zapravo postoji posan rizoto. To je rizoto sa plodovima mora u koji umesto putera u zavrsnici ubacujem kvalitetno maslinovo ulje, a da stavim parmezan preko sipe, kozica, dagnji, vongola itd... u rizoto mislim da bi rastuzilo na hiljade Italijanskih bakica.
Ps. Kvalitetno školski opisan recept 🍻
Dobar je! Arborio je zakon zbog creaminess 😊 kao i carneroli i celi suvi porcini gljive neznam kako se kaze na nasem al dobro koje se hidriraju u malo vruce vode i ta voda ide u pirinac! Ali dobar dobar brate ❤ pozdrav iz Sidneja 👌
Vrganji
Ne kaze se creaminess na nasem jeziku...
@@debabade1591 jel moze kremasto evo sad se setih?
Daj neki dobar recept za pohovane paprike punjene, šta znam, nekim sirom ili nekom smesom sira...
Pozzz vau hvala 👑👑👑🕺💃👫🗝️🔑🙏💋❤️🍀🦜
Do sledeceg videa necemo znati jel brat ziv od vrganja...
Hajde pa da vidimo tu priču o noževima, kvalitetan nož uvek vredi. 👍P. S. moram da ti pohvalim ideju o kanalu na dasci (da se ne prolivaju tečnosti van daske) poz.
Imam istu dasku
Kupila pre 8 god u Vrnjačkoj banji
Bravo kralju, pozzz iz ZG😁💪🏻🚀
Ne moze ni bilo koji pirinač 😊
Probat ce mo i po tvome, imamo vremena 😂
Пс Могао би да нам појасниш како оно руком радиш када мешаш јело у тигању трзањем без мешања.
То не смем да се усудим да радим да не направим лом.
Stavi pesak u tiganj izađi napole i vežbaj.
😂
Trzaj krece iz ramena,vrlo dobro kontrolisan,cela ruka od ramena do šake ima svoju ulogu 😊
Dobro si išamarao pirinač ❤😂
Koja je razlika između pilava i rižoto, jer moja majka je ovako slično pravila pilav 🥘!?
nisi ti ništa zaboravio, mantekiranje na nivou, brat hrvat bi rado kupio merch pa razmišljaj da imaš ponudu , odličan kao i uvijek 😋
Jagnje u mleku u zemljanoj posudi u rerni
Zena “ snimas sve neke gluposti “ ?? Buraz jel vi zivite u istoj kuci ? Remek dela snima brat bukvalno
Sto se tice rize, za rizoto je bolje uzeti carnaroli upravo zbog tog "al dente" osjecaja. Arborio je bolja za puding od rize, al jebiga ak se nema para dobra je i ona obicna. I shitake gljivama se obavezno skida peteljka, mozes je kuhat i dva sata ali svejedno ce bit zilava. Nije kritika samo savjet, inace kanal ti je super 😁
Verovatno belo vino igra ulogu u omekšavanju peteljke zbog vinske kiseline kjou sadrzi u sebi 😊
Koju*
@@jossizelennema vino veze. Taj deci vina riza upije za minutu. Nisam nikad cuo "daj stavi malo vina da se raskuha". Jednostavo peteljke su kao koza sa slanine, mozes jest ali je zilavo.
Bravo
😂😊👏👏👏👌👌👌👌👌👍😋😋😋😋😋👍
Jesi probao strejt da kuvas? =D
Neverovali ili da prerastao sam te tinejdzerske bolesti odavno
Ako je Pilav najgluplje jelo koje je završilo ovde jer smo sirotinja, šta je onda popara.
Kako beše ono, popara se prvo spremala za svinje, pa onda prešlo na to da jedu ljudi tu hranu xD
Bravo rižoto = omiljeno jelo i hvala jer sam ja gnjavila za recept.
A sad oprosti meni neukoj ali šta je to pilav?
Pilav je najverovatnije tursko jelo, koje su turci kao i većinu jela pokupili od ko zna koga, jelo od pirinča gde se pirinač prvo kuva pa se zapeče u rerni i dodaju se bataci i karabataci na vrh toga, uglavnom ja volim i pilav i rižoto, ali pilav ume da bude baš dosadan za spremanje.
@@miloscarapic4502 pilav je ono što moji Makedonci zovu "oriz tava", sad znam hvala :)
Ajmo redom. Risotto se kuva tj sprema samo sa pirincem koji se koristi bas za risotto. Nema modifikacija na zadatu temu. Kod nas sve precenjeno pa i taj pirinac ali veliki broj ljudi ide u , recimo , Grcku i moze tamo da kupi vise no duplo jeftinije risotto pirinac no ovde (ja sam ga platio 1/3 ovdasnje cene, u Solunu u supermarketu). Milsim da je isto i u madjarskoj a imate nasvim pijacama ljude koji donose stvari iz Madjarske pa im porucite i risotto pirinac. Iznenadice vas cena, pozitivno. (mali savet velikih majstora :-) )
Predlog za sledeci klip : Tikka masala sa pileĆinom i przeni pirinac!
Samo nastavi tako , familijo!😉😄😄
Brate moj Mani se toga... daj nege svinjske papke u saftu! Ako si ti na dijeti ja nisam 😂.
Ljubi te brat
to je vikend varijanta
@@thedotpot brate ide vikend! Kako si krenuo ima da nam napravis najbolji rastvor za inhalaciju 👍😂
@@thedotpot od svih jedino tebe i debelog Sremca postujem,pratim i komentarišem... pozz za tebe i ljubi te brat.💪💪💪😉💣
sremca spopali sponzori i zena , vratice se on kerovima@@slobicadr
Zadnji deo se zove mantekatura.
Hvala
Kako naruciti dasku??
jos uvek nikako samo najava :D
Ovako moja baba pravi pilav
A sta je đuveč?
😂😂😂👏👏👏
Tebrice ajmo jedan prebranac , ili kamenice , plodovi mora sta god volis
Pilav je mama, al dobar i ovaj tvoj ristreto
Ovo je odlican recept za rizoto samo bih ja izostavila sitake ne svidja mi se njihov ni ukus ni miris
😊
Jesu
Nisu, a ni djuvec!
to su mi spremali u vojci i bilo je bas ocaj. Ovo tvoje deluje ukusno
Ali paelja i pilav skoro da jesu 😅
ima istine samo sto je paelja zapecena samo odozdo a pilav sa obe strane :D
Malo corbast al dobro 😂
Mora takav da bude
:)
A cekaj, cigaretu da smotas?
Pa video si teksturu
Ja nisam gurmancic ja sam gurmancina lose jelo ne postoji postoji samo los kuvar ili los gurman
Tako je
Šta bi tek rek'o za birjani (pakistansko jelo sa pirinčem) 😂 čak mi birjani deluje kao malo suvlja verzija rižota.
Biryani je pirjan ... a u cem je razlika Biryani vs pilav vs rizoto osimi u etimologiji
Има и посни рижото. У овој некој верзији коју сам видео да ли код италијана да ли код француза, кад се продинста све што иначе иде у рижото (не скида се и не одлаже) онда се додаје пиринач, и почиње се са додавањем течности не кад се овај истостира, него кад постане топао (пипка се прстом). У течности која се додаје после је сва вештина. Ово како си ти ово урадио, је заиста пилав. ("Плов" на језику народа из кога је дошло јело, а именом и говори о техници - да пиринач "плови" у води). Прво се пропржи месо, али се оно и не склања, него се након меса додаје поврће па на крају пиринач и овако се залива водом. Шта је поента? Кад пиринач плива у води то је - пилав. Кад је сув, хрскав и кремаст у исто време - то је рижото. Пилав је укуснији од рижота јер је сваки са месом (нема посног пилава, рижота - има). И поред ових недостатака, ово што си скувао стварно делује као веома укусно, и лако спремљиво јело. Пилав се лакше кува од рижота, за рижото мора човек да се озноји крај шпорета, знојећи се и мешајући. Најлакша наша варијанта пилава је из рерне. (уједно и најздравија). Ово што си ти скуваоје нешто ново, између пилава и рижота, што и не делује лоше.. пилав је бољи од рижота, јер пилав (који није ал-денте) могу да једу и деца и старци који су погубили зубе. Пилав је породично јело. Рижото је ресторански бућкуриш.
Pilav je bolji!
Mogao bi da pojačaš malo sa nekom junetinom, svinjetinom, jagnjetinom, kolabriraćemo od pilava za buržuje😂😂😂
Koji si ti alkos u svako jelo alkohol