واکنش خارجی ها به غذاهای ایرانی - سالاد الویه ایرانی و قرمه سبزی با دست‌پخت النا

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 219

  • @nimanage4251
    @nimanage4251 8 หลายเดือนก่อน +3

    Mamnoon az Shoma 🇮🇷❤️❤

  • @majidmalaki3760
    @majidmalaki3760 8 หลายเดือนก่อน +17

    درود داخل ایران قرمه سبزی هر استانی یجور درست میکنه شمالیها چند نوع قرمه سبزی دارن

    • @samansk62
      @samansk62 8 หลายเดือนก่อน +3

      یه مدلش با لپه یا با لوبیا چشم بلبلی که با گوشت مرغ دریت میکنن و خیلی خوشمزه هستش 😋😋😋❤

    • @Bahram-pr1gl
      @Bahram-pr1gl 6 หลายเดือนก่อน

      دقیقا، و بهترینش مال خوزستان است که میگن خورشت سبزی❤

    • @HN-gy6if
      @HN-gy6if 2 วันที่ผ่านมา

      اصلا قرمه سبزی ریسکیه درست کردنش حتا برای یک ایرانی هم سخته . پس اصلا دوست نداشتم جای اون ها باشم. تلخیش هم بخاطر لیموش هست که زیاد احتمالا در حرارت بوده.

  • @afshinarya-us9er
    @afshinarya-us9er 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    مرسی بابت ویدئو 🌹

  • @Mohamad-rb7mn
    @Mohamad-rb7mn 8 หลายเดือนก่อน +4

    النا خانم اول تشکر میکنم بخاطر این ویدئو جالب دوم قرمه‌سبزی سبزی با کیفیت درست کردن خیلی نیاز به تمرین داره اگر لیمو ترش زیاد باشه یا سبزیجات زیاد سرخ بشه مزه اش خراب میکنه

  • @azadi7149
    @azadi7149 8 หลายเดือนก่อน +7

    عاشق قورمه سبزیم😋😋😋🌹

  • @sima6820
    @sima6820 7 หลายเดือนก่อน

    درود به شما ،ممنون از ویدیوهاتون منم بلاروس زندگی میکنم و غذای ایرانی میبرم برای همکارام دوست دارند با اینکه جنوبی هستم و ادویه زیاد استفاده میکنم ،

  • @ahmadrahmati9911
    @ahmadrahmati9911 8 หลายเดือนก่อน +4

    در خورشت سبزی باید مقدار کمی شنبلیله توش سرخ کرد وگرنه سبزیش تلخ میشه ضمنا خورش سبزی باید ترش و‌کمی تند باشه

  • @amirhosseinmemarian4115
    @amirhosseinmemarian4115 8 หลายเดือนก่อน +2

    دمت گرم النا جان بابا باریکلا👏👏👏
    چه حالی میده میبینم غذای ایرانی درست میکنی😍😍😍
    دیگه کامل یه کدبانوی ایرانی شدی👌🤍👍

  • @sahel1313
    @sahel1313 8 หลายเดือนก่อน +2

    عاشق قرمه سبزیم😻

  • @Mehran.9170
    @Mehran.9170 8 หลายเดือนก่อน +1

    Thats great

  • @1reye
    @1reye 7 หลายเดือนก่อน +2

    النا میشه یبار باقالی پلو با ماهیچه درست کنی؟

  • @alimohamadi130
    @alimohamadi130 8 หลายเดือนก่อน +1

    عالی ادامه بدید همینطور پر قدرت

  • @احسان-ج4د
    @احسان-ج4د 8 หลายเดือนก่อน +1

    خیلی جالب بود. لذت بردم. جای من خالی بود که قرمه سبزیا رو ببلعم

  • @rezamohammadi7240
    @rezamohammadi7240 8 หลายเดือนก่อน +5

    بسیار عالی بود خب اگر قرمه سبزی تلخه شاید لیمو امانیش زیاده

    • @Najialsaeidi
      @Najialsaeidi 8 หลายเดือนก่อน +1

      دقیقاً و اینکه اسفناج نداره اصلا

  • @Aylin888ai
    @Aylin888ai 7 หลายเดือนก่อน

    النای عزیز مطالبت خیلی جالبه عاشقتم❤❤ امیدوارم همینطور ادامه بدی و پیشرفت کنی

  • @nemat770
    @nemat770 8 หลายเดือนก่อน +2

    👍👍

  • @محسنکریمی-ن2م
    @محسنکریمی-ن2م 8 หลายเดือนก่อน +2

    عالی بود ❤ دمتون گرم

  • @amirm3205
    @amirm3205 8 หลายเดือนก่อน +2

    آموزش آشپزی هم تو پیجت بزاری خیلی استقبال میشه غذاهای ایرانی و روسی

  • @MohammadMotllagh7469
    @MohammadMotllagh7469 8 หลายเดือนก่อน +1

    خیلی هم خوششون بیاد من. عاشق قرمه سبزی هستم❤

  • @narimansadeghi9121
    @narimansadeghi9121 8 หลายเดือนก่อน

    ممنون از ویدئو های جالبی که می‌سازید. من دوستتان خانم آنا رو خیلی دوست دارم، اگر بلاروس بودم از ایشان خواستگاری می کردم😅❤

  • @MaSa-empower
    @MaSa-empower 8 หลายเดือนก่อน +1

    نوش جان ، آخ آخ هوس کردم
    الویه ❤ قرمه ❤

  • @invisibleman3646
    @invisibleman3646 8 หลายเดือนก่อน +3

    معمولا خارجیا از قرمه سبزی زیاد خوششون نمیاد. کلا غذای خورشتی عجیبه براشون. سپاس النا بانو ❤

  • @1reye
    @1reye 8 หลายเดือนก่อน +1

    میشه لطفا ی ویدیو در مورد اشنایی تون با همسرتون بسازید

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน +1

      ساختیم میتونید اینو ببینید 👇
      th-cam.com/video/ICxjofRMl7I/w-d-xo.html

  • @ddxx1549
    @ddxx1549 8 หลายเดือนก่อน +1

    اولویه واقعا با نون خوشمزه تر است مخصوصا با نون ساندویچ همراه با گوجه و خیارشور همراه با نوشابه
    اینطور بهشون بده بخورند ، عاشق این غذا ساده و لذیذ میشوند ❤ تضمینی

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน +1

      👍☺️

  • @Beny3Shabah
    @Beny3Shabah 8 หลายเดือนก่อน +1

    درودبرشما.احتمالا لیموعمانی زیاد توش ریختین که تلخ شده.یا شاید لیموها اومده تو بشقاب دوستتون😄😄

  • @ManouchehrRahgozar-s4n
    @ManouchehrRahgozar-s4n 8 หลายเดือนก่อน +5

    النا بانو ، گوشت گوسفند باید استفاده می کردی ، و اینکه اصلأ تو خورشت شما گوشت دیده نمی‌شد ، تلخیش هم که دوستان گفتن مال هسته و پوست لیمو امانی بوده ، هرچند خودتون هم که گفتید سوخته بود ، در کل خوب بود

  • @hosseinsheikhpoor8672
    @hosseinsheikhpoor8672 8 หลายเดือนก่อน +2

    در کنار الویه حتما ترشی حتما باشه خیلی بهتره میشه حتما دفعه دیگه تست کن 🌺❤️☺️☺️

    • @mehrdadpotent136
      @mehrdadpotent136 8 หลายเดือนก่อน +1

      مثل تمام غذاهاي ايروني بايد ترشي و ماست و خيارشور و پياز و سبزي وووو باشه تازه آخرشم با نوشابه بتوني بدي بره پايين …..!!😂😂

  • @samanyek5163
    @samanyek5163 8 หลายเดือนก่อน

    Thank you 🙏🌹

  • @kiumarsnourkhalaj
    @kiumarsnourkhalaj 7 หลายเดือนก่อน

    خوب از قرمه سبزی دفاع کردی آفرین

  • @atoosaamirian1990
    @atoosaamirian1990 8 หลายเดือนก่อน +2

    من عاشق قورمه سبزيم سلطان همه خورش هاست

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      🙏🌹👍

  • @mehdiassadi6946
    @mehdiassadi6946 8 หลายเดือนก่อน

    سلام تلخیش بخاطر طعم لیمو عمانی هست کلا برای خارجیها یکم عجیبه و البته ترکیب سبزیهای خاصش با لوبیا طعم متفاوتی میده

  • @sdhkh5655
    @sdhkh5655 8 หลายเดือนก่อน +2

    سلام و ادب واحترام
    بهتر اینه که همیشه با دستور اصلی غذا رو طبخ کنید چون قرار در مورد یک غذای ایرانی نظر بدن و البته کم کردن لیمو در قرمه سبزی کاملا طعم و تغییر میده، ضمنا نوع سبزی در شهرهای مختلف ایران و میزان پخت و البته تعداد یا زمان پخت لیمو عمانی متفاوته
    در ضمن دستور تمام غذاهای ایرانی روش فکر شده در گذشته
    مثال: اگر شما کنار کباب سماق میبینید فقط بخاطر طعم دادن نیست سماق رو ب این دلیل با کوبیده میخورن که اگر گوشت خراب بوده سماق جلوگیری میکنه از بیمار شدن

    • @sdhkh5655
      @sdhkh5655 8 หลายเดือนก่อน +2

      یا دوغ با کباب به این دلیل که دوغ مسهل؛ یعنی باعث میشه کباب یا همون گوشت زودتر و راحت تر تجزیه و جذب بدن بشه
      این همون سردی و گرمی یا طبع سرد و گرم که احتمالا شما تو ایران شنیدی و از هزاران سال پیش روی غذاهای ایرانی و نوع خورد و خوراک فکر شده

    • @sdhkh5655
      @sdhkh5655 8 หลายเดือนก่อน +2

      بانوی بزرگوار تعدادی کلیپ و پست توی پیوی اینستا براتون ارسال کردم امیدوارم ب کارتون بیاد

  • @hanikhademi8898
    @hanikhademi8898 8 หลายเดือนก่อน +3

    سلام... 🥰🥰🥰ما به اون گیاه می گیم ...ساقه ترش.. و اینکه اگه قبل از اضافه کردن لیمو ترش ... هسته هاش و در بیارید دیگه تلخ نمیشه

  • @raeen24
    @raeen24 8 หลายเดือนก่อน +1

    سلام
    تلخی قورمه سبزی ممکنه بخاطر لیمو عمانی زیاد باشه . تعداد لیمو عمانی های خورشت رو کمتر بریزید تا تلخ نشه

  • @omid8291
    @omid8291 8 หลายเดือนก่อน +3

    سلام. من در المان زندگی میکنم و تقریبا اکثر آلمانی ها قورمه سبزی را دوست دارند ولی لیموی داخل غذا را نمی خورند که چه بهتر برای خودم میماند.

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน +1

      🙏👍😀

  • @bellaaddormentata7487
    @bellaaddormentata7487 8 หลายเดือนก่อน +2

    البته تلخی از دونه های لیموعمانی هم میتونه باشه همیشه بهتره از وسط نصف کنی و دونه هاش رو دربیاری!

  • @amirhoseinch
    @amirhoseinch 8 หลายเดือนก่อน +2

    سلام خیلی گرم از سرمای سیبری به شما)

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      🙏🌹👍🖐

  • @farirouhan4756
    @farirouhan4756 8 หลายเดือนก่อน +2

    الویه 😋🥰

  • @Bagher-z3i
    @Bagher-z3i 8 หลายเดือนก่อน +1

    Nice

  • @victorheidari9321
    @victorheidari9321 3 หลายเดือนก่อน

    در سوئد خیلی‌ها قورمه سبزی رو دوست دارند و قیمه و خورشت بادمجان خیلی طرفدار داره

  • @AmirBoorang-sc4sf
    @AmirBoorang-sc4sf 8 หลายเดือนก่อน

    النا طبق معمول برنامت عالی بود. اگه سبزیه قرمه سبزی( بخصوص شنبلیله اش ) زیاد سرخ بشه ، طعم تلخی میگیره. برای همین بعضیا شنبلیله رو آخرای سرخ کردن اضافه میکنن. و ی نکته خوشمزه شدن قرمه سبزی هم اینه که سبزی باید با روغن زیاد سرخ بشه.

  • @martinzali9480
    @martinzali9480 8 หลายเดือนก่อน

    جالب بود ممنون

  • @ashknamnamjoo4076
    @ashknamnamjoo4076 8 หลายเดือนก่อน +2

    Salam khahar kheyli khob bod

  • @simon-monata5516
    @simon-monata5516 8 หลายเดือนก่อน +1

    Good

  • @a.r1656
    @a.r1656 7 หลายเดือนก่อน +1

    باتشکر از ویدیو خوب ، لطفا پیج اینستای اون دو نفر مهمان هم لطفا بزار

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  7 หลายเดือนก่อน

      🙏🌹
      instagram.com/lepashe.by?igsh=MTlwbDc2dWJhanluMQ==

  • @SamanH-v6x
    @SamanH-v6x 8 หลายเดือนก่อน +3

    خارجی‌ها به ظاهر غذا اهمیت میدن بیشتر

  • @محمدمهدیبابایی-ق4ر
    @محمدمهدیبابایی-ق4ر 8 หลายเดือนก่อน +1

    شاید من اولین ایرانی باشم که قرمه سبزی دوست نداره😅😂 ولی عاشق قیمه ام

  • @mohammadamiri2144
    @mohammadamiri2144 8 หลายเดือนก่อน

    خانم النا در واقع سالاد الویه یک غذای مکمل برای خوردن اسنک هست و مثلاً ساندویچ با کالباس مخصوصا مارتادلای ایرانی هستش

  • @Cyrus666.
    @Cyrus666. 8 หลายเดือนก่อน +3

    فکر کنم بلاخره اینجا براشون شوهر ایرانی پیدا میکنی 😊

    • @حسناحمدی-ت5ظ
      @حسناحمدی-ت5ظ 8 หลายเดือนก่อน

      یکیش منم😂😂

    • @احسان-ج4د
      @احسان-ج4د 8 หลายเดือนก่อน

      حیف. آنا ازدواج کرده😢😢

    • @حسناحمدی-ت5ظ
      @حسناحمدی-ت5ظ 8 หลายเดือนก่อน

      @@احسان-ج4د غلط کرده باید طلاق بگیره🤣

    • @mehrdadpotent136
      @mehrdadpotent136 8 หลายเดือนก่อน

      @@حسناحمدی-ت5ظبانمكككككك

  • @رضای-ظ2ع
    @رضای-ظ2ع 8 หลายเดือนก่อน +1

    Maladis
    آفرین

  • @ahmadrahmati9911
    @ahmadrahmati9911 8 หลายเดือนก่อน +2

    سلام النا خانم لطفا به برنامه تون تنوع بدید برای نظر دادن در مورد خوراکی های ایرانی و یا موارد دیگه لطفا دو یا سه خانم دیگه غیر از این دوتا خانم رو دعوت کنید . اینطوری برنامه هاتون از یک نواختی خارج میشه

    • @mehrdadpotent136
      @mehrdadpotent136 8 หลายเดือนก่อน

      مگه سر گردنه هست كه دست هر كسي رو بگيره بياره جلوي دوربين بهش غذا بده 😂😂😂

  • @ahmadrahmati9911
    @ahmadrahmati9911 8 หลายเดือนก่อน +3

    در کنار سالاد الویه خیار شور و گوجه هم باید می گذاشتی تا تکمیل بشه

  • @shahinkarimian2638
    @shahinkarimian2638 8 หลายเดือนก่อน +1

    النای مهربون خوش بحال همسرت

  • @ashknamnamjoo4076
    @ashknamnamjoo4076 8 หลายเดือนก่อน +2

    سلام ابجی خیلی خوب بود

  • @shadi4303
    @shadi4303 8 หลายเดือนก่อน

    تلخی قورمه سبزی میتونه بخاطر زیادی شنبلیله یا جدا نکردن هسته لیمو عمانی و زیاد ریختنش باشه ..بعد از پخت از غذا جداش کنید بندازید.. از نظرم خیلی پختید و سیاه کردید دو درجه حداقل باید روشن تر باشه

  • @mehdi-xr2db
    @mehdi-xr2db 8 หลายเดือนก่อน +1

    رستورانهای درجه یک خوب درست میکنند

  • @سالمبسعادی
    @سالمبسعادی 8 หลายเดือนก่อน

    قورمه سبزی رو هر کسی نمیتونه خوش مزه و خوب درس کنه بعضی سبزی شنبلیله زیاد میزارن براش و تلخ میشه تمر هند هم باید ب اندازه کافی توش باشه و خیلی زیاد تافتش ندن سبزی سیاه میشه ❤

  • @flexray1842
    @flexray1842 8 หลายเดือนก่อน

    حتما لیمو زیاد ریختی

  • @jamjar1948
    @jamjar1948 8 หลายเดือนก่อน +2

    سلام النا خانم، شما خودتون قرمه سبزی دوست دارید؟

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน +2

      بله خیلی حتی همین و که خودم درست کردم

  • @mhsn.1977
    @mhsn.1977 8 หลายเดือนก่อน +1

    سلام غیر از مواردی که دوستان برای تلخی احتمالی ، اشاره کردن ،،مثل لیمو عمانی و سرخ کردن سبزیها........من یه تجربه دارم اگه سبزی خورشتی داخل فریزر رو در خورش استفاده می کردیم تلخ میشد و عطر و بوی خوبی پیدا نمی کرد.اما اگه سبزی تازه باشه ،،تومنی ده دلار فرقشه 🥰ممنون از برنامه های سرگرم کننده و آموزندتون 💐💐💐

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      🌹🌹🙏

  • @SaminBarzegar-sd9dg
    @SaminBarzegar-sd9dg 8 หลายเดือนก่อน

    قرمه سبزی چ فسنجون دوتا غذای خاص هستن اولا خیلی دستور پخت خاصی دارن دوما خود ما هم بعضیامون خوب درست میکنیم خیلی تخصص میخواد

  • @fathomoza1527
    @fathomoza1527 8 หลายเดือนก่อน +1

    👍........................................... 🖐..........................................

  • @nikea5339
    @nikea5339 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ну девочки не видели и незн других блюд из зелени по запаху поэтому им напоминает щавель,просто пахнет зеленью кисленькой,курме сабзи должна быть остренькая особенно на юге

  • @sajed9898
    @sajed9898 8 หลายเดือนก่อน +1

    خانم چی کار میکنی
    این چه وضع قرمه سبزی درست کردنه؟

  • @Par100milyon
    @Par100milyon 8 หลายเดือนก่อน +1

    سالاد الویه و نان ساندویچی❤
    قسمتهای خنده کار یک ایرانی است. فکرکنم همسرت این قسمتها را به ویدئو اضافه کرده😂
    خانم من و خانواده اش عاشق قیمه هستند. هر وقت برای دیدار میان پیش ما، تا میپرسم چی دوست دارید. میگن قیمه

  • @kaimehkaimeh2222
    @kaimehkaimeh2222 8 หลายเดือนก่อน +4

    من تمام دوستهای خارجیم التماس می کنند برای غذای ایرانی ، قرمه سبزی ، خورشت بادمجون ، کوبیده ، ۰۰۰۰۰۰۰

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      🙏🌹👍

    • @mehrdadpotent136
      @mehrdadpotent136 8 หลายเดือนก่อน

      هر موقع خودشون رفتن رستوران و پول دادن مهمه ….!!

    • @RM-km6fq
      @RM-km6fq 8 หลายเดือนก่อน

      دوتا دوست داغون داره که مثل ادمیزاد نمیمون با اون سنشون راجب همه چیزم نق میزنن. بهترین سراشپزا اومدن تست کردن همه تعریف کردن هر سری این دوتا چلغوز اومدن مخصوصن اون راستیه یه چرتی گفته !!😂

  • @بختیاری-ح7د
    @بختیاری-ح7د 7 หลายเดือนก่อน

    النا جان، یکی ازخوشمزه ترین قورمه سبزی های ایران، قورمه سبزی به سبک دزفول ازاستان خوزستان درجنوب غربی ایران است.باتمام قورمه سبزی ایران فرق میکنه وبی نهابت خوشمزه است😊

  • @hosseinkhoobani6371
    @hosseinkhoobani6371 8 หลายเดือนก่อน +3

    بهتر نیست که یک تور درست بکنی و به ایران کردی وغذاها ورسوم ولباس وتاریخ ایران را نشان دهید برای دوستانت تا بهتر بشناسند ❤😊 موفق باشی👍

  • @1nationunder1flag81
    @1nationunder1flag81 8 หลายเดือนก่อน +1

    دوست‌های خارجی من یا عاشقش میشن یا متنفر هستند وسط نداره!

  • @rizozirrizozir9227
    @rizozirrizozir9227 8 หลายเดือนก่อน

    برا ترشی خورش اگر بخوای خوشمزه بشه باید دونه های سماق داخل اب چند دقیقه بمونه و آب ترش شده رو آخر کار میریزیم داخل خورش و چند دقیقه می‌گذارید بجوشه

  • @alinejadian723
    @alinejadian723 8 หลายเดือนก่อน

    Like

  • @mr_owladi9355
    @mr_owladi9355 7 หลายเดือนก่อน

    ما تلخشم دوسداریم😔😂❤️

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  7 หลายเดือนก่อน +1

      🌹🌹👍

  • @MH-pg9qy
    @MH-pg9qy 8 หลายเดือนก่อน

    شاید دلیل تلخی قرمه سبزی از لیمو امانی که استفاده کردین هست.

  • @mehdi-xr2db
    @mehdi-xr2db 8 หลายเดือนก่อน +1

    قورمه سبزی با سبزی های دیگه هم درسا میشه و اسفناج توش نیست

  • @AVXA990
    @AVXA990 8 หลายเดือนก่อน

    اون سبزی که تو تصویر اومد ،گفتین ترشه توی شمال ایران هست بهش میگن ترشک بعضی ها توی ترش واش خورشت استفاده می کنند ولی خب حتی توی ترش واش خورشت اصلی هم این سبزی استفاده نمیشه چه برسه به قرمه سبزی

  • @عباسعامری-ظ6ر
    @عباسعامری-ظ6ر 8 หลายเดือนก่อน +1

    لایک۱۱۳

  • @davoodrostami2779
    @davoodrostami2779 8 หลายเดือนก่อน +1

    Good job سلام شما اگر از لیمو عمانی استفاده کردین تلخی خورشت از اون بوده شما نیم ساعت لیمو را در آب سرد بگذاریم البته به هر لیمو دورتادور با نوک چاقو سوراخ میکنید یک ربع مانده تا غذا را زیرش را خاموش کنیم لیمور اضافه میکنیم

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      🙏🌹👍

  • @amirbanafi1477
    @amirbanafi1477 7 หลายเดือนก่อน

    درست کردن این غذا آسون نیست. بعضی ها قورمه درست می کنند فوق العاده خوشمزه در میاد اما بعضیا خوب نمیشه چونکه درست کردنش قلق های زیادی داره و همه چیز آن باید به اندازه باشه. تلخی خورشت شما احتمالا به دلیل استفاده زیاد از شنبلیله هست و یا گاهی اوقات در صورت استفاده از لیمو عمانی نحوه استفاده و ریختن آن در قورمه ممکن است باعث تلخی خورشت بشه.
    در کل میزان و درصد استفاده از سبزی های مختلف، نوع گوشت و میزان استفاده از آن، نحوه گرفتن بوی زُهم گوشت، میزان شنبلیله، تخم گشنیز، نحوه استفاده از لیمو عمانی، میزان لوبیا قرمز یا چیتی در قورمه سبزی در طعم آن تاثیرگذار است

  • @rezatorabi3901
    @rezatorabi3901 8 หลายเดือนก่อน

    درمورد سالاد الویه بگم که تو ایران هم الویه با کالباس هم خیلی مرسومه و خیلیا بیشتر از الویه با مرغ دوستتش دارند از جمله خودم! مثلا تو خونه ما مادرم یه نوبت به ذائقه من و دو تا از برادر خواهرام‌ با کالباس درست می‌کنه یه نوبت به ذائقه اونای دیگه با مرغ 😅 و اینکه من عاشق سالاد الویه های مادرم هستم چون علاوه بر اصافه کردن نخود فرنگی و خیارشور و چیزای دیگه سیب‌زمینی رو هم قشنگ له له میکنه، ولی یسریا هستند که خیلی ساده و سرسری درست میکنند که اصلا خوشمزه نمیشه !یا مثلا من قیمه با سیب زمینی رو اصلا دوست ندارم ولی عاشق قیمه بادمجون هستم :) قرمه سبزی هم همینطور درسته دستور پخت یکسانی داره ولی بشدت مهارت آشپز و روش درست کردنش توی مزه تاثیر داره اینکه قشنگ جا بیوفته یا سبزی خام نباشه یا زیاد سرخ نشه که تلخ بشه و... . میخوام بگم غذاهای ایرانی علاوه بر دستور پخت نحوه و مهارت درست کردنشون هم توی مزه شون بسیار تاثیر داره. ولی درکل سپاس از اینکه غذاهای ایرانی رو دارید به هموطنان تون نشون میدید ، جالبه واقعا:)

  • @dandan-u2b
    @dandan-u2b 8 หลายเดือนก่อน

    Dast pokhtet khoob nist.

  • @mehrdadpotent136
    @mehrdadpotent136 8 หลายเดือนก่อน

    غذاهاي ايروني با تمام خوبيهاش اگر براي خارجي ها خوشمزه ، خوش قيافه و مقوي بود مطمعن باشيد تو دنيا مشهور ميشد !!

  • @19002yx
    @19002yx 8 หลายเดือนก่อน

  • @HusseinMovahed
    @HusseinMovahed 8 หลายเดือนก่อน

    تلخی قرمه سبزی به خاطر لیمو امانی هست. پوست و دونه های لیمو امانی تلخه. شما باید لیموهارو با آب جوش نیم ساعت قبل از اینکه بریزی داخل خورشت، خیس کنید تا تلخی لیمو امانی گرفته بشه. البته خودم لیمو امانی رو پوستش رو جدا میکنم و دونه هاشو هم جدا میکنم و میریزم داخل خورشت. برای پنج نفر سه تا لیمو امانی کافیه.
    اگر لیمو امانی نداشته باشی میتونی یک قاشق غذاخوری آبلیمو بریزی.
    برای قرمه سبزی هم می تونی از لوبیا قرمز و هم از لوبیا چیتی استفاده کنی لوبیا چیتی لعاب خورشت رو زیاد میکنه ولی لوبیا قرمز انگار لوبیا و سبزی از آبش جداست و قیافه خورشت جالب نمیشه‌.

  • @jojojimwood129
    @jojojimwood129 8 หลายเดือนก่อน

    النا خانم عزیز با احترام
    دست پخت خیلی مهمه
    و به احتمال زیاد تلخی خورشتون بخاطر لیمو بود. باید قبل از پخت لیمو را امتحان کنید !
    دوم اسم لوبیا را (فاسولی) و آن سبزی را شپیل گفتید که هر دو اسم روسی احتمالا سالها پیش در بخش مشترک زبان و فرهنگ ما مراوده شده . چون در شمال ایران با کمی تفاوت لحجه همین دو واژه بکار می‌رود.
    سالها پیش( بیشتر از۴۰سال) وقتی اولین بار سالاد الویه را در جشن تولد یکی از دوستان خوردم آنها از ماهی تن استفاده کرده بودند و تاریخچه آنرا میدانستند و می‌گفتند اصل آن روسی است. آن روزها این سالاد در بیشتر نقاط ایران هنوز شناخته شده نبود .

  • @alibarati1372
    @alibarati1372 8 หลายเดือนก่อน +2

    میزان سبزی قورمه سبزی زیاد ریختی که تلخ شده. کاش رستوران ایرانی اونجا بود از اونجا میگرفتی

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      متاسفانه نیست

  • @moslemmarzbani2494
    @moslemmarzbani2494 7 หลายเดือนก่อน

    خورش سبزی خط قرمز ماس

  • @saeidkalantari444
    @saeidkalantari444 8 หลายเดือนก่อน +1

    اسفناج نمیریزیم ، زیاد سرخ نمیکنیم ، ترکیب سبزی های تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله خیلی مهمه مقدارش ، و در آخر خودم شاید جز معدود ایرانیانی هستم که قرمه سبزی و خورشت کرفس دوست ندارم ...دیگه ذائقه ست و هر کسی سلیغه ای داره .

  • @jamshidjalyani4935
    @jamshidjalyani4935 8 หลายเดือนก่อน +1

    اگر کمی تلخی میزنه بخاطر این هست ک شنبلیله اش را زیاد زدی معمولا شنبلییله راخیلی کم میزنن

  • @بختیاری-ح7د
    @بختیاری-ح7د 7 หลายเดือนก่อน

    الناجان، اشکال نداره،مطمئنم دستپخت شما عالیه.ولی به ذائقه وسیلیقه ی دوستان خوبمون نبود.
    منم یه زمانی ازسس ماینوز خوشم نمیومد وتعجب میکردم که افرادمیخورن ولی بعداز مدتی تکراربرخوردنش عاشقش هستم❤😊

  • @mahdiariae2045
    @mahdiariae2045 8 หลายเดือนก่อน +1

    شویل همون اسفناجه،ایا

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      نه اسفناج به روسی میشه اشپینات

  • @afshinsalari-et7qs
    @afshinsalari-et7qs 8 หลายเดือนก่อน +1

    😂

  • @MohammadJasemzadeh
    @MohammadJasemzadeh 8 หลายเดือนก่อน

    مگه سالاد الویه ای که ما درست میکنم با سالاد الویه ای که روسا درست میکنن چه تفاوتی داره

  • @haft_gah
    @haft_gah 4 หลายเดือนก่อน +1

    قورمه سبزی ما رو دنبا پسندیده ، اگه دوستات نپسندیدن ، چون شما پختی 😂😂😂😂 بهتر بود از یه رستوران ایرانی میخریدی😅😅😅

  • @orinocoplay1876
    @orinocoplay1876 8 หลายเดือนก่อน +1

    سلام. قرمه سبزی با اینکه در ایران بدون رقیب هست اما در خارج از ایران بدلیل اینکه افراد امکان اینکه هر هفته بخورن ندارن نمیتونن متوجه بشن چه محشری هست. به همین دلیل با ذاتقه خارجی ها جور نیست زیاد. حالا شما یه غذای ساده ایرانی مثل اولویه ایرانی یا کوکوسبزی بهشون بدین بیشتر خوششون میاد. در حالی که مقایسه اینها با قرمه سبزی اصلا خنده داره.

  • @freeman.1984
    @freeman.1984 8 หลายเดือนก่อน +2

    قرمه سبزی تو رنکینگ غذاها به عنوان دومین غذای خوشمزه انتخاب شده چندبار.یک ماه گذشته حتی تو فضا هم توسط فضانوردا خورده شد و گفتن خوشمزست که البته خانم مقبلی برده بودن با خودشون تو فضا

    • @mehrdadpotent136
      @mehrdadpotent136 8 หลายเดือนก่อน

      ميشه اولي و سومي رو هم بگي 😅! پاتو از رو سيم بردار تو قاطي كردي 😂

  • @alijurabloo8145
    @alijurabloo8145 8 หลายเดือนก่อน

    اولا خسته نباشید. اما دو نکته :قرمه سبزی رو از هر صد نفر ایرانی که درست می‌کنه پنج نفرش حرفه ای و خوشمزه درست میکنه. نکته دوم من چون تو اروپا هستم میدونم اروپایی‌ها حوصله ندارن وقت زیاد و انرژی و برق زیاد برای پخت غذا بذارن. وقرمه سبزی غذایی که فوت خاصی داره و باید خیلی آروم و در زمان زیاد بپزه

  • @kiannavabpour199
    @kiannavabpour199 14 วันที่ผ่านมา

    فقط قلیه ماهی
    بین المللی هم هست

  • @شاهینفیروز
    @شاهینفیروز 8 หลายเดือนก่อน +1

    لطفا کسایی رو بیار که یکم از طعم ومزه حالیشون باشه

    • @isaackzaratze
      @isaackzaratze 8 หลายเดือนก่อน +1

      KOLAN KHAREJIHA GHORME DOST NADARAN

  • @KONTDRACULA-d5j
    @KONTDRACULA-d5j 8 หลายเดือนก่อน

    من فکر میکردم الویه از روسیه وارد ایران شده رفیقم میگه از فرانسه .هر چی هست در اصل از یه کشور خارجی امده

  • @rezassorg8773
    @rezassorg8773 8 หลายเดือนก่อน +1

    بدون گوشت بود. حالا درایرانن گوشت گرونه شما که راحت تر میتونید بخرید. گوشت هست که قرمه سبزی را به مزه میاره

    • @elenaZRvlogs
      @elenaZRvlogs  8 หลายเดือนก่อน

      گوشت داشت خیلی زیاد پخته شده بود و توی خورش له شده بود