韭菜伤胃马齿苋伤肾，最伤肝的蔬菜是...你该吃啥蔬菜，一文全说清楚！丨李医生谈健康【中医养生】
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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韭菜伤胃马齿苋伤肾，最伤肝的蔬菜是...你该吃啥蔬菜，一文全说清楚！丨李医生谈健康【中医养生】
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影片详情【繁体字】【简体字】如下，文字版便于大家学习：
❤❤蔬菜在很多人看来都是非常健康和养生的，相信大家也经常能听见很多大人对孩子说，要多吃蔬菜对身体好，但是我们吃蔬菜也是有讲究的。有些我们常见的蔬菜，看似无害，实际却暗藏着健康隐患。但是有些蔬菜看着非常普通，却能滋养我们的五脏。
那蔬菜到底应该怎么选？和李医生一起来看一看吧。
【第一，肾，最怕马齿苋，最爱茴香。】
马齿苋一直都有“长寿菜”的美誉，有清热解毒和凉血止血等功效，深受大部分人的喜爱。但是根据研究发现，马齿苋草酸含量高达1.31%，如果一下食用过多，草酸就会堵住我们的肾小管，导致急性肾损伤，所以平时肾不太好的人一定要少吃马齿苋。
而茴香是老中医都在推荐的“补肾菜”，它属于温性蔬菜，中医认为，茴香能温补肾阳，冬天怕冷和容易手脚冰凉的朋友们可以适当的多吃一点茴香。但是过敏体质和阴虚火旺者不适合吃茴香。
【第二，肝脏，最怕红凤菜，最爱枸杞叶。】
肝脏最怕的蔬菜是红凤菜，很多人会吃它来补血。红凤菜之所以红，是因为它其中富含花青素，而其中含有丰富的铁元素，具有补血的功效。但是红凤菜中，含有一种叫吡咯里西啶类生物碱的物质，那长期食用还有伤肝的风险。
而枸杞叶是养肝明目的高手，枸杞叶性凉、味甘苦，有清热除烦、滋阴明目的作用。经常食用可以养肝明目、缓解肝肾亏虚。如果和猪肝同煮成汤，还能补血防衰老，适合体质虚寒的人食用。
【第三，胃，最怕韭菜，最爱卷心菜。】
韭菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。韭菜富含的膳食纤维比较粗糙，还不好消化，容易磨损胃粘膜，让胃更加不舒服，所以胃不好的人要尽量的少吃韭菜。
而卷心菜可以说是“天然的胃药”了。卷心菜含有维生素U，这种物质能促进胃黏膜新陈代谢，预防便秘，还可以保护胃黏膜，加速胃溃疡面愈合，是一种非常好的养胃蔬菜。
【第四，脾，最爱黄花菜，最怕大白菜。】
脾主运化，在五行中属土，喜燥恶湿，不喜欢寒凉的食物。白菜性偏寒凉，脾虚、胃寒、腹痛、大便溏泄者不可以多食白菜。
而黄花菜归肝、脾、肾经，能清热利湿、安神。经常吃黄花菜可以补益脾土、增强脾胃消化功能，适合脾虚、易消化不良的人食用。
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❤❤蔬菜在很多人看來都是非常健康和養生的，相信大家也經常能聽見很多大人對孩子說，要多吃蔬菜對身體好，但是我們吃蔬菜也是有講究的。有些我們常見的蔬菜，看似無害，實際卻暗藏著健康隱患。但是有些蔬菜看著非常普通，卻能滋養我們的五臟。
那蔬菜到底應該怎麼選？和李醫生一起來看一看吧。
【第一，腎，最怕馬齒莧，最愛茴香。】
馬齒莧一直都有“長壽菜”的美譽，有清熱解毒和涼血止血等功效，深受大部分人的喜愛。但是根據研究發現，馬齒莧草酸含量高達1.31%，如果一下食用過多，草酸就會堵住我們的腎小管，導致急性腎損傷，所以平時腎不太好的人一定要少吃馬齒莧。
而茴香是老中醫都在推薦的“補腎菜”，它屬於溫性蔬菜，中醫認為，茴香能溫補腎陽，冬天怕冷和容易手腳冰涼的朋友們可以適當的多吃一點茴香。但是過敏體質和陰虛火旺者不適合吃茴香。
【第二，肝臟，最怕紅鳳菜，最愛枸杞葉。】
肝臟最怕的蔬菜是紅鳳菜，很多人會吃它來補血。紅鳳菜之所以紅，是因為它其中富含花青素，而其中含有豐富的鐵元素，具有補血的功效。但是紅鳳菜中，含有一種叫吡咯裡西啶類生物鹼的物質，那長期食用還有傷肝的風險。
而枸杞葉是養肝明目的高手，枸杞葉性涼、味甘苦，有清熱除煩、滋陰明目的作用。經常食用可以養肝明目、緩解肝腎虧虛。如果和豬肝同煮成湯，還能補血防衰老，適合體質虛寒的人食用。
【第三，胃，最怕韭菜，最愛捲心菜。】
韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘。韭菜富含的膳食纖維比較粗糙，還不好消化，容易磨損胃粘膜，讓胃更加不舒服，所以胃不好的人要儘量的少吃韭菜。
而捲心菜可以說是“天然的胃藥”了。捲心菜含有維生素U，這種物質能促進胃黏膜新陳代謝，預防便秘，還可以保護胃黏膜，加速胃潰瘍面癒合，是一種非常好的養胃蔬菜。
【第四，脾，最愛黃花菜，最怕大白菜。】
脾主運化，在五行中屬土，喜燥惡濕，不喜歡寒涼的食物。白菜性偏寒涼，脾虛、胃寒、腹痛、大便溏泄者不可以多食白菜。
而黃花菜歸肝、脾、腎經，能清熱利濕、安神。經常吃黃花菜可以補益脾土、增強脾胃消化功能，適合脾虛、易消化不良的人食用。
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李医师看了你的视频 对这些莱有了进一步的了解 感谢你的传教 谢谢🙏
谢谢李醫生的视频、受益不浅🙏🙏
谢谢李医师，分享点赞支持了。
五脏六腑都有各自的喜恶，每个人状况不同，所以都有各自适合的蔬菜，谢谢分享
谢谢李医生👊
谢谢李医生爱心教导，我已分享了。
謝謝李醫生。
感恩分享！謝謝🙏李醫生，幸好有你，否則，平時我大量吃紅鳯菜及馬齒莧。
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❤❤蔬菜在很多人看來都是非常健康和養生的，相信大家也經常能聽見很多大人對孩子說，要多吃蔬菜對身體好，但是我們吃蔬菜也是有講究的。有些我們常見的蔬菜，看似無害，實際卻暗藏著健康隱患。但是有些蔬菜看著非常普通，卻能滋養我們的五臟。
那蔬菜到底應該怎麼選？和李醫生一起來看一看吧。
【第一，腎，最怕馬齒莧，最愛茴香。】
馬齒莧一直都有“長壽菜”的美譽，有清熱解毒和涼血止血等功效，深受大部分人的喜愛。但是根據研究發現，馬齒莧草酸含量高達1.31%，如果一下食用過多，草酸就會堵住我們的腎小管，導致急性腎損傷，所以平時腎不太好的人一定要少吃馬齒莧。
而茴香是老中醫都在推薦的“補腎菜”，它屬於溫性蔬菜，中醫認為，茴香能溫補腎陽，冬天怕冷和容易手腳冰涼的朋友們可以適當的多吃一點茴香。但是過敏體質和陰虛火旺者不適合吃茴香。
【第二，肝臟，最怕紅鳳菜，最愛枸杞葉。】
肝臟最怕的蔬菜是紅鳳菜，很多人會吃它來補血。紅鳳菜之所以紅，是因為它其中富含花青素，而其中含有豐富的鐵元素，具有補血的功效。但是紅鳳菜中，含有一種叫吡咯裡西啶類生物鹼的物質，那長期食用還有傷肝的風險。
而枸杞葉是養肝明目的高手，枸杞葉性涼、味甘苦，有清熱除煩、滋陰明目的作用。經常食用可以養肝明目、緩解肝腎虧虛。如果和豬肝同煮成湯，還能補血防衰老，適合體質虛寒的人食用。
【第三，胃，最怕韭菜，最愛捲心菜。】
韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘。韭菜富含的膳食纖維比較粗糙，還不好消化，容易磨損胃粘膜，讓胃更加不舒服，所以胃不好的人要儘量的少吃韭菜。
而捲心菜可以說是“天然的胃藥”了。捲心菜含有維生素U，這種物質能促進胃黏膜新陳代謝，預防便秘，還可以保護胃黏膜，加速胃潰瘍面癒合，是一種非常好的養胃蔬菜。
【第四，脾，最愛黃花菜，最怕大白菜。】
脾主運化，在五行中屬土，喜燥惡濕，不喜歡寒涼的食物。白菜性偏寒涼，脾虛、胃寒、腹痛、大便溏泄者不可以多食白菜。
而黃花菜歸肝、脾、腎經，能清熱利濕、安神。經常吃黃花菜可以補益脾土、增強脾胃消化功能，適合脾虛、易消化不良的人食用。
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很好呀李医生👨⚕️就是音乐声大入您的声音、小点声会更好👍！谢谢🙏
您好，朋友，谢谢您的提醒，今天背景音调小了一点，不知道是否还是太大了。🙏❤️
所以馬齒莧要先燙過，減少草酸，再食用。
谢谢老师的视频 !
Thank you so much. Dr. Li. I leaned it.
黄花菜+回香+巻心菜+枸杞叶
能出一本繁体版的pdf电子书就好了
請用繁體字可以嗎？
您好，朋友，之前试过一段时间用繁体字，大部分观众反映似乎不大适应。不过我会在每个视频下方评论区发布视频的繁体文字版，不知道可否？
请问下肢淋巴不通，有药食同圆的食物吗
依李医生所言蔬菜都瓦相砥触，那该吃那些菜好！！！
您好，朋友，没有最好的蔬菜，但有最适合自己的蔬菜。根据自身情况选择，比如有肝病就不要吃红凤菜；有肾病就不要吃马齿苋；有胃病避免吃韭菜即可。
襯腎不好的蔬榮是什麼？
👍
我吃了卷心菜会手筋疼，请问是什么问题呢？谢谢医师
您好，朋友，卷心菜性平，是适合人群比较广营养比较好的蔬菜，一般不会导致手筋疼。
出现手筋疼多因劳损、外伤才会出现，或者是否有做过手术？
另外，排除这些物理性影响外，还有可能是风寒侵袭，可以对疼痛范围进行热敷试试。
@@288 谢谢医师的回复
溏泄= 痰泻？
您好，朋友，溏泄是指轻度腹泻的意思，更形象点就是大便稀、大便不成形。
🌻
那韭菜花呢？也傷胃嗎
您好，朋友，是的。韭菜花也是膳食纤维含量高，肠胃不好的人，吃多了会导致腹泻。
每當看到這可吃, 那不可碰, 吃對好這臟則傷了那臟 , 避這菜來防那菜 , 吃多不可 , 少了無益 , 既作營養師 , 又當測驗師, 吃一頓飯 , 誠惶誠恐 ...
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏
李医生好
鲜黄花菜有毒的，怎么你不向观众说明白呢？
您好，朋友，新鲜黄花菜要焯水大部分人也知道了，我以前也经常说了，而且留言中有些人不希望我反复说一些内容。其中几个提到黄花菜焯水的视频可以看看：
th-cam.com/video/4tR-dVOLa0U/w-d-xo.html
th-cam.com/video/MLDueDFJXyY/w-d-xo.html
th-cam.com/video/OlcdBYaO0bw/w-d-xo.html
th-cam.com/video/4fkgPryB2LA/w-d-xo.html
@@288 李醫生提供養生資料寶貴，然而對體質寒/熱(益/害)關係至為重要，歡迎提點不感厭煩，多謝你！
唉！李醫生，我胃又唔好，腎又唔，你又講春天吃菲菜好。做人真係好矛盾
您好，朋友，虽然韭菜在春天很好，但是针对个人，更要选择适合自己的蔬菜。
如果遇到与自己有明确冲突的蔬菜，首先就要排除这个菜了。就好比胃不好，又想改善肾功能，也是不能选择韭菜的，可以折中选择卷心菜，另外其它好的蔬菜也是很多的，不用担心。❤️
@@288 謝謝你
别胡说八道，害人害己
其实大家都唔好食飯，全世界食飯的都会死的，怕未真的。🤗🤗
您好，朋友，避开与自己体质冲突的食物，尽管不能说可以长寿，起码可减少疾病、疼痛，可以活得更自在一点❤️