Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu/Santan | Gurih & Creamy jadi satu!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2024
- Ada puluhan jenis soto khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke, tapi yang jadi favorite aku tetap soto Betawi🤤
Dan ini dia aku berbagi resep enak soto betawi, resep enak dari orang betawi (tetanggaku waktu masih tinggal di daerah Jakarta Barat)
atau teman-teman bisa lihat juga resep Soto Betawi turun temurun dari Bang Somat channel Sobat Dapur, aku juga belajar dari sana
*Note*
Untuk resep mungkin setiap orang beda2 ya, kalau teman2 mau cari resep yang benar2 asli atau otentik
bisa riset lebih dalam lagi.. ☺️✌️
Bahan
-750 gram daging sapi
1,5 liter air rebusan daging
800 ml santan encer (divideo aku pakai satu santan kara, dan ditambah air) (optional, bisa di skip, karena aja juga resep tanpa santan)
400 ml susu full cream (merk apa aja)
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah (optional, sesuai selera, bisa diskip)
2 cm jahe
1 cm kunyit (optional, resep asli betawi ga pake kunyit, aku pake karena lebih suka aja liat warnanya, makin selera makan, klo ga pake kunyit putih pucet🙃)
3 cm lengkuas (digeprek)
1 sdt jinten sangrai
1 sdt merica sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
-4 butir kemiri
3 cm lengkuas (geprek)
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 batang serai (geprek)
Tambahan rempah
2 buah bunga lawang
1/2 sd cengkeh
2 buah kapulaga
kayu manis
garam ( sesuai selera )
bubuk kaldu sapi ( 1sdt )
kentang goreng
tomat
bawang goreng
kerupuk emping
daun bawang
OH MY ENAAAAK BANGET🤤🤤
Selamat Mencoba juga ya dirumah👩🍳
Jangan lupa like Comment dan subscribe yaa..
Follow juga IG @sunday.mande / @rirakaa_
![[#SHORTS CLIP] ใช้ของของตัวเองไปเลยสิคะ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/Ea_mTywx2p4/mqdefault.jpg)
enak banget uni soto betawinya, suami aku suka banget. Terimakasih uni semoga chanelnya semakin berkembang dan semangat terus upload video resep masak yang lainnya ❤️
Amiin amiin insyallah, selamet ya kak udh sukses 😍 terima kasih ya kak udh support
@@sundaymande65aqq
Waah bener2 mantab ini, ibu/ mbk, aku pengen cobain kayaknya uenak buanget deh. 😅
Alhamdulillah, yummmyyy bunda,, ❤️😋😍😍❤️😋😍❤️❤️
Enak bgt mksh resep nya. Barusan cobain alhamdulillah anak2 suami suka 🥰
Jangan lama-lama dong kak aku kan kepingin cepat dan praktis😅
Dah recook....resep ny mnthulll👍
Wah favoritku nih..makasih resepnya. Mau nyoba bikin.
Soto betawinya enak banget ni kak
Pinter sekali cara bikin soto betawi kuah susu bun
Alhamdulillah, makasih bun😇
@@sundaymande65 susunya susu apa?
Makacihh yaaah kak akhrnya aq bisa buat dgn resep yg endulita ini🙏🙏🙏 Maa Syaa Allah smga jadi ladang pahala kk🤗
Masama kak, seneng dngernya🥰
Enaaakkk sudah ku coba resepnyaaa...👍👍👍👍 thank you ya kak...🙏🙏
Alhamdulillah, masama kak🫶
Aku udh nyobain masak rendang dendeng dr resep kaka dan berhasil semuaaaa, oke next aku mau nyobaaa soto betawinya jg
Wahh selamat yaa ka hehee alhamdulillah berhasil 🙏🏻 boleh kak, soto betawi nya nih mumpung masih anget" 😁
@@sundaymande65 oke kaaa next
Soto Betawi yg paling enak d antara soto2 nusantara
İni juga, favourite aku, keren banget videomu. Top markotobbbb!!!! Makasıh ya Nia.
Aaahh keren ini videonya, oke banget.. no debat ❤️
Alhamdulillah, terima kasih kak🙏🏻
Mohon supportnya terus yaa😇
Siap kak.. sukses ya kak
Perlengkapan masaknya cantik sekali
Alhamdulillah, terimakasih kak🙏🏻
Enak tks
Yummmy
Assalamu'alaikum kakak cantik maaf soto Betawi sama soto tangkar itu sama ya, sama kl untuk 30-50 porsi gitu butuh daging berapa kg ya kak makasih
Ga usah lama "dong ngasih tau resep nya
😊
Enak ni agaknya
Cuzz...gercep...dong
Kecepetan diganti 1.25 lebih enak nonton.nya 😊😊
Klo rebus daging tunggu sampai airnya mendidih jadi tidak najis airnya
Itu pke susu nya susu apa ka
Bikin ah
saya sudah selesai masak dan oke banget rasanya...tpi nanti disimpan dalam kulkas apa di suhu ruangan saja y? soalny kan dicampur susu...
Gapapa simpen di kulkas kak.. bisa tahan lama
Bisa opsi tanpa susu juga kak, ttp enak
@@sundaymande65 iya mbak..sumpah enak bgt resepny..ya memang ada sedikit2 sy modif sih... harusny mungkin susu baru dikasih pada saat mau disantap kali ya, biar lebih amanny..hehe..makasih banyak ya mbak resepny...josssss
@@rnm3990maaf klau boleh tau itu pkai susu apa ya ? Bubuk atau cair
Susu cair full cream kak, yang plain.. merk apa aja
Enak bgt kak liatnya 😍, jadi mau nyoba di musim eid adha sekarang hehe. Thanks for sharing kak..
Silakan dicoba kak..
Semoga sukses yaa bikinnya, selamat idul adha😇🙏🏻
Suport terus sunday mande ya ka☺️
Bunga lawang nyarinya dmn ya? Kok sy ngga pernah liat ditukang sayur
Nama lainnya Bunga pekak atau kembang pekak ya kak.. pasti ada di tukang sayur
Biasanya udh diplastikin lengkap rempah2 di dlmnya
Bisa pake mie putih gk kk
Ka utk air kuahnya pakai air rebusan daging ya? Ga perlu di ganti ya?
Iya kak pakai rebusan daging aja, biar kaldu kuahnya lebih berasa
Jgn lupa dagingnya dicuci bersih dulu ya kak
Maaf bun izin ambil reusepnya bun,skalian mau izin juga buat ide usaha
Silakan bun.. smg sukses usahanyaaa
@@sundaymande65 makasih bun do'a ny, makasih juga udah ngasih ilmunya
Masama bun
Lambreta rata hayo!!! Buang2 kuota !!!
Ka mau tnya klo untuk susu nya drumah punya full cream tapi bubuk terus di cairin seperti susu itu boleh di pake ga ya ??
Boleh kak
Mksi ya kak,, siap lah besok eksekusi 🤗🤤
Klu gx pake susu enak gx iy kk?
Tetap enak kak..
Susunya sapi segar atau kemasan yg full cream ka
Aku pakai kemasan yng full cream kak
Bumbunnya soto betawi bisa bumbu dasar putih
Klo cuma pake santan bisa ga ka??
Bisa banget kak, tetap enak
Ka klo pake daging kambing gimana ya ka
Bisa banget kak.. sama aja cara ngolahnya
Pakai air rebusan daging nya jga ga ya ka
Iya kak.. pakai air rebusan daging buat kaldunya
Ini dagingnya pakai jenis daging apa ya ka
Aku pakai daging has dalam kak, yang ga ada lemak, lebih cepat empuknya
Maak ka kalo bikin soto pake susu boleh dihangatkan smpe berapa kali 🙏🙏mohon dijawab
Bisa sekali duakali masih ok kak..
@@sundaymande65 masyaallah terimakasih sudah dijawab ka 🙏❤️
Lagi vakum bikin video ya mba hehe
Hehe iya kak, lg bnyak kerjaan fulltime😁
Insya Allah bulan ini bikin lagi
Tungguin ya kak, support terus.. maciihh😊🙏🏻
@@sundaymande65 siap mba sukses selalu 😁👍
Kak santan karanya pakai yg brp ml
Ok
Daging bs empuk gt smpe brp jam k
1 sampai 2 jam kak ✌🏻
Kak itu pakai susu apa.? Merekny.?
Susu fullcream kak.. merk apa aja
ka pke susu ny apa ya..mksh
Susu full cream kaka
Merk apa aja bebas
ok..thanks ka aku mau coba ..mksh ya resep ny 🙏
kak kalo di freezer in bisa atau enggak yaa?
Maksudnya kuah nya kak? Ga usah taro freezer kak.. dlm kulkas yng dingin biasa aja, kuah nya bisa tahan bbrp hari
Dagingnya karena udh di rebus udh di goreng bisa tahan lama juga suhu ruangan
@@sundaymande65 wahh terimakasih banyak kak infonyaa sangat membantu sekali🙏
Pake susu apa ka
Susu full cream kak, merk apa ajaa..
Klu daging di ganti pke ayam kampung bisa ga ya??
Bisa banget kak..
Okeee... Terima kasih... 😍😍
Kalau ayam masukin nnti kalau santannya sudah mengental ya kak.. biar daging ayamnya ga hancur
th-cam.com/video/8akluuKdlH4/w-d-xo.html bisa cek disini kak aku kasih tips disini
Kak..beli panci putih ny d mana?
Di shopee kak..
Keyword nya cooker king white
Kalo pake susu bisa tahan berapa hari?
Bisa 2 sampai 3 hari kak
Karena susunya sudah dimasak
Tengkyu ka mau nyoba pake susu tapi galau takut besok sudah basi😂
Tanpa susu tetap enak kok kak..
Masak hari ini, besok pagi dipanasin ga bakalan basi kak
Susunya merk apa ka? UHT bukan
Merk nya apa aja kak..
Openingnya terlalu lama 😣
Betul.....sprt GK niat
Yg di pake susu apa ini ya kak
Aku tulis di kolom deskripsi ya kak detail nyaa😊
Ka beli rempah3ny dmana
Shopee/tokopedia ada kak..
Atau ga di pasar jg ada.. di toko bumbu
Mksih ka
Susunya pake susu apa ka😊
Susu full cream merk ap aja kak
@@sundaymande65 ok ka terimakasih resepnya🙏🏼
Ka request resep ayam woku dong
Boleh ka idea nya aku masukin list next recipe yah, thanks 🙏🏻
Resep ayam woku udah ada ya kaa😀
Ini yg buat mlz nnton channel k3banyakan ngejelasin. Awal2 nnton lgsg boring 😅
Klo rebus daging nya brp lama?
Sampai empuk kak..
Tergantunh daging nya bagian apa dan potongan besar besar apa kecil
Jd brp porsi bun
Ka..mau tanya ituu susunya susu apa ya ka? Maksih
Susu full cream kak.. merek apa aja bisa
Kak maaf warna secantik ini hanya kunyit atau ada cabenya jg yah?
Ada cabenya juga kak.. bisa cek resep lengkapnya di kolom deskripsi ya kak, bisa disesuain sama selera aja🙏🏻
Di tonton kak videonya 😄
Buat brp porsi?
Kak susu full creamnya merk apa?
Bisa pakai merk apa aja ka, kalo aku yng lagi ada d rmh merk ultramilk
Kalau pake susu yg low fat bisa g ya,,? Oh iya,, u sambel nya gimana cara buatnya kak,,?
Bisa banget kak lowfat, biar lebih sehat..
Untuk sambel, rawitnya direbus kak sampe empuk... trs diblender kasih air anget atau kuat soto sblm dikasih santan sama susu
Bun susu cair kan ya
Iya bunc
Susu full cream yaa,
Maff susu ya susu apa ya ka
Susu full cream kak, yang plain.. merk apa aja
Jeruknya bukan lebih sedeo jeruk limau ya Bun.....
Iya bun, bisa pakai jeruk limo jugaaa lebih wangi
Ka untuk susu nya takarannya brp?
Semua takaran ada di description box ya 🙏🏻
Untuk susunya pake susu apa kk
Susu fullcream merk apa aja ka
susu nya susu apa bun
Susu cair fullcream bun, merknya apa aja
Tdk pk jeroan kurg menarik.
Iya kak tergantung selera aja..
Krudungnya di rapikan supaya ga kliwir2kena makanan.. mau serius nih sy dengernya tp terganggu sama krudung.maaf
lama bgt ngmngnya
Jangan kebanyakan ngejelasin nya dong kelamaan keburu bosan bun 😂😂😂
Ocesip🫶
Sumpah ku cepetin krna kelamaan
Kakak gerakannya kelamaan sperti kurang semangat, dan aku khawatir kerudung panjangnya kena api kompor, jatuh melulu,
Aman kak
Makasih kak udh prhatian🙏 next video do better kak🫶🫶
Lama 😅
Ngomong mulu
Bertele gk lugas
Terlalu banyak omong jadi kurang mengerti lihatnya
Aneh ini resep
Videonya keren resepnya simple... Sung sub yuhu suksesss sis(￣3￣)
Wauw makasih kak support nya 👌🏻🔥