EP.165 "ซาลาเปาไส้แกงกะหรี่เนื้อ"ของบ้านไร่ตุรกีนุ่มเว่อร์เบอร์10 สูตรนี้อร่อยมากๆ หนุ่มๆต้องยกนิ้ว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2021
- สูตรทำแป้งซาลาเปา
ส่วนผสมหัวเชื้อหมักแป้ง
หมักรอบที่ 1
แป้งซาลาเปาหรือแป้งเค้ก 270 กรัม
น้ำ 270 กรัม
ยีส2 กรัม
หมักข้ามคืน อย่างน้อย 8 ชม
**ถ้าเป็นแป้งสาลีเอนกประสงค์ หมัก 6 ชม
ถ้าเป็นแป้งขนมปัง หมัก 4-5 ชม**
หมักรอบที่2
นำแป้งที่หมักค้างคืน ใส่แป้งชนิดเดืม 150 กรัม
รอขึ้นฟู 2 ชม.
หลังจากหมักเสร็จ รอบ2
ผสมแป้งหัวเชื้อ
+ น้ำตาล 100 กรัม
+ผงฟู 10 กรัม
+เแอมโมเนียทำปาท่องโก๋ 1/2 ชช(เฟิร์นใส่เบคกิ้งโซดาทำให้ซาลาเปาเหลืองเพราะทำปฏิกิริยากับโปรตีนค่ะ)
ตีให้แป้งละลายกับน้ำตาล หลังจากนั้น
+ แป้งชนิดเดิมอีก 180 กรัม
นวดจนเนียนและปิดพลาสติกแรปพัก ไว้จนขึ้นฟู 2เท่า
ไส้แกงกะหรี่เนื้อ
+เนื้อบด หรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นก็ได้ค่ะ 400 กรัม
+หัวหอม 2 หัว
+แครอท 1 หัว
+ มันฝรั่งเต๋า 2 หัว
+ผงกะหรี่ 1.5 ชต
+เนย 2 ชต
+ น้ำตาลทราย
+ซีอิ๊วปรุงรส
+ซอสหอยนางรม
+ พริกไทย
เมนูสองอย่างนี้คือทำนานมากกกกเลยค่ะ แทบปาดเหงื่อ555
ขอให้ทุกท่านรับชมเพื่อความบันเทิงคลายเคลียดนะคะ
หากคลิปนี้มีอะไรผิดพลาดต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
😘💕💕
สุดยอดจ้าน่ากินมาก👍👍❤️❤️
หนูเก่งมากๆ
So cool. Fern shows cooking skill. Baba,the best supporter, to make clip interesting n keep watching with happiness.
คลายเครียด
ไม่รู้ว่าตะสรรหาคำไหนมาพูดน้องเฟิร์นสุดยอดจริง ๆ ทำเป็นทุกอย่างบาบาก็น่ารักมีความสุขทุกครั้งที่ได้ดูคลิปค่ะ รักเลย 🥰🥰🥰😍😍
ความอดทนในการทำนี่ให้ 10 คะแนนเตมเลยค่ะน้องเฟิร์น สุดยอด😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ขำบาบ้า 🤣🤣
ชาลาเปากับเกี๊ยวน่าอร่อยดีจ้า ขำบาบาท่องภาษาไทยฮ่าๆ สองหนุ่มก็น่ารัก น้องเฟิร์นเก่งทุกอย่างเลย❤❤👍👍@บ้านไร่ตุรกี
เก่งจริงๆพี่เองดูคลิปไม่เคยเบื่อ ดูทั้งวันทั้งคืนไม่มีเบื่อ ขำบาบ่า ตลกน่ารัก ลูกก็น่ารัก รักเธอนะเฟิร์นสาวน้อยมหัศจรรย์
ปกติถ้าคลิปทำอาหารเราจะดูผ่านๆเร่งๆ บ้านไร่ฯนี้คือดูแบบตั้งใจดูมากรักอ่ะ❤️
ยอมใจความมีมานะในการทำอาหารของแม่มาก ทำเองทุกอย่าง ทุกขั้นตอน จะเก่งไปไหน สุดยอดแม่บ้าน บาบาไม่มีวันลดน้ำหนักได้แน่ๆ 💕
เห็นความตั้งใจทำแต่ลเมนู ❤🎊ครอบครัวน่ารัก บาบา นั่น "คาถาบูชาเมีย"นะค่ะ 555
คุณลุงปวดขา เหรอนั่งลำบาก น้องโอคาน น่ารักๆๆๆ
น่ากินมากๆ..ช่างอดทนทำของกินอร่อยๆ..เป็นแม่บ้านที่เก่งจริงๆค่ะ..รักคนบ้านนี้ค่ะ
❤️❤️❤️❤️ไม่ขอพูดอะไรมากค่ะ แค่อยากบอกว่ารักช่องนี้หมดหัวใจ โดยเฉพาะสองหนุ่มสุดหล่อ น่ารักที่สุด เป็นกำลังใจให่หนูทุกวันนะลูกหนูเฟิร์นคนเก่ง
บาบาเห็นวิธีทำอาหารของน้องเฟิร์นแล้วว่ามันใช้เวลานานจริงๆถึงกับต้องไหว้ขอบคุณเลยทำอาหารเก่งจริงๆค่ะน้องเฟิร์น
เก่งมาก เก่งมาย สาวไทยคนนี้ พี่นับถืออ่ะ ทำได้ทุกอย่าง
5555❤️❤️❤️ บาบาน่ารัก โอย กราบเมียด้วย น่ารักที่ซู๊ด บาบาจะกลายเป็นขวัญใจเราแล้วนะนี่ คุณลุงก็น่ารัก พาคุณลุงมาเที่ยวเมืองไทยด้วยนะ ส่วนเด็กๆก็น่ารักและสุดท้ายน้องเฟิร์น สุดยอดดดดดดด❤️❤️❤️❤️❤️
ทำอะไรก็เก่งไปหมด
ช่องโตเร็วมาก อีกหน่อย คงมีทีมงานมาช่วยทำช่องแน่ๆ เด็กๆก็โตเร็ว น่ารักมากครอบครัวนี้
หญิงไทยไม่แพ้ใครในโลก เก่ง ขยัน เปนแม่ที่เยี่ยม เปนภรรยายที่สามีภูมิใจ ไม่ต้องอายใคร👍🤘👬💕
หนุ่มๆคงภูมิใจในตัวของหญิงไทยคนนี้มากๆ เธอเก่งจริงๆ ขอให้มือเฟิร์นแข็งแรงจ่ะ
ชอบที่บาบาพูดอย่างมากเลยคะ จะมีซักกี่คนที่รู้ว่าคนเป็นเมียเหนื่อยแค่ไหน ไม่ว่าจะทำกับข้าวหรือเลี้ยงลูก ผู้ชายแบบบาบาหายากมากกกกกกกกล้านตัวเลย
เก่งจริงๆเลยค่ะ ชื่นชมน้องเฟิร์นมากๆเลยนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ
ใช่ค่ะ2เมนูนี้คืองานฝีมือดีดีนี่เอง เก่งมากๆ
บาบ้าน่ารักมาก กราบตักเมีย
ซาลาเปาน่าทานมากๆค่ะ ห่อสวยมากๆด้วย.... พรุ่งนี้บาบา ได้กินสลัดกับผักดองทั้งวันแน่เลย 555+ โอ๊ย ขำกลอน ช่างแต่งช่างไปหามา 555+ รัก(กลัว)เมียเจริญทุกคนค่ะบาบา ฮา...
พอชมคริบนี้ ทำตามแป้งสูตรคุณเฟริน นุ่มมากๆเลยค่ะ สามีไม่ค่อยกินอาหารไทยเท่าไหร่ล่อซาลาเปาเกือบหมด😅
คุณเฟรินเป็นคนที่เก่ง และมีความสามารถมากมายเลยค่ะ 👍🏻💜
น้องเฟรินเก่งมากๆเลยค่ะ ทำอาหารได้หลากหลาย น่ากินทุกเมนูเลย
BABA THAI POEM IS VERY GOOD FOR YOU5555. YOU MUST BE LOVE NONG FERN ONLY.
Thank you so much ❤️❤️🙏🙏❤️❤️
น้องเฟิร์นทำอาหารเก่งทุกอย่าง บาบาเนี่ยรักเมียมาก ครอบครัวนี้น่ารักคะ หลงรักทุกคนเลย โดยเฉพาะสองหนุ่มน้อย
เค้าคือผู้หญิงอัจฉริยะด้านการทำอาหารจริง ๆ 😁😁😁👍👍👍
คิดถึงน้องเฟิร์น เด็กๆทั้ง2คนน่ารักมาก บอกโอคานพูดไทยบ่อยๆพูดไม่ค่อยเก่งเหมือนน้องแม็คเลย สุขุมมาก
น้องเฟิร์นเก่งจริงๆทำได้ทุกอย่าง 👍👍👏👏
บาบา555555ขำมากค่ะ คลายเครียดกับเหตุการณ์ที่เมืองไทยได้อย่างดีเลย ขอบคุณครอบครัวน้องเฟิร์นมากๆค่ะ
เป็นครอบครัวที่น่ารักมากๆๆค่ะ พ่อแม่ไม่ลืม โอคาน เพราะมีลูกคนเล็กด้วย บาบาเข้าใจเฟรินด้วยนะคะ ทำคลิปทำอาหาร ใช้เวลา มีบรรยากาศการกินอาหารที่สนุก ตลก ให้คะแนน สนุกมากๆๆ เทปหลังๆๆ ไม่มี เกิดอะไรขึ้นค่ะ น้องเฟริน เหมือนขาดเสียงหัวเราะไปค่ะ สู้ๆๆให้กำลังใจค่ะ
สวัสดีค่ะ น้องเฟิร์น บาบายอมใจน้องเฟิร์นถึงกับไหว้เลย 😁น่ารักมากค่ะ เพราะน้องเฟิร์นเป็นภรรยาที่ขยันมากๆค่ะ
ขำพี่โอคานสำลักบาบ้า พูด🤣🤣🤣
ซู๊ดยอดเลยครับทุกคน ให้ปลอดภัยสุขภาพแข็งแรงกัน
ทำอาหารเก่งมากค่ะน่ากินมากค่ะ
น้องเฟิร์นเธอเก่งทุกอย่าง!!ทำเองหมดอาหารปราณีตมากๆๆๆนับถือๆๆ👏👏👏❤️
นางทำได้ทุกอย่างนะ แม่บ้านนี้
รู้สึกตื้นตันใจที่บาบากล่าวชื่นชม ขอบคุณและไหว้น้องเฟิร์น มีความหมายมากค่ะที่คนตุรกีจะให้ความเคารพแก่ผู้ที่ทำสิ่งที่ยากและใช้เวลานาน และได้ความรู้ใหม่ว่าเมนูซาลาเปาและเกี๊ยวซ่าใช้เวลาทำนานมาก
น้องเฟิร์นทำกับข้าวเก่งมาก
สวัสดีครับ♡♡♡♡♡
วันนีครังแรกมาแลวครับ
ซาลาเปาน่ากินมากๆครับ
เจอกันอีกแล้ว😁สวัสดีค่ะคุณพ่อเกาหลี😷สบายดีนะค่ะ
@@cfbbyhfhcgh2936 สวัสดีครับผม♡♡♡♡♡
ติดตามช่องพ่ออยู่เด้อ
@@wangnoimp4848 ขอบคุณมากๆครับ♡♡♡♡♡♡♡
คุณพ่อตามช่องไทยเยอะเลย เจอบ่อย ติดตามคุณพ่อแล้วนะ
โอคานถึงกับขำเห็นบาบ้าไหว้แม่ น่าทำให้กินนะคะแบบนี้คนทำมีกำลังใจ555
หนูเฟรินเก่งมากๆ ทำทั่งเกี้ยวทั้งซาลาเปาเก่งจริงๆ ชอบบ้านไรตุรกีเพราะทุกคนดูเป็นธรรมชาติ ขำบาบามาก น่ารักทุกคนค่ะ
บาบา🤣🤣🤣🤣✌️✌️✌️✌️ครอบครัวน้องน่ารักทุกคน เป็นกำลังใจให้นะคะ✌️💗
โอ้ยยยพี่เฟิร์น จะทำเป็นไปซะทุกอย่างไม่ด้ายยยยยย😂
อีกไม่นาน โอคาน กับน้อง คงต้องมีช่องเองแล้วแหละเพราะ หล่อขนาดนั้น
ชอบครอบครัวนี้มากเลยค่ะ ดูคลิปทุกครั้งหัวเราะทุกครั้งค่ะ คลายเครียดได้เลยค่ะ บาบ้าเป็นคนตลก👍👍ซาลาเปาน่ากินม๊ากกกก😋😋
น้องเฟิร์นน่าจะทำร้านอาหารแล้วนะ ฝีมือสุดรังสรรค์ 💯homemade wow I like the poem let me do this with my husband 😂🤣
กำลังเครียดๆ มาดูคลิปนี้ คลายเครียด สร้างรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ ได้เลยค่ะ 😊😊🥰🥰
สุดยอดเลยยกนิ้วโป้งให้ 2 นิ้วเลย ฝีมือล้วนๆในการทำอาหาร ขอชมเชยเลยนะว่าเก่งมาก เป็นหญิงเหล็ก happy family girl good luck บ๊ายบาย
Thank you so muchhh krab ❤️❤️🙏🙏❤️❤️👨👩👦👦
บาบาไหว้ภรรยาด้วยย น่ารักอ่า ชีวิตจะเจริญนะคร้า 555
ขำก๊าก.บาบาน่ารักมากๆน้องโชคดีมากค่ะ.ครอบครัวน่ารัก.อบอุ่น.ดูแล้วสบายใจ
ดูทุกคลิปยิ้มตามไปด้วยทุกครั้ง
#ครอบครัวอบอุ่นมากๆค่ะ
น้องเฟริ์นมีพรสวรรค์ทำอาหารหลากหลายขอชื่นชมจากใจ
🙏ดีค่ะ 👍👍👍❤❤❤ เก่งมากมนุษย์เมีย +แม่ 😄😄😄บาบ่าอารมณ์ดี ดูแล้วครอบครัวมีรักผูกพันธ์มาก พี่โอคานกินยอะน๊ะครับเป็นหนุ่มน้อยแล้ว🥰😘⚘
บาบาคุยเก่งมากขึ้นทุกวัน ขอให้มีความสุขทุกคนค่ะ ปลอดภัยกันนะคะ
ชอบในความพยายามของเฟิน ตั้งแต่ทำแป้งซาลาเปา แป้งเกี๊ยว มันใช้เวลามากมาย กว่าจะได้ทานนะคะ 😰 ทำให้ดูคลิปอย่าเพลิดเพลินมากๆค่ะ
เป็นกำลังใจให้ทุกคนน่ะค่ะ ฉันดูทุกคลิปค่ะ คุณเฟริ์นเป็นคนไทยที่น่ารัก เป็นคู่รักที่ฉันชอบ จากใจจริงค่ะ
อาหารทั้งสองอย่างซาลาเปากับเกี๊ยวซ่าน่ากินจังเลยครับทุกคนมี ความสุขกับการทานมากนะครับ
น้องเฟิ้นทำน่ากินเก่งมากเลย บาบ่ามีให้ขำตลอด
บาบาน่ารักมากค่ะคาถาบูชาเมียแกท่องเก่งนะ🤣🤣🤣 ชอบทุกคนมากๆค่ะ รอติดตามคลิปต่อไปนะค่ะ❤❤❤
น่ารักแท้ครอบครัวนี้ดูแล้วชื่นใจ
ว้าวเฟิร์นทำไมเก่งทุกอย่างเลยลูก ผู้หญิงไทยเราสุดยอดเลยอยู่ที่ไหนไม่อดตายเนอะ🥰👍🇹🇭
คุณเฟิร์นเก่งมากๆอีกตามเคยคร้า ต้องยกให้นางจิงจิงค่ะสุดยอดคุณแม่และศรีภรรยาจร้า
บาบา สงสัยชาติที่แล้วจะเป็นหญิงไทยสมัยโบราณแน่ๆ ไม่เคยเห็นสามีไหว้ภรรยาเยี่ยงนี้เลยยย ให้เกียรติเมีย ภาพหายากมากๆๆๆ
น้องเฟิร์นเป็นแม่ศรีเรือนจริงๆ🤣
เก่งทุกอย่างเลยจ้ะ😘😘😘😘😘😘
สวัสดีคะ เพิ่งตามดู คุณเฟิร์นเก่งมากคะ ทำเป็นทุกอย่าง และขยันมากคะ สามีคุณโชคดีมากคะ ที่ได้ภรรยาแบบนี้ และเป็นแม่ที่ดีมากคะ
👏👏👏👍👍👍👍👍👍😍❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋🤤🤤ขอให้200,000subs ไวๆนะคะ💃💃💃
มีอะไรที่ทำไม่ได้บ้างไหมครับเนี่ย เก่งจริงๆครับ
เก่งมากค่ะบาบา อ่านกลอนรักเมียได้ดี หึหึหึ
555 ฮามาก ชอบกลอนวันนี้มาก ขำบาบามาก โดนน้องเฟิร์นแกล้งในอ่านคาถาวิเศษ
ทำอาหารเป็นทุกอย่าง
บาบาทำถูกแล้วที่กราบเมีย เป็นไงหบะหญิงไทย Number one👍👍👍
ทำอะไรก็เก่งยอมๆๆๆๆจ้ะ
I love baba. Like family ชอบและก็รักครอบครัวนี้คะ ภรรยาทำอาหารเก่งคะ ชอบความธรรมชาติของbaba จะติดตามตลอดไปคะ
Thank you ♥️♥️♥️♥️
น้องเฟิร์นทำเกี้ยวและซาลาเปาพร้อมกัน ต้องใช้เวลาเยอะ เก่งมาก
เป็นเมนูที่ทำยากนะเนี่ย เห็นทุกคนทานอย่างอร่อย น้องเฟิร์นก็หายเหนื่อยแล้วเนาะ
ความเก่งของคุณเฟิร์น ความตลกของบาบาและความน่ารักของลูกๆคุณทำให้มีคนกดlike subscribe ตลอดและเร็วมาก ในช่วงเวลาตั้งแตที่คุณเริ่มทำ TH-camเลยค่ะ
มีสามีอารมณ์ดีแบบบาบ่า ชีวิตคงจะมีสีสันและมีความสุขน่าดูเลยนะคะ🥰🥰
ซาลาเปาไส้แกงกะหรี่เนื้อฝีมือย้องเิร์นน่าอร่อยมากๆค่ะ บาบ้ายังตลกแบะบอุ่นเมือนเดิมนะคะ โอคานกับแมรทยิ่งโตยิ่งน่ารักค่ะ คุณลุงก็ดูใจดีมากค่ะเด็กๆถึงรักคุณลุงนะคะ รักและเป็นกำลังใจให้น้องเฟิร์น บาบ้า โอคาน แมรทเสมอนะคะ Love Baanrai Turkey forever and ever.💖💖💖💖
Thank you so much ❤️❤️🙏🙏❤️❤️👨👩👦👦
ทำไมน้องเก่งขนาดนี้ สุดยอดมากคะ
เก่งจัง พี่เปิดร้านติ่มซำมา20กว่าปี ขายซาเปาด้วย แต่ยังทำซาเปาไม่เป็นเลย เพราะสามีเป็นคนทำทุกอย่าง เกี๊ยวซ่าน่ากิน
เป็นครอบครัวที่น่ารักมากค่า
บาบา โคตรโชดดีเลย ที่ได้ศรีภรรยาเก่งอย่างนี้ แม่บ้านแม่เรือนสมบูรณ์แบบจริงๆ
อยากกินทุกอย่างที่คุณเฟิร์นทำค่ะ มีโอกาสอยากไปเที่ยวตุรกีเลย🥺🥺🥺
สุดยอดแห่งความทุ่มเทกว่าจะทำเสร็จทั้งสองเมนูเกี๊ยวซ่าและซาลาเปา ค่อนข้างยุ่งมากๆ ถึงจะรีบทำ แต่ขอชมนะคะว่าชอบรูปแบบการห่อซาลาเปาที่ทำเสร็จแล้วมากๆค่ะ สวยและน่ารัก
🤩🤩🤩
บาบาเก่งจัง ครอบครัวน่ารักมาก ดูแล้วอบอุ่นจัง มีความสุขค่ะ
ครอบครัวอบอุ่น ดูไปยิ้มไป รักครอบครัวนี้คะ
อาหารวันนี้ต้องใช้เวลาทำมากทั้ง2 รายการเลย. เฟิร์นเก่งสุดๆ บาบาน่ารักมาก. กราบขอบคุณภรรยาที่ ทำอาหารอร่อยให้ทาน. บาบา อ่านกลอนไทย เป็นภาษาตุรกี. ได้สุดยอด ถ้ารู้คำแปล คงฮามากกว่านี้....
ซาลาเปากับเกี๊ยวซ่านี่ง่ายละหรอคะ 🤣 สุดยอดเลยค่ะ
น้องแมทมาได้จังหวะเป็นพระอกขี่คอบาบาตอนจบเลย น่าร้ากกก🤣💞💖
ดูที่ไรสนุกทุกครั้งที่ชมโดยเฉพาะบาบ้าอารมณ์ดีสนุกมากครับครัวนี้น่ารักทุกคนเลยลูกหล่อมากทั้งสองคนเลยนะ
ทุกเมนูน้องเฟิร์นก็จะแบบชิวๆง่ายไปหมดน่ากินอีก บาบาโชคดี
เก่งจัง เห็นทำอาหารเป็นทุกอย่างเลย ขอชื่นชอบจากใจ
ชอบน้องขยันน่ารักครอบครัวก้ออบอุ่น
น้องขยันมากทำเป๋นทุก ่ อย่างเลยค่ะ
สวัสดีจ้ะ หนูเฟิร์นวันนี้ทำแกงกระหรี่ไก่ และซาลาเปาใส่กุ้ยช่ายที่ทำให้คนตุรกีกินแล้วติดใจเป็นอย่างมาก รูจักดัดแปลงของที่เหลือทำอาหารได้อร่อยและบาบาก็ติดใจด้วย
หนูเฟิร์นเก่งและขยันมากดูเวลาทำแต่ละเมนูต้องใช้เวลานานมากตั้งแต่เริ่มที่แป้งจนเสร็จทุกอย่างขอชื่นชมค่ะ
มีความพยายามมากค่ะ ในการทำแป้ง👍👍👏👏 สุดยอดมากๆคะ น้องงงง😁😁❤❤
แม่เฟิร์นเก่งมากเลยยยย ตั้งใจทำมากๆเลย ขอไห้สุขภาพร่างกายแข็งแรงนะคะแม่เฟิร์น
เฟิร์นผู้เชี่ยวชาญเรื่องแป้งต่างๆ