Infelizmente não iremos saber informar , apenas o funcionamento da maquina , escolhendo a temperatura desejada ela estará derretendo o chocolate e mantendo o mesmo derretido , sem precisar mexer na temperatura.
Esse "chocolate" que ela diz "apenas introduza e ele vai derreter", na verdade é a cobertura fracionada (que não necessita têmpera). Se vc for derreter o chocolate nobre, vai retirar ele da cuba para fazer a temperagem. Ou utilizar o Mycryo (manteiga de cacau).
Recomendo colocar pedaço menores possível para ter um desempenho melhor , devido que alguns chocolate com alta qualidade demora muito para derreter, e assim podendo ate cozinha o meio do chocolate e assim perdendo o produto .
Simpática, objetiva👍
Olá com é feita a limpeza da máquina e quando vc termina de trabalhar como é tirado o restante do chocolate ?
Bom dia gostaria de sabe se posso usar para banha pão de mel? A temperatura da máquina não vai estragar o chocolate esquenta banho os pão de mel?
O chocolate pode ser mantido derretido dentro dela sem.perigo de queimar?
Com essa derretedeira tem q fazer a temperagem do chocolate para fazer ovos de Páscoa?
Boa tarde, depois de derretido eu tenho que fazer a temperagem, para fazer minhas trufas??
Infelizmente não iremos saber informar , apenas o funcionamento da maquina , escolhendo a temperatura desejada ela estará derretendo o chocolate e mantendo o mesmo derretido , sem precisar mexer na temperatura.
Gostaria de indicação de uma derretedeira. Preciso comprar com urgência mais não tenho indicações
É preciso fazer o choque termico em marmore?
Boa tarde , somente introduza o chocolate em pedaços na derretedeira e aguarda o derretimento ..ok
Esse "chocolate" que ela diz "apenas introduza e ele vai derreter", na verdade é a cobertura fracionada (que não necessita têmpera).
Se vc for derreter o chocolate nobre, vai retirar ele da cuba para fazer a temperagem. Ou utilizar o Mycryo (manteiga de cacau).
Vídeo Novo aeeee ...Sucesso!!
Se eu colocar o termostato em 34°C, ele vai manter essa temperatura certinha sem variar? E ela vai conseguir derreter o chocolate?
Isso correto , a temperatura que escolher o termostato estará ligando e desligando na mesma desejada ...Grato !
Como é o consumo de energia dela?
Não endurece depois de alguns minutos ?
sim , tirando da derretedeira o chocolate endurece
Quanto tempo demora para derreter 2 kg de chocolate?
Recomendo colocar pedaço menores possível para ter um desempenho melhor , devido que alguns chocolate com alta qualidade demora muito para derreter, e assim podendo ate cozinha o meio do chocolate e assim perdendo o produto .
Como faço pra adquirir uma máquina dessa