Kari Ayam - Cara Membuatnya Praktis dan Mudah
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2023
- Chapters :
00:21: Opening
01:01 : Proses Mengolah Bumbu
02:57 : Proses Memasak
06:28 : Makanan Siap Dihidangkan
KARI AYAM
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 2 butir kemiri
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan Desaku cabe bubuk (setara dengan 3 buah cabe merah)
• 1 sendok teh Desaku kunyit bubuk
• 1 sendok teh Desaku ketumbar bubuk
• 1 sendok teh Ladaku merica bubuk
• 5 sendok makan air
BAHAN 2
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh adas
• 2 buah kapulaga putih
BAHAN 3
• 5 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit, diikat
• 5 lembar daun jeruk, disobek
• 2 batang serai, dimemarkan
• 600 gram ayam, dipotong sesuai selera
• 850 ml larutan santan
CARA MEMBUAT
• Haluskan jintan, adas, dan kapulaga putih (bahan 2).
• Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, garam, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, Desaku cabe bubuk, Ladaku merica bubuk, dan air (bahan 1) beserta bahan 2 yang sudah dihaluskan.
• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan daun salam. Tumis kembali hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Diamkan sesaat hingga permukaan ayam yang terkena pan menjadi kekuningan/sedikit browning.
• Tuang 250 ml larutan santan, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu.
• Tuang 600 ml larutan santan, kecilkan api, tetap masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
• Sajikan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Nyimak Master kari ayam sedap sekali, terimakasih share resep nya salam sehat selalu 🎉🎉🎉
Terima kasih Mas Rudy...
Sakam sehat wal afiat.
Gulai ayam sedap sekali
sedap sekali cheff...😋😋😋
Sedappp bgt sayy
Mantap
Market dekat rumah belum ada mas rudy,lombok tengah.
Garam dan miwon ga ada ya
Enak banget kk👍👍👍👍
coba masak di rumah yaa gaes 👍
Terima kasih resepnya
Sama-sama sahabat, semoga resepnya bermanfaat dan jangan lupa recook resep lainnya ya
@@SimpleRudyTV, kalau boleh tahu merek blender nya? Larutan santannya, kental atau sedang?
Serbuk cabe y beli dimana...di sini blm ada
Chef salfok ama wooknya pakai merk apa?
Mau tanya
Bgmn cara buat santan kental nya?
Masakannya enak , sebelum Makan jgn lupa makan buah misalnya buah semangka agar lebih sehat
😊
Klau buat bumbu semua y bumbu dapur y
Mau tanya,bumbu DESAKU LODEH kok sekarang gak pernah ada di pasaran ya
Gk bsa di download ya ka
Thanks resep kari ayam nya mas Rudi ayam nya boleh d goreng ga ?
Gak,karena ayam mentah
bang rudi
buatkan dangkot asli bumbu toraja dong
Baik sahabat, ide resepnya saya tampung dulu ya
Setujuuu
Kari apa sama dgn kare, chef? Enak kah dimakan dgn lontong utk sarapan..?
Beda ya sahabat, wah tentu bisa dong
Harus kasih daun kari n sedikit bubuk kari ya Om
step praktisnya pakai yg di resep saya aja ya. 😊
Chef,kenapa tidak pakai desaku bumbu kari?Biasanya bahan 1 jangan dicampur semua,nanti bingung gimana?
Klo gk pke santan enak gk
Kalau saya boleh saran tetap menggunakan bahan sesuai yang ada di resep ya sahabat
klo ngga pakai daun kunyit gimana?
ngga masalah sahabat, hanya ada berbeda sedikit rasanya. 😊