Mini Tarte Tatina alle verdure

Mini Tarte tatin alle verdure
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Per la pasta brisè all'olio:
250 g di farina 0
Un cucchiaino di sale
50 g di olio EVO
110 g di acqua
👉🏻 Se non avete voglia di fare la pasta brisè a casa potete utilizzare semplicemente un rotolo di pasta brisè acquistato oppure pasta sfoglia.
Verdure a piacere:
Io ho utilizzato una carota, una cipolla, una zucchina e una patata
👉🏻Per le Tart tatin alle verdure caramellate:
alla base dovete stendere il miele, qualche goccia di aceto balsamico o crema di aceto balsamico, un pizzico di sale, le verdure il disco di pasta
👉🏻Per la tarte tatin alle patate invece dovete spennellare alla base della carta da forno un po' di olio EVO, un pizzico di sale, un pizzico di Pepe nero, un pizzico di noce moscata, un po' di parmigiano o altro formaggio grattugiato, le fettine di patata e il disco di pasta brisè.
🔥💥Per quanto riguarda la cottura preriscaldiamo il forno a 180 gradi, modalità ventilato possibilmente, e facciamo cuocere tarte tatin per circa 15 minut

[@patriziacaroli5386]

Che bella idea! grazie 👏👍🏻🤗

[@lullabi3642]

Che buoniiiii