El millonario de los hot dogs y la historia de Vienissima │
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2024
- Conocí a Joey Chestnut y me inspiró a investigar sobre el negocio de las salchichas y los hot dogs. Los números de Estados Unidos son increíbles.
El video de The History Guy • Dachshund Sausages: A ...
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Canción de intro y final: Chico Fatal - Superhéroes
0:00 - Intro
1:38 - ¿Qué es una salchicha?
2:03 - La historia es complicada
3:16 - Origen del hot dog
3:50 - Torneo Nathan's de comer hot dogs
4:20 - Los records de Joey Chestnut
4:42 - La historia del campeón
5:17 - El negocio en EE.UU.
6:22 - Los números en Argentina
6:57 - Las marcas de salchichas del mercado argentino
8:55 - ¿De qué están hechas las salchichas?
9:26 - La historia de Vienissima
11:38 - Cierre - บันเทิง
Hola Javier, quiero contarte hoy fuiste mi compañía en el laburo, me enganché hoy a la mañana y ya me vi como más de 10 videos (o más), y llegue a casa y sigo en la misma. Tenes nueva fan del canal jajajaja
Perdón recién te leo! Graciassss 🥹🫶
Javi,tengo 69 años muy bien llevados ,trabajo en vigilancia ,de noche en un edificio de Palermo serca del botanico,tengo tres hijos de 40 38 y 23 y dede que te encontre no me haces una compania Barbara ,ya casi adicto un video atras del otro ,aprendiendo de donde vino todo el entorno comercial que rodeo mi vida!! Y cuanto No sabia ,hice fletes en mi juventud y estuve en muchas de esos emprendimientos como 3 crucesven tesei,te dije todo esto porque lo que te quiero significar es que todo Es muy interesante ,pero quiero mimarte un poco como si fueras un hijo mas,SOS UN GENIO EN LO QUE HACES !! Simpatia,conocimiento,mucho trabajo,y fundamentalmente UN ANGEL !! Que muy pocos lo tienen y eso es tu gran capital ,uno se ecariña al toque con vos!! Bueno tenes mucho futuro ,y en grandes medios ,es que todavia no repararon ,cuando lo hagan te llevan seguro!! Abrazo muy Grande Javi!¡ te felicito!! Estoy subcripto ,perdona por lo del cafecito,el libertario nos arruino!!!
muchas gracias!!!
Es como el quinceavo video que miro de tu canal. Es adictivo
Vamoooo 🫶
me pasa, se me fue el finde largo mirando las 3 temporadas xD
Algo has hecho o ha pasado algo para que yo este hoy acá, viendo tu video, comentando y subscribiendome.. me gustaria que me lo comentes, yo soy un numero mas en tus métricas, pero no uno cualquiera, sino la clara pauta de que lo que sea que has hecho empezó a dar resultado, porque yo no te conocía hace días y hoy soy un feligres más. Cada vez que eso pasa, al tiempo empiezan a subir las estadisticas de ese canal, no infiero nada pero que es un hecho, es un hecho y la forma de comprarlo es usar la fecha de mi suscripción. Lo que me sorprende es que suelo ser un buscador y tu llegaste por recomendación. Por eso... algo has hecho y por ello y por el contenido te tu canal, te felicito y doy gracias!
A vos te hablo, algoritmo. A ver si difundis un poco mas el canal que esta muy bueno
ya lo esta dinfundiendo e
Bueno che me cuesta ver el video, pajearme y compartirlo al mismo tiempo
El algoritmo llego
Comenten más que hace una semana me llegó a mi este TIPAZO y me estoy maratoneando todos sus videos jajajaja
La salchicha es de esas cosas que mejor saborear desde la ignorancia. Disfrutar sin preguntar.
Moñaso
En los 90 o fines de los 80s Vienisima sacó unos salchichas rellenas con ketchup y otras con queso si mal no recuerdo.
Así es!
Hola , te cuento yo trabaje en tres cruces hasta su cierre , ahí elaborabamos las marcas hamond, Wilson y Dia% además de la vienissima, y como leí en un comentario te cuento que luego del incendio se trasladó la producción de las vienissima al frigorífico Ridans y asi poder cumplir con los pedidos pendientes que ya tenían, de ahí es que aprovecharon y copiaron la formula y hoy por hoy las granja iris son las antiguas vienissima
Por qué "antiguas Vienissima?" Que son hoy?
@@Crisis.Knight Desde el 2015 la marca paso a ser parte de la empresa brasileña BRF. Ellos recibieron la receta original junto a la marca, pero no necesariamente conservan la formula; Ya que lo ajustan a sus procesos productivos y su vision de negocio
hay un dato que te faltó y que me gustaria corroborar. Yo antes de ese incendio era ultra fan de las vienisimas, no las cambiaba por nada. Pero cuando volvieron al mercado, ahora se que de la mano de otro fabricante, me resultaron horribles, imposibles de comer. a alguien mas le paso?
Avenida Francisco Beiró, Antiguamente se la denominaba Avenida de las Tres Cruces (de 1904 a 1938), que dio el nombre al Frigorifico, y muero por Los Panchos con Mayonesa !!!!!!!! Para mi, Paty y Swift las mejores (estaban las SUPER Paty que eran mas gordas pero no se hacen mas)
Si amigo yo trabajo en la empresa marfri en baradero y la verdad las arruinaron a las salchichas vienísimas antes eran mejores que las salchichas paty pero ahora son cualquier cosa
si, tenés razón hasta el año 2010 mas o menos las viennisimas eran riquísmas, ahora parecen cualquier cosa, acá en Argentina no hay marcas decentes la que mas o menos zafa es la de granja iris, hace dos años fuí a Brasil y probé una marca llamada perdigao, eran exquisitas, ojalá que en argentina produzcan algo así, pero lo veo dificil porque le dan mas cartel al choripán
tristemente bajo la calidad de todo, a mi me encantaba el serenito ahora tiene un gusto a quimicos, los medallones de primeras marcas ahora es pura grasa y los productos granja del sol se volvieron incomibles 😢😢
Que cosa Molinos con los incendios. En pandemia se les prendió fuego una planta de Bimbo en Victoria (2 veces, lo apagaron y se volvio a prender). Y a los meses ya había un proyecto inmobiliario en ese lugar.
Las 66 y Fela son las segundas marcas de Lario y Paladini respectivamente. Las más ricas y sabrosas que comí eran unas largas con tripa natural del extinto frigorífico la Foresta y también las del frigorífico Danubio, que no se si aún existe. Las Wilson originales, cuando el frigorífico estaba en V Alsina, eran muy sabrosas. En los ochenta Minguillón compró la marca y las fabricó. El último que las hizo fué Tres Cruces y despúes del incendio creo desaparecieron. En los años 60, CAP y La Negra las vendían enlatadas.
Las Wilson en los 80s mi vieja las compraba y eran buenas.
Goood job
digan lo que digan, todas las salchichas de las que hablaste son industriales, las buenas, las verdaderas son las del carniza del barrio, esas que escuchas el ruido de la piel cuando las mordes y nunca hervidas, solo horneadas o a la plancha o a la parrilla.
Los panchos de gringos en microcentro y panchos 95 a la salida del boliche de las mejores cosas que le paso al país.
Los otros panchos gourmet que te lo cobran lo mismo que una milanesa napolitana no va
No hay mejor salchicha que la ochsi de Paraguay. 👌👌👌
Totalmente, lástima que no la exportan para la Argentina si no sería un éxito 👏
Son incipidas las salchichas aca,,las de alemania son otro nivel,,h en paraguay hay una marca oshi, q son riquisimas,,
pero son otro tipo de salchichas, las alemanas son riquísimas pero aca no a todos les gustan, me acuerdo que las empece a comer gracias a mis abuelos, pero las compraban en ferias de barrio, las que compre en el mercado no son nada que ver.. :(
las mejores salchichas del pais, Schreiber hermanos - Fábrica de embutidos: Villa Ballester.
en algunos Jumbos hay algunos decentes de elaboración propia (creo) que estan bastante aceptables.
Son muy buenas pero probá las del jumbo artesanal ahumada
Buen canal hermano!
Las Frankfurters y las Bratwurst son ambas alemanas, la diferencia es que las salchichas con origen en Frankfurt, son principalmente de carne de res (Rindswurst: Literalmente Salchicha de Res) porque en Frankfurt habia una gran poblacion de Judios, que porsupuesto, no podian comer cerdo. Hay una subvariedad de las Frankfurter que se llaman Frankfurter Würstchen (literalmente Salchichitas de Frankfurt) que son largas, finitas, ahumadas y de cerdo. Se sirven en pares, esto es lo mas cercano a la vienesa (Wiener wurst), y suele haber controversia sobre el origen, pero la vienesa es de cerdo y res.
Las Frankfurter y las Wiener fueron las que emigraron a EEUU con la gente, por eso empresas como Oscar Mayer las promocionaron siempre como Wieners, y Wiener paso a ser el termino generico para salchicha, mientras que en algunos estados de EEUU siguen llamandolas Franks o Frankfurters.
Las Bratwurst (Literalmente Salchicha de Asar) son principalmente de cerdo, y hay muchas variedades dependiendo de la zona, por ejemplo en Nuremberg se comen una chiquititas con muchas especias, y en Turingia hasta tienen proteccion por denominacion de origen. En Bavaria, principalmente en Munich, se comen las Weißwurst, salchichas blancas, que se acompañan con un brezl y mostaza dulce, tampoco es muy tradicional comerlas luego del medio dia.
Despues hay otras, como la Fleischwurst que es gorda y la comen mucho con un pancito, puede ser de cerdo o de aves. La Leberwurst que es como un paté de higado, y las Blutwurst que es directamente una morcilla.
Fuente: Vivo en Frankfurt
Bueno, pero el tema no era contar una historia sino saber qué es una salchicha y un chorizo.
Salchicha es el tema del video y chorizo le dan a tu vieja. Terrible mala onda sos
Javier el lagarto del dibujo animado no se llamaba juancho ,en vez de pancho??
En Uruguay, almenos en Montevideo las salchichas que venden en el super estan mas ricas que las de Vienna tipicas de Arg.
Les llaman Frankfurter.
La carne es un poco mas blanca, pero estan tipo ahumadas (se super siente el olor y gusto, ahi hacen la diferencia).
Eso si, los chorizos no son NADA que ver con los nuestros , ahi les ganamos por goleada.
Tenes razon no hay comparacion entre los frankfruter y las salchichas argentinas. Todo lo que es fiambres y quesos Uruguay es una oferta y calidad muy superior.... igual pasa con los alfajores
@@jorgemoreno2675 uh los alfajores no, no encontré ni uno bueno allá, todos nivel Guaymallén sin desmerecerlo, pero no me vendas gato por liebre. Lo mismo el helado
@ Rastaman, Portezuelo, Marley y Agua Helada... no artesanales.. estan el los quioscos o Est. De Servicio solo comparables con el Capitan del Espacio.
hola te conoci, de suerte en youtube mirando creadores y me gusta lo que haces, estarai bueno si pudieras hacer videos que hablen de por que se fue tanto a la mierda los precios de cada empresa no? pero te felicito. te sigo me seguis?
hoy en dia vienisimas son horribles cuando las vendio molino se quemo la fabrica se termino el sabor viejo , la salchicha mas rica es granja iris tienen mismo sabor de las viejas vienisimas de hace 15 20 años
Alguien se acuerda del mejor invento de la gastronomía salchicheril. Las vienísimas con queso?
Empezar a seguirte hoy. Me encanta los videos
Me encantan mucho tus vídeos
gracias!!
02:15 metiste meme sobre meme!!!!! Ledesma Masterclass
😎
Gran blog de gran libro de marcas
Friar y friolim no juegan??
En Tucumán tenemos el glorioso "PANCHUQUE"patrimonio de la humanidad
"Se quemó la fabrica" 😜😜 (guiño guiño) léase/traducción: cobrar el seguro y vender la fabrica.
Agradezco la vuelta del separador
amo tus videos jajajajaj
excelente laburo
estan buenos tus videos
11:30 creo que a las perritas de Vieníssima las deben de haber sacado porque generarían en el consumidor un recordatorio de que se estarán por comer la carne de seres vivos que eran simpáticos e inocentes (y tiernos, nunca mejor dicho), algo que en épocas de veganismo creciente es casi un pecado mortal dentro del tema márketing.
Las Salchichas marca 66 son un invento del mismísimo belcebú, de las cosas más asquerosas que probé.
Esta hecha de perros, y sobras de pollo y cerdo boludo!!! Ya está comprobado eso!!
Las salchichas Depin son re asquerosas
No sé cómo
Pero hace 3 días solo entro a TH-cam a mirar vídeos de historias de marcas
Una marca de salchichas que no nombraste Javi fue salchichas Oppy. Hace muchos años las venimos comprando en mi familia porque son baratas y buenas.
Opi. Son las que venden en DIA?
Estoy fascinada con la historia de este ser
Mí top 3 (?
Vienissima
Patyviena
Granjairis ( que hace años venía con sobre de mayonesa gratis )
Siempre le pongo adobo para mí pizza al agua.
Mí top 3 de peores que saben a plástico y perro (?
Fela
Unión ganadera
Tres cruces
Probaste las de jumbo artesanal ahumadas?
En la secundaria se pedia panchoycoca. Muy buen canal!
Porque las salchichas tienen pedazos de hueso?
Brindo por el regreso de "momento marcas" 🎶
Me pareció que cuando hablaste de Granja Tres Arroyos no dijiste nada de su variedad de pollo. No la recomiendo, pero existe.
👏👀
genioo
Que vuelvan las 3 perritas loco! que les cuesta ponerlas?
Hay una ley q prohibe dibujos en los paquetes. Como el tigre de kellogs
@@fabiansilva8127 Tenía entendido que la ley esa es la misma que la de los octogonos negros. Si tiene al menos uno de esos octogonos le prohíben los dibujos infantiles, pero los que no, si pueden utilizarlos
Las tuvieron que usar para las salchichas 😂
@@santiagotello4850estás en lo correcto!
@@santiagotello4850estás en lo correcto!
No entiendo como este videazo solo tiene 370 likes
En Córdoba tenemos una pancheria super cheta que está ricaso y se llama Quedate Pancho jaja
🎉
Dato de re color:
En Argentina llaman "salchicha alemana" a la salchicha tipo Viena... o sea que seria salchicha Austríaca
Javi
Disfruto tus videos. Siento que crezco económica y políticamente.
Como siempre ,Javi
Gran trabajo , felicitaciones
Salchichas Don Otto, flatulencias garantizadas.
Extraño las vienissima de queso
no era necesario mostrar a Mufasa, pero tu video me dio hambre y le di like
Union ganadera hace uno que dice chorizo alemán y está muy buena. La venden en el Día%
lo de las perritas es que creo q hay una ley para que saquen todo tipo de personajes de caricaturas de las marcas porque eso incentiva al consumo y la mala alimentacion o algo asi no se, pero tengo entendido eso, si es asi, que ley de poronga mamita
Es correcto lo que decís, Mateo. Es la ley de etiquetado frontal (la de los octógonos). Es la misma razón por la que desapareció el tigre de la caja de las Zucaritas, el tucán de la caja de Froot Loops, el guepardo de la caja de los Cheetos y así.
El mejor Pancho que se consigue en Argentina el de DOGG
buenísimo
Crack Maximo Togni🔪
Panchito con papitas: almuerzo de sábado 🌭🍟🤗
Los panchos de Winnie dog, en la estación C. Pellegrini me cambiaron la vida...
Solo consumo la marca Granja Iris
"Cuando Leon muere" ... y pones a Mufasa muerto 😂😂😂 te pasas 😂😂😂😂
No vienen mas lxs perritxs en el envase por la ley de etiquetado! amo tu canal!
"Lxs pxrrxtxs" HABLÁ BIEN
Es como la comida rápida mas barata. Yo lo tomo como un índice de como va a la economía. Siempre me fijo cuánto cuesta en Constitución.
Proceder a su cocción hasta la desaparición de jugos rosados y vestigios de tal color al corte
Las salía brasileñas están buenisimas
no sé realmente cuál era el objetivo del video pero fui y me compre unas salchi, soy muy influenciable
Estaría hacer un video hablando de algún producto y hacer una colaboración de alguien que use ese producto algun canal de cocina o algo así así tiene más visibilidad
Y pensar que ahora hay panchos dobles y muuuuchas salsas para elegir ......
Saclhichas "Carcaraña", también las porbé
Había unas salchichas con trocito de queso. Nunca más las vi. 😢
De muy chico me acuerdo de las salchichas granja iris
Tengo entendido que la animación de la perritas de Vienissima era de García Ferre > th-cam.com/video/Ritw1WynsYc/w-d-xo.htmlsi=ivSpP9jBXgjB3vZ7
En que dimension desconocida el Pancho es un alimento noble
?
Jaja si es pura basura de alimento 😂
@@elniato5982 Esta hecho de los peores residuos de cortes de carne de diversos animales, mezclados y conformando una pasta gris nauseabunda y coloreada con más porquerías artificiales
@@marcialdiaz exacto
Hoy donde estaba la fábrica de vienisimas de Tesei, funciona la Universidad de Hurlingham
Che te mató el algoritmo, hacia banda que no me recomendaba un video tuyo..
El sabor de las salchichas cambia de acuerdo donde estes en el mundo.
De todas las que nombraste para mi hoy la mejor es Unión Ganadera
Swift creo que es la mas consumida va es la que siempre encuentro y no sale un ojo de la cara
Y si las encontraste siempre xq se venden poco?
Pancho 46 te matan con la salchicha
solo me gustaría saber por qué nuestras salchichas son tan malas en comparación con todos nuestros vecinos.
No pidas cafecito ya con mi comentario te estoy ayudando
Son un asco las vienisimas ahora 🤢
Las friar de aca de corrientes son las mejorcitas que probe las de vienisima ahora son basura
Son mejores las salchichas uruguayas, nunca Argentina tuvo buenas salchichas.
Probaste las del supermercado jumbo artesanal ahumadas. Después me contas
Me acuerdo que vienisima tenia unas xon queso adentro
porque no pones panchos en el titulo?
Para que rinda mejor en búsquedas
Fela ? Nunca escuché de ella.
Las más ricas en los 60/70 eran las Wilson
"Te regalaban un pancho gratis". Y sí, si te lo regalan, es gratis 😂. Vienissima es un asco. Aguante Paladini.
Carcaraña, ruta 66, Panchin y lario son un asco. Aguante paladini y vegetalex
Pero el de Hanna barbera es el lagarto Juancho 😂
Pensaba lo mismo😅