কম খরচে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি। আপনিও পেতে পারেন ১০লক্ষ টাকা/বিঘা।
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- স্ট্রবেরি (Fragaria ananasa)
Rosaceae পরিবারভুক্ত একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। আকর্ষণীয় বর্ণ, গন্ধ, স্বাদ ও উচ্চ পুষ্টিমানের জন্য স্ট্রবেরি অত্যন্ত সমাদৃত। স্ট্রবেরি একটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল হলেও এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অন্যান্য ভিটামিন, খনিজ পদার্থ ও এন্টি-অক্সিডেন্ট বিদ্যমান। ফল হিসেবে সরাসরি খাওয়া ছাড়াও বিভিন্ন খাদ্যের সৌন্দর্য ও সুগন্ধ বৃদ্ধিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। স্ট্রবেরি মৃদ শীতপ্রধান দেশের ফল হলেও উষ্ণম-লীয় অঞ্চলে চাষোপযোগী স্ট্রবেরির জাত উদ্ভাবন করায় দক্ষিণ, পূর্ব ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন দেশে বাণিজ্যিকভাবে এর চাষ হচ্ছে। শীত মৌসুমে আমাদের দেশে তেমন কোনো ফল উৎপন্ন না হলেও সাফল্যজনকভাবে স্ট্রবেরি চাষ সম্ভব অপরদিকে বাজারে এটি বেশ উচ্চমূল্যে বিক্রয় হয় বিধায় এর চাষ খুবই লাভজনক। বর্তমানে বাংলাদেশের প্রায় ২৫টি জেলায় সাফল্যের সাথে স্ট্রবেরি চাষ হচ্ছে। বিএআরআই দীর্ঘদিন ধরে স্ট্রবেরি চাষের বিভিন্ন বিষয় নিয়ে গবেষণা পরিচালনা করে আসছে এবং অদ্যাবধি বাছাই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বাংলাদেশের সর্বত্র চাষ উপযোগী স্ট্রবেরির তিনটি উচ্চফলনশীল জাত উদ্ভাবন করেছে।
স্ট্রবেরি অত্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি ফল। এর প্রতি ১০০ গ্রাম শাঁসে বিদ্যমান পুষ্টি উপাদান হলো-
পানি ৯১.৬৭ মিলিলিটার, খাদ্যশক্তি ৩০ কিলোক্যালরি, আমিষ ০.৬১, চর্বি ০.৩৭, শর্করা ৭.০১, অশোধিত আঁশ ২.২৯ গ্রাম করে, ক্যালসিয়াম ১৩.৮৯, লৌহ ০.৩৮, ম্যাগনেসিয়াম ৯.৭২, ফসফরাস ১৮.৭৫, পটাসিয়াম ১৬৭.০০, ভিটামিন সি ৫৭.০০, নিয়াসিন ০.২৩ মিলিগ্রাম করে, ভিটামিন এ ২৭.০০ আন্তর্জাতিক একক। স্ট্রবেরি দ্বারা জ্যাম, জেলি, স্কোয়াস, জুস, আইসক্রিম, ক্যান্ডি প্রভৃতি তৈরি করাযায়। মিশ্র ফলের ককটেলে স্ট্রবেরি ব্যবহার করা যায়। স্ট্রবেরি পিউরি রেফ্রিজারেটরে দীর্ঘ দিন সংরক্ষণ করা সম্ভব।
স্ট্রবেরি মূলত মৃদু শীত প্রধান অঞ্চলের ফসল। কিন্তু কিছু কিছু জাত তুলনামূলক তাপ সহিষ্ণু এদের গ্রীষ্মায়িত জাত বলা যায়। এসব জাতের জন্য দিন ও রাতে যথাক্রমে ২০-২৬ ডিগ্রি ও ১২-১৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। ফুল ও ফল আসার সময় শুষ্ক আবহাওয়া আবশ্যক। স্ট্রবেরির জাতগুলো বাংলাদেশের আবহাওয়ায় রবি মৌসুম চাষের উপযোগী। বৃষ্টির পানি জমে না এমন জমি নির্বাচন করতে হবে।
মোঃ আব্দুর রহিম
উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা
বগুড়া সদর, বগুড়া।
০১৭১৪৫১২৩৭০
উদ্যোক্তা- হাসান রাফসান
মোবাঃ নং-01744555009
দাদা কতটা সত্য জানিনা তুমি মানুষের পাশে থাকলে ভিডিও তে যা বললে সেই মতো কথা পালন করলে তুমি সত্য বাদী মানুষ হয়ে উঠবে, ধন্যবাদ তোমাকে।
ধন্যবাদ দাদা।
Assalamualikum sir. Tobe stoberry chash kora jay kina. Korleo chara kuthay pabo.
টবে চাষ করা যায়।
অসাধারণ। খুব ভালো লাগলো।
ধন্যবাদ।
স্যার আপনার কথা গুলো অনেক ভাল লাগে।এবং কোন প্রশ্ন করলে উত্তর দেন।
ধন্যবাদ।
আস্ লামুআলাইকুম ওয়া রহ্ মাতুল্লাহ্ সার ভাল আছেন সার আমি কৃষিকাজকরি কিন্তুু লাভহয়না সার আপনার ভিডিও দেখে অনেক ভাল লেগেছে আমি স্ট্রবেরিচাষ করতে চাই সার আপনাকে কলকরলে কখন করতে হবে আল্লহ্ তায়ালা আপনাদেরকে নেক হায়াৎ দান করুন (আমিন)
আপনাকে ধন্যবাদ। স্ট্রবেরি লাগানোর উপযুক্ত সময় সেপ্টেম্বর হতে অক্টোবর।
আস্ লামুআলাইকুম ওয়া রহ্ মাতুল্লাহ্ সার আমি অর্গানিক কৃষি খামার করতে চাই তবে এটা কি আমাদের দেশে করা সম্ভব আমাদের দেশে কোনো ট্রেনিং হয় দয়া জানাবেন
পরিপূর্ণ ভাবে অর্গানিক করা খুবই কঠিন। তবে নিরাপদ কৃষি চর্চা করতে পারেন।
অনেক দিন ধরে এই ভিডিওটার অপেক্ষায় ছিলাম স্যার 🌹🌸🌹
ধন্যবাদ ভাই।
Very nice Rohim Brother❤
Thank you.
চারা কি পাওয়া যাবে
এখন ফল হারভেস্ট হচ্ছে।
নাম্বার টা কোথাও পেলাম না ভাই...
01714512370