Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Уха императрицы: гастрономическое путешествие в Чувашию
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Поволжье, в республику Чувашия. Это регион со своей, очень необычной кухней, благодаря которой вырастают очень сильные духом и телом люди! Например, космонавт №3 Андриян Николаев, в родной деревне которого сохранился его дом. В нем и сейчас можно попробовать те блюда, которые очень любил знаменитый космонавт. Например, гороховый кисель!!! А еще в Чувашии огромное количество рек, главная из них, конечно, Волга! По ней в 1763 году плыла Екатерина Вторая, местные дворяне угостили ее особой ухой из волжской рыбы. Императрица была в восторге! Этот рецепт до сих пор жив, и каждый турист, оказавшись в Чувашии может почувствовать тот самый легендарный вкус, что Екатерина Вторая 250 лет назад!
Смотри все выпуски подряд: • МАГИЯ ВКУСА
#магиявкуса_мояпланета #путешествия #мояпланета #чувашия
🌏 "Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Очень эффектные женщины - кулинарки!
Всем доброго вечера и хорошего настроения!!!!!!!!!!!
Очень здорово! Как будто сама там побывала. Спасибо огромное! 👍🤗
Антон спасибо! Вот ведь соседи мои, а мало что знаешь о традициях, культуре, обычаях. Очень мне нравится этот цикл передач. Продолжайте пожалуйста!
Пирог с бутылкой впечатлил, попробовала бы и пирог, и начинку))
Спасибо, было интересно!
Молодцы Чуваши..интересные рецепты!... Интересно было бы все попробовать!
Приезжай накормлю)
Антон,ошибка у вас в ударении . Село называется ШОршелы, а не ШоршЕлы.. а про гороховый кисель, вам набрехали - от души. 🤣
Это не гороховый кисель, а гороховое пюре с маслом.
Вот вот, впервые услышала, что мое любимое блюдо некий гороховый кисель 😁
родные просторы
Лимоны чувашские .круто!
Хотелось бы узнать и попробовать съедобный папортник!Как его различить?
Ирина. Это обычный папоротник Орляк. Собирают его в начале мая. Пока не распустился лист. Связывают в пучки и вымачивают несколько дней в концентрированном солевом растворе. Затем раствор выливают, папоротник промывают, опять по новой готовят раствор и закладывают повторно. И так несколько раз. Вот и весь секрет съедобного папоротника. 🤷
@@lyudmilparker525 Спасибо!
0:36 смешной ты классный мужик🤣👍
Это женщины так режут хлеб, мужчины на весу.
Ненадо врать и у нас калиновый суп готовять я не раз ел не только в шоршеле
Слава ВКЛ, императоров на ножи
.
Наловили перепелов в магазине!
Хуплу без картошки и риса! В пироге должно быть только мясо Сазана и лук, соль перец. Бутылка это какой-то треш, выдумали ерунду.
У царицы мания величия или итого хуже!
Был в Чувашии часа три бегал с другом и даже столовой обычной не нашли ели пирожки поганые!
очень сомневаюсь в ваших словах , на каждом шагу кафе столовые и рестораны
Вот капся
В каком местечке Чувашии ты бегал? Столовые обычные для Вас не открыли? Надо заранее предупреждать, что пробегать будете. Вот Екатерина предупредила, что проплывать будет, ей столовую организовали… Интересно, пироги ей понравились? Как язык повернулся хлеб «по…..» называть
Жаль, на заливе пара ресторанов есть не дорогих, но вкусных. Но действительно мало кузни особенно местной. Оказывается ватрушки это чувашские блюдо.
Это ещё что! У нас Пётр 1 на пляже ночевал. У реки белая Воложка в Козловке, дольше поехал в Свияжск.
Еда выглядит ужасно !
Что такая нервная Кристина Иванова?
Мужика давно что ли не было?уж больно вы агресивная.
Передача для адекватных людей, а для полуумных и врагов есть своя желчь.
Сильно испугались? А Андриян Николаев не боялся, может потому в космос полетел. Семья Чапаева, видимо, тоже не из боязливых была, из такой же печи еду ели.
Великолепно! Край родной! Только правильно говорить ШОршелы - от чувашского "Шура щол" - Белый родник/ручей
20:11 - О и я тут) В роли купца при императрице) Спасибо Вам Антон, за беседы, шутки, истории из съемок) Команда у вас супер))Было приятно с Вами сниматься))
Эх родная Чувашия
Антон расцветил своими диалогами этот выпуск,выделяя самое важное, молодец,команде респект!!!
Зайцев современный Пушкин от гастрономии!))
Хамар ял
Салам
Блин, я и не знал, что в Чувашии при Екатерине лимоны росли..:D
они их тайно ростили..иначе 228 за лимоны)))
Они ещё не То Расскажут ,
В Москве росли, но про в Чувашии, не слыхала😂
Как в детство попала) странно, но в Башкирии у нас те же рецепты
Так у чувашэй тожэ предки скорее всего были финоуграми,уж очень похожи.
@@Юра-ь9и7о нет, сувары. Основатели волжской булгарии. Просто жили все рядом, с юга мордва с севера мари. Языки даже не похожи, просто тесное соседство и одни и те же продукты. Вот поэтому схожесть в кухне.
помню в детстве когда ходили в магазин за хлебом,то горбушка никогда до дома не доходила)))))))))
Где у вас на столе шурбе, шартан, хуплу, хуран-кукли, чыгыт, пиво? Какую чепуху вы наварили, шоршельские жители?
Спасибо авторам аж гороха захотелось,,😅
Хоть бы рецепт показали ухи.....
Спасибо Вам, уважаемый ведущий Антон
Вам хоть довелось попробовать бальзам который был в пироге? Актриса сыгравшая Екатерину намного милей и симпатичней чем настоящая Екатерина была в жизни 😀
Кем были в свите у Екатерины при её жизни? И сколько вам годков, милейший?
Насчет перепелов я бы не согласилась. По мне мясо более резиновое чем у курицы. Может это зависит от места разведения и активности самих перепелов?
Ширтан ещё есть в болгарский кухне в Македонии.
Это женщины так режут хлеб. Мужчины должны резать хлеб на весу!
Вот меня жена ругает, а вот если бы он пиво не пил, не факт, что стал бы космонавтом)))))))))
С магазинным не сравнить, и вкус, и состав другой, деревенское пиво даже дети пили летом от жажды
Неплохо !
Сам с Чебоксар , посмотрел посмеялся только, где мясо ау , ни шартана, ни вечины
квас?
Чувашия ❤ классный ведущий
Икра кабачковая заморская!
я из Чувашии
Хамар ял
Сруб новый брехня что он жил в атом доме!
Не гигиенично бутылку в выпечку совать!
Не душни
Да ужасная магия вкуса Чувашии получилась!
Шоколадный заяц исследует русскую кухню. Какая прелесть! Русские лица, русские фамилии, русская народная одежда. Вот это я понимаю!
уZZкие
Забыли: «Русский язык»
Чувашские фамилии, в основном, производное от мужского имени. А имя Николай, Сергей, Андрей и многие другие разве изначально русские?
Жаль вас очень , со зрением плохо
Одежда и лица нет, и кухня совсем другая, у русских нет шартана
Пирог ужасный и по сути своей не традиционный никак!
В Чувашии вообще в курсе, что существует сельское хозяйство? Вся еда состоит из типичного рациона лесного бомжа - лопухи, калина, папоротник.
А почему не запечённый хвост волка?
Живу в Чувашии со времен СССР. И эта передача, вызвала просто улыбку )
зачем тебе хвост волка xD
Что придираешься то по пустякам? Еда она разная бывает. А то умного из себя строишь.
@@Татьяна-э2в6ш а ты бы ела смазанный волчьим жиром печёный лопух?
Потомучто когда пришла монгольская ига чувашам приходилось прятаться от них по лесам,вот и питались тем что в лесу ростет.