Prăjitura Eszterházy cu doar 20 g de făină! Foi de bezea cu nucă și cremă de vanilie | Savori Urbane
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Prăjitura Eszterházy are 4 foi din albușuri (bezea) cu nucă, care conțin doar 20 g de făină. Crema fină de vanilie cu unt este bătută pe abur (tip aparel) și conține și lichior de portocale (triple sec, Cointreau, Grand Marnier sau cognac). Decorul tipic Esterhazy,cu model „pânză de păianjen”, este compus dintr-un strat de fondant alb peste care se trasează linii de ciocolată amăruie. Sub glazură este un strat fin de gem de caise, care are rol de nivelare, dar și de prevenirea a absorbției glazurii în foaie.
Este o prăjitură fină, de gală, potrivită meselor festive de Crăciun, Paști, Revelion, Bobotează sau Sf. Ioan etc.
Tortul Eszterhazy, deși este o rețetă ungurească, poate fi degustat la Viena, la cofetăria Demel, sau poate fi făcut acasă după rețeta originală.
***Aici găsiți și LISTA DE INGREDIENTE (doar că e mai multă glazură la versiunea de prăjitură - ascultați rețeta video): savoriurbane.c...
_____________________________________________________________________________
Fondant de casă: savoriurbane.c...
Tort Sacher (rețeta originală): savoriurbane.c...
Tort Doboș original: • Tort Dobos rețeta orig...
Prăjitura Doboș: savoriurbane.c...
Prăjitura Jerbo (Zserbo, Greta Garbo, Gerbeaud): • Prăjitura Greta Garbo,...
Prăjitura Arlechin: • Prăjitura Arlechin cu ...
Prăjitura Secuiască: • Prăjitura Secuiască cu...
Alte rețete cu foi de bezea cu nucă:
Tort Richard cu cremă de ciocolată: savoriurbane.c...
Tort Caraiman (tip cabană): savoriurbane.c...
Prăjitura Durere cu foi de bezea cu nucă și cremă de cafea: savoriurbane.c...
Mai multe rețete video de prăjituri de casă: • Prăjituri de casă - Sa...
Mai multe rețete de deserturi: • Deserturi de casă
Mai multe rețete de torturi: • Torturi de casă
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/
Mai multe rețete video de prăjituri de casă: th-cam.com/play/PLVcTzPHC7F4Yqs6brPJeTMX7lMXNEBZZn.html
Complimente pentru toate aceste minunatii, pentru explicatiile de rigoare care imbogatesc cunostintele noastre culinare.
Va urmaresc cu mare drag din Germania si fac multe bunatati recomandate de voi😊
Anul Nou sa va aduca sanatate, impliniri si voie buna! Noua, celor ce va urmarim cu drag, cat mai multe retete faine pe care sa le gatim si sa le savuram!
Va sarut Christina R.
Se vede pasiunea pentru gatit din felul in care vorbiti despre fiecare ingredient. Mi se face pofta doar cand va ascult. Mulțumesc pentru ceea ce impartasiti cu noi!❤
O fac din pasiune, este evident!
Mulțumim frumos pt rețetele tradiționale! Le prepar cu drag! Am pus faina de orez și am făcut fetiței mele prăjitură fara gluten! O bunatate
Sunteti nemaipomemita! Va iubesc pentru toate retetele minunate!
La multi ani pt 2025.Multa sanatate fiti fericite fetelor .Merci pt toate retetele delicioase de pana acum! ❤❤❤❤
Rețetele dumneavoastră sunt povești și istorie. Felicitări!
Sunteți deosebita va mulțumim pt rețetele minunate pe care no le explicați pas cu pas
La mulți ani cu realizări!
Respect pentru tot ce pregătiți, sunteți minunată!
Multumesc frumos Domnul sa va intareasca .
Sunteti foarte bravo .
Cat de explicit lamuriti .
Sunteti deosebita! Va apreciez foarte mult! ❤
La multi ani!
E.x.c.e.le.n.t! Totul la superlativ. Multumim! ❤
Tot ce am pregatit urmandu-va retetele si explicatiile, au iesit perfect.
Sunteti minunata, cu adevaratprofesionista, multa sanatate si succes pe mai departe❤❤
La mulți ani!Sunteți o mare doamnă!Explicați foarte bine,mulțumim!
ioi curge bala de la un kilometru. Foarte faine si sfaturile si tot ce ziceti foarte practic faceti tot. Multumiri si An Nou Fericit :)
Mulțumesc pentru toate rețetele !! Te apreciez foarte mult!❤ An nou fericit,multă sănătate și mult succes!!❤❤❤
Vă salut cu drag ( Ciao!!!! )
Sunt prezentă deși nu fac dulciuri!
In semn de apreciere dar si din perseverență pe teme cultural culinare.
Va urmaresc in continuare cu cel mai mare interes
Din ce spuneti... e fabuloasă. Felicitari, doamna Oana. Redirectionez unei tinere pricepute in ale cofeturilor.
Multumim mult pentru minunatele retete postate pina in prezent ...va iubim si va dorim un an nou fericit si binecuvintat ❤🙏🎄
Hello Oana, you did an amazing cake/pastry....you always do great recipes. I love the way you explain everything. All the details....sweets and savory food ❤❤❤ Happy New Year to you and your family 🎉🎉❤❤
La mulți ani cu sănătate pentru noul an, Savori Urbane! Așa cum ne-ați obișnuit, prăjitura și prezentarea întregului proces e un adevărat regal. În mâinile dvs totul pare atât de simplu, ca de fiecare dată vă admir stoicismul, perseverența și acuratețea. Am făcut multe din rețetele dvs, tot repetându-le am ajuns în timp să le știu pe de rost. Aici însă pentru mine personal, mi se pare a fi o piatră de încercare. Aveți toată prețuirea și admirația mea! ❤️
Multumesc pentru retete,de cand v-am descoperit,va copiez cu placere,sunteti grozave,be blesed!
Wow, ce faină prăjitură... 🤤😋🤤
La mulți ani! Un An Nou binecuvântat cu multă sănătate și toate cele bune!
La multi ani 2025 !
Prajitura asta e deosebit de fina si de gustoasa , merita toti banii, multumim pentru reteta.
Suntem un grup din Canada si iti multumim pentru toate retetele , noi le facem fara incetare ca sa ne mai stamparam dorul de Ardeal.
Te rugam din inima daca poti sa faci prajitura Punch , aia roz , care se vindea in cofetarii in Arad. Teoretic, as stii cum s-ar face , dar nu stiu cum sa fac ca blatul din crema sa nu se amestece tot, si sa ramana ca un mozaic, asa cum era in cofetarii.
Si nu stiu nici ingredientele. Nicaieri nu exista in tot internetul, si o cautam de zeci de ani.
Pleeeeaaase, ajute-ne .....ca nimeni altcineva nu ar stii sa o faca . Se vindea in Arad si sunt sigura ca stii despre care prajitura vorbesc.
Va multumim mult !!!
aici avem Punschtorte savoriurbane.com/punschtorte-tort-punci-diana/
Multumim pentru retete !
La mukti ani un An nou cu multă sănătate succes bucurii muktumim ptr tot ce faceți o prăjitura deosebita fina se vede nu am făcut dar sigur o sa fac sănătate la tiata familia ❤️🌸👌
An nou fericit!!
Cu mare rabdare si tihna!!! Absolutely gorgeous!!!❤❤❤ This is the ultimate dessert! 😊
Mulțumesc frumos sănătate respect felicitări sărut mâinile Doamna Oana La mulți ani sănătoși
Arată superb!!
Un an nou fericit și cu multe retete.
Multumim!!
Va mulțumim.f bine explicatá reteta❤
❤ mulțumesc! An Nou Fericit!
La mulți ani!
@SavoriUrbaneVideo Mulțumesc!
Sunteti minunata ❤
La multi ani !❤
Mulțumesc pentru rețetã!
Delicioase!🤗
Mulțumim frumos. Un mic sfat, dacă permiteți: foaia se ia mai ușor dacă le luați după ce se scot din cuptor. La mulți ani! Boldog új évet!
Nu la bezea! La pandișpan da.
Mulțumesc frumos! La multi ani!
Felicitări,este minunată.O să,o încerc și eu.
La mulți ani.
Mulțumesc pentru rețetă. ❤❤
La multi ani!
Mulțumesc frumos!La mulți ani!
Multumesc ❤❤❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤❤❤
La multi ani de la Cluj!
Bună ziua. Zilele trecute am căutat la voi pe blog aceasta prăjitură, am găsit tortul dar eu căutat prăjitură. Mulțumim din suflet. Am o grămadă de albușuri
Vreau sa mai adaug încă ceva. Ești minunată Oana!!!
Foarte bună!! De abia aștept să o fac!!
La mulți ani frumoși și sănătoși ❤❤❤❤❤
Oana, când ne putem aștepta să vedem o carte cu rețetele tale publicată? ❤❤❤❤
Multumesc, pentru descrierile asa detailate😊
1 albus -30g....imi notez , sa nu mai uit😅
Da, e bine de știut, mai ales când avem albușuri colectate „la grămadă”
Încă o rețetă foarte bună, fină și delicioasă! S-au strâns multe albușuri ,pe care le vom folosi la această prăjitură ! Mulțumim! Un An Nou cu sănătate, bucurii și împliniri!
La multi anii pt.2025,la vlogurii multe,iar eu îl vizionez acum 07.01,deci la multi anii de SF.IOAN BOTEZATORUL,sa avem parte d3 dvs multi anii de acum inainte
Mulțumim frumos ❤
Mulțumim!❤
La mulți ani frumoși și sănătoși ❤
La multi ani ne uimiți mulțumesc
O bucurie și o încatare😘
La mulți ani, cu sănatate și bucurie!
Găsesc oare și o rețetă de pricomigdale? ❤
aici savoriurbane.com/pricomigdale-reteta-veche-pas-cu-pas-dupa-sanda-marin/
@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc!❤️
An nou cu sănătate,multumim ptr.reteta
Se poate face și cu albușuri congelate?
Prăjitură minunata ,am făcut o de Crăciun, foarte buna .A fost prima ce s a terminat de pe platou .Mulțumesc d na Oana .
Multumesc ❤
La mulți ani!
❤Minunat! ❤ Delicios!❤
❤❤❤ la mulți ani!
La mulți ani!!
Multumesc pentru prajitura. Daca e necesar sa renunt la fondant, din motiv de glicemie, cu ce sugerati sa acoperim prajitura? Multumesc.
Am făcut,de mai multe ori,crema aparel pt.tort.Este ft bun.
La mulți ani!
Mulțumesc pentru rețetă,super delicioasă Am o întrebare care mă macină,in copilărie mama mea făcea o prăjitură cu foi subțiri,iar pe una din foi imediat cum o scotea din cuptor întindea pe ea caramel din zahăr,tare buna era,dar nu știu cum se chema,mi-aș dori mult rețeta aia,poate o aveți dumneavoastră și ni-o dați și noua, vă rog
Probabil că era Prăjitură Doboș savoriurbane.com/prajitura-dobos-reteta-veche-pas-cu-pas-tort-dobos-dreptunghiular/
La mulți ani Savori Urbane!
Vă rog frumos să-mi spuneți cu ce as putea înlocui fondantul de la această prăjitură, pentru că nu am acest ingredient ,și nu are rost să cumpăr 10 kg. Nu am prietene care să fie pasionate de a face prăjituri .
Mulțumesc pentru un eventual răspuns .
Nu se poate înlocui, dar îl puteți prepara acasă savoriurbane.com/fondant-reteta-de-cofetarie/
se gaseste pe emag la 0,5 si un 1kg,nu stiu daca e aceiasi calitate,e comercializat de lumea basmelor de la care eu am cumparat coicolata de calitate!
@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc de răspuns .
❤❤❤
Buna, Oana! Te urmaresc de multa vreme si am incercat multe retete de la tine. Nu am de reprosat nimic... orice reteta caut pe google, adaug si "savori urbane" ca doar in voi am totala incredere. Am facut multe prajituri dupa reteta ta (pentru prima oara in viata) si nu ai fi zis ca sunt facute de un amator. Eu citesc toata pagina retetei, acolo mi se pare ca gasesc cele mai bune informatii. Cand privesc retetete tale, mereu la urma zic "iar am invatat ceva nou". Nu mai spun ca videclipurile tale sunt pentru mine "netflix and chill" doar ca tranformat in "Savori urbane and chill". Tu mi-ai deschis pasiunea pentru brutarie, painea ta ungureasca a facut furori la mine in familie. De 6 luni eu nu cumpar deloc paine, o fac acasa (nu mereu ungureasca, dar o fac acasa).
Mi-as dori din inima sa te ascult ore intregi intr-un podcast, interviu ceva... orice.
Am o intrebare pentru ca sunt foarte curioasa: Diana, co-autoarea de la Savori Urbane, de ce nu reproduce si ea retetele de pe blog ca si tine? Mi-as dori sa o aud si pe ea... poate alternativ, un videoclip ea, unul tu. ❤ O idee daca doresti sa o iei in considerare 😊
Diana nu are timp, din păcate.
@@SavoriUrbaneVideo când vreau să gătesc, prima dată caut rețeta pe savori urbane.
La multi ani pe anul 2025!❤❤❤❤
Si
🙏🙋👍💐
LA MULTI ANI 2025 ! ❤❤❤
La mulți ani 2025!❤️
La mulți ani 2025!
Dacă ungeți hirtia cu spray de copt se desface foarte usor
La bezea NU se pune niciun fel de grăsime pe hârtia de copt! Ea se dezlipește după răcorire.
🙋♀🙋♀🙋♀🙋♀👍👍👍👍☘☘☘☘
Vai,desi am consumat de Craciun si Revelion toate bunatatile posibile parca ma tenteaza sa incerc reteta,arata demential si musai sa o fac!
Dacã aş putea, aş da o mie de like-uri❤ Spre ruşinea mea, nu am fãcut niciodatã prãjitura aceasta deosebitã. Acum chiar dacã au trecut sãrbãtorile, tot o sã-l pregãtesc. Oana scumpã, foarte mulțumesc❤ Boldog Ùj Èvet, Frohes Neues Jahr,La Mulți Ani, şi cât mai multe rețete❤❤
@anamuntean❤Un nou an fericit!cu sanatate si multe realizari si bucurii
Multumesc pt.reteta minunata
❤❤❤❤❤
❤❤❤