コツコツ整える引っ越し後の休日

こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、引っ越し後の休日を撮影してみました。
必要なものを少しずつ揃え、くつろげるおうちにしていく、そんな1日の様子です☆
夜は美味しさのあまり食べすぎ注意な鉄板タコライスと冷えたビールでカンパイです♪
【メニュー】
鉄板タコライス（08:11）
次回のおうち居酒屋（揚げもの）
• 【おうち居酒屋】揚げ物＋ビール＝幸せです
前回のおうち居酒屋（新居で初の夫婦晩酌）
• 【おうち居酒屋】なれない新居で初めての夫婦晩酌
【レシピメモ】
■鉄板タコライス（3〜4人前）
【カットする野菜】
にんにく　1片（みじん切り）
玉ねぎ　1個（粗みじん）
レタス　3〜4枚（1cm幅ぐらにカット）
トマト　1個（1〜2cm角切り）
アボカド　1個（1〜2cm角切り）
・レモン汁　適量
【テーブルで使うもの】
オリーブオイル　大さじ1
合いびき肉　400g
・塩コショウ　少々
卵　適量
温かいご飯　3合
ピザ用チーズ　適量
【ソース】
チリパウダー　大さじ1（もっと入れるとより南国テイストです）
一味唐辛子　小さじ1/2（お好みで辛さ調整）
ケチャップ　大さじ４
ウスターソース　大さじ4
【お好みで】
タコスチップス、タバスコ、マヨネーズ、サウザンドレッシング（甘さとピリ辛さが増して美味です☆）
①必要な野菜をすべてカットする、アボカドはレモン汁をかけておく
②ソースをカップなどに作っておく
③ホットプレートを250℃に熱し、オリーブオイルでにんにくの香りが立つまで炒める
④玉ねぎをくわえ1分ほど炒めたら合いびき肉を入れ塩コショウをふる
⑤合いびき肉が色づいたらソースを加え混ぜ合わせる
⑥お肉を中央にあつめ、隙間を作り卵を割り入れる
⑦卵が好みの固さになったら温かいご飯をまわりにしきつめる
⑧ご飯の上にチーズ、レタス、トマト、アボカドをのせ、ホットプレートを保温にしていただきます
⑨お好みでタコスチップスやタバスコ、マヨやサウザンドレッシングと一緒に食べる
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