彰化霸氣蛤仔麵 傳承半世紀 第305集《進擊的台灣》part2｜巫嘉芬

彰化這間50年的蛤仔麵，是在地人從小吃到大的美味。每天一開店，店門口就已經排了長長的隊伍，不分平日、假日，天天客滿，晚來就沒位置。招牌的蛤仔麵送上桌時，新鮮不帶殼的蛤仔肉，至少20顆以上滿滿的鋪在湯麵上，湯頭喝起來香醇濃郁，麵條Q彈有嚼勁，吸附了湯汁，味道鮮美。老闆堅持每天用80斤的蛤仔及大骨熬湯，至少熬煮5小時，真材實料，讓許多饕客一吃就上癮。
店家資訊:
阿添蛤仔麵
地址：彰化縣彰化市民族路455號
電話：[phone]
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●敬請鎖定！每周日晚間21:00
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彰化ㄉ好味道

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