广东潮汕大厨教你做潮汕正宗牛肉丸,会爆汁的牛肉丸,做法配方都在这里

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • 感谢收看!如果您喜欢这视频,请点赞,发表评论并订阅支持哦!
    👉订阅: bit.ly/2GXzqXy

ความคิดเห็น • 92

  • @lapchan1973
    @lapchan1973 6 หลายเดือนก่อน +1

    用搽麵包的牛油可以嗎?還有看到你的牛肉好像未完全溶化入牛丸內

  • @ngonhantinh28
    @ngonhantinh28 3 ปีที่แล้ว +5

    我也是潮州人 好吃

  • @samhuang2712
    @samhuang2712 3 ปีที่แล้ว +5

    兄弟!这机器在那买?

  • @lifeintheuk-3455
    @lifeintheuk-3455 3 ปีที่แล้ว +7

    肯冇私的教,好兄弟。再多放些片吧

    • @liyetao621
      @liyetao621 3 ปีที่แล้ว

      肯私教吗?,好兄弟

  • @TjangSteven
    @TjangSteven 13 วันที่ผ่านมา

    好吃.....😊 YUMMY 😋

  • @mdkfc7911
    @mdkfc7911 3 ปีที่แล้ว +15

    果然正宗,沒有加任何化學東西、彈力素、防腐等等東西。每次上汕頭,也是必需品賞當地的牛肉丸、牛筋丸、炒粿條、牛肉火鍋,實在太美味了。支持潮汕美食。

    • @jiezeng7031
      @jiezeng7031 3 ปีที่แล้ว +1

      加味精了

    • @大力哥-f7e
      @大力哥-f7e 3 ปีที่แล้ว

      又小梳打?又味精?👎👎👎

    • @tianlezhang9163
      @tianlezhang9163 3 ปีที่แล้ว +1

      @@大力哥-f7e 你会你来做视频,自己不会做不要出来喷别人,

    • @大力哥-f7e
      @大力哥-f7e 3 ปีที่แล้ว

      @@tianlezhang9163 你不能接受批評?

    • @tianlezhang9163
      @tianlezhang9163 3 ปีที่แล้ว +1

      支持手艺人,留点口德吧,谢谢评价,我不是版主

  • @maggielin708
    @maggielin708 3 ปีที่แล้ว +4

    什麼是牛油....為什麼一條一條的?像豬油那樣嗎?

    • @tw8980
      @tw8980 3 ปีที่แล้ว +2

      應該是牛的脂肪吧, 你買牛肉時叫店員給你一些牛脂肪(白色部份), 放進碎肉機就是一條條出來了, 跟肉碎一樣🤗我也剛買了牛肉回來跟的師父試做💪💪

    • @明甲
      @明甲 3 ปีที่แล้ว

      @@tw8980 他这个是干的,看他拿起来不一样

    • @hlou5526
      @hlou5526 2 ปีที่แล้ว +1

      @@明甲 視頻中是冰凍的牛油所以看上去會幹幹的。

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 ปีที่แล้ว

    Klopt credit Akkoord zelf bepalen

  • @geggbin
    @geggbin 2 ปีที่แล้ว +2

    潮汕口音正宗 可信 赞👍

  • @sikidesi7641
    @sikidesi7641 3 ปีที่แล้ว +2

    请问16斤肉要加多少冰块?

  • @colinzhao6538
    @colinzhao6538 5 หลายเดือนก่อน

    😊❤

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 ปีที่แล้ว

    Good filling Food product proces welkom Albert Heijn Supermarkt

  • @mhwoodsculpture
    @mhwoodsculpture 3 ปีที่แล้ว +2

    滿滿的秘訣,謝謝你

  • @邱秀淇
    @邱秀淇 3 ปีที่แล้ว +2

    好棒的分享,感謝你

  • @kehuahuang6134
    @kehuahuang6134 2 ปีที่แล้ว +1

    是不是放弹力素。

  • @tianlezhang9163
    @tianlezhang9163 3 ปีที่แล้ว +2

    肯私教吗。。我是爱做饭的人。。价钱可以商量

    • @嘉弟美食
      @嘉弟美食  3 ปีที่แล้ว

      多看我视频就会做了, 谢谢支持!

    • @tianlezhang9163
      @tianlezhang9163 3 ปีที่แล้ว

      做牛肉丸的用什么粉,,,生粉

    • @tianlezhang9163
      @tianlezhang9163 3 ปีที่แล้ว +1

      还有一点,牛肉买那个位置的,既然分享就最详细一点,还要是做牛筋丸加那种牛筋可以更脆,这些才是满满的干货,由于我人在国外,想吃到中国的美食只能邮寄,很是不方便,所以在异国他乡的侨胞们,包括我都要自食其力,

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 ปีที่แล้ว

    Albert Heijn Supermarkt deepvris ✓✓✓✓✓✓✓✓

  • @yanguo9404
    @yanguo9404 3 ปีที่แล้ว +1

    小苏打是多少

  • @kahwailam3313
    @kahwailam3313 3 ปีที่แล้ว +1

    A healthier commercial production beef meatballs. Bravo! Hi from Malaysian Cantonese ChiuChow here!

    • @impiantan2617
      @impiantan2617 2 ปีที่แล้ว

      我想你的中文名是林家伟吧?我也是马来西亚的潮州人。kai kee nang.😀

  • @benhu2773
    @benhu2773 3 ปีที่แล้ว +1

    请问你用多少冰块呀

  • @maylee3356
    @maylee3356 3 ปีที่แล้ว +3

    这个机器哪里买啊?很想吃

  • @junyongchen3304
    @junyongchen3304 3 ปีที่แล้ว +1

    给你个赞…只是牛肉选什么样的牛肉、还有牛油是牛肥肉嘛?家庭版的怎么做?

    • @tw8980
      @tw8980 3 ปีที่แล้ว +1

      牛肉是选后腿肉

  • @人造人25號
    @人造人25號 3 ปีที่แล้ว +1

    2:48好厲害

  • @eleventree6668
    @eleventree6668 2 ปีที่แล้ว

    点进来发表一下这个男的气质有和张东升撞!

  • @hollyyu5854
    @hollyyu5854 2 ปีที่แล้ว

    真笨,不会搬张台子并齐,不用一高一低的,速度快也不会手酸

  • @dermawankusuma8933
    @dermawankusuma8933 2 ปีที่แล้ว

    hai bro, can you translate into english for the recipe and what part of meat you use bro? thanks a lot bro..

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 ปีที่แล้ว

    Export ✓✓✓✓✓

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 ปีที่แล้ว

    Wow ....

  • @yanguo9404
    @yanguo9404 3 ปีที่แล้ว

    既然要教就详细教程,精准到克,冰块是多少克?

  • @biliancai1546
    @biliancai1546 ปีที่แล้ว

    机器在哪里买呢?请问

  • @一寸-n7j
    @一寸-n7j ปีที่แล้ว

    肉脆磷和保水剂不加?

  • @minglau4535
    @minglau4535 2 ปีที่แล้ว

    兄弟,我怎么可以和你联系?

  • @wuxiao3282
    @wuxiao3282 2 ปีที่แล้ว

    这是潮汕地区的吗?

  • @elenali3997
    @elenali3997 2 ปีที่แล้ว

    有没有感觉味精一下去就全废了?

  • @Ezrayang
    @Ezrayang 3 ปีที่แล้ว

    您好嘉弟 如果牛肉熟了还能做牛肉丸吗?

  • @yanguo9404
    @yanguo9404 2 ปีที่แล้ว

    私信我可以吗?

  • @yokeloonw
    @yokeloonw 3 ปีที่แล้ว

    这机器那里可以买到呢??

  • @yanguo9404
    @yanguo9404 3 ปีที่แล้ว

    要详细点吗?

  • @ngpohsheng581
    @ngpohsheng581 2 ปีที่แล้ว

    自己讲自己爽!

  • @林静-v2d
    @林静-v2d 2 ปีที่แล้ว

    赞👍

  • @shangri-la9239
    @shangri-la9239 3 ปีที่แล้ว

    請問家用版的在哪?

  • @maylee3356
    @maylee3356 3 ปีที่แล้ว

    牛油必须做成这样一条条的吗?

  • @tianlezhang9163
    @tianlezhang9163 3 ปีที่แล้ว

    我用家用绞肉机打的牛肉还有颗粒,,做出来不细腻,没有口感

    • @wrne8379
      @wrne8379 8 หลายเดือนก่อน

      買免治牛肉咪得囉

  • @alexchu9506
    @alexchu9506 3 ปีที่แล้ว

    有加豬肉嗎?

  • @feliciachen8353
    @feliciachen8353 3 ปีที่แล้ว

    眼睛学会了😂

  • @ericyue280
    @ericyue280 3 ปีที่แล้ว +1

    自己家如何做

    • @lifeintheuk-3455
      @lifeintheuk-3455 3 ปีที่แล้ว +1

      你在那國家

    • @sikidesi7641
      @sikidesi7641 3 ปีที่แล้ว

      用厨师机搅拌

    • @CDCDrom
      @CDCDrom 3 ปีที่แล้ว

      用一般快速攪拌機。

  • @lovelyboard
    @lovelyboard 3 ปีที่แล้ว

    白色的一塊是什麼?

  • @konglay9505
    @konglay9505 3 ปีที่แล้ว

    冰块和肉的比例是多少?

    • @嘉弟美食
      @嘉弟美食  3 ปีที่แล้ว +2

      下冰块的原因是厨房太热, 如果家中温室够低就不用下了

  • @qifengliang9935
    @qifengliang9935 3 ปีที่แล้ว +3

    感谢,真心感谢,你的福报会很好,以后生活过得非常好。

    • @嘉弟美食
      @嘉弟美食  3 ปีที่แล้ว

      谢谢支持!

    • @叁稻倪
      @叁稻倪 7 หลายเดือนก่อน

      感覺很好吃

  • @tonychau79able
    @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว

    请问牛油是什么牛油?

    • @嘉弟美食
      @嘉弟美食  3 ปีที่แล้ว +2

      精绞牛油

    • @tonychau79able
      @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว

      @@嘉弟美食 哪里可以买得到呢?兄弟

  • @明甲
    @明甲 3 ปีที่แล้ว +1

    他最后放的一粒粒叫“牛油” 的配料 ,起到爆汁效果, 这一粒粒牛油是什么,像是干的。

    • @Pingtanping
      @Pingtanping 2 ปีที่แล้ว

      我也好奇

    • @jbz2304
      @jbz2304 2 ปีที่แล้ว +1

      冻过的应该

  • @winniechilton3553
    @winniechilton3553 2 ปีที่แล้ว

    牛肉丸我最愛

  • @oscarsun5470
    @oscarsun5470 3 ปีที่แล้ว +1

    如果你不知道什么叫作獐头鼠目的话、、、看完这个视频就知道

    • @tw8980
      @tw8980 3 ปีที่แล้ว +3

      難道你是貌若天仙?

    • @tonyliu8277
      @tonyliu8277 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tw8980 这是一个大帅哥👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @elenali3997
      @elenali3997 2 ปีที่แล้ว

      哈哈!确实是!恰到好处!

    • @dainizeng5086
      @dainizeng5086 ปีที่แล้ว +1

      潮汕小伙子很帅👍加油