КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРОХОВУЮ КАШУ С МЯСОМ БЕЗ АВТОКЛАВА
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2019
- ЗАВТРАК ТУРИСТА ИЛИ ОБЕД ДЛЯ СТУДЕНТА !!ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ ЭТО ТО, ЧТО ПРИГОДИТСЯ ВАШИМ СТУДЕНТАМ
РЕЦЕПТ:
РАСЧЁТ НА БАНКУ 0,5
100ГР МЯСА
100ГР КРУПЫ{ ГОРОХ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ВЫМЫТЬ}
0.5 Ч.Л СОЛИ
2 СТ.Л ЗАЖАРКИ МОРКОВКИ, ( ЛУК Я НЕ КЛАДУ Я ДОБАВЛЯЮ ЕГО ПОТОМ )
ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ
ЛАВРУШКА
НА ДНО БАНКИ КЛАДЁМ ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ, ЛАВРУШКУ , 2 ЛОЖКИ МОРКОВКИ И КОЛОБОК ФАРША ,УМИНАЕМ ЛОЖКОЙ ,ДАЛЕЕ 5 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК ГОРОХА. СВЕРХУ КЛАДЁМ ПО 0,5 Ч.Л СОЛИ И ЗАЛИВАЕМ ВОДОЙ ИЛИ БУЛЬОНОМ ПО ПЛЕЧИКИ ЗАКРЫВАЕМ ВИНТОВЫМИ КРЫШКАМИ
Никогда не слышала , чтобы лук был опасен в консервах , морковь куда капризнее.Всегда кладу и всё хорошо.
Stolka casov kipit, a ana baitsa iz za luka.
лук по ГОСТу должен быть
И я делаю с луком и 3ч в духовке а не варю в ведре.
Прижариваю морковь с луком и кладу сразу в банку и получается очень вкусно и стоит долго и счастливо, много лет делаю.
Подскажите сколько хранится такая заготовка
@@valntinakem8961
Я делаю с луком и морковью. ВСЕГДА!
Морковь намного опаснее, чем лук.
Храню в прохладном месте. Год будет стоять свободно.
Я тоже! Какой студент будет зажарку делать? НИКАКОЙ.
@@IRNAna-ey4fn Да и не студент) я своему сыну тоже делаю всякие баночки, правда с мясом стоят в холодильнике, не рискую без автоклава, кто знает сколько он их хранить будет) зажарку для борща, например, сам делать поленится, а если готовая есть, то точно борщ сварит. Если с тушенкой, то только капусту с картошкой сварить нужно, остальное из баночек всего лишь вытряхнуть, такое даже самому ленивому под силу)
СЛИШКОМ СЛИШКОМ ТЯГОМОТНО РАССКАЗЫВАЕТЕ....
ЗА РЕЦЕПТ.БЛАГОДАРЮ🤗
Очень долго и нудно , слушать нет времени
Согласна. Хотелось бы покороче и чисто по делу.
Спасибо за рецепт , он не только для студентов , для командировок , рыбалки .. очень удобно .Спасибо !
Спасибо , что напомнили о прекрасном времени вечно голодных студентов !
Да, помню и "Завтрак туриста " и " Кабачковую икру " и различные фрикадельки , и треугольнички с молоком, и т.д. Эх, 70- е, как давно это было ! Лайк-10 .
Спасибо Вам за рецепт гороховой каши и тушёнки !
*Спасибо за рецепт,отличные быстрые каши (консервы) для студентов.👍*
Спасибо за рецепт , нужно попробовать приготовить.
Привет, Наталья! Насчет фарша,да,согласна. Спасибо, нам,пенсионерам,тоже пригодится
Для студентов отличный рецепт. Поел с утра горошку и на лекции.
Замечательный юмор.
Если горох на ночь замочить, то газообразования не будет!
@@TanyaMagenta будет....
@@user-mh4eh2xb5x
Может и будет, у кого пищеварительная система нежная. В нашей семье бывает только если горох не вымоченный.
Девчата замачивайте горох в питьевой соде на ночь,действительно работает,у меня у мужа проблемный желудок,но хочется ведь,утром на дуршлаг промыть и варить,на глазок,я ложку насыпала .
Отлично
Очень любим гороховую
кашу с мясом.
С фаршем тоже классно.
От меня 👍👈🌹🌿🌿💓🌹🌹🌿🌿💓💓💞💞💞💞💖🤗🌹😘😘🌹🌿🌿💓🌹🌹🌿🌿💓💓💞💞💞💞💖🤗🤗🌹👍👈🌹🌿🌿💓
Идею Вы хорошую подали,спасибо,папробую!
Доброго дня вам Наташа! Отличный рецепт!
Спасибо, надо попробовать сделать.
Спасибо, пригодится, ЛАЙК!
Спасибо за рецепт.
спасибо большое за подробное описание.плюсуюсь к Вашему каналу
Вот насчет нынешних консервов вы совершенно правы.😊😊. 🌼🌺🌸🌼🌺за вашу улыбку.
Спасибо😊
Замечательный обед для студента.Лайк.
Огромное спасибо! Главное, что знаешь, что положил и съел. Успехов вам и здоровья, чтобы радовали нас новыми рецептами. Слышал, что можно рыбу также делать.
Да, я делала только не засняла.Получается очень вкусно!
С рыбой делала очень понравился .буду делать еще
Молодец,очень вкусно.
Отличный обед👍👍👌
Класс,вот это рецептик!👍Лайк от друзей.
Привет!Очень бюджетно и вкусно!Студенту будет что покушать.
Отличный обед для студентов👍
Молодец,хорошо придумали..
Спасибо за видео ,рецепт отличный ! Можно добавлять в суп горох уже готов ,только картошку закинуть и вкусный ароматный гороховый суп готов !
Эта каша и как второе очень вкусно!
Классный рецепт! Дружеский лайк ♥
Какие студенты?---я ваш ровесник - и слюнки бегут! Огромное спасибо за рецепт!
С интересом смотрела:) я такие не застала:) хотелось бы попробовать
Классный рецепт!
Взяла Ваш рецепт на заметку. У нас до сих пор делают и тушенку и кашу с мысом перловую, гречневую, очень вкусная наша каша в банках. Мы частенько её покупаем в поездки на рыбалку. Если увидите у себя в магазинах кашу Казахстанского производителя "Кублей" или "Улан" можете смело взять попробовать. Вкус как при СССР.
да,пробовала
Еще иногда попадается перловая каша с мясом белорусского производства, тоже сделана по госту СССР. Только такую перловку едят у меня дома, я и сама не любитель перловки, но эту кушаю с удовольствием.
Мням мням,спасибо за рецепт👍😁🤗
Спасибо за МК обязательно попробую зделать
впервые на вашем канале,случайно,и вот что скажу-все очень понравилось!вы очаровательны!все просто,лаконично и доступно,загорелась тоже сделать из гороха такие консервы,просто супер!знаю одно,теперь я не пропаду,ведь я тоже пенсионерка,на пенсию не разгуляешься,но у вас настолько все доступно и недорого выходит,что теперь заживу!спасибо вам и процветания вам и вашему каналу!
Спасибо вам огромное за добрые слова !!!
@@user-hr1pq9mg2c ,Лук в банке не опасно,не говорите ерунду,все делают обязательно с луком и всегда всё хорошо,стоит годами и не портится.
Спасибо за рецепт
🌼🌼🌼Спасибо за просмотр.
Спасибо 🌹
Ура!!!получилось,спасибо.
Очень приятно!
Спасибо Вам большое)))))
Спасибо за внимание к деталям
Спасибо большое за рецепт . Сейчас как никогда к стати . Все есть ,буду закрывать . Всего хорошего вам !
Спасибо за добрые слова.🌼❤
Приятного аппетита.Ням,ням.
Тема вполне интересная. Но оооочень длинное вступление.
хорошая работа и отличная цепочка, красиво видеть от твоего брата из Марокко
Да молодец да и только приятно попробую
Как красиво...
Спасибо большое за рецепт, сегодня открыли банку, нашей семье такая каша понравилась
Только сейчас дегустировали кашу с рисом и мясом с поджаркой из лука и моркови очень вкусно, но суховато нужно добавить немного сала!
Прямо в точку,появится студент!
Обязательно надо сделать не только для нашего студента,но и для себя!!!👩
В детстве я терпеть не могла пирожки с горохом, но сейчас отношение к гороховой начинке поменялось😊
Пирожки с горохом это интересно никогда не видал!
Знаю, что в восточной кухне (Китай, обе Кореи) очень любят пирожки с горохом и фасолью, но сама никогда не пробовала. Поищу рецепты с ними, попробую, если найду, сделать.
Натали,ты супер!
Да. Мы поход зимой прошлой брали каши несколькоих производителей. Уже не помню какие (записано где-то), но большинство из них было просто отвратительными. Но были и нормальные. Но, само собой, с домашним приготовлением не сравниться ничего!
Единственное, для многодневных походов стеклянные банки не пойдут. Надо придумать иной вариант "упаковки".
А рецепт неплохой, с фаршем даже очень интересно
Рецепт очень интересный ,а главное удобно!
Натали смотрю Ваше видео на работе аш кушать захотелось.
🍰☕
@@user-hr1pq9mg2c Спасибо.
@@user-ws5wo1jb8e
Завидую, что за работа такая, где в телефоне можно сидеть. У меня на работе 2 -5 минут на обед и бегом дальше работать.
@@user-ub4jy2du1l Здравствуйте. У меня побольше времени есть на отдых. У вас прям каторжная работа.
Каши и сейчас продаются такие.Да на вкус у них уже не то!Спасибо за рецепт!Заходите в гости.
Такие не продаютьс.На производстве есть консервант. Без него может быть бутулизм.
Самое лучшее для туристов и путешественников по лесу,я всегда с собой беру ,камеру и банку каши,все вокруг свои и наши))))))))
Супер рецепты у Вас!Хороший канал у Вас!Я с дружеским визитом и подписался!Жду того же!
Всё хорошо лук не опасен во все салаты его у потребляют,и горох ложится меньше на лошку,тогда будет отлично.
Здравствуйте, Натали!Сразу лайк от меня! 👍 Ой, с фаршем никогда ничего не делала в виде консервов, а ведь действительно классно! Для меня прям актуально! Показала дочери, она попросила сделать с рисом и гречкой! Скажите, пожалуйста, может этих круп надо меньше в баночку, они же увеличатся в объёме? Оригинально и вкусно вышло! Да вообще все советское ни с чем не сравнить 😉, остались к сожалению одни воспоминания! И людей советских с нынешними не сравнить,а жаль то как!!!👋👋👋
Методом проб и ошибок выяснила -крупы 100 гр, А чтобы было проще ориентироваться, замочите ее и сразу станет ясно Я делалю по 100 гр😊
В 100 гр крупы - 5 столовых ложек
А у меня другие воспоминания - вечный дефицит, одинаковая одежда, бесправность и тотальный контроль. Многие идеализируют СССР, но не дай Бог опять в такое вернуться!
@@TanyaMagenta к тем простым людям, которые жили тогда, я бы не задумываясь хотела бы вернуться...
@@user-kw9ih2qt2f
К людям - да! Люди тогда были людьми!
Приятная женщина...но видимо поговорить не с кем...ужасно много говорит🙈
Эт точно.!
Можно смело начинать с половины видео! Ничего не потеряла.
Согласен
Я очень часто делаю ,все в автоклаве ,а вот про фарш никогда не подумалбы,я вот люблю когда в любую кашу ,в банку добовляю косточку,косточка даёт вкус классный.
Про бульон- мысль полезная!
Цибулю з морквою піджарить і ложить як зажарку в банку, все дуже смачно!
Если есть возможность ,то лучше заливать не водой и бульоном (кости отварить)
Натали, спасибо,мне кажется это вкусненько
Это очень вкусненько!!
Лайк
спибо мой золотой ...от квадроциклистов и лесников... подписался надеюсь увидеть кашу перловку с мясом
Придется сделать, уже съели всю порцию!
@@user-hr1pq9mg2c Спасибо большое!
А есть специальная открывашка для винтовых крышек
Лук никогда бродить не будет,это чеснок может себе позволить
И болгарский перец
👍
За рецепт лайк Наталья! А у вас есть видео с нутом (турецким горохом)?
Как раз собираюсь сделать!
Спасибо ждем!!!
ой,забыла спросить-а банки тоже должны быть стерильными перед закладкой?
Вы просто не любите лук, а если его по пассировать, то ничего страшного не будет, а будет намного вкуснее, за 4 часа любая бацила убьется, а так рецепт не плохой точные граммы, очень хорошо.
Подскажите, а если фарш пережарить то можно такую консерву готовить один час? И хранить не более 2х недель ? Студент часто приезжает, а газ у нас балонный....
Делаю консервы и с мясом и с рыбой, если без добавления нитритной соли кипятить не меньше 6 часов (или автоклав 115гр 40 минут) бутулизм очень опасен! Без автоклава хранить при температуре не выше 12 гр и не больше года
Сергей, подскажите, если без авто клава и к примеру фарш приготовленный, можно час кипятить консервы? Студент приезжает раз в неделю, в две, хранить банки не больше двух недель? Бутулизм не грозит? Газ балонный....
морковь как и лук опасна для тушёнки ( мясо то же?)
А я бы перемешала горох с фаршем и овощами
Спасибо за хороший рецепт. Пальчик вверх 22. Я бы и лук ложила. Вы же не боитесь ложить мясо и горох. Я чем лук хуже?
Нет в русском языке слова " ложить", есть слово "класть"
@@sobiki67 брехня новомодная- есть и ложка и кладезь..
👍👍♥️👍♥️
Лук не опасен, морковь более взрывоопасна. Не бойтесь добавлять зажарочку из лука с морковью. Вкуснее будет!
И потом наши студенты вряд ли будут делать зажарку.
Спасибо за рецепт с гороховой кашей. Делаю с рисом, перловой, гречкой. Теперь попробую гороховую.
Делала каши с фаршем. Фарш предварительно жарю. Тоже отлично получается.💐🌹🌻🥀💐🌷🌻
Подскажите пожалуйста, если фарш пережарить и с крупой готовить, может будет достаточно 1 часа готовки? Ботулизм не грозит? Мне хранить не более 2 недель, студент недалеко учится)
Заранее спасибо
Газ балонный у нас
@@tanaistanais
Успеет ли содержимое банки хорошо прокипеть за час?
Это консервация, Я ЛИЧНО НЕ РИСКУЮ.
Извините, не могу подсказать.
С уважением.
@@tanaistanais
Знаете, если хорошо потом пропарит ребенок кашу, может и ничего. Но где гарантия, что прибежит, откроет банку с голодухи и даже греть не станет, проглотит.🤩😆🤣
Да это царский пир.......Такая у вас вкусьняшка.
А что Вы сделали с морковкой перед тем, как в банки её положить ? Это ведь тоже важно - жарили, парили...? Напишите, пожалуйста !
Я её припустила на сковороде ,сначала чуть поджарила на масле, затем добавила воды закрыла крышкой и держала на медленном огне пока не выпарилась вода.
При закипании крыши взорвались, почему? Варить пришлось под открытыми крышками 3 часа ,но получилось вкусно ( пробовали через два дня)
Крышки нужны винтовые и новые Их никогда не срывает!
@@user-hr1pq9mg2c благодарю,а я как и все консервы закрыла железными под закаточную машику
Очень интересно… А фарш вы любой берёте? Говядина или свинина? Есть ли тонкости в приготовлении фарша?
И к сожалению погреба нет. Будут ли баночки стоять при комнатной температуре?
Лучше в холодильнике.
@@user-hr1pq9mg2c а если не более 2х недель хранить?
Подписалась,жду в друзьях
Хорошая штука для тех кому лень готовить каждый день, а фаст фуд не уважают.
ЗАВТРАК ТУРИСТА ИЛИ ОБЕД ДЛЯ СТУДЕНТА!
поджарку сделать сразу можно лук с морковкой
Я согласна можно сразу зажарить и морковь и лук Будет вкуснее! Но баночки уехали к студенту И не дай Бог...
@@user-hr1pq9mg2c сколько может хранится консерва при комнатной температуре и ваша тушенка?
А если жареный лук ложить в банку с морковкой
Здравствуйте.В рецепте на 0.5 банку соли 0.5 ч ложки.а на видео целая.подскажите сколько ложить?
Так и есть.0,5 ч.л.
🎖🎖🎖
А скажите пожалуйста, сколько хранится такая заготовка?
В холодильнике хранится очень долго!
Насколько помню "Завтрак туриста" был из рыбных фрикаделек и овощей. Или я ошибаюсь?
Нет , Ирина , не ошибаетесь. Но такое тоже пойдет . Мои с удовольствием берут такие баночки и в лес и на рыбалку.
лук можно обжарить вместе с морковкой ничего с банками не будет, столько рецептов консервирования с луком и никаких проблем и тут ничего страшного
Не поняла! Закипела и кипятить 4 часа или закипит, выключить и оставить на 4 часа?
Вы подумайте, если вы выключите, сварится ли ваша каша?
Конечно же кипятить 4 часа!
Добрый день я вас новый дуруг 592 жду 🔔👍 вас тоже
А не лучше фарш с кашей перемешать в миске потом накладывать в баночки. И горошек перемолоть и розмешать с кашей.
Где хранить такую консервы?
Я хранила в погребе.
подскажите,воду нужно подливать в процессе варки,за 4часа она в кастрюле не выкипит?кастрюлю крышкой накрывать или не надо?и последнее-очень боюсь под воду с закатанными крышками,не сорвет их,не взорвутся?буду делать первый раз и конечно волнуюсь за безопасность,вдруг рванет все?ответьте пожалуйста!
Ирина воду (кипяток) подливать надо Если баки с крышками ,как я сказала ,не сорвет Кастрюлю закрывать не надо Извините ,что долго не отвечала по состоянию здоровья
@@user-hr1pq9mg2cбольшое спасибо за ответ,поправляйтесь!
Как вышло?
У меня крышка слетела с банки ,выключила ,боюсь теперь так варить (!
@@user-hm1yu8zv8m не делала. Замоталась с работой
Делал перловку с курицей,вздулись все банки,через 2 недели,при комнатной температуре.Крышки с резьбой.Причём были и 800 граммовые,те пока не взорвались,а 250 граммовые взорвались все.Случилось это не сразу.Причина не ясна и не понятна мне,но я теперь боюсь,а тем более хотел на зиму сделать.Размечтался.Кипятил в кастрюле 5 часов.Вот те нати...
Я не знаю ,почему это у вас произошло , у меня одна банка больше года стояла и ничего с ней не произошло.
@@user-hr1pq9mg2c И я не знаю,возможно у меня грехов слишком много.
@@user-hr1pq9mg2c У меня есть подозрение на некачественные крышки.Или на то что неправильно их обработал.Я их просто поливал кипятком.Может надо было прокипятить?Те которые остались целыми закрыты старыми крышками,а те что взорвались новыми.И ещё те что взорвались,я кипятил в кастрюле 5 часов,но процесс прерывался у меня.В середине процесса,подходил,и добавил воды,процесс кипения прекращался.В общем,первый блин.Буду пытаться снова.
4 часа незамеченной горох? а почему не закачивается?
Что служит консервантом в этом блюде? На производстве обязательно вносят консервант- уксус.лимонка.томат.Без него в консервации может быть бутулизм.
Нитритная соль!
Добрый день, уксус надо или нет?
Я вроде бы уже ответила, что не надо. Но ответ куда то делся!
@@user-hr1pq9mg2c спасибо
Без консерванта продукция забродит,а это бутулизм.