오메 리도오빠💚💚💚💚 풀트포크 두 번째 컨텐츠 넘무 좋당 일요일 마무리 하는 영상 진쨔 끝장난댜 리도오빠 완전히 전문가 다 됐다묭 전문가 스멜 제대로 나는데오🐷🫶🏻 4:25 손가락은 베였나여??( •᷄⌓•᷅ ) 김피디님 너무 탄 거 냉정하시다묭ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 웃겨용 거의 9시간에 풀드포크 비쥬얼 미쳐따ㅜㅜㅜㅠ 7:26 ㅠㅠㅠ 이 시간에 너무 반칙이라묭 ㅜㅠㅠ 흐엉 진쨔 맛있겠다ㅜ( •᷄⌓•᷅ ) 맛 없는 게 더 이상한 비쥬얼이라요 캘빈아버님 반갑숩니당 😊 부들한 꼬기 저도 묵고 싶습니당 저녁에 개구리?소리나면서 조명도 좋구 화목해보이고 너무 좋아여 이번 영상🥹 봉봉 고기 지켰으니 좀 얻어묵어도 돼유 하ㅠㅠㅠㅠ 타코ㅠㅠㅠㅠ진쨔 너무 맛이 상상돼서 도라버려유ㅠㅠㅠ 12:09 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하 날씨 더웠는데 영상보니깨 완죤 시원해졌다여 더위 조심해여~~
바크 bark 나무껍데기 유래추정 고기가 수분을 방출하고 이것이 연기 속의 수증기와 혼합되어 소금, 설탕 및 수용성 향신료를 녹이는 것입니다. 그런 다음 지방이 녹기 시작하고 표면으로 올라와 지용성 향신료를 용해하고 건조되며 고기 시작 부분에 크러스트가 생깁니다.또한 팰릿의 훈연이 더욱 미묘한 맛을 강조시킵니다 결론 온도,조미료,향신료(럽),지방의 화학반응,건조=마이야르반응 Maillard reaction 탄것이아니니걱정마세요 사랑합니다 캘빈님 항상 잘보고 응원합니다
09:42 그런데 진짜 유튜브 보면 풀드포크 먹으면서 계속 감탄하고 감동하고 그러는데, 맛집이라고 하는 바베큐 식당들 찾아가서 먹어보면 캘빈님 처럼 '맛있긴 한데 이게 그 정도인가?' 싶긴 합니다 ㅋ 직접 만들어 먹는 분들은 아무래도 들어가는 정성이 크다 보니 더 맛있게 드시는 것 같아요 ㅋㅋㅋ
근데 맞는 말임. 사람도 술 담배 심지어 복어까지 먹는데 개라고 가끔 짭짤한거 준더고 문제 되지 않음. 바닷물 처럼 짠 수준 아니면 문제없음. 초코릿 양파 포도 오렌지 뭐 이런 금지식품만 피해서 맛있는거 개랑 먹는게 무슨 문제겠음? 사람은 입이고 개는 주둥이지만 똑같은 혀임. 그러니까 봉봉이 많이 챙겨주는거좀 찍어주세용...ㅋㅋㅋ
오래전부터 영상을 챙겨봤습니다 처음엔 저도 시골에 살아서 같은 시골 배경으로 영상을 찍고 아버지와 사이도 좋아보이셔서 동질감이 들어 접했습니다 그리고 일자리 때문에 작년부터 서울에 올라왔는데 시골 사람이다보니 시골이 그립더라구요 리도님 영상보면서 시골을 자주 추억하는거 같습니다 영상 잘 보고 있어요
있는 복도 달아나게 만드는 캘빈표 먹방 ㅠㅠ
요즘 원고하면서 맨날 챙겨보고있습니다. 꼭 롱런 하시길 바래요. 항상 너무 재밌습니다. 감사합니다!!
박지님 감사합니다!
헐 박지가 리도를!!!
아니 박지가 여기에??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 합방한번 하는것도 좋을듯합니다! 이 댓글이 명분이 되기를..
오토코노코(男の娘)다！！??
그래서 리도랑 결혼 언제합니까?
시골냄새 물씬나고 평화롭고 화목한 가족까지 너무 좋네요. 컨텐츠도 신경써서 열심히 하는 우리 형 꼭 더 성공했으면 좋겠다
난 리도형이 진짜 부러운게 이런 영상같은게 다 남는거잖아 어머니 아버지랑 찍은 이런거...
이게 참 나중에 형한테 도움이 될것 같어
리도님 영상에서는 깔끔하고 슬로우한 영상미와 가족끼리의 따뜻한 느낌이 너무 좋네요. 주변에서 들리는 넓은 개구리 소리와 항상 곁에있는 봉봉이도 너무 좋습니다.
항상 응원합니다!
엄마 아빠의 겐세이와 늘지 않은 구독자 수에도 꿋꿋이 버티는 뚝심있는 리도 화이팅!!
이게 욕이야 칭찬이야ㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠ
한 우물만 파야 성공합니다❤❤❤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ부모님들이 억까심함ㅋㅋㅋ리도화이팅
안늘어도 됨 나만의 리도동동임 ㅅㄱ
우마복귀하면 ..생선대가리 곱등이 등등..먹자요..
리도 영상은 퀄이 쥑임
방구석 전문가들한테 저격 안당하려고 공부하고 연습한 흔적이 느껴짐
리스펙함
오메 리도오빠💚💚💚💚
풀트포크 두 번째 컨텐츠 넘무 좋당 일요일
마무리 하는 영상 진쨔 끝장난댜
리도오빠 완전히 전문가 다 됐다묭
전문가 스멜 제대로 나는데오🐷🫶🏻
4:25 손가락은 베였나여??( •᷄⌓•᷅ )
김피디님 너무 탄 거 냉정하시다묭ㅋㅋㅋㅋㅋ
넘 웃겨용 거의 9시간에 풀드포크 비쥬얼 미쳐따ㅜㅜㅜㅠ 7:26 ㅠㅠㅠ 이 시간에 너무 반칙이라묭 ㅜㅠㅠ 흐엉 진쨔 맛있겠다ㅜ( •᷄⌓•᷅ )
맛 없는 게 더 이상한 비쥬얼이라요
캘빈아버님 반갑숩니당 😊
부들한 꼬기 저도 묵고 싶습니당
저녁에 개구리?소리나면서 조명도 좋구
화목해보이고 너무 좋아여 이번 영상🥹
봉봉 고기 지켰으니 좀 얻어묵어도 돼유
하ㅠㅠㅠㅠ 타코ㅠㅠㅠㅠ진쨔 너무 맛이
상상돼서 도라버려유ㅠㅠㅠ 12:09 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하 날씨 더웠는데 영상보니깨 완죤 시원해졌다여 더위 조심해여~~
바크라는 표현이 붙게 된 이유와 바크가 무엇인지 둘 다 정확하게 예상하셨습니다. 나무껍질과 유사한 비쥬얼과 질감, 그리고 외피를 담당하는 역할 때문에 바크라는 표현이 붙은 것이며, 바크 형성 과정 또한 마이야르+겉에 바른 당류의 캐러맬화 반응 때문이 맞아요!!
영상미가 처음보다 확실히 좋아져가는게 보이네요
100만까지 응원합니다
지금의 감성 유지부탁드려요~
리도님 영상보면 항상 마음이 참 따뜻해집니다~ 항상 건강하세요
켈빈의 꿈뻑꿈뻑한 리액션에 서운한 동동님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 너무 웃겨요 재밌게 잘봤숩니다~~ 훈훈하고 귀여운 가족:))
ㅋㅋㅋㅋ아 켈빈 반응 너무웃겨요 억텐하는것보다 저런게 너무 취저야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘 리도동동의 요리영상를 보고 삶을 이어나가고 있습니다😂
앞으로도 잘 올려주세요~~😊
가족 모두 나올때 정말 보기 좋아서 기분이 좋아요.
95도에 손을 넣는 리도동동…편집과 촬영에 공을 엄청 들이는 게 매 영상마다 잘 느껴져요 형님 잘 보고 가요 고생하셨습니다 !!!! 🎉🎉
오늘 영상 완성도도 높고 요리도 성공하고 담백하게 잘봤습니다 최고네요
오랜시간 훌륭한 레시피와 전문성이 대단합니다~!!
켈빈님 넘 정직합니다 ㅋ
봉봉이 안주는게 스트레스 받아 더 건강에 안좋을 듯 합니다 ㅎㅎ
정말 잼있게 잘 봤어요 리도님!!
7:20 안뜨겁나 했는데 바로 괴성 나와서 개웃엇네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
켈빈:부들부들 합니다...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 잘 봤어요 리도님!
몸 많이 좋아지신듯..
바크 bark
나무껍데기 유래추정
고기가 수분을 방출하고 이것이 연기 속의 수증기와 혼합되어 소금, 설탕 및 수용성 향신료를 녹이는 것입니다. 그런 다음 지방이 녹기 시작하고 표면으로 올라와 지용성 향신료를 용해하고 건조되며 고기 시작 부분에 크러스트가 생깁니다.또한 팰릿의 훈연이 더욱 미묘한 맛을 강조시킵니다
결론
온도,조미료,향신료(럽),지방의 화학반응,건조=마이야르반응 Maillard reaction
탄것이아니니걱정마세요
사랑합니다 캘빈님 항상 잘보고 응원합니다
와우 감사합니다 선생님! 스모크링에 대한 설명도 해주실 수 있으실까요? 왜 생기는지? 어떤 조건에서 더 잘 발현되는지 궁금합니다. 미오글로빈? (검색해도 잘 안나와서..ㅜㅎ)
@@Leedo 미오글로빈은 산소에 대한 친화성이 크고, 일산화탄소에 대한 친화성은 작다고합니다.
산소에 오래노출되면 메트로글로빈으로 변화하는데요. 산소 노출에 갈색고기가 되는이유입니다. 갈변방지
요건
최소산소 : 고기가 메트로글로빈화되는것을막습니다
질소(이산화질소) : 산소가 메트로글로빈화되는것을막습니다. 나무훈연이유
오랜훈연시간: 고기가 익기전에 질소가스가 고기깊숙히 침투하기위함. 위와상동합니다.
지방제거:지방은 질소가스가 투입하는것을방해하므로 극도의 지방제거가 요구됩니다.
습기: 질소가스가 더잘침투됩니다.
치트키: 아질산나트륨 1급발암물질을 쓰면 고기가 빨게집니다.ㅠ 햄에 많이 쓰는이유지요ㅎ
와우 전문적이고 과학적인 답변 감사합니다! 알려주신 키워드들로 더 공부해보겠습니다 :)
늦게까지 요리하다 밤에 조명 켜고 집 마당에서 먹는 거 낭만 있고 시골집 생각도 나고 시간에 얽매이지 않는 것 같아 어린시절 향수를 자극하는데 굳이 하고 싶지는 않은 그런 느낌이네요
가족이랑(봉봉이 포함) 이런 시간 가지고 또 공유하고.... 행복한 모습 정말 부럽네요.
요즘 이런류의 영상이 많이 올라와서 좋네요 ㅎㅎ
점차 폼 올라오는게 보여서 너무 좋습니다!
항상 건강하시고 하는일에 행운이 깃들길 바래요❤
가족과 함께하는 게 보기 좋습니다!
응원합니다! 리도동동!
리도님이 음식유투버라 부모님도 맛난거드시고 너무좋네요 부럽습니다효자리도!
09:42 그런데 진짜 유튜브 보면 풀드포크 먹으면서 계속 감탄하고 감동하고 그러는데, 맛집이라고 하는 바베큐 식당들 찾아가서 먹어보면 캘빈님 처럼 '맛있긴 한데 이게 그 정도인가?' 싶긴 합니다 ㅋ 직접 만들어 먹는 분들은 아무래도 들어가는 정성이 크다 보니 더 맛있게 드시는 것 같아요 ㅋㅋㅋ
솔직히 냉정하게 그렇긴 합니다ㅎㅎ 고기는 그냥 바로 구워먹는게 더 효율적, 효과적인거 같아요. 그래도 이번엔 성공의 기쁨이 컸습니다ㅎㅎ
정말 공감!!!ㅋㅋㅋ
뼈있는 스페어립이나 비프립은 정말 다릅니다. 꼭해보세요!
몇달기다려서 먹어봐도 그냥 좀 부드럽다 정도..
11:51 동동남 급발진ㅋㅋㅋㅋ귀여워ㅜㅜ❤❤
파퀴아오 컨셉으로 요리만들어주세요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리컨셉으로 파퀴아오 만들어주세요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아도보 만들면 되겠네
언어가 진짜 어려울 거 같은데
리도쉑 슬슬 폼 올라오네
운동후 살빼서 얼굴 훈남되고
자기만의 콩트 요리먹방각을 잘 찾아가고있음
알고리즘 떡상 타이밍이 오는그때까지
영상 업로드만 꾸준히 잘해봐 리도쉑!👍
조아요 구독하고 간다
은은~하게 발광하는 황금빛 조명아래
논에서 울려퍼지는 개구리들의 합창공연이라...
이번 영상 낭만 끝장나네요
근데 맞는 말임.
사람도 술 담배 심지어 복어까지 먹는데
개라고 가끔 짭짤한거 준더고 문제 되지 않음.
바닷물 처럼 짠 수준 아니면 문제없음.
초코릿 양파 포도 오렌지 뭐 이런 금지식품만 피해서 맛있는거 개랑 먹는게 무슨 문제겠음?
사람은 입이고 개는 주둥이지만 똑같은 혀임.
그러니까 봉봉이 많이 챙겨주는거좀 찍어주세용...ㅋㅋㅋ
7:29 느닺없이 빵터짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂🤣🤣🤣💦
세가족이 너무 화목한게 느껴져서 항상 영상보면 기분이 좋네요
진짜 정성이 들어간 영상이네여. 시간도 오래걸렸을텐데 재밌게 잘봤습니다
오늘 영상 음악도 좋고 편집도 좋고 완벽하네유~~ 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~
요리컨텐츠는 그냥 리도 본인 캐릭이 억지스럽지 않고 자연스러운 거 같이서 더 좋아요
다시 도전하실 줄 알았어요! 타코는 ㄹㅇ 미쳤다.. 크
우와~화목한 가정 ^^ 캘빈님도 넘 멋지시고 ❤
아휴~ 너무 재밌는데...이정도 정성이면 구독자 100만쯤 되어 있어야 하지 않나요?
ㅠㅠㅠㅠㅠ 이 분위기 너무 좋아 가족끼리 도란도란 투닥투닥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 자연 그대로 홈비디오 보는것 같아서 재밌다 ㅋㅋㅋ
다음편도 기대됩니당ㅎㅎ
옛날에 나는자연인이다가 갑자기 엄청 떳을때가 생각나네요 ~ 떡상 가즈아
부모님 친구같고 리도님 가족들과 티키타카보면 스트레스가 없어요 ㅎㅎ
리벤지 축하 드림니다 ㅎㅎ 리도님 더 흥하시길 바람니다ㅎㅎ
오래전부터 영상을 챙겨봤습니다 처음엔 저도 시골에 살아서 같은 시골 배경으로 영상을 찍고 아버지와 사이도 좋아보이셔서 동질감이 들어 접했습니다 그리고 일자리 때문에 작년부터 서울에 올라왔는데 시골 사람이다보니 시골이 그립더라구요 리도님 영상보면서 시골을 자주 추억하는거 같습니다 영상 잘 보고 있어요
리도님 연어 관련 음식들도 기다리겠습니당
다음 영상은 리도님이 여름 벗어나는 방법과 농가는 벌레나 모기의 공격이 많을텐데 어떻게 준비하시는지 꿀팁좀 주세요!
내 최애 유튜버 리도 슬슬 유튜브 상승각이 나오는구나 항상재밋는영상 고맙다 영상하나 만들기위해 예습복습까지하는 너라는 뇨속... 행복하자❤
다시 올줄 알았어 역시 리도형이야 화이팅!!
강요하지 마라는 아버님의 말씀이 모든걸 말해주십니다. ...
걍 캘빈님 고기 취향인듯
촬영 들어가기 전에 동동님이 의도한 바는 있겠으나, 그래도 자연스러운 반응이 제일 좋을지도?
너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 케미터져
요리영상이 제일 재밌어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최근 영상이 비교적 자주올라오니까 좋네요ㅎ
멋있다 ㅋㅋㅋ 사모님 먹뱉까지 아시다니 ㅋㅋ!!! 너무 화목합니당!!
두번째 폴드포크 대성공 . 넘 맛있어보여요..❤
오홍 고생했습니더 침고인다 ㅋㅋ
캘빈님 보니까 오늘 가오갤에서 본 욘두가 생각나네요. 두분 다 참 지혜로운 분이네요.
리도가 음식 성공한거 첨 보는거같다 ㅠㅠ 이번껀 진짜 개 맛있을듯
7:26 환상의 부드러움 보려고 초집중하고있었는데ㅋㅋㅋㅋ
하 !!!뜨거!!!!!!^^ ㅋㅋ
크..주말 밤에 리도형 영상이라니 미뗬다..
형 영상 자주 올라와서 조아
백수일기도 업뎃 부탁햇❤❤
요즘 영상 자주 올라와서 좋다
보고있으면 행복해짐 🥰 응원합니다
부모님 얶까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 친한 가족의 모습이네요 ㅎ
7:26 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미친 졸라웃기네
8:26 캘빈형 부들부들합니다 x2 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이번엔 제대로 성공하셨네요 캘빈님은 입맛이 완전 고급이시고 ㅋㅋㅋ
와 이번엔 진짜 맛나보여용용
항상 즐겨보고 있습니다.
수비드로 요리하면 좀 더 수월하게 가능하지요!! 수비드 요리도 맛나게 잘 만드실거 같습니다^^
리도동동님은 ‘섞어줘요’ 말할 때마다 너무 외쿡인 같아욬ㅋㅋㅋ
풀드포크 복수혈전🎉
요새 자주 올리는 리도 폼 미쳤다 ㄷㄷ
탔다! 이후로 권위가 약간 무너지긴 했지만 이번 리도님은 완전 전문가 같고 지니어스 하십니다 고기도 끝내주고요
ㅋㅋㅋㅋ 육식왕님은 먹으면 말잇못 나오는데 여기가족은 너무 솔직해서 좋네요 😂
그 육씨는 어울리지도 않는 눈감기 리액션 진짜 별로. 그게 광고모델처럼 어울리는 사람들이 있는데 그 양반은 그쪽이 아님 오글오글
@@eddyredmain1231 인정! 그분은 맛없는게 없음 다 눈감고 음~~~
엄마 아빠 따스한 가족에 사랑이 전해집니다 응원합니다❤
4:19 연습 열심히 하셨나봐여..손꾸락 다치셨네😢
리도 씨 영상 길게 좀 뽑아줘요 ~! 내 힐링이야 당신은
오늘 영상 감성이랑 낭만 최고다
난 캘빈에 날것 그대로가 좋아 ㅋㅋ 우리 아버지 생전 모습이랑 너무똑같아요 참 좋아요 진짜로
저도 지방이랑 겉만 맛있고 나머지는 그냥 고기맛이었습니다ㅎㅎ 고수들은 덩어리고기 바베큐할때 3~4일 전에 염지를 반드시 한다더라구요.
분위기 미쳤다 야밤에 야외에서 고기를 뜯어? 질투납니다
즐라탄 컨셉으로 축구공같은 음식 만들어서 먹방해주세요
주무시다 깨셔서 영상을 찍으시는 것 같은 캘빈님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자주올라와서 좋습니다 행님
리도님 요리 하는거 보면 진짜 제대로 한다니깐 ㅋㅋㅋㅋ
리도형은 참 정이 많이 가는 사람이야ㅎㅎㅎ
7:27 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
타코가 진짜 맛있을것같아요! 직접만든 살사😢 맛있겠다
아니 근데 진짜 켈빈 뭘 먹어도 어쩜 저렇게 맛없게 먹을까...저것도 능력이다 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
어 뭐야 4분전!! 이번주 밥 반찬이다
왜인지 모르겠는데 알고리즘에 떠서 또 봄 꿀잼임~ 좋았쓰!
캘빈님의 덤덤한 반응이 더 웃겨요ㅋ 이마트에 언제 오세요? 리도님 실물 보고싶다~~~
리도형 슬슬 알고리즘 탈 때 됐다
요리에 진심이라서 더 멋져요
7:28 잇 뜨거!!! 젤 웃겨ㅋㅋ
우앙 개굴개굴 소리 너무 조으다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아버님 솔직한 평 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋ아무 맛 안납니다 ㅋㅋㅋㅋ
모든게 다 완벽하다 그냥 쭉 가자!!
와 오늘 역대급 힐링 쿠킹영상이어땅!!!! 켈빈형님 어머님 두분 모두 건강하세요~!!!!!!!!!!!!!!!!
리도님은 가둬놓고 컨텐츠만 찍게 하고싶당
리도형 영상 분위기가 너무 좋아요
아 진짜 잼있게
잘봤습니다 리도님~~