Abbattitore di temperatura: guida all'utilizzo - ChefLine.it

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In questo video spieghiamo come usare gli abbattitori di temperatura che trovi in vendita nel nostro negozio online di attrezzature per ristorazione: ChefLine.it.
Una semplice e rapida guida alla programmazione manuale e automatica tramite sonda al cuore.
Gli abbattitori di temperatura sono fondamentali nella cucina professionale e in molti ambiti sono obbligatori per legge, come ad esempio nel caso della preparazione di pesce crudo (sushi).
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Grazie mille per questo video è spiegato bene e ne avevo bisogno sono al secondo anno di scuola alberghiera e facevo fatica ad impostare l'abbattitore adesso non più 😅

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