어릴 때 시골집 부엌 안에 땔감나무 놓은 곳의 바닥에 부모님이 구덩이를 파서 짚을 깔고 고구마를 넣고 다시 짚을 덮은 후 그 위에 땔감나무를 올려 놓았는데 고구마 저장이 잘 되는 것 같았어요 지금은 그런 환경이 아니니까 혹시 고구마를 스디로폼 박스에 담아서 고구마밭의 땅속에 보관해도 되는지 질문드립니다
옛날 시골에서 겨울철에 저장하는 방법 (재래식 방법) 안방(겨울철 구들난방)에 웃목에 설치하고 대나무을 쪼개 엮어서 울타리(통풍이 가능한 구조)을 만들고 그 안에 고구마을 넣는다 그러면 봄까지 먹을수 있다 (겨울철 구들 난방을 하고 아무리 웃목이더라도 온도가 올라가는데도 의외로 썩지 않았슴) (대략 4~5개월 저장가능했슴)
고구마 저장 방법과
숙성과정 궁금했습니다
유용한 정보를 제공 주셔서 감사합니다
수고하셨습니다 👍👍👍
@@도토리채널
시청해주셔서 감사합니다
어릴 때 시골집 부엌 안에 땔감나무 놓은 곳의 바닥에 부모님이 구덩이를 파서 짚을 깔고 고구마를 넣고 다시 짚을 덮은 후 그 위에 땔감나무를 올려 놓았는데 고구마 저장이 잘 되는 것 같았어요
지금은 그런 환경이 아니니까 혹시 고구마를 스디로폼 박스에 담아서 고구마밭의 땅속에 보관해도 되는지 질문드립니다
@@김영길-m8w
토굴에 저장해 놓은 것은
가능한데 스티로폼박스에 고구마를 담아 땅속에 묻어 보관한 실험은 해보지 않았습니다.
고구마 보관범 좋은정보 감사드리며 즐청하고 힘찬응원의 박수를 감사합니다 ❤❤❤
@@오영서-z2w
시청해주셔서 감사합니다
옛날 시골에서 겨울철에 저장하는 방법 (재래식 방법)
안방(겨울철 구들난방)에 웃목에 설치하고 대나무을 쪼개 엮어서 울타리(통풍이 가능한 구조)을 만들고 그 안에 고구마을 넣는다
그러면 봄까지 먹을수 있다 (겨울철 구들 난방을 하고 아무리 웃목이더라도 온도가 올라가는데도 의외로 썩지 않았슴)
(대략 4~5개월 저장가능했슴)
@@관람-i7r
그랬습니다 맞습니다
적은텃밭에 고구마 심어 오늘 캐서 밭에 널어놓고 쉬는틈에 영상을 보고있습니다. 어느누구에게도 못들은 고구마지식을 알려주셔서 감사드립니다
큐어링은 그늘에 펼쳐서하고 숙성은 보관상자에 담아서 하는거 맞습니까?
@@ds5iav
맞습니다
고구마를 큰 플라스틱 박스에 공기 잘 통하게 보관하면 되겠군요.
@@김무-k1r
그렇습니다
콘테이너 박스가 가장 좋습니다
감사 합니다
@@산마을이야기
시청해주셔서 감사합니다
잘봤어요 정보감사합니다
구독하고 갑니다
@@sooyoungpark5646
시청해주셔서 감사합니다
고구마박사님. 감자에도 큐어링 있던데요 상처부위 가 고온 통풍이잘되는곳에서 큐어링처리마치고 보관시 온도와습도관리 저온창고에 보관하고 숙성이잘되면 단맛이 높아지네요.고구마. 요리 먹는방법도 올려주세요
시청해주셔서 감사합니다
감사합니다
@@임능자-b2g
시청해주셔서 감사합니다
전 고구마를 현관앞에널어놨어요
아팟 현관요
괜찮은가요
@@순이김-d9s 괜찮습니다
혹 파실건없나요 좀구입하게요
@@홍수정-h4k
죄송합니다 물량이 없습니다
판매하시나요^^
@@이연숙-e4w
판매할 물량이 없어
죄송합니다
답주세요. 팔면 판다
하고요.
@@이점순-d4y
죄송합니다 팔지 않습니다
@@시골정경-권종선 아그래요 알겠습니다
수고하셨습니다
해마다 썩어서 버렸어요. 감사합니다 😊