진짜 제가본 요리강좌 영상중에 제일 잘하시는것같아요! 일반인이 그냥 요리방법만 알려주는 영상들은 맛도 의심이되고 자세하지 못해서 제대로된 결과를 얻기 힘들었는데 실제 요리사분께서 오랜경력으로 설명해주시니 맛도 기대가되고 하나하나 자세히 알려주시니 결과물도 더욱 좋게 나오는것같아요ㅎ 말씀하시는 톤이나 표정도 친절하시고 정말 부족한게 하나도없네요♡ 댓글을 보니 내용,설명방식,카메라구도등..이 아쉽다는 분들도 계시지만 저는 불편한점 전혀 느끼지 못했네요. 또한 이런 영상이 돈을 주고구매한 강좌도 아니고 무료로 만들어서 올려주신거라 이정도면 환상적인 퀄리티라고 봅니다ㅎ 앞으로 가게,유튜브 모두 더욱 번창하시고 앞으로도 좋은영상 많이올려주세요ㅎ
최근에 정대표님을 알게되서 영상을 접하고 있는데 말이 너무 많다는 분들 많으시네요. 저도 일식에서 일한지 얼마되지는 않앗지만 되게 주옥같은 말씀들 하십니다. 사소하게 생각하기도햇던 것들이 엄청나게 중요하더라구요. 이 영상을 예로들면 튀김반죽 만들때 가루를 완전 다풀어서 사용하시는분들 잇습니다(무조건 틀렸다라는건 아닙니다. 사람마다 좋아하는 반죽,농도가 잇을겁니다) 근데 정대표님이 하시는것처럼 저도 하고 있는데 저에게는 그게 맞더라구요. 그렇다고 이게 정답이라는건 아니고 저에겐 이게 제일 괜찮은 방법이다라고 생각합니다. 각자 원하시는 요리 방법이 잇으실건데 본인에게 맞는 그리고 지혜로운 선택하셔서 맛잇는 요리들 하셧으면 좋겟습니다.정대표님 영상 늘 감사합니다^^
설명이 긴대신 정말 초보자들이 따라하기 좋아요 설명대로 따라했더니 제법 그럴싸하게 나왔네요 정말 감사합니다 정말 바삭하고 새우는 좀 오버쿡 되었지만 제 튀김역사상 가장 바삭하고 모양도 이뻤어요 그리고 간단하고요 정말 튀김하시려는분은 꼭 한번 따라해보세요 감사합니다 정대표님 번창하셔요 ☺️
일식집에서 먹었던 곧게뻗은 새우튀김을 정대표님 덕분에 이젠 집에서 분위기내며 푸짐하게 먹을수 있게 되었어요. 새우손질법을 완전히 터득하고 얼마나 기뻤는지 모른답니다. 그동안 구부정한새우튀김만 먹었는데 ㅎ 내일 딸생일파티를 근사하게 유부초밥과 덴다시소스를 곁들인 새우튀김 그리고 연어초밥으로 차려줄려구해요. 여긴 미국이예요. 정성스런 설명 항상 감사드립니다. 저흰 샴페인과 함께할려구요^^
알려주신데로 새우튀김 해서 오늘 점심에 먹어봤는데 너무 바삭하고 맛있어요! 튀김이 집에서 맛내기가 참 어려운 음식이라 막연하게 생각했는데 정대표님 영상 보면서 그대로 따라했더니 완전 바삭바삭하고 새우향과 육즙이 살아있는 새우튀김이 완성되더라고요 시간도 오래 걸리지 않고 의외로 복잡하지 않고 간편하고 정말 강추예요 정대표님의 생강, 양파 넣고 만드는 덴다시도 함께 만들어서 찍어먹었더니 와우..이곳이 천국인가 싶은맛이었어요 ㅎㅎ 그릇에 밥 넣고 새우튀김 올리고 덴다시 뿌려서 튀김덮밥 처럼 해서 먹어도 정말 맛있었어요 정대표님 덕분에 요즘 요리에 흥미가 붙어서 대표님 레시피 따라하는 즐거움과 행복이 크네요 대표님 번창하시고 행복하세요 복 많이 받으셔요
새우 튀김의 표본이네요. 숨도 안쉬면서 계속 설명하는 것은 머리속에 들은 것이 많기 때문이에요. 아는것이 많기 때문에 설명할 것도 많은 거지요. 새우 튀김의 사전으로 친구들에게 추천하겠슴다. 많이 배웠고 자주와서 여러가지 배워야겠어요. 조아요, 구독, 알림설정하고 갑니다.
선생님..너무 감사합니다 저번에 새우튀김이 자꾸 벗겨지고 눅눅하고 해서 속상했는데 선생님 레시피 보고 했더니..와 증말 가족 모두가 인정해줬어요ㅠㅠㅠㅠ 왜 그렇게 해야하는 지 자세히 설명해줘서 실패할 확률도 없고 요리에 대한 이해도도 올라가서 너무 좋습니다...!!! 선생님의 다른 레시피도 꼭 따라 만들어 먹겠습니다 ㅠ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
고구마랑 감자튀김해본게 인생튀김의 전부였는데 영상으로 알려주신데로 손질하고 튀겼더니 진짜 바삭바삭하고 파는 튀김처럼 예쁘게 나왔어요. 맛도 물론적으로다가 훌륭했구요 신랑도 파는것보다 더 맛잇다며 엄지척을 몇번했는지 모르겠네요. 정대표님 덕분에 레파토리 하나 추가되었어요. ㅋ 진짜 제 마음속에 요리선생님이십니다. 감사합니다!!
저도 음식이 꽤 오래된 직업인데ᆢ 전문가들께서는 지루할수 있는 설명이지만 초보자분들께는 왜 그래야하는지까지 꼼꼼하게 설명과 이해를 도와 주시니 감사할 뿐입니다...👍👍👍 아무리 오래 하셨던 분들도 자기만의 고집들이 있으신 분들은 어떤 일을 맡겼을때 해 보지도 않고 그냥 편한대로 하던대로만 하실려고 하는 분들이 꽤 많으신 것같습니다.. 고맙습니다~ ~항상 건강 하세요~"🙏"
유튜브 튀김 영상 거의 다 챙겨본 1인으로써 이분 영상이 제일 유익하다. 설명이 길다는 사람이 있는데 쓸데없는 설명이 없다. 이분 성격이 섬세해서 설명이 길어지는 것이고. 그것은 곧 시청자들이 따라하다보면 필연적으로 2차 3차로 궁금해질 사안들을 사전에 미리 알려주는 것 이라고 생각하면 된다. 영상 정말 잘봤습니다. 구독 좋아요 꾹 누르고 갑니다.
@@ceojung 유튜브가 원래 메시가 축구하는 영상 보고 훈수두고, 마이클조던이 농구하는 영상 보면서 지적질하는 불편러들이 많은 곳 입니다. 여느 방송이 그렇듯이 대중성과 구독자를 확보하고 싶으시다면 정확한 정보가 아니더라도 두루뭉실하고 스피디한 전개로 영상을 편집하시는게 더 유리할겁니다. 크리에이터가 영상속에 쏟은 정성을 오롯이 받아먹는 시청자들은 얼마 안됩니다. 대부분의 시청자들은 킬링타임용 또는 자극적인 전개와 편집을 좋아하기 때문입니다. 다만 저는 정대표님의 편집방식과 디테일한 설명방식이 좋아 이런식의 포맷이 계속 이어졌으면 하는 바램입니다. 이렇게 섬세하면서 담백한 채널이 없습니다. 그리고 첨언하자면 불편해하는 사람들 때문에 너무 스트레스 받지 마시고 주인 의식을 갖고 당당하게 채널을 운영해주셨으면 좋겠습니다. 한 식당에서 뒷짐지고 따지는 손님이 진상인지 아니면 억울한 손님인지는 그 식당의 요리실력과 운영방식을 보면 대중들은 한눈에 알 수 있습니다. 음 제가 볼때 이곳은 진상이 좀 많은 것 같습니다. 응원하겠습니다. 화이팅 하시기를!
알아주시니 얼마나 감사한지 모릅니다 사실 가끔 유혹에 빠지긴 합니다 저보다 늦게 시작한 유튜버가 더 빨리 성장하고 제 흉내를 낸 것이 분명한듯 한데 조금 뻔뻔한듯도 하고 따라하기 불가한 레시피로 인기몰이 하고..... 저라고 못해서 안하는 것이 아닌데 가끔 흔들리기도 하지만 이내 정신을 차리곤 합니다 채널을 처음 만들때 다짐했던 부분 정말 쓸모있고 도움이 되는 오래 지나도 봐주는 그런 채널을 만들자고 다짐하고 시작했죠 그 부분만큼은 꼭 지키려고 합니다 성장은 좀 더디지만 그래도 새벽님처럼 알아주시는 분이 계시니까요 감사합니다
![튀김의 왕! 바삭바삭 새우튀김 [Fried Shrimp] | 정호영의 오늘도 요리](http://i.ytimg.com/vi/-Nw1GRNiaOc/mqdefault.jpg)
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노바시 기존제품을 쓰지않고 일일히 작업해서 쓰신다면 정대표음식은 맛이 보증되겠네요. 한가지 아쉬움은 기왕이면 튀김들이 기름속에서 구부러진것이 흠이네요. 일자로 세우려면 꼬리를 잡고 바테를 몯혀 기름에서 좌우로 두세번 흔들다가 다시한번. 바테를 묻혀 넣어보세요 모든 새우들이 일직선이됩니다 완성품을 담았을때도 보기좋은것같구요. 그리고 새우꼬리에 화살촉같은부위는 비틀지마시고 위로 들쳐 꺽으시면 껍질만 속빠지며 살점도 남게되지요..또한 껍질제거시 더 편한방법은 꼬리끝한마디를 인지와 엄지로쥐고 두번째마디 껍질을 돌려서 깐다음 다른손의 인지 손톱으로 배쪽을 긁어 내듯이 훑어내리면 한번에 홀랑 벗겨지지요 하지만 정대표님방식으로 백미의 새우맛을 살리기위해서는 마지막 부분을조심해야겠지요. 저도 무엇인가 배우고싶어서 정대표님 방송을 봅니다. 노파심에서 드리는 말씀이지만, 서로 요령을 주고받는거라 생각해서 드리는 말씀이니 기분 언잖게 생각마세요. 꽃을 더잘피우게하시려면 숟가락을 사용하시던데 튀김표면에 뿌려주신 바테액이 기름위 표면에서 퍼지기전에 숟가락으로 눌러 기름속에 잠수가 한번되면 바테의 고형이 더욱쉽게됩니다.다 아시겠지만...
알차고 귀한 조언에 진심으로 감사드립니다
이 댓글은 대표댓글로 세워놓으려 합니다
많은 분들께 도움이 되니까요
죄송한대 바테가 뭔가요?
김우섭 아! 미안합니다. 외국에 살고있어서 .. 바테(Batter) 반죽. 즉 튀김옷 입니다.
참고로 정대표님께서는 한국규격의 새우크기를 설명하시는데 국제적규격은 4 파운드포장으로 1파운드에 들어있는 개체수로 사이즈를 표기하게됩니다 즉 1 파운드에 21~25마리 ,26~30마리,31~40마리 처럼 숫자가 커지면 새우가 작아지고 숫자가 작아지면 새우가 커집니다. 또한 작은 새우는 Shrimp 슈림 이라하고 큰사이즈는 Prawn 프론이라불리며 더큰새우는 Langoustine 랭구스틴이라 불립니다.
김우섭 튀김가루는 가정에서도 만들수있습니다.대부분 밀거루이지만 감자전분과 베이킹파우더 계란 소금등을 섞어 만들기도하지만 시중에 좋은제품이 많이 나오니 그것을 이용하는게 좋치요.그러나 밀가루가 주성분인 튀김가루는 물과 섞어쓸때 너무많이 휘져으면 글루틴성분이 생성되어 튀김이 질겨지게됩니다. 그래서 일식에서는 어름이섞인 찬물을 섞어쓰며 가루를 젓가락으로 대충저어준후 튀김옷을 묻히게됩니다. 영상에서 정대표님이 자세히 보여주셨습니다. 정확히 바삭한것과 딱딱한질감은 다른것이구요. 일식과 우리 재래시장에서 만드는 뎀부라가 좋은예가되겠군요. 그리고 덴다시는 생강을 삶은물에 간장과 설탕 미린을넣어 만듣지만 반드시 따듯하게 해서 무우를 갈아 즙을조금 덜어내고 구슬처럼 동그랗게 만들어 소스에 넣어 먹게됩니다. 덴다시는. 덴푸라가 싱거워서 찍어먹는것이 아니라 바삭함이 입안을 상하게 할수있기에 푹담구워먹는것이니 짜면 안되겠지요. 모든 야채들도 튀겨먹을수있으니 집에서 한번해보세요.
재료를 이해하고 요리를 하게끔 설명해주잖아요 설명길다고 하지마라 나중에 설명제대로 안듣고 요리 망쳤다고 댓글달사람들이네 ㅋㅋ
정대표님 항상 잘보고 있어요
먹고싶어용
쩡셰프님..때박
ㅎㅎ~~
오늘 시청후 팁대로 해봤는데 가족들에게 극찬을 받았습니다. 도움주신 정세프님 정말 감사드립니다
진짜 제가본 요리강좌 영상중에 제일 잘하시는것같아요! 일반인이 그냥 요리방법만 알려주는 영상들은 맛도 의심이되고 자세하지 못해서 제대로된 결과를 얻기 힘들었는데 실제 요리사분께서 오랜경력으로 설명해주시니 맛도 기대가되고 하나하나 자세히 알려주시니 결과물도 더욱 좋게 나오는것같아요ㅎ
말씀하시는 톤이나 표정도 친절하시고 정말 부족한게 하나도없네요♡
댓글을 보니 내용,설명방식,카메라구도등..이 아쉽다는 분들도 계시지만 저는 불편한점 전혀 느끼지 못했네요.
또한 이런 영상이 돈을 주고구매한 강좌도 아니고 무료로 만들어서 올려주신거라 이정도면 환상적인 퀄리티라고 봅니다ㅎ
앞으로 가게,유튜브 모두 더욱 번창하시고 앞으로도 좋은영상 많이올려주세요ㅎ
공감합니다👍
주문
맞아요
댓글 쓰려고 했는데 제가 하고푼 얘기 그대로여서 반갑네요
설명이 초보자도 하기쉽게 정말 자세해서 좋네요! 요리학원에서 강의들을때보다도 더 꼼꼼한듯
처음엔 설명이 다 길다고 생각했는데 다른 요리동영상만 봐서 길게 느껴지는거였어요. 진짜 꿀팁 대방출이고 너무 감사해요
알아주셔서 어찌나 감사한지.....
@@ceojung ㅣ
최근에 정대표님을 알게되서 영상을 접하고 있는데 말이 너무 많다는 분들 많으시네요. 저도 일식에서 일한지 얼마되지는 않앗지만 되게 주옥같은 말씀들 하십니다. 사소하게 생각하기도햇던 것들이 엄청나게 중요하더라구요. 이 영상을 예로들면 튀김반죽 만들때 가루를 완전 다풀어서 사용하시는분들 잇습니다(무조건 틀렸다라는건 아닙니다. 사람마다 좋아하는 반죽,농도가 잇을겁니다)
근데 정대표님이 하시는것처럼 저도 하고 있는데 저에게는 그게 맞더라구요. 그렇다고 이게 정답이라는건 아니고 저에겐 이게 제일 괜찮은 방법이다라고 생각합니다. 각자 원하시는 요리 방법이 잇으실건데 본인에게 맞는 그리고 지혜로운 선택하셔서 맛잇는 요리들 하셧으면 좋겟습니다.정대표님 영상 늘 감사합니다^^
설명이 긴대신 정말 초보자들이 따라하기 좋아요 설명대로 따라했더니 제법 그럴싸하게 나왔네요 정말 감사합니다 정말 바삭하고 새우는 좀 오버쿡 되었지만 제 튀김역사상 가장 바삭하고 모양도 이뻤어요 그리고 간단하고요 정말 튀김하시려는분은 꼭 한번 따라해보세요 감사합니다 정대표님 번창하셔요 ☺️
Hollywood Sunset, Los angeles, California. 강의 중에 압권이라 할 수 있겠습니다. 내가 튀긴 새우가 왜 둥글고, 전문가가 튀긴새우는 왜 꼿꼿하고 튀김옷이 풍성한지 오늘에야 알았습니다. 감사합니다. Thanks!
재료에 대한 지식과 경험이 대단하십니다!
해동새우를 냉동보다 좋은거라고 착각하지말라는 말씀, 자연해동은 변질의 위험이 있다고 하시는 말씀. 15미~20미 사이즈가 최적이란 말씀 아주 값지네요
감탄! 설명이 대박입니다 10점에10점 영상감사합니다
쌩유~~~~
지금까지 본 영상 중에 가장 디테일하고 제대로네요 😊 당장 실시!! 감사합니다 ^^
애청해 주셔서 감사합니다
이런 강의는 처음봅니다. 정말 완벽하네요. 감동받고 갑니다! 응원하겠습니다!!
정말 감동적인 영상 이었습니다
하나 하나 세심하게 설명 해주고 이해되기 쉽게 해주셔서 큰 도움이 되었습니다
꼭 이대로 해보려구요
남편이 새우를 사와 다듬고 있어서 영상 찾아봤습니다❤❤❤
초보자를 위한다는 마음에 너무 긴 영상이 되어서 욕 많이 먹는 영상이죠 그래도 이렇게 도움이 된다니 너무 기쁩니다
칭찬이 절로나오네요
최고ㅡ자신감이꾸밈없이독보적이네요 TH-cam 제자들이줄줄이끝이안보일것같습니다 완전 훌륭하신 선생님이십니다
설명도 자세 하시고 맥주랑 드시는 소리가예술입니다..
진짜 엄청나게 디테일하네요!̆̈ 좋은 영상 감사합니다.
설명을 꼼꼼하게 잘 해주셔서 참 좋았습니다 자신감이 생기네요~~ㅎ
다행이네요 감사합니다
너무너무 자상하게 설명해주셔서
집중되네요
튀김 요거 꼭해봐야지
튀김간장도 따라해보고
잘보고갑니다
정대표님 감사합니다~
이 채널을 이제서야 알게 되다니... 강좌들이 너무 좋아요 ㅠㅠㅠ
오늘도 경험서 우러난 팁들..감사히 잘 배웠습니다.자세한 설명에..실전에..늘 감탄& 감사예요-^^
일식집에서 먹었던 곧게뻗은 새우튀김을 정대표님 덕분에 이젠 집에서 분위기내며 푸짐하게 먹을수 있게 되었어요. 새우손질법을 완전히 터득하고 얼마나 기뻤는지 모른답니다. 그동안 구부정한새우튀김만 먹었는데 ㅎ
내일 딸생일파티를 근사하게 유부초밥과 덴다시소스를 곁들인 새우튀김 그리고 연어초밥으로 차려줄려구해요. 여긴 미국이예요. 정성스런 설명 항상 감사드립니다. 저흰 샴페인과 함께할려구요^^
도움이 되었다니 저도 기쁩니다
무료로 이런 영상을 볼수 있다니 정말 감사합니다 옆에서 알려주듯 정말 디테일 하십니다~
알려주신데로 새우튀김 해서 오늘 점심에 먹어봤는데 너무 바삭하고 맛있어요! 튀김이 집에서 맛내기가 참 어려운 음식이라 막연하게 생각했는데 정대표님 영상 보면서 그대로 따라했더니 완전 바삭바삭하고 새우향과 육즙이 살아있는 새우튀김이 완성되더라고요 시간도 오래 걸리지 않고 의외로 복잡하지 않고 간편하고 정말 강추예요 정대표님의 생강, 양파 넣고 만드는 덴다시도 함께 만들어서 찍어먹었더니 와우..이곳이 천국인가 싶은맛이었어요 ㅎㅎ 그릇에 밥 넣고 새우튀김 올리고 덴다시 뿌려서 튀김덮밥 처럼 해서 먹어도 정말 맛있었어요 정대표님 덕분에 요즘 요리에 흥미가 붙어서 대표님 레시피 따라하는 즐거움과 행복이 크네요 대표님 번창하시고 행복하세요 복 많이 받으셔요
정말 감사합니다
힘이 나네요
앞으로도 좋은 레시피 많이 연구해서 올리겠습니다
정말 친절한 레시피네요. 좋아요. 맛나보여요. 훌륭합니다
추석에 새우튀김 똑같이 따라 하겠습니다
바삭소리가 침샘 가득!
감사 합니다
떡볶기 떡으로
튀김 하는데
뻥뻥 튀는데
안 튀는 방법 알려 주세용^^
올 추석에 아이들 해 주려고요
요리에 대한 열정이 대단하신거 같습니다. 밑 작업 후에 바로 새우 기름에 들어가니 소리 높여 하시는 모습이 인상적이었습니다. 아내에 두 아들에게 맛있게 한 번 해줘야 겠습니다. 감사합니다.
정대표님 감사합니다..정말로 꼼꼼히 설명을 잘해주시네요..레시피 코리아 만만세 복많이 받어시길...최고입니다 화이팅 !!!
너무 길다고 ㅎ ㅏ시는 분들 1.5-1.75배 속도로 해 놓고 보세요.
결혼하고 튀김을 거의 14년을 맡아서 해와서 나름 자부했는데 새로운거 많이 배우고 가요.
놓치기 아까운 꿀팁 정말 많이 알려주셔서 감사합니다.
설명 자세해서 너무 좋습니다 최고 요리 방송 찾은거 같아서 기분 좋네요 감사합니다
어느 티비 요리방송보다 더 유익하고 매끄럽고 전문적이네요. 유튜브 요리채널중에 최고입니다.
우연히 발견한 나만 알고싶은 보물같은 영상들이네요!! 자세한 설명임에도 전혀 지루하지않고 오히려 집중하게되서 더 재밌습니다!
정대표 오랜만이네요 우리는정대표요리좋아합니다 완성품에 곁드리는 한잔의사께 비어 정말 멋을아는요리사십니다❤
디테일하게
정성껏 가르쳐주심을..
감사드립니다^^
좋은일만 가득하세요🙏
시청해 주셔서 감사합니다
요리가 고민될때 여러곳영상을
보게되지만 식탁에 적용하기가
쉽지않았는데
정대표님의 연어회덮밥과 소스
우리식탁에 즐거움을 주는
별식이되어서 너무감사드려요
오늘은 새우튀김을 해보았는데
너무 감동이었어요
이해하기 쉽도록 설명해주어
따라한새우튀김이
너무잘되어서~~~
감사합니다
쓸모있음에 감사합니다
일반인이 만들면서 알아야할 점을 정확히 집어서 알려주시는 것 같아 많이 도움이 되었습니다. 하다보면 잘 하고 싶고 궁금했던 내용들이 설명에 다 들어 있내요. 알찬 설명 감사드립니다.
시청해 주셔서 감사합니다
더 열심히~~
감사합니다.상세한 설명과 비법까지 .잘배웠습니다
설명이너무길어요
단순히 요리 방법 뿐 아니라 재료에 관한 설명까지 있어서 저는 너무 좋네요 오늘 처음 봤는데 구독하고 갑니다~
친절한 설명이 좋아요 감사합니다.
좋은정보 친절히 잘 봤어요.전 오십대 주부인데 정대표님 덕에 자신있게 할수 있을거 같아요. 목소리도 좋으시고 이번 추석엔 새우튀김 해볼랍니다
감사해요!
새우 튀김의 표본이네요. 숨도 안쉬면서 계속 설명하는 것은 머리속에 들은 것이 많기 때문이에요. 아는것이 많기 때문에 설명할 것도 많은 거지요. 새우 튀김의 사전으로 친구들에게 추천하겠슴다. 많이 배웠고 자주와서 여러가지 배워야겠어요. 조아요, 구독, 알림설정하고 갑니다.
높이 평가해 주셔서 감사합니다
열심히 하겠습니다
겸손하시고 자상하게 하시니 좋네요
감사합니다
정대표님.항상.감사.드림니다!꾸벅!
요리.레시피를.잘숙지.하여.따라.했는데.이젠.자신감이.생겨.많은.도움이.돠었습니다! 자세한.설명.!감사합니다
쓸만했다니 기쁩니다
시청해 주셔서 감사합니다
요리학교에서도 이정도로안가르쳐주는데..디테일한설명감사합니다 ㅎㅎ구독할테이까 계속디테일한요리영상부탁해요 ㅎㅎ
정말잘배우고갑니다.추석에한번만들어봐야겠어요.감사합니다.앞으로도잘부탁드립니다🤗
가장 완벽한 요리 강좌라고 생각합니다. 좋은 영상 정말 감사드립니다. 강추~~~
설명이 너무쉽게 해주셨어 감사합니다 영상잘보고 갑니다 건강하세요 요번구정때 꼭해봐야겠어요~~
감사합니다. 손질부터 요리까지 넘 잘 배우고 갑니다^^
자세한 설명 너무 좋아요 해보고싶네요 급 배고파집니다
선생님..너무 감사합니다 저번에 새우튀김이 자꾸 벗겨지고 눅눅하고 해서 속상했는데 선생님 레시피 보고 했더니..와 증말 가족 모두가 인정해줬어요ㅠㅠㅠㅠ 왜 그렇게 해야하는 지 자세히 설명해줘서 실패할 확률도 없고 요리에 대한 이해도도 올라가서 너무 좋습니다...!!! 선생님의 다른 레시피도 꼭 따라 만들어 먹겠습니다 ㅠ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
중식배울때 새우튀김에 관심많았는데```` 일식튀김은 또다른 매력이있네요 영상보면서 만들어먹어싶은 마음이`~~
바삭거리는 식감이 최고일듯합니다
먹는소리까지 맛있네요 좋은 영상 감사합니다
새우튀김. 영상은. 최고네요
잘배우고 구독. 꾸욱. 누르고
갑니다
시청해 주셔서 감사합니다
고구마랑 감자튀김해본게 인생튀김의 전부였는데 영상으로 알려주신데로 손질하고 튀겼더니 진짜 바삭바삭하고 파는 튀김처럼 예쁘게 나왔어요. 맛도 물론적으로다가 훌륭했구요 신랑도 파는것보다 더 맛잇다며 엄지척을 몇번했는지 모르겠네요. 정대표님 덕분에 레파토리 하나 추가되었어요. ㅋ 진짜 제 마음속에 요리선생님이십니다. 감사합니다!!
도움이 되었다니 기쁩니다
감사합니다
처음부터 끝까지 열심히 봤습니다 ㅎㅎ 친절하게 자세한 설명 감사합니다~ 집에서 한번 만들어볼게요~!!
초보입니다~ 정대표님이 알려주신대로 만들어 먹으니 정말 일식집 뺨치게 맛있더군요~ 집사람한테 완전 칭찬받았습니다. 좋은 영상 감사합니다~
요리 잘하는 남편이 일단 되어야 합니다
그래야 드론을 사던 맥북을 사던 안쫒겨나죠
유투버들 중에 남들 다하는거 따라하는게 아니고 자기 오리지널리티 가지고 하는 분을 많지 않은데...설명이 길다는 분들은 먹방을 보세요....요리영상말구...ㅎㅎ오늘도 받아쓰기하면서 잘 배웠습니다~~~
정말 잘배우고있네요
앞으로도쉬운요리 많이부탁드림니다
앗 나도 받아쓰기할껄 ㅠㅠ
아들 요새 격주로 학교가니까
맛있는 새우튀김법 득템해갑니당~~~^^
맥주 ㅎㅎㅎ 마시고싶네요
오늘 그대로 따라서 해먹었어요. 남편과 엄니께 칭찬들었어요.최고~~~~
다행이군요
감사합니다
정대표님 ! 오늘 덕분에 맛있게 해먹었습니다. 물론 까느라 손은 고생했지만요. 앞다리튀겨진게 정말 바삭하고 맛있었고 상세한 설명 감사합니다. 복받으세요!
결과가 좋다니 다행입니다
감사합니다
나도 모르게 빠져들어 구워먹을려고 냉장고에 넣어뒀던 새우를 무작정 꺼내 스무마리 정도 손질을 했습니다. 태어나서 처음.. 해산물을 손질? 이란걸 해봤어요. 와이푸한테 자랑하고 낼아침에 튀겨줄께 했더니 엄청 조아하네요. 귀한 영상 감사합니다. 왕땡큐!!
쓸만하다니 요리사로서 기쁩니다
감사합니다
실제 요리했을 때 꼭 필요한 설명들을 자세히 해주셔서 좋아요~그램수 필요없는 것 등등 가정에서 해도 실패 없이 잘 나올 것 같아요
저도 음식이 꽤 오래된 직업인데ᆢ
전문가들께서는 지루할수 있는 설명이지만 초보자분들께는
왜 그래야하는지까지 꼼꼼하게 설명과 이해를 도와 주시니
감사할 뿐입니다...👍👍👍
아무리 오래 하셨던 분들도
자기만의 고집들이 있으신 분들은
어떤 일을 맡겼을때 해 보지도 않고
그냥 편한대로 하던대로만 하실려고
하는 분들이 꽤 많으신 것같습니다..
고맙습니다~
~항상 건강 하세요~"🙏"
제 최애 영상이에요~! 이 영상보고 처음으로 새우튀김을 성공시켰어요ㅋㅋ 아직도 정대표님 영상 많이 참고하고 있어요 설명두 잘해주시고 항상 감사드려요~~
항상 애청해 주셔서 감사합니다
알것같으나 사실 모르는 기본 상식들 정말 잘듣고 공부잘하고 있어요 주변에서 누구도 가르쳐주지않는 상식들~~^^
잘 아는 분들은 지루할지 모르지만 저처럼 기본도 없는 사람들은 완전 good ~~~
새우손질부터 튀김까지 자세한 설명 감사드립니다. 기회있으면 한번 만들어 봐야겠습니다.
너무 이뻐요 새우튀김 잘배웠습니다
바삭 바삭 소리 넘 맛나겠어요
꼭 따라 해볼게요 감사합니다
이 영상을 보고 새우튀김에 대한 평생의 궁금증이 풀렸습니다 ^^
시청해 주셔서 감사합니다
상세한 설명 알기 쉽게 또박또박 설명
최고입니다
아주 맛있게보이네요
감사함니다
설명. 정말. 잘하시내요~새우. 준비해놓고. 영상보면서. 했습니다~~~굿--감사합니다~~~
시청해 주셔서 감사합니다
잘 보고갑니다 새우손질 리얼 감사합니다 정대표님 카레도 잘 배워서 활용 잘 하고 있습니다
애청해주셔서 감사해요
대표님 설명 정말 자세하게 잘 해주셔서 영상 재밌게 보고 잘 배우고 갑니다 좋은 영상 감사합니다 :)
초보자도 잘 따라할 수 있도록 설명을 차근차근 자세히 해주시는군요~
너무맛있어보이네요
한번해보야하겠어요잘보았읍니다
,설명 잘해주시니 쉬울듯하네요
드시는 튀김소리 굿!입니다
시청해 주셔서 감사합니다
훨 훌륭하십니다 최고의 설명이십니다 뭐든 기본에 충실해야 한다고 생각합니다
초장맛에 반한 1인입니다.과일도 갈아넣고 사이다도 넣고 별거별거 다넣어도 이리 맛난맛이 안났는데 비율의 중요성을 한번더 생각하게됐어요 사장님 최고
초장은 고추장이 제일 중요하죠
아주 맛있는 정보 감사해요 손질법도 잘알려줘서 감사해요
시청해 주셔서 감사합니다
정말 자세한 설명 너무 잘배웠습니다.
고맙습니다. 응원합니다.
시청해 주셔서 감사합니다
바삭바삭한 한 소리
너무맛있겠네요 그대로 따라해볼래요
감사합니다
잘보고 배우고있습니다
감사합니다
더위에 건강하세요~~
더워요
불앞.... 커흑....
안녕하세요~^^ 하나라도 더 가르쳐 주시려고 열심히 설명해 주시는 모습이 인상적입니다.요리 초보에겐 모든게 궁굼하죠 ㅎㅎ 저희집도 손님을 자주 치르는 편이라 새우 튀김도 종종합니다 오늘 영상 정말 많은 도움이 됐어요 담엔 파슬리 가루를 넣어 보겠습니다. 고맙습니다^^
목소리도 좋으시고 설명도 귀에 쏙쏙 들어오네요 시간가는줄모르고 집중해서 잘 봤습니다 좋은영상 올려주셔서 감사합니다
너무 설명울 잘해주시고
아 ~새우튀김 먹고싶네요!!!
구독하고 자주 보고 배워야겠네요^^
그의 디테일한 설명에 빠져든다....
새우튀김 유투브중
빠르면서 가장 자세히 설명 해주신듯
요거 대로 할께용
시청해 주셔서 감사합니다
영상 보자마자 구독 눌렀어요
시간과 물질 등등...투자해서 습득한 기술을 이렇게 친절하게 알려주시니 감사할 따름입니다
요리에 관심 많은데.... 앞으로 영상도 기대 합니다!! ^^ ♡♡
최고입니다!!
이번추석에 유용하게 활용잘할것같습니다.
중간중간꿀팁도
감사합니다~^^
시청해 주셔서 감사합니다
와우 자상하게도 잘하시네요 잘배우고감니다~^^
맞춤형 교육의 표상이심여.....제가 궁금한 세상의 모든것을 정대표이 다 알려 주시면 좋겠다는여....ㅋㅋ 감사합니다.
좋아요....꾸욱~~~
현재 호프집 영업중인 자영업자 유튜버입니다. 이자카야로 업종변경하려고 준비중에 있습니다. 많은 도움 받고 있습니다. 좋은 정보 정말 감사합니다!
저는 늦은 나이에 요리에 입문해서 양식을 하고 있는 사람입니다.
정대표님 영상을 우연히 보게 되었는데 너무 멋있고 존경스러워 이렇게 댓글을 남깁니다.
좋은 영상 많이 올려주시고 업장도 영상도 번창하세요!
오늘 자세히 아주자세히 배웠습니다 새우튀김자주해먹습니다 ᆢ제가해본결과 터득인데 똑같네요ᆢ초보들 잘배웠겠어요 흡족ᆢ
오우~~~~~ 바사삭~ 맛있는 소리 죽이네요
마이크가 참 성능이 좋아요
정말 자세히 설명해 주셔서 감사 또 감사 드립니다.
저도 시청해 주셔서 감사드립니다
우왕 너무 쉽게 설명해주셔서 감사합니다.
애청해 주셔서 감사합니다
설명을 잘하여주시네요 세심한부분도 알려주시고 감사합니다
너무 너무 감사해요
담주에 집에 손님초대 했는데
요걸로 쵸이스!!
잘돼야 할텐데 걱정스런 맘은
왜죠?내자신을 못믿는거죻ㅎ
유튜브 튀김 영상 거의 다 챙겨본 1인으로써 이분 영상이 제일 유익하다. 설명이 길다는 사람이 있는데 쓸데없는 설명이 없다. 이분 성격이 섬세해서 설명이 길어지는 것이고. 그것은 곧 시청자들이 따라하다보면 필연적으로 2차 3차로 궁금해질 사안들을 사전에 미리 알려주는 것 이라고 생각하면 된다. 영상 정말 잘봤습니다. 구독 좋아요 꾹 누르고 갑니다.
감사합니다
말 많다고 매일 욕먹는 중이지요
눈물이.........
@@ceojung 유튜브가 원래 메시가 축구하는 영상 보고 훈수두고, 마이클조던이 농구하는 영상 보면서 지적질하는 불편러들이 많은 곳 입니다. 여느 방송이 그렇듯이 대중성과 구독자를 확보하고 싶으시다면 정확한 정보가 아니더라도 두루뭉실하고 스피디한 전개로 영상을 편집하시는게 더 유리할겁니다. 크리에이터가 영상속에 쏟은 정성을 오롯이 받아먹는 시청자들은 얼마 안됩니다. 대부분의 시청자들은 킬링타임용 또는 자극적인 전개와 편집을 좋아하기 때문입니다. 다만 저는 정대표님의 편집방식과 디테일한 설명방식이 좋아 이런식의 포맷이 계속 이어졌으면 하는 바램입니다. 이렇게 섬세하면서 담백한 채널이 없습니다. 그리고 첨언하자면 불편해하는 사람들 때문에 너무 스트레스 받지 마시고 주인 의식을 갖고 당당하게 채널을 운영해주셨으면 좋겠습니다. 한 식당에서 뒷짐지고 따지는 손님이 진상인지 아니면 억울한 손님인지는 그 식당의 요리실력과 운영방식을 보면 대중들은 한눈에 알 수 있습니다. 음 제가 볼때 이곳은 진상이 좀 많은 것 같습니다. 응원하겠습니다. 화이팅 하시기를!
알아주시니 얼마나 감사한지 모릅니다
사실 가끔 유혹에 빠지긴 합니다
저보다 늦게 시작한 유튜버가 더 빨리 성장하고
제 흉내를 낸 것이 분명한듯 한데 조금 뻔뻔한듯도 하고 따라하기 불가한 레시피로 인기몰이 하고.....
저라고 못해서 안하는 것이 아닌데 가끔 흔들리기도 하지만 이내 정신을 차리곤 합니다
채널을 처음 만들때 다짐했던 부분
정말 쓸모있고 도움이 되는 오래 지나도 봐주는 그런 채널을 만들자고 다짐하고 시작했죠
그 부분만큼은 꼭 지키려고 합니다
성장은 좀 더디지만 그래도 새벽님처럼 알아주시는 분이 계시니까요
감사합니다
새우튀김.
꼼꼼하게 설명해 주셔서
감사합니다 두번 보았네요
새우튀김을 하는데 전문적인 느낌이라 너무 멋있어요~!
오늘 구독했어요~
디테일한설명 귀에쏙쏙들어와요~
요리관심많아요~ 잘볼께요~^^